Mørkaker - 10 enkle og deilige oppskrifter hjemme

Shortbread cookies er veldig enkle, smakfulle og smelter bokstavelig talt i munnen. Det er veldig enkle informasjonskapsler, uten tilsetningsstoffer, men i tillegg til det kan du lage informasjonskapsler med forskjellige fyllinger. Nedenfor finner du 10 enkle og deilige hjemmelagde oppskrifter for småkaker med et bilde trinn for trinn. Hvis du ville lære å bake kaker, er disse oppskriftene noe for deg.

En enkel oppskrift på hjemmelagde smørbrødkaker

Porsjoner - 10-20 stk.

Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter

Denne oppskriften vil lage perfekte, enkle, deilige hjemmelagde kaker. Du kan gi informasjonskapsler en rekke former, lage pulver og handle som du synes. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du lager grunnleggende informasjonskapsler som perfekt utfyller te eller kaffe.

• 
  Ta ferskt smør og skjær det i terninger med en skarp kniv. Legg smøret i en praktisk beholder og sett det til side for å smelte. Dette vil ta deg omtrent en halv time.
• 
  Begynn deretter å slå egg og granulert sukker. Pisk til det dannes et frodig skum, og tilsett deretter gradvis terninger av smeltet smør og fortsett å piske.
• 
  Kombiner mel med salt og bakepulver, rør. Begynn deretter å sile blandingen med en sil i en bolle med deigbunn. Bland grundig, men ikke veldig lenge, ved hjelp av et spesielt mikserfeste i form av en krok.
• 
  Lag en ball av den resulterende deigen og pakk den med en film. Sett deigbollen i kjøleskapet i en halv time, slik at deigen modnes og rulles ut lettere.
• 
  Dryss mel på en arbeidsflate og legg deigen der. Kjevle ut deigen med en kjevle til en tykkelse på fem millimeter. Du får et jevnt lag med mørdeig.
• 
  Skjær ut kaker fra det tilberedte mørdeigen med forskjellige former eller en kopp. Etter det, fordel bakepapiret på et bakeplate og overfør kakene til det. Forvarm ovnen til 180 grader.
• 
  Legg et bakeplate med kaker i en allerede forvarmet ovn og stek dem i femten minutter. Fjern deretter bakeplaten og la kakene avkjøle helt før servering.

Deilige shortbread -kaker tilberedt i margarin

Cookies tilberedt i margarin er ikke forskjellige fra de som er tilberedt i smør. Appetittende informasjonskapsler kommer billigere ut på grunn av bruk av margarin. Sørg for å prøve å erstatte smør med margarin, og du vil bli positivt overrasket over resultatet.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Hvetemel, premium grade - 250 gr.
• Kremet margarin - 150 gr.
• Granulert sukker - 80 gr.
• Vaniljesukker - ½ pose
• Kanel - ½ ts
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Bordsalt - en klype

Tilberedningsprosess:

1. Skjær fersk kremet margarin i terninger med en skarp kniv. Legg margarineterningene til side i en beholder som er praktisk for deg, og legg det på et varmt sted for å tine margarinen.

2. Kombiner kyllingegg med granulert sukker, vaniljesukker og pisk til det er luftig, og tilsett deretter terninger smeltet margarin gradvis og fortsett å blande ingrediensene.

3. Kombiner kvalitetsmel med salt, bakepulver og kanel, rør deretter. Begynn å sile blandingen av tørre ingredienser med en sil i bollen med deigbunnen. Elt smørdeigdeigen forsiktig og grundig med hendene i en bolle.

4. Dann en ball av den resulterende deigen, som deretter pakkes inn med film. Sett smuldeigen i kjøleskapet i omtrent tjue minutter til en halv time, slik at deigen modnes og rulles ut lettere.

5. Stryk arbeidsområdet lett med mel og legg deigen der. Kjevle ut brøddeigen med en kjevle til et lag, til en tykkelse på fem millimeter.

