Kirsebærpai med fylling av rømme-5 trinnvise oppskrifter i ovnen

Det flotte med denne kaken er at den kommer ut moderat søt og er laget med tilgjengelige ingredienser. Vi tilbyr deg en oppskrift på matlaging på shortbread deig, åpen pai, med cottage cheese, Tsvetaevsky pie og med frosne kirsebær.

Sandkake med kirsebær og rømmefyll i ovnen

Kirsebær legges på shortbread deig og alt helles med en blanding av rømme, egg, stivelse og vanilje. Resultatet er en veldig velsmakende og moderat søt kake, som vil være et flott tillegg til te.

Tilberedningstid: 1 t. 30 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 6.

• 
  Før du lager mat, ta ut smøret fra kjøleskapet slik at det blir mykt. Når vi bruker frosne kirsebær, lar vi bærene ligge i romtemperatur slik at de tiner, fjerner frøene fra dem og tapper saften. Vi begynner å forberede deigen. Vi sender smør til en passende beholder og maler det sammen med granulert sukker. Tilsett deretter en eggeplomme, kefir og bland godt.
• 
  Sikt melet gjennom en sil og tilsett gradvis resten av ingrediensene. Elt deigen. Det er viktig å ikke elte den for lenge.
• 
  Ta en ildfast form med en diameter på 20 cm og ha deigen i den, fordel den jevnt over overflaten. Vi former også sidene ca 4 cm høye. Ved hjelp av en gaffel lager vi punkteringer over hele overflaten slik at kaken ikke hovner opp. Vi sender skjemaet til kjøleskapet i 10 minutter.
• 
  Forvarm ovnen til 180 ° C og stek kaken i den i 15 minutter. Den skal stekes til den er halvkokt. Hvis det begynner å hovne opp, gjør vi et par punkteringer til i det. Vi går videre til forberedelsen av fyllet. Bland eggene i en separat beholder sammen med stivelse, sukker, rømme og det resterende proteinet. Hell i vanillin og bland alt grundig med en visp.
• 
  Legg piterte kirsebær på kaken og fordel dem jevnt.
• 
  Fyll bærene med rømmefyll.
• 
  Vi baker i 45 minutter ved en temperatur på 170 ° C. Etter denne tiden, slå av ovnen og la produktet stå i det i ytterligere 20 minutter, slik at fyllet tykner. Deretter tar vi ut kaken og lar den avkjøles ved romtemperatur. Til slutt sender vi det til kjøleskapet og lar det stå der i 1 time. Nå skjærer vi den i biter og serverer den til bordet med te eller kaffe. God appetitt!

Åpen pai med kirsebær og fylling med rømme

Kirsebær legges i deigen fra egg, sukker, mel og margarin og alt helles med en masse rømme, sukker og mel. Etter tilberedning avkjøles kaken og deretter fryser den i kjøleskapet.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Egg - 1 stk.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Hvetemel - 350 gr.
• Margarin - 100 gr.

For fylling:

• Rømme 15% - 400 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Hvetemel - 1 ss
• Pitted kirsebær - 400 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt ett egg i en egen beholder og bland det med granulert sukker med en gaffel eller visp.
2. Tilsett mykt margarin og bland godt. Den kan varmes opp i mikrobølgeovnen eller fjernes fra kjøleskapet på forhånd.
3. Rør melet gradvis inn i en sil og begynn å elte deigen.
4. Vi sender det til kjøleskapet i en halv time for å kjøle det ned.
5. Vi tar deigen ut av kjøleskapet og fordeler den jevnt i en form med en diameter på 21 cm. Vi lager sidene og stikker hullet i bunnen med en gaffel slik at kaken ikke hovner opp under stekeprosessen. Vi sender skjemaet til ovnen, forvarmet til 180^OC i 15 minutter.
6. La oss begynne å forberede fyllet. Vi sender rømme, granulert sukker, egg og mel til en passende beholder. Bland alt grundig til en homogen masse dannes.
7. Vi tar kaken ut av ovnen og legger kirsebærene i den.
8. Fyll alt med ferdiglaget rømmefyll.
9. Stek paien på 180^OC i 40 minutter. En gylden skorpe skal dannes rundt kantene.
10. Vi tar det ferdige produktet ut av ovnen og lar det avkjøles først ved romtemperatur, og deretter sendes det til kjøleskapet for avkjøling. Nå kutter vi paien i porsjoner og serverer med te eller kaffe. God appetitt!

Hvordan lage rømmekake med kirsebær og cottage cheese?

Fyllingen av cottage cheese, kirsebær, rømme og sukker helles i bunnen av mørdeig. Paien stekes i ovnen i 30-35 minutter og viser seg å være veldig mør og moderat søt.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Egg - 2 stk.
• Smør - 100 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Bakepulver - 2 ts
• Hvetemel - 300-350 gr.

