Jellied Pie Dough - 8 beste oppskrifter

En slik deig kan tilberedes fra de produktene som alltid er tilgjengelig - kefir, majones, rømme, egg og mel. Den egner seg både til paier med søtt fyll og til solid mat med kjøtt, fisk eller grønnsaker. Kaken har alltid en gyllenbrun skorpe, som lar deg tilberede den ikke bare til en familiemiddag, men også tjene som forrett til et festlig bord.

Deilig deig på kefir til gelépai med kål

Til en kefir -gelépai brukes et enkelt sett med ingredienser, som nesten alltid er tilgjengelig. Oppskriften er enkel: bland, hell og stek. Selv en nybegynnervertinne kan takle en slik oppgave.

Tilberedningstid: 55 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Porsjoner - 8.

• 
  Hakk kålen i tynne strimler og sett til steking i vegetabilsk olje, rør av og til.
• 
  Salt og pepper den stekte kålen lett, tilsett rå egg og dryss med hakket dill, og bland deretter alt.
• 
  Til deigen, visp eggene lett med tilsetning av vegetabilsk olje og salt.
• 
  Hver for seg må du blande brus og kefir, tilsett pisket egg der.
• 
  Hell melet som er siktet på forhånd i blandingen og bland godt til deigen får konsistens av tykk rømme.
• 
  Smør bakefatet med en pensel med vegetabilsk olje og hell omtrent halvparten av den tilberedte deigen i den. Vi sprer kålfyllet, fordel resten av deigen forsiktig på toppen.
• 
  Stekes i en ovn som er oppvarmet til 180 grader i ca 40 minutter til den er gyllenbrun. Skjær den ferdige kålpai i porsjoner og server, dryss med hakket dill på toppen.

En rask og enkel oppskrift på gelémajonesdeig

En annen enkel oppskrift på en deilig og rask kake, bare majones og rømme i like store mengder brukes til deigen i stedet for kefir. Kaken får en vakker gyllen skorpe, og kylling- og potetfyllet i kombinasjon med humle-suneli-krydderet kompletterer retten perfekt.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter.

Tilberedningstid: 25 minutter.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

For testen:

• Majones - 250 gr.
• Rømme 10-15% - 250 gr.
• Egg - 3 stk.
• Natron - 0,5 ts
• Salt - 0,5 ts
• Mel - 5 ss

For fylling:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 1 stk.
• Hops -suneli krydder - etter smak.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner provençalsk majones med rømme i en bolle. Det er bedre å bruke klassisk provençalsk majones og rømme med et fettinnhold på 10-15%.
2. Bryt tre egg i majones-rømme-blandingen med tilsetning av brus og salt, bland alt grundig.
3. Tilsett mel og bring deigen til konsistensen av fet rømme, la den stå i 30 minutter under plastfolien.
4. Hakk kyllingen i små biter, deretter må du steke den med vegetabilsk olje i ca 10 minutter, tilsett finhakket løk, stek i ytterligere 5 minutter, krydre humle-suneli.
5. Potetene skal skrelles og rives med et grovt rivjern. I en separat bolle kombinerer du kyllingen og potetene og smaker til med salt og pepper.
6. Smør et ildfast fat med litt vegetabilsk olje, legg den ene delen av deigen, fordel fyllet over det slik at det dekker det jevnt og hell over resten av deigen.
7. Ha paiformen i ovnen i ca 30-40 minutter ved 170 grader, ta deretter temperaturen til 200 grader og la stå i 5-10 minutter til. Skjær paien i porsjoner, server med fersk tomatsalat eller surkål.

Hvordan lage en deilig rømme deig til en gelékake?

Denne versjonen av kaken er perfekt til frokost eller som mellommåltid. Det går også bra med første kurs. Den litt knasende deigen suppleres med et saftig fyll - velsmakende og enkelt.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 250 gr.
• Rømme 20% - 300 gr.
• Egg - 3 stk.
• Granulert sukker - 1 ts
• Salt - 1 ts
• Bakepulver - 1 pakke.

