Caesar salatsaus - 10 oppskrifter hjemme

Hver husmor tilbereder Cæsarsaus på sin egen måte. Og de bruker denne deilige dressingen ikke bare i salaten med samme navn, men også i forskjellige kjøtt- og fiskeretter, noen sprer den ganske enkelt på brød. Vi har valgt ut 10 forskjellige oppskrifter på Cæsarsalat, slik at du kan velge den som passer deg best.

Klassisk oppskrift på kyllingsaus fra Caesar

For å kle Caesar -salat med kylling, bruk en spesiell saus basert på ansjos, olivenolje og sennep. Det er han som gir salaten en unik smak og gjør den utrolig.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 1.

• 
  Legg ansjosene i en bolle og mos dem med en gaffel. Tilsett hakket hvitløk til dem. Kok eggene hardkokte, skrell, skill eggeplommene og tilsett ansjosene.
• 
  Klem sitronsaft med en hvilken som helst praktisk metode.
• 
  Tilsett sitronsaft og olivenolje i en bolle og visp sammen.
• 
  Tilsett deretter salt, svart pepper og revet ost, bland godt.
• 
  Avkjøl sausen før du bruker den som anvist.

God appetitt!

Enkel Caesar sausoppskrift uten ansjos

Vi skulle lage en Cæsarsalat, men av en eller annen grunn hadde du ikke ansjos. Denne oppskriften lager en deilig og aromatisk saus laget av sennep, olivenolje og egg.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Eggeplommer - 3 stk.
• Sennep - 2 ss
• Olivenolje - 100 ml.
• Hvitløk - 2 tenner
• Sitronsaft - 1 ts
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skill de hvite fra eggeplommene.
2. Tilsett sennep til eggeplommene, bland.
3. Hell i sitronsaft.
4. Smak til med salt etter smak og tilsett hakket hvitløk.
5. Hell i olivenoljen og visp alle ingrediensene.
6. Sett sausen i kjøleskapet og begynn å tilberede selve Cæsarsalaten.

God appetitt!

Hvordan lage reker Caesar dressing?

Cæsar har mange varianter. En av de enkleste og deiligste er rekesalaten, den har en utsøkt smak. Vi vil fortelle deg hvilken saus som best vil utfylle en slik tallerken.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Sitron - 0,5 stk.
• Sennep - 1 ss
• Salt etter smak.
• Olivenolje etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok eggene hardt.
2. Egg, avkjøl, skrell og skill hvittene fra eggeplommene. Om ønskelig kan du tilsette proteiner til salaten, og eggeplommene vil bli brukt i tilberedningen av sausen.
3. Press saften ut av halvparten av sitronen.
4. I en blender kombineres eggeplommer, sennep, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper.
5. Hvis sausen er veldig tykk, kan du fortynne den med vann eller tilsette mer olivenolje. Sausen er klar, du kan fylle den med Cæsarsalat med reker.

God appetitt!

En rask og deilig majonesaus til hjemmelaget Cæsarsalat

Deilig Caesar salatdressing basert på majones. Kombinasjonen av salatredienser og majonesaus gir et deilig resultat.

Matlagingstid: 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Majones - 3 ts
• Sennep - 1 ts
• Ansjos - 3 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Sitronsaft - 50 ml.
• Olivenolje - 200 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered og mål alle nødvendige ingredienser fra listen.
2. Juice sitronen slik du vil.
3. Ha majones, sennep, ansjos, hvitløk, sitronsaft, salt og pepper i en blenderbolle. Mal ingrediensene og bland til glatt.
4. Hell i olivenolje mens du blander. Avkjøl oljen før bruk.
5. Dette vil gjøre den perfekte Caesar salatdressingen.

God appetitt!

Krydret og aromatisk Cæsarsaus med majones og sennep

Caesar salatdressing er av stor betydning for smaken av retten. Å finne din perfekte smak vil ta litt eksperimentering. For eksempel vil en god saus med majones og sennep legge krydder til salaten din.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Ansjosfilé - 20 gr.
• Hvitløk - 2 tenner
• Majones - 1 ts
• Eggeplommer - 3 stk.
• Sennep - 1,5 ts
• Sitronsaft - 3 ss
• Olivenolje - 2 ss
• Parmesanost - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Ha ansjosfileten over i en bolle og mos med en gaffel.
2. Før hvitløken gjennom en presse eller finhakk, tilsett ansjosene.
3. Visp de rå eggeplommene separat med en gaffel.
4. Kombiner eggeplommer med ansjos, sennep og majones.
5. Tilsett sitronsaft, salt og pepper etter smak, visp til det er jevnt.
6. Det siste trinnet er å tilsette olivenolje og revet parmesan. Rør sausen godt og bruk den til å kle på keisersalaten.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på Caesar-dressing med hvitløk

Hjertelig og saftig Cæsarsalat er den mest ønskelige retten på et festlig bord. En spesialtilberedt dressing som inneholder oljer, krydder og andre tilsetningsstoffer er ansvarlig for aromaen og den originale smaken.