6. Fra det tilberedte mørdeigen, kutt ut informasjonskapsler med forskjellige former eller en kopp. Alternativt kan du bare klemme av like deigstykker i stedet for å kutte ut. Etter det, fordel bakepapiret på et bakeplate og overfør kakene til det. Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader.

7. Legg et bakeplate med kaker i en allerede varm ovn og stek i femten minutter. Fjern deretter bakeplaten og la kakene avkjøle helt før servering.

Klassiske småkaker med syltetøy og smuler

Veldig søte og møre smuldrende kjeks fylt med syltetøy og smuler - bare deilig. Disse informasjonskapslene er gode for alle teselskap, barn liker dem veldig godt. Disse informasjonskapslene finnes i butikken, men den hjemmelagde versjonen vil smake mange ganger bedre.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss.
• Smør eller margarin - 100 gr.
• Vanillin - en klype
• Kyllingegg - 1-2 stk.
• Granulert sukker - ½ ss.
• Natron - ¼ ts
• Eddik - ¼ ts
• Tykk syltetøy - ½ ss.

Tilberedningsprosess:

1. Fjern smøret eller margarinen fra kjøleskapet på forhånd og skjær i biter. La ingrediensen smelte litt, men ikke smelte. Det er ikke nødvendig å varme oljen, bare la den stå i romtemperatur.

2. Når smøret smelter, tilsett sukker, vanilje og bruk en mikser for å piske smøret til en kremaktig blanding. Tilsett deretter kyllingegg til basen og pisk igjen med en mikser.

3. Slå deretter natron med eddik og hell i smør- og eggeblandingen. Bland godt. Mål melet og sikt med en sil, og sett deretter til side omtrent en tredjedel av et glass mel til siden. Tilsett den andre delen av melet til bunnen og elt deigen med hendene eller et spiralblander.

4. Deigen må deles i to deler i et forhold på 3: 4. Tilsett hvetemel til den mindre delen, elt deigen igjen og sett den i kjøleskapet eller fryseren for å fryse den.

5. Ta en bakeplate og kled den med bakepapir. Du kan drysse papiret med mel litt, og kjevle deigen på det til et jevnt tynt lag, ikke mer enn halvannen centimeter i høyden. Du kan trimme kantene på deigen til en sirkel eller firkant slik at alle informasjonskapslene er pene.

6. Når deigen er rullet ut på et bakeplate, åpner du en krukke med tykt syltetøy og fordeler deigen jevnt. Syltetøyet skal være ganske tett, ikke synd på det.

7. Ta ut den andre delen av deigen fra kjøleskapet / fryseren og riv den på et grovt rivjern. Dryss kjeksbunnen jevnt med sandsmulene, og du kan begynne å bake kakene.

8. Varm opp ovnen til en temperatur på 200 grader og legg en bakeplate med halvfabrikatkaker der i 20-25 minutter til den er fullstendig stekt.Avkjøl de ferdige kakene, kutt i like firkanter eller diamanter og server.

Hvordan bake sukkersmørkjeks i ovnen?

Deilig og så enkel shortbread cookie med sukker er veldig lett å lage på kjøkkenet ditt uten å kjøpe denne delikatessen i butikken. Du trenger ikke mye tid og krefter for å bake denne desserten til te, for det er ingenting enklere enn shortbread cookies.

Ingredienser:

• Hvetemel - 1,5 ss.
• Kremet margarin - 150 gr.
• Pulverisert sukker - 0,5 ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Vaniljesukker - 1 pose
• Fett rømme - 1 ss
• Sukker - for støv

Tilberedningsprosess:

1. Sikt vaniljesukkermel i en bolle, tilsett melis og rør. Deretter må du ta den kremete margarinen ut av kjøleskapet, kutte den i biter og vente på at den skal mykne.

