Kefirkaker-10 trinnvise oppskrifter i ovnen

Kefir er et sunt produkt som kan brukes til å tilberede deilige smuldrende og samtidig myke kaker som barn spesielt vil like. I tillegg lages kjeks så enkelt at unge kokker kan være involvert i prosessen.

Myke kaker på kefir i ovnen

Denne oppskriften er sprø på utsiden og myk på innsiden. Jo mer fet kefir som brukes i matlagingen, jo mer mørt blir sluttproduktet.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 8.

• 
  Hell kefir i en dyp beholder, tilsett granulert sukker og pisk inn egg. Bland godt, salt og tilsett vanilje. Pisk blandingen med en visp eller mikser.
• 
  Slokk natron med eddik og tilsett deigen. Tilsett smeltet smør og litt mel. Rør forsiktig, tilsett gradvis mel, slik at deigen blir tykk som for å lage pannekaker.
• 
  På et bakeplate dekket med bakepapir, skje forsiktig deigbitene i tilstrekkelig avstand fra hverandre med en skje, da kakene vil øke i størrelse når du baker.
• 
  Dryss hvert produkt med sukker og oppbevar i en ovn oppvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
• 
  Server kaker til te eller kaffe, etter at de har avkjølt.

Kefirbaserte havremelkaker hjemme

Diettversjon av kefir -informasjonskapsler, som inkluderer havregryn, eple og honning. Det viser seg deilige bakverk som gir kroppen ikke bare metning, men også fordeler. Disse kakene er raske å lage og vil bli elsket selv av barn.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Havregrynflak - 150 gr.
• Kefir - 150 ml
• Malet kanel - 1/5 ts
• Eple - ½ stk.
• Honning - 1 ts
• Valnøtt - 1 håndfull.
• Vegetabilsk olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Kefir helles i en beholder med et passende volum, flak tilsettes, blandes og får stå i ca. 20 minutter.
2. Malet kanel og hakkede nøtter tilsettes blandingen, som kan hakkes med en kniv eller i en blender.
3. Fjern skinnet fra eplet og riv det. Hell eplet i kefir-havremassen og tilsett honning der. Rør godt igjen.
4. Informasjonskapsler dannes på et bakeplate med bakepapir, som er smurt med vegetabilsk olje.
5. Emnene holdes på 180 grader i ca 20 minutter. La avkjøle og server. God appetitt!

Raske kaker på kefir i all hast

En rask og enkel måte å tilberede deilige kjeks til kveldsteen din. Det er viktig å ta mat i romtemperatur for å gjøre bakevarer mer luftige.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 60 ml
• Granulert sukker - 1 ss
• Kefir - 100 ml
• Hvetemel - 250 gr.
• Bakepulver - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Bland egget, litt smør og granulat i en dyp bolle.
2. Kefir, lagret ved romtemperatur, tilsettes egg-sukker-massen og piskes.
3. Melet siktes og helles i resten av ingrediensene, bakepulver tilsettes også der.
4. Deigen eltes godt, og rulles deretter til et lag 1 cm tykt. Dryss deigen med sukker på toppen og "preg" den med en kjevle. Etter det må laget kuttes i små firkanter.
5. Emnene legges på pergament som legges ut på et stekebrett og stekes i ca 15 minutter med ovnen oppvarmet til 180 grader. Ruddy informasjonskapsler serveres varme.

Kaker med kefir og margarin i ovnen

Lette og smakfulle kaker på margarin viser seg å være smuldrige og knasende. Det er lett å lage mat, og barn vil veldig gjerne kutte figurer ut av deigen. På slutten av tilberedningen kan kakene pyntes med dryss, sjokolade eller nøtter.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Hvetemel - 350 gr.
• Granulert sukker - 200 gr.
• Kefir - 150 ml
• Margarin - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Brus - ½ ts
• En klype salt.

Tilberedningsprosess:

1. Margarin, lagret ved romtemperatur i omtrent en halv time, piskes med en mikser med sukker og et egg. Rør til sukkerkornene forsvinner.
2. Kefir blandes med brus og oppbevares i omtrent 10 minutter i et varmt rom.
3. Tilsett smørmassen i en tynn stråle, tilsett kefir, rør til massen blir homogen, og tilsett deretter mel og salt i små porsjoner og elt slik at deigen slutter å klebe til hendene og blir myk og øm. Deigen pakkes inn i folie og settes i kjøleskapet i 30 minutter.
4. Etter at deigen er rullet ut til et lag slik at dens tykkelse er ca 1 cm, skjærer du ut produktene og legger dem på et bakeplate dekket med pergament.
5. Cookies bakes i ca 15 minutter i ovnen på 180 grader, servert med kjølt drikke eller te. God appetitt!