For fylling:

• Egg - 5 stk.
• Grønne løk - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 4 ss
• Salt etter smak.

Til baking:

• Vegetabilsk olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask eggene og kok i 7-8 minutter, det er bedre å helle de kokte eggene med isvann og la stå i noen minutter.
2. Skyll grønn løk og finhakk, ha i en stekepanne og stek med vegetabilsk olje. Tilsett deretter finhakkede egg der, som må saltes lett, og bland deretter alt.
3. Bryt egg i en bolle, tilsett bakepulver, salt og sukker, hvoretter massen må piskes godt.
4. Tilsett rømme der, bland og tilsett mel i porsjoner, elt deigen grundig. Smør bunnen og sidene av den tilberedte formen for baking med olje og hell ut omtrent halvparten av den ferdige deigen, legg fyllet og fyll det med den andre delen av deigen.
5. Vi baker en kake i ovnen. Dette vil ta omtrent 50 minutter, temperaturen skal være 200 grader. Beredskapen til parabolen kontrolleres med et spyd av tre: deigen skal ikke feste seg til den når den er gjennomboret. Avkjøl den ferdige retten og server den i porsjoner, pynt med grønne løkfjær.

Melkesmør til gelépai i ovnen

Hvis gjestene er på dørstokken, og det bare er vanlige produkter i kjøleskapet, kan du bruke denne oppskriften og raskt lage en deilig gelépai med syltet sopp. Det er enkelt å forberede, og resultatet vil imponere selv de mest kresne gjestene.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Egg - 2 stk.
• Melk - 150 ml
• Brus - ¾ ts
• Salt - 1 klype
• Malet paprika - ½ ts
• Mel - 1 ss.

For fylling:

• Syltede sopp - 1 boks.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løk og gulrøtter, finhakk gulrøtter, løk - i halve ringer.
2. Stek løken i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig, og tilsett deretter gulrøttene der. Kok i 2-3 minutter.
3. Sil syltet sopp (honningssopp, sopp, østerssopp eller andre) og skjær i små biter. Tilsett løken og gulrøttene i pannen, kok i et par minutter, pepper etter smak. Du trenger ikke å tilsette salt da soppen allerede inneholder den.
4. Bland egg, melk, brus, salt og paprika i en egen bolle.
5. Tilsett mel litt etter litt og elt litt røre.
6. Ha halve deigen i en ildfast form med høye sider, tilsett fyllet i et jevnt lag og fyll med resten av deigen. Rist bakeplaten slik at det ikke dannes hull.
7. Vi baker kaken i en ovn oppvarmet til 190 grader i ca 30 minutter.
8. Den ferdige retten kan serveres både kald og varm, delt inn i porsjoner.

Deig med majones og rømme til gelékake

Gelépai med hermetisk fisk og poteter er perfekt som en rett til middag eller når det plutselig dukker opp gjester. Dette er et godt budsjettalternativ for en familiefest eller en kveld med venner, som kan tilberedes raskt og rimelig.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Egg - 3 stk.
• Hvetemel - 200 gr.
• Rømme - 100 gr.
• Majones - 100 gr.
• Brus - 0,5 ts
• Eddik - 1 ts

For fylling:

• Jakkepoteter - 4-5 stk.
• Hermetisert fisk i olje - 2 bokser.
• Pære løk - 1-2 stk.
• Salt - 0,5 ts
• Malet svart pepper - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner rømme, majones, egg og salt i en egen beholder.
2. Hell mel i porsjoner, bland godt til deigen blir jevn.
3. Tilsett brus med eddik i den ferdige massen og bland igjen.
4. For fylling, vask og skrell potetene kokt i uniformene, skjær dem i sirkler.
5. Skrell løken og skjær den i store ringer.
6. Elt hermetisk fisk med en gaffel.
7. Hell halvparten av deigen i en dyp ildfast form, smurt med vegetabilsk olje, legg deretter fisken, poteter og løk og fyll med resten av deigen, fordel den jevnt over overflaten. Vi baker i ca 30 minutter i ovnen på 190 grader.
8. Kaken kan serveres både varm og kald, har tidligere delt seg i porsjoner og pyntet med urter.