2. Tilsett den bløte margarinen i det siktede melet, og separer deretter eggehvitene fra eggeplommene og tilsett eggeplommene i melet og margarinen. Ha en skje rømme i blandingen av ingrediensene.

3. Bland alle ingrediensene i en bolle, elt deigen for hånd til den er glatt og glatt. Form en ball av deigen og legg den under plastfolien i kjøleskapet i 20-30 minutter.

4. Forvarm ovnen til 190 grader, og mens ovnen varmes opp ruller du ut deigen til et jevnt tynt lag og skjærer kakene ut av den ved hjelp av former.

5. Fordel bakepapir på et bakeplate og legg ut kakeskjærene på det, dryss kakene med sukker og sett dem i ovnen til de er gjennomstekte. Dette vil ta omtrent femten minutter.

6. Fjern de ferdige kakene fra ovnen og fjern dem fra stekeplaten, la den avkjøles. Du kan deretter servere informasjonskapslene på bordet eller lagre dem i en papirpose.

Pisket opp deilige kjeks gjennom en kjøttkvern

Sjokoladekaken i seg selv er veldig enkel og deilig. Men du kan lage den enda raskere og enklere ved å bla gjennom en kjøttkvern. Slike informasjonskapsler vil se ganske vakre ut, til tross for enkelheten, og vil definitivt appellere til husholdninger og gjester.

Ingredienser:

• Hele hvetemel - 5 ss.
• Granulert sukker - 1,3 ss.
• Kyllingegg - 2-3 stk.
• Smør eller margarin - 250 gr.
• Bakepulver til deig - 0,5 ts.

Tilberedningsprosess:

1. Fjern først margarinen / smøret fra fryseren eller kjøleskapet og skjær det i biter. La smøret smelte godt, og begynn deretter å lage deigen.

2. Ha egg og melis i deigen, ta en mikser og bland ingrediensene grundig. Kombiner mel med bakepulver og sikt i en bolle med smør og sukker.

3. Elt deigen først med en skje, og elt deretter med hendene. Det er nødvendig å oppnå en jevn, jevn og tett konsistens. Deigen som går inn i kjøttkvern skal være tykkere enn den som er kuttet med former.

4. Ta en vanlig kjøttkvern uten kniv og legg deigen der. Før det gjennom et stort rist og få et fjell med deigormer.

5. Fordel bakepapir på et stekebrett og legg deigen, brutt i like biter, fra en kjøttkvern. Sett ovnen for å varme opp til 180 grader.

6. I en varm ovn, legg et bakeplate med en kakeskærer og stek produktet i tjue minutter til delikatessen er ferdig stekt.

7. Fjern kakene og avkjøl, hvoretter du kan servere dem eller oppbevare dem i en papirpose.

God appetitt!

Delikate, myke småkaker med rømme

Mørbrødkaker tilberedt med rømme er veldig velsmakende, myke, smuldrende og møre. Slike informasjonskapsler har en hyggelig struktur, smelter knapt og smelter bokstavelig talt i munnen. Sørg for å bruke denne oppskriften på fritiden.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss.
• Smør eller margarin - 60 gr.
• Kyllingegg - 2 stk. (liten)
• Granulert sukker - ½ ss.
• Rømme (20%) - ½ ss.
• Natron - en klype
• Vaniljesukker - ½ pose

Tilberedningsprosess:

1. Fjern smøret eller margarinen fra kjøleskapet på forhånd og hakk i biter. Oljen skal smelte ved romtemperatur og myke.

2. Kombiner mel og natron, tilsett vaniljesukker. Tilsett melis og kyllingegg, rømme til det myke smøret, rør og visp til det er mer eller mindre homogent.

3. Sikt mel i en blanding av smør, sukker og egg med en sil og begynn å elte den glatte plastdeigen. Pakk den inn i folie og sett den i kjøleskapet i bokstavelig talt en halv time.

