Jordbærpai-10 trinnvise oppskrifter på ovnen

Ferske jordbær er en flott ingrediens for fargerike sommerbakte varer. Jordbærpai kan lages av hvilken som helst deig og suppleres med rømme eller bærsyltetøy. Kakene er alltid møre, aromatiske og veldig velsmakende.

Smørdeig jordbærpai i ovnen

En lys og velsmakende dessert, der lett shortbreaddeig suppleres med en delikat fylling av rømme og jordbær. Kaken er god til en utdrikningslag eller en familiefest.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

• 
  Bløtgjøre smøret, mal det med sukker, tilsett mel og bakepulver, bland alt grundig.
• 
  Pisk egget i massen og elt deigen. Det skal vise seg å være plastisk og tett.
• 
  I en annen beholder, slå rømme med sukker, stivelse og egg.
• 
  Smør en avtakbar ildfast form med smør, kjevle deigen og form en bunn med sider. Bruk en gaffel til å stikke deigen over hele overflaten for å forhindre at den hovner opp under stekingen. Legg jordbærbiter på bunnen av formen på deigen, hell med en blanding av rømme, egg, sukker og stivelse.
• 
  Ha paien i ovnen etter at du har skrudd den på 180 grader. Til den er ferdig stekt, skal den stekes i omtrent en time. Etter det, uten å fjerne den fra formen, sett desserten i kjøleskapet i et par timer, og server deretter med te eller kaffe.

Deilig butterdeigdeigpai

En rask og enkel pai laget av ferdig butterdeig, når det bare er en halv time igjen før gjestene kommer. Et minimum av ingredienser forenkler bakeprosessen, og resultatet vil glede dine nærmeste. Resultatet er en deilig og spektakulær dessert.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Jordbær - 300 gr.
• Butterdeig - 1 pakke.
• Jordbærsyltetøy - 2 ss
• Brunt sukker - 2 ss
• Eggeplomme - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Frigjør jordbærene fra stilkene, skyll og del dem i to.
2. Hold butterdeigen varm slik at den tiner, og rull den til et rektangel, legg på pergament. Skjær på sidene av rektangelet og fordel jordbærsyltetøy over den sentrale delen av deigen.
3. Legg bærene på toppen og dryss med sukker.
4. Legg deigstrimler på toppen av fyllet, som deretter smøres med pisket eggeplomme.
5. Stek jordbærpai i omtrent en halv time, forvarm ovnen til 190 grader. Server bakverk i porsjoner med en milkshake eller aromatisk te.

Den enkle og raske måten å lage frossen jordbærpai på

Til en pai med frosne jordbær tilberedes gelékjeksdeig. Det viser seg å være mørt med saftige bær inni. Den skal serveres med melk, milkshake eller te.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Granulert sukker - 160 gr.
• Hvetemel - 180 gr.
• Bakepulver - 8 gr.
• Semulegryn - 30 gr.
• Smør - 30 gr.
• Drikkevann - 80 ml

Tilberedningsprosess:

1. Kjør eggene i en passende beholder og dekk dem med sukker, visp til det er jevnt. For å gjøre dette kan du bruke en mikser, visp eller gaffel.
2. Rør i siktet mel, bakepulver og semulina i egg-sukker-massen. Bland alt grundig til deigen er glatt.
3. Fyll smøret i en separat beholder med kokende vann til det smelter helt. Tilsett smeltet smør i deigen og bland alt igjen.
4. Legg et stykke pergament i en ildfast form og hell deigen i den. Fordel de tint jordbærene på toppen, som er best kuttet i to på forhånd. Stek kaken i omtrent en halv time i ovnen, tidligere slått på 180 grader.
5. Server den ferdige kaken i porsjoner med melk eller fruktte.

Hvordan bake en deilig cottage cheese og jordbærpai?

Ostemassekrem utfyller perfekt den lyse smaken av jordbær, og shortbread deig gir letthet til baking. Det er viktig å holde den i kulden slik at den delikate ostemassen med jordbær fryser, og når du skjærer kaken, beholder den formen.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Smør - 200 gr.
• Hvetemel - 300 gr.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 250 gr.
• Bakepulver - 1 ts
• Vanillin - 1 gr.
• Cottage cheese - 500 gr.
• Jordbær - 400 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt mel i en passende beholder, tilsett bakepulver og smør, skåret i biter. Kvern alt i smuler sammen med sukker.
2. Til fyllingen kombineres sukker, cottage cheese og vanilje, tilsett deretter egg der og visp alt godt med en blender for å lage en kremaktig masse.
3. Sorter jordbærene, fjern kelkbladene og ødelagte bærene.
4. Dekk bakebollen med et stykke pergament.
5. Hell halvparten av sandsmulene i en form, glatt og fordel halvparten av jordbærene og all ostemassen over overflaten. Ordne de resterende jordbærene på toppen, og sand deretter smuler.
6. Stek kaken i omtrent en time i ovnen, som først må slås på 180 grader. La bakervarer avkjøle og sett på et kjølig sted før servering, slik at kremen stivner skikkelig og ikke sprer seg når den serveres i porsjoner.