Klassisk ikke-gjærdeig til en gelékake i ovnen

Denne oppskriften på deig, som er laget uten bruk av gjær, er egnet for baking av en søt kake, for eksempel med et bær- eller fruktfyll, samt en kake med kjøtt, fisk eller grønnsaker. Kaken vil vise seg med en vakker gyllen skorpe, og den nøytrale smaken av deigen vil understreke smakens nyanser av fyllet.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kefir - 450 ml
• Egg - 3 stk.
• Hvetemel - 280 gr.
• Salt - 0,5 ts
• Brus - 1 ts
• Granulert sukker - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Det er bedre å slå på ovnen før du lager den for å varme den opp. Retten tilberedt for baking må settes i en varm ovn.
2. Kefir skal stå litt ved romtemperatur. Du kan også varme den opp litt i mikrobølgeovnen.
3. Bryt eggene i en egen bolle og pisk lett med en kost eller mikser. Tilsett kefir gradvis i eggene og rør.
4. I en annen beholder kombinerer du de tørre ingrediensene: sikt melet, tilsett brus, sukker og salt, bland godt og tilsett kefir-eggblandingen.
5. Bland grundig slik at deigen får konsistens av flytende rømme.
6. På bunnen av en ildfast form, smurt med vegetabilsk olje, må du helle halvparten av den tilberedte deigen, legge den valgte fyllingen og helle resten av deigen slik at den dekker fyllet jevnt.
7. Stekes i ovnen i minst 30 minutter ved 190 grader. Vilje til å sjekke med et spyd av tre. Kaken er klar!

Utrolig deilig gelédeig til søt hjemmelaget pai

Denne oppskriften krever mer sukker og smør i stedet for vegetabilsk olje. Bærene gir bakevarer en behagelig syrlighet og friskhet. Kaken er perfekt for kveldssamlinger med slektninger eller venner.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2/3 ss.
• Smør - 80 gr.
• Kefir - 1 ss.
• Hvetemel - 2 ss.
• Bakepulver - 2 ts
• Friske eller frosne bær - 300 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egg med sukker til blandingen blir hvit.
2. Tilsett mykt smør i egg-sukkerblandingen. Tilsett kefir i massen og bland godt.
3. Ha gradvis mel og bakepulver i blandingen, fjern deigen med en mikser i et par minutter.
4. Smør en ildfast form med smør, hell all deigen i den. Fordel bærene på toppen. Hvis de er for sure, kan du drysse dem med sukker.
5. Stek kaken i ca 35 minutter, juster ovnstemperaturen til 185 grader.
6. Legg de ferdige bakevarer på et fat, server med te eller kaffe med rømme eller dryss med pulverisert sukker.

Enkel gelékakedeigdeig hjemme

En enkel og tilfredsstillende kake for nybegynnere husmødre som ønsker å imponere sine nærmeste eller gjester med sine kulinariske ferdigheter. Pai med kjøtt og poteter viser seg å være tilfredsstillende, ser imponerende ut, og alle vil like det.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 1 glass.
• Egg - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 50 gr.
• Majones (provencalsk) - 150 gr.
• Rømme 20% - 100 gr.
• Bakepulver - 2 ts

For fylling:

• Hakket svinekjøtt og biff - 300 gr.
• Poteter - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Dill etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell poteter, riv på et fint rivjern.
2. Salt kjøttdeigen, tilsett poteter og dill, bland fyllet.
3. Sikt mel, bland med bakepulver og kjør to egg i det, hell i smør og tilsett majones med rømme, elt deigen.
4. Smør en ildfast form eller stekepanne med vegetabilsk olje, hell ut halvparten av deigen, fordel fyllet jevnt og hell over den andre delen av deigen.
5. Stek paien i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter. Det anbefales ikke å åpne ovnsdøren under stekingen slik at kaken ikke faller av.
6. Del den ferdige paien i porsjoner og server. God appetitt!