4. Legg den hvile deigen på bakepapir og kjevle den ut med en kjevle, dryss lag lett med granulert sukker. Slå på ovnen for å varme opp til 190 grader. Skjær kaker fra deigen i kakeskiver. Hvis det ikke er noen former, vil et vanlig glass gjøre det.

5. Legg papiret med informasjonskapsler på et bakeplate i en forvarmet ovn, og stek kakene til de er helt kokte i tjue minutter. Fjern de kokte kjeksene fra ovnen og avkjøl før servering med te.

Steg-for-trinn oppskrift for å lage småkaker med cottage cheese

Veldig velsmakende kjeks som ligner litt på juice i sin smak. Ingrediensene er stort sett de samme, så hvis du noen gang har laget ostemasse-baserte juicere, kan du enkelt håndtere denne oppskriften også.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss.
• Smør eller margarin - 100 gr.
• Vanillin - en klype
• Kyllingegg - 1-2 stk.
• Granulert sukker - ½ ss.
• Natron - ¼ ts
• Eddik - ¼ ts

Fylling:

• Cottage cheese - 300 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Fjern smøret eller margarinen fra kjøleskapet på forhånd og hakk. La det tine litt ved romtemperatur.

2. Tilsett sukker, vanillin til den smeltede fettbunnen og visp det hele til en homogen kremet blanding med en mikser. Tilsett deretter kyllingegg til basen og pisk blandingen med en mikser igjen.

3. Slokk natron med eddik og hell i en blanding av smør og egg. Bland godt. Mål melet og sikt med en sil, og sett deretter til side omtrent en tredjedel av et glass mel til siden. Tilsett resten av melet i en bolle med de andre ingrediensene og kna til en jevn deig.

4. Del kakedeigen i to i et forhold på omtrent 3: 4. Tilsett hvetemel til den mindre delen, elt deigen igjen og sett den i kjøleskapet eller fryseren (i en pose) for å fryse den.

5. Bekled et stekebrett med bakepapir. Kjevle deigen din ut på den til et jevnt tynt lag slik at den ikke er mer enn halvannen centimeter høy. Begynn å stappe.

6. Kombiner cottage cheese med sukker og kyllingegg, bland godt. Du trenger ikke å lage en kremaktig masse, bare bland alle ingrediensene til fyllet jevnt.

7. Fordel deigen rullet ut på et bakeplate tykt med ostemassen. Hytteostlaget skal være ganske tett.

8. Ta ut den andre delen av deigen, som nettopp skulle ha frosset, og riv den på et grovt rivjern. Dryss kakene jevnt, og du kan begynne å bake.

9. Varm opp ovnen til en temperatur på 200 grader og legg en bakeplate med halvfabrikatkaker der i 20-25 minutter til den er ferdig stekt. Avkjøl den ferdige delikatessen, skjær den i like firkanter eller romber og server.

Baking sjokolade shortbread cookies hjemme

Munnvannende sjokoladekake -kjeks er like lett å tilberede som vanlige kjeks. Det er veldig mørt, velsmakende og lukter fantastisk som sjokolade. Prøv det!

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Hvetemel, premium grade - 250 gr.
• Kremet margarin - 150 gr.
• Granulert sukker - 80 gr.
• Vaniljesukker - ½ pose
• Mørk sjokolade - 8 ss
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Bordsalt - en klype

Tilberedningsprosess:

1.Hakk fersk kremet margarin og sett margarineterningene til side, tin ved romtemperatur. Han skal bli myk og smidig.

2. Kombiner sukker, kyllingegg og vaniljesukker i en mikserbolle og visp til det er luftig. Tilsett deretter de smeltede margarineterningene gradvis i blandingen og fortsett å slå basen til mørdeigen.

3. Mel skal kombineres med salt, bakepulver og sjokolade, bland. Denne delen av ingrediensene må siktes forsiktig ned i en bolle med en bunn for deigen, og deretter elte forsiktig og grundig en glatt shortbreaddeig.