Luftig jordbærpai med gjærdeig

En kake med gjærdeig vil ta lengre tid enn vanlig å lage mat, men resultatet er verdt det: modne hele jordbær i smørdeig får en lys sommersmak og rik aroma.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 500 gr.
• Kefir - 300 ml
• Granulert sukker - 70 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Vaniljesukker - 1 ss
• Hurtigvirkende gjær - 1,5 ts
• Salt - 0,5 ts

For fylling:

• Jordbær - 800 gr.
• Granulert sukker - 150 gr.
• Maisstivelse - 35 gr.

For smøring:

• Eggeplomme - 1 stk.
• Vann - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet to ganger i en passende bolle, tilsett gjær, sukker, vaniljesukker og salt i denne beholderen. Bland tørre ingredienser og hell varm kefir i midten av blandingen. Elt deigen.
2. Når massen er blandet, tilsett vegetabilsk olje og elt godt igjen, noe som vil ta 10-15 minutter til deigen er glatt og elastisk. La den modnes på et varmt sted i en time.
3. For fyllingen, sorter ut jordbærene, fjern stilkene og ødelagte bærene, skyll og tørk godt.
4. Elt den hevede deigen litt og la den stå varm i ytterligere 50 minutter. Del deretter i to deler - for kakens bunn og pynt. Kjevle ut et større stykke deig og legg det i en ildfast form, med sider langs kanten.
5. Rull bærene i stivelse og fordel jevnt over overflaten av deigen, dryss jordbærene med sukker.
6. Legg den resterende deigen på toppen, og form et maske eller mønstre etter din smak. Klem sømmene rundt deigenes omkrets. Bland eggeplommen med vann og smør deigen slik at den når den blir stekt får en blank nyanse.
7. Du må bake kaken i ca 45 minutter i ovnen, slått på 180 grader. Server bakverk i porsjoner med te eller kaffe.

Delikat jordbærpai med fylling av rømme

I henhold til denne oppskriften oppnås et spektakulært bakverk som minner om de nå fasjonable bærtertene med sandbunn og en delikat kremaktig kremaktig jordbærfylling. Den er perfekt for servering på en familiefest eller et vennlig teselskap.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

For testen:

• Smør - 100 gr.
• Hvetemel - 200 gr.
• Salt - 1 klype
• Isvann - 5 ss

Å fylle:

• Egg - 3 stk.
• Rømme - 300 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Vaniljesukker - 1 ts
• Hvetemel - 1 ss
• Stivelse - 1 ss
• Jordbær - 500 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Til deigen, bland mel med hakket smør, tilsett deretter et egg og isvann i midten, elt godt. Pakk deigen inn i plastfolie og la den stå kaldt i 15 minutter.
2. Vask jordbærene slik at det ikke blir sand igjen på dem, fjern de ødelagte bærene og fjern stilkene. Skjær store bær i flere biter.
3. For å helle kaken, bland rømme, sukker, vaniljesukker og rømme. Pisk med en mikser eller visp til sukkeret er oppløst. Tilsett mel og stivelse, bland igjen.
4. Ha deigen i en ildfast form, fordel den jevnt over formen, stikk med en gaffel slik at den ikke hovner opp under stekingen. Det er viktig å danne sider med en høyde på 3-5 cm rundt omkretsen.
5. Fordel jordbærbiter over den sentrale delen av deigen og hell rømme over dem. Stek paien i 30-40 minutter i ovnen, tidligere slått på 200 grader.
6. Slå deretter av ovnen og la bakervarer avkjøles med ovnsdøren åpen i ca 15 minutter. Pynt med mynte og basilikumblader før servering.

Steg-for-trinn oppskrift for å lage kefirpai med jordbær

En enkel og rask oppskrift på baking med ferske jordbær, som ligner på apple charlotte. Deigen er lett og luftig, og bærene tilfører saftighet og syrlighet.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Hvetemel - 400 gr.
• Kefir - 200 gr.
• Jordbær - 150 gr.
• Salt - 1 klype
• Brus - ¾ ts
• Granulert sukker - 200 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Mal egg med en klype salt til en lett homogen masse dannes.
2. Hell sukker i de piskede eggene og fortsett å vispe til sukkerkornene forsvinner.
3. Hell varm kefir i massen og rør ved høy hastighet til massen tykner litt.
4. Bland natron med mel og tilsett porsjoner i deigen.
5. Hell den ferdige deigen i en ildfast form og fordel jordbærene jevnt over overflaten, som er ferdigvasket, sortert og tørket med et papirhåndkle.
6. Stek kaken i 35 minutter i ovnen, slått på 180 grader, mens stekingen tilberedes, ikke åpne ovnen, ellers setter kaken seg og mister sin prakt. Avkjøl de ferdige bakevarer og server i porsjoner, pynt med sjokolade eller ferske bær.