Matlagingstid: 25 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 1 stk.
• Sennep - ¼ ts
• Sitronsaft - 1 ts
• Olivenolje - 20 ml.
• Raffinert vegetabilsk olje - 40 ml.
• Ansjos - 4 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Worcestershire saus - ¾ ts
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Dypp egget i kokende vann og kok det i 2-3 minutter. Du får et mykt kokt egg.
2. Bryt egget i en bolle. tilsett sennep, sitronsaft og slå disse ingrediensene med en blender.
3. Hell deretter gradvis i olivenolje og vegetabilsk olje, fortsett å slå. Som et resultat vil sausen tykne litt.
4. Hakk ansjosfileter og hvitløk med en kniv. Tilsett disse ingrediensene til sausen.
5. Visp dressingen igjen med en blender, tilsett Worcestershire -sausen, salt og pepper etter smak og bland godt igjen. Caesar salatsaus er klar.

God appetitt!

Utrolig deilig soyadressing til Cæsarsalat

En spesiell saus til en spesiell salat. I tillegg til de grunnleggende ingrediensene som brukes i denne oppskriften, vil Caesar salatdressing bruke soyasaus. Det gir retten sin egen makeløse smak og aroma.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Ansjosfilet - 3-4 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Eggeplomme - 2 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Soyasaus - 1 ts
• Dijonsennep - 30 ml.
• Eddik - 10 ml.
• Olivenolje - 240 ml.
• Parmesanost - 100 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Ha ansjosfiléene over i en bolle og mos dem med en gaffel.
2. Tilsett hakket hvitløk, sitronsaft, sennep og eggeplommer i en bolle og rør.
3. Hell deretter eddik, soyasaus og olivenolje, visp massen med en visp til du trenger det.
4. Tilsett revet parmesan, salt og pepper etter smak, rør rundt.
5. Sausen er klar, du trenger bare å avkjøle den.

God appetitt!

En lett og sunn yoghurtsaus til Cæsarsalat

Cæsarsalat skiller seg ut for sin balanserte sammensetning. For å gjøre den enda sunnere og lettere, lag salatdressingen din basert på naturlig yoghurt. Sausen er perfekt til alle typer urter og grønnsaker.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Yoghurt - 120 ml.
• Salt etter smak.
• Sitronsaft - 2 ss
• Ansjosfilé - 2 stk.
• Hvitløk - 1 tann
• Parmesanost - 20 gr.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Press saften ut av sitronen og riv skallet på et fint rivjern.
2. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse.
3. Riv osten på et fint rivjern.
4. Hell yoghurt i en blenderbolle, tilsett ansjos, hvitløk, sitronsaft, skall, ost, salt og pepper etter smak. Bland ingrediensene til de er glatte.
5. Avkjøl den ferdige sausen og smak til med Caesar -salaten.

God appetitt!

Hvordan lage en deilig rømme fra Caesar salatdressing?

Nylig har det dukket opp mange forskjellige sauser til dressing av Cæsarsalat. Vi foreslår at du prøver et av de rimeligste og rimeligste alternativene fra rømme. Fettinnholdet i en slik saus bestemmes av fettinnholdet i rømme, så det kan kalles lett.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Rømme - 4 ss
• Sennep - 1 ts
• Sennepsbønner - 1 ts
• Worcestershire saus - 2 ss
• Hvitløk - 2 tenner

Tilberedningsprosess:

1. Hell rømme i en bolle. Det er best å foretrekke rømme med 15-20% fettinnhold.
2. Tilsett to slags sennep.
3. Hell i Worcestershire -sausen.
4. Skrell hvitløken, pass gjennom en presse og legg den i en bolle også.
5. Rør alle ingrediensene til det er glatt, du kan bruke en blender til dette. Den ferdige sausen passer både til Cæsarsalat og andre forretter.

God appetitt!

Kokt eggeplomme Caesar salatdressing

Cæsarsalat er en utsøkt rett som ofte serveres på helligdager og bestilles på restauranter. Zest av denne salaten har alltid vært en spesiell dressing og vakker presentasjon. Med den kokte eggeplommedressingen i denne oppskriften er Caesar -salaten din deilig.

Matlagingstid: 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Eggeplommer - 2 stk.
• Sitronsaft - 20 ml.
• Hvitløk - 1 tann
• Sennep - 1 ts
• Olivenolje - 50 ml.
• Raffinert solsikkeolje - 50 ml.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Ha de kokte eggeplommene i en bolle og mos dem med en gaffel. Tilsett sennep og hakket hvitløk, rør.
2. Hell deretter i sitronsaft og salt, bland.
3. Hell gradvis i olivenoljen og solsikkeoljeblandingen og bland ingrediensene kraftig med en blender.
4. Tilsett til slutt salt etter smak og avkjøl sausen.
5. Etter det kan du krydre keisersalaten med den.

God appetitt!