Hvordan bake deilige shortbread cookies på kefir?

Vegetabilsk olje i denne oppskriften kan erstattes med smør, da vil konsistensen av kaken endres: den blir ikke så myk og med en sprø skorpe. I tillegg kan andre typer mel brukes i stedet for hvetemel for å gjøre produktet mer nyttig.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Hvetemel - 350 gr.
• Granulert sukker - 1 ss.
• Brus - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Kefir er blandet med sukker, du må slå massen til de søte kornene løser seg.
2. Tilsett brus til kefir, bland og hell i vegetabilsk olje.
3. Hell gradvis mel i deigen i små porsjoner, elt til den får en homogen og jevn konsistens. Pakk deigen inn i folie og la den stå i kjøleskapet i 15 minutter.
4. Kjevle ut brøddeigen til et lag slik at tykkelsen når 0,5 cm, og del den i porsjoner med en kniv eller form.
5. Legg emnene på en stekeplate med pergament, varm ovnen til 200 grader og stek i ca 8 minutter for å brune kakene. Dryss det ferdige produktet med pulverisert sukker eller nøtter på toppen.

Deilige kaker med kefir, som gjestene ikke vil bli distrahert av

Deilig deilige bakverk som vil overraske selv den kresne søte tannen. På samme tid tilberedes kjeks veldig raskt, og selv ikke altfor erfarne husmødre, som gjester plutselig dukket opp, kan takle en slik tallerken.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 500 gr.
• Granulert sukker - 0,5 ss.
• Kefir - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Brus, tilsatt eddik - 0,5 ts.
• Granulert sukker til sprinkling - etter smak.
• Malet kanel - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Bland kefir ved romtemperatur med smør og sukker, pisk til blandingen får en kremaktig konsistens.
2. Brus tilsettes massen, som tidligere er slukket med eddik, mel tilsettes i små porsjoner og deigen eltes.
3. Rull det til et lag, med en tykkelse på omtrent 0,5 cm, og legg det helt på et stekebrett, på hvilket pergament er kledd.
4. Dryss kanel og sukker på toppen av deigen. Stekes til de er møre i ovnen med middels varme.
5. Informasjonskapsler kuttes i porsjoner mens de fortsatt er varme og serveres med te eller kaffe.

Steg-for-trinn oppskrift på kefirkaker med cottage cheese

Kefir ostemasse er en velsmakende og sunn delikatesse som gjestene vil like hvis de tilbys på et vennlig teselskap, eller hjemme til frokost eller til en ettermiddagsmat. Enkel forberedelse og et minimum av ingredienser gjør slike bakevarer enda mer attraktive i husmorens øyne.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 10

Ingredienser:

• Curd 9% - 350 gr.
• Kefir - 100 ml
• Granulert sukker - 100 gr.
• Hvetemel - 3 ss.
• Egg - 2 stk.
• Brus - 1 ts
• Vaniljesukker - 1 pose
• Pulverisert sukker - 30 gr.
• Smør - 120 g.

Tilberedningsprosess:

1. Cottage cheese males med granulert sukker, deretter legges egg, brus og kefir ved romtemperatur der. Alt blandes godt.
2. Oljen mykes i mikrobølgeovnen eller i et varmt rom og tilsettes med resten av ingrediensene.
3. Melet siktes og tilsettes gradvis for å elte en glatt og elastisk deig. Den er dekket med folie og får stå i kjøleskapet i 60 minutter.
4. Den tilberedte deigen deles i 4-5 deler, og hver del rulles til et lag på ca 1 cm tykt. Skjær ut runde emner fra deiglagene, som drysses lett med to typer sukker - vanlig og vanilje. Deretter brettes krusene med en konvolutt eller på en annen praktisk måte. Legg ut emnene på et bakeplate smurt med margarin og oppbevar dem i en ovn som er oppvarmet til 200 grader i opptil 20 minutter.
5. Den ferdige leveren skal få avkjøles litt, dryss med pulverisert sukker og server.