En enkel og rask oppskrift på en åpen pai med ferske jordbær

En rask og enkel oppskrift på en jordbærpai. På grunn av det faktum at bærene er kokt åpne, ser bakverkene spektakulære ut, og shortbread -deigen setter perfekt sommernotater av jordbærsmak.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 180 gr.
• Smør - 50 gr.
• Salt - 5 gr.
• Granulert sukker - 80 gr.
• Vanillin - 1 pakke.
• Egg - 1 stk.
• Jordbær - 300 gr.
• Potetstivelse - 2 ss
• Pulverisert sukker etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Bland sukker, vanilje, smør og mel i en passende beholder, tilsett deretter egget og elt godt. Pakk deigen inn i folie og sett i kjøleskapet i 15 minutter.
2. Sorter jordbærene, skyll godt av sanden og fjern kullbladene. Tørk bærene og del dem i kvartaler, dryss dem med sukker og stivelse.
3. Kjevle ut brøddeigen på et bakepapir og lag små sider rundt omkretsen. Legg hakkede bær i midten av deigen, legg forsiktig sidene over bærene.
4. Stek paien i ovnen på 180 grader, noe som tar omtrent 35 minutter.
5. Fjern paien, avkjøl og skjær den i biter.Server varm eller kald, drysset med melis.

Frodig og utrolig velsmakende Tsvetaevsky -pai med jordbær

Den berømte Tsvetaevsky -paien kan tilberedes ikke bare med et eple, men også med velduftende jordbær. Deigen i denne paien viser seg å være smuldrende og smelte i munnen, og kremen med bær er mør og fyldig. Kaken ser spektakulær ut og vil overraske gjestene ikke bare med en fantastisk utsikt, men også med en fantastisk smak.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 200 gr.
• Smør - 100 gr.
• Rømme - 100 gr.
• Granulert sukker - 1 ss
• Bakepulver - 1 ts

For fylling:

• Jordbær - 500 gr.
• Rømme - 300 gr.
• Granulert sukker - 150 gr.
• Hvetemel - 50 gr.
• Egg - 2 stk.
• Vaniljesukker - 2 ts

Tilberedningsprosess:

1. Mal det myke smøret med sukker, hell i rømme og pisk godt.
2. Hell i mel blandet med bakepulver, elt deigen, sett den i kulden i en halv time.
3. Pisk rømme med egg, vanilje, vanlig sukker og mel til en jevn krem ​​er oppnådd.
4. Sorter bærene og skyll, fjern kelkbladene, skjær i skiver.
5. Fordel deigen over bunnen og sidene av formen, komprimér godt. Fordel bærene over deigen og dekk med rømme. Stek paien i 30-50 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 grader.
6. For å servere paien må du vente til den er avkjølt til fyllet fryser. Du kan servere te, kaffe eller brus med Tsvetaevsky -paien.

Hvordan bake en luftig jordbærsvampkake?

En rask svampekake med bær krever ikke spesiell forberedelse fra vertinnen, så selv en nybegynner kan lage den. Myk kjeks setter i gang saften av ferske jordbær, og pulverisert sukker myker opp bærsyren.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Egg - 4 stk.
• Granulert sukker - 150 gr.
• Vaniljesukker - 1 pakke.
• Smør - 50 gr.
• Brus - 0,5 ts
• Eddik for å slukke brus - 1 ss.
• Hvetemel - 1 ss.
• Pulverisert sukker etter smak.
• Store jordbær - 9 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Skill de hvite fra eggeplommene, slå den siste til de blir hvite, sammen med vaniljesukker og 75 gr. vanlig sukker.
2. Pisk de hvite til et stabilt skum og bland forsiktig med eggeplommene.
3. Slokk natron med eddik og hell i de piskede eggene. Ha smeltet smør og mel der. Bland alt godt for å få en deig med konsistensen av tykk rømme.
4. Dekk bakebollen med pergament og hell deigen i den. Fordel jordbærene, tidligere vasket og skåret i kvartaler, på toppen.
5. Stek kjeksdeigen med jordbær på 180 grader i ca 40 minutter. Avkjøl kaken før servering, dryss med pulverisert sukker etter smak og server i porsjoner med te eller kaffe. God appetitt!