4. Lag en ball av den resulterende sjokoladedeigen til mørbrød og legg i en plastpose eller en film. Sett ballen i kjøleskapet i tjue minutter - da blir det lettere å kjevle den ut.

5. Kjevle ut deigen til et tynt, jevnt lag, omtrent fem millimeter tykt. Kjevle ut laget på bakepapir eller en kutteflate som er støvet med mel. Forvarm ovnen til 180 grader og begynn å lage kaker.

6. Skjær kakene ut av deigen med en kopp eller kakeskærer. Legg kakene på bakepapir, som igjen plasseres på et bakeplate i den varme ovnen.

7. Stek kakene i tjue minutter til de er helt stekte, og hvorfor fjerne godbiten fra ovnen og avkjøl den før servering.

Hjemmelaget shortbread uten egg

Hvis du ville spise noe søtt, og du bestemte deg for å bake informasjonskapsler, men det ikke var egg i kjøleskapet, er det ikke nødvendig å fortvile. Shortbread cookies vil fungere bra uten egg, det viktigste er å korrekt følge proporsjonene i oppskriften.

Ingredienser:

• Smør / margarin - 100 gr.
• Pulverisert sukker - 50 gr.
• Potetstivelse - 1 ss
• Hvetemel - 125 gr.
• Vanillin - en klype

Tilberedningsprosess:

1. Smøret eller smørmargarinen skal stå i romtemperatur i omtrent en halv time. Den mykne fettbunnen må piskes med en mikser til en luftig kremet masse.

2. Tilsett deretter sukker og en klype vanillin i smøret, pisk grundig igjen til det er luftig.

3. Kombiner mel med stivelse og sikt blandingen av tørre ingredienser i smør, pisket med sukker, og begynn deretter å elte en homogen, glatt deig som ikke skal feste seg til hendene.

4. Du kan dele deigen i en sprøyte med konditorivarer, eller dele den i små kuler av liten størrelse. Legg kulene på bakepapir og flat ut kakene for å lage frodige sirkler.

5. Forvarm ovnen til 180 grader og legg deretter kakene på bakepapir på et bakeplate i den varme ovnen. Stek kakene ved konstant temperatur i tjue minutter til de er gjennomstekte.

En rask og enkel oppskrift på shortbread med nøtter

Duftende, ferske kaker med nøtter er et virkelig mirakel. Duften under baking av denne delikatessen vil varme hjemmet ditt og fylle det med kos. Lag disse fantastiske kakene på fritiden, akkurat i tide til en hjemmelaget søt søt helg.

Ingredienser:

• Hvetemel - 175 gr.
• Smør - 155 gr.
• Nøtter (favoritt variant) - 70 gr.
• Sukker sand - 30 gr.
• Pulverisert sukker - 25 gr.
• Salt - en klype

Tilberedningsprosess:

1. La ovnen forvarmes til 180 grader mens du forbereder kakedeigen.

2. Ta de stekte nøttene og hakk dem i en blenderbolle eller hakk dem i små biter med en kniv.

3. Pisk smøret, som først må myknes, med sukker til det dannes en delikat, luftig kremaktig masse.

4. Tilsett deretter en klype salt i melet og sikt disse ingrediensene gjennom en fin sil. Sikt direkte i bollen med smørbunn, og begynn deretter å elte deigen. Hell nøttene i deigen og elt videre til de er glatte.

5. Demonter deigen i biter av samme størrelse, rull dem til kuler og lag kaker av hver ball.Legg dem på bakepapir fordelt over et stekebrett.

6. Sett stekeplaten i ovnen i tjue minutter, og stek deretter kakene til de er helt kokte i tjue minutter.

7. Fjern de varme kokte kjeksene fra ovnen, dryss med melis og legg på et fat for å avkjøle.

Svært velsmakende!