En enkel og deilig oppskrift på hjemmelagde kefir -kaker med syltetøy

Kefir og syltetøy er ingredienser som nesten hver husmor har i kjøleskapet, og de kan brukes til å lage utrolig velsmakende kaker som vil forbløffe enhver søt tann. Stekeprosessen er ganske enkel, og selv en uerfaren kokk kan klare det.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Hvetemel - 390 gr.
• Granulert sukker - 50 gr.
• Kefir - 150 ml
• Solsikkeolje - 80 ml
• Bakepulver - 10 gr.
• Egg - 1 stk.
• Syltetøy eller eplesyltetøy - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Kefir helles i en dyp bolle, sukker og smør tilsettes, et egg kjøres inn, og alt blandes raskt.
2. Gradvis helles mel med bakepulver i og deigen eltes, hvorfra du må oppnå glatthet og glans.
3. Deigen er delt inn i 16 deler, som hver rulles til en ball. Etter det blir hver ball flat til en kake.
4. Ha syltetøy eller syltetøy i hver kake og brett deigen til en konvolutt. Dryss sukker på toppen av hvert stykke og legg dem på en stekeplate med pergament.
5. Brød bakes i en ovn oppvarmet til 180 grader i 20 minutter. Server lett avkjølt.

Butterdeig "Gata" på kefir

Den populære oppskriften på butterdeig basert på kefir med valnøtter vil appellere til både barn og voksne. Utsiden av kaken er sprø, men innsiden forblir mør. Ideell med brus og te.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 500 gr.
• Smør - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 100 gr.
• Rømme - 100 gr.
• Salt - 1/3 ts
• Natron - ½ ts.

For fylling:

• Smør - 60 gr.
• Granulert sukker - 200 gr.
• Hvetemel - 130 gr.
• Valnøtter - 100 gr.

For smøring:

• Egg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Oljen males med ferdigsiktet mel for å lage små smuler.
2. Bland kefir, egg, rømme separat, tilsett riktig mengde brus og salt.
3. Bland kremet smuler med kefirmassen, elt deigen slik at den ikke fester seg til hendene. Innpakket i folie og la stå i kjøleskapet i 60 minutter.
4. Som fyll fylles sukker og smør til konsistensen av våt sand, deretter tilsettes hakkede nøtter der. Du kan steke melet til det er kremaktig og tilsett den resulterende blandingen.
5. Deigen deles i to like deler og rulles ut hver til et lag som ikke er mer enn 3 mm tykt.På et lag, fordel omtrent halvparten av det totale volumet av fyllet, trykk det litt inn i den rullede deigen, og rull det sammen. Prosedyren gjentas med den andre delen av deigen og fyllet.
6. Overflaten på arbeidsstykket skal smøres med et eggerøre, kutte rullen i porsjoner og legge dem på et bakeplate som er dekket med pergament. Kaker stekes i omtrent en halv time i ovnen på 180 grader.

Hvordan bake kefirkaker med rosiner i ovnen?

Rosiner utfyller smaken på bakevarer godt, og de vil ikke være overflødige i kefirbaserte kaker. Toppkaker kan drysses med en blanding av melis og kakaopulver eller nøtter.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kefir - 250 gr.
• Margarin - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Granulert sukker - 1,5 ss.
• Hvetemel - 300 gr.
• Brus - 0,5 ts
• Sitronsaft - 1 ss
• Rosiner - 0,5 ss.
• Vaniljesukker - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Rosinene sorteres ut og helles med kokende vann slik at det sveller litt. Dette tar omtrent 5 minutter. Deretter bør bærene tørkes.
2. Smeltet margarin kombineres med sukker, kefir tilsettes, egg brytes og brus slukkes med sitronsaft. Deretter tilsettes vaniljesukker og nødvendig mengde mel til massen, og etter grundig blanding tilsettes rosiner.
3. Den ferdige deigen rulles ut på en arbeidsflate, hvorpå litt mel legges på.
4. Runde kjeks presses ut av det rullede deiglaget.
5. Deigssirklene legges på en stekeplate som er drysset med mel og stekes i ca 15 minutter i ovnen slått på 200 grader. Før servering kan kakene drysses med pulverisert sukker, kakao eller knuste nøtter.