For fylling:

• Hytteost 5-20% - 500 gr.
• Pitted kirsebær - 350 gr.
• Rømme - 250 gr.
• Granulert sukker - 100-120 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sender mykt smør til en passende beholder og maler det med granulert sukker.
2. Bryt to egg i den resulterende blandingen og bland godt.
3. Sikt mel med bakepulver gjennom en sil og tilsett gradvis i beholderen. Elt deigen.
4. Smør en ildfast form med en diameter på 26-28 cm med en liten mengde smør og legg deigen i den, fordel den jevnt og lag sidene.
5. La oss begynne å forberede fyllet. Bland hytteosten og rømme i en separat beholder.
6. Hell granulert sukker og bland godt.
7. Tilsett nå de opptine eller ferske pitted kirsebærene og bland forsiktig slik at bærene fordeles jevnt over fyllet.
8. Vi sprer den resulterende massen på deigen. Forvarm ovnen til 180^OC og stek en kake i den i 30-35 minutter.
9. La det ferdige produktet avkjøles helt. Hvis du ønsker det, kan du sette det i kjøleskapet en stund. Skjær i porsjoner og server med kaffe eller te. God appetitt!

Tsvetaevsky -paien med kirsebær i fylling av rømme

Pitted kirsebær legges på en mørdeigskake, drysset med maisstivelse og alt helles med en blanding av rømme, egg og sukker. Den ferdige kaken drysses med melis og serveres.

Tilberedningstid: 1 t. 30 min.

Tilberedningstid: 55 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 350 gr
• Smør - 220 gr.
• Rømme 20% - 250 gr.
• Bakepulver - 1 ts
• Egg - 2 stk.
• Granulert sukker - 220 gr.
• Maisstivelse - 4 ss
• Pitted kirsebær - 600 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet gjennom en sil og hell det i en passende beholder. Tilsett bakepulver med salt og bland med en visp.
2. Vi sender mykt smør dit og maler alt til smuler.
3. Tilsett nå rømme og begynn å elte deigen. Den skal være litt klissete.
4. Vi pakker deigen inn i plastfolie eller en pose og legger den i kjøleskapet i en halv time.
5. Vi tar en ildfast form med en diameter på 26 cm og kler bunnen med bakepapir.
6. Vi tar deigen ut av kjøleskapet og fordeler den over bunnen av formen.
7. Vi former små sider, ca 2-2,5 cm i høyden. Vi lager punkteringer i bunnen med en gaffel slik at kaken ikke hovner opp under stekeprosessen.
8. Fordel de pitted kirsebærene på kaken og dryss med en spiseskje maisstivelse.
9. La oss begynne å forberede fyllet. Bryt eggene i en egen beholder, tilsett granulert sukker og pisk grundig.
10. Deretter sender vi rømme dit og introduserer gradvis stivelse med mel. Bland grundig til det er jevnt uten klumper.
11. Fyll bærene med den resulterende rømmefyllingen.
12. Vi sender kaken til ovnen i 35 minutter ved en temperatur på 170^OMED.
13. Dryss det ferdige produktet med melis og server med te eller kaffe. God appetitt!

Hvordan bake en deilig frossen rømme med kirsebærkrem?

Mørdeigsdeigen stekes først i ovnen til den er halvstekt. Deretter legges kirsebær på kaken og alt helles med en masse egg, rømme, sitronsaft, sukker, salt og mel. Kaken stekes i 30 minutter.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 40 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

For testen:

• Smør - 125 gr.
• Hvetemel - 250 gr.
• Egg - 1 stk.
• Granulert sukker - 1 ss
• Salt er på tuppen av kniven.

For fylling:

• Frosne pitted kirsebær - 450 gr.
• Egg - 2 stk.
• Rømme 30% - 200 gr.
• Sitronsaft - 1 ss
• Granulert sukker - 180 gr.
• Salt - ½ ts
• Hvetemel - 120 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi starter med å lage mørdeig. Skjær det kalde smøret i små terninger. Sikt melet gjennom en sil og hell det i en kjøkkenmaskin. Tilsett hakket smør og slip det.
2. Vi bryter egget i den resulterende massen, tilsett sukker og salt. Elt deigen til den er jevn. Hvis det ikke kommer sammen, legg til 1-2 ss. kaldt vann.
3. Vi sprer deigen fra matprosessoren, danner en ball og pakker den inn i en film. Vi sender den til kjøleskapet i en halv time.
4. Forvarm ovnen til 180^OC. Dryss lett på bordet med mel og fordel deigen på det. Vi ruller den ut med en kjevle. Du bør få et lag med en tykkelse på 4-5 mm. Vi setter den i en form på 22-24 cm i diameter, lager sider, skjærer av overflødig deig og stikker hullet i bunnen med en gaffel. Vi sender skjemaet til den forvarmede ovnen i 10 minutter.
5. På dette tidspunktet forbereder vi rømmefyllet. Vi sender egg, rømme, sitronsaft, sukker og salt til en passende beholder. Bland alt med en visp. Tilsett deretter mel siktet gjennom en sil og bland godt.
6. Vi tar kaken ut av ovnen og lar den stå i ca 10 minutter. Vi sprer kirsebær i den og fyller alt med rømme. Dryss resten av sukkeret på toppen.
7. Øk ovnstemperaturen til 200^OC og stek i 10 minutter. Reduser deretter til 175^OC og kok i en halv time til. La den ferdige kaken avkjøles helt i formen, og la den deretter avkjøles i kjøleskapet i minst 3 timer.
8. Vi kutter det ferdige produktet i porsjonsstykker og serverer med te eller kaffe. God appetitt!