Kyllingkebabmarinade - 8 deiligste oppskrifter

Shish kebab er en favorittrett for mange, spesielt om sommeren. Vi tilbyr deg deilige matlagingsalternativer fra kylling med løk og eddik, med majones, med sitron, med soyasaus, med kefir, med rømme, kyllingestokker og lår.

Klassisk marinade for løk og eddik til kyllingspyd

Denne marinaden er en av de mest populære og favorittene blant kebab -elskere. Den trenger løk, eddik, salt, pepper og hvitløk. Det er bedre å fortynne eddiken med litt vann.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

• 
  Skyll kyllingen grundig under kaldt vann, tørk den med tørkepapir og skjær den i små biter.
• 
  Skrell løken, skjær den i store biter og send den til en blender sammen med et fedd hvitløk. Konsistensen skal være som en puré.
• 
  Hell eddik i en separat beholder og tilsett kaldt drikkevann. Vi blander.
• 
  Vi sender kyllingen til en passende beholder, tilsett hakket løk med hvitløk, pepper og salt etter smak. Bland alt grundig slik at kjøttet er helt dekket med løkmassen.
• 
  Hell nå eddiken fortynnet med vann. Bland godt. Vi legger undertrykkelse på toppen og sender den til kjøleskapet i minst 2-3 timer. Det er best å la kjøttet marinere over natten. Så det blir saftigere og mer mørt.
• 
  Nå kan du stryke kyllingen på spydene.
• 
  Vi koker shish kebaben på godt oppvarmede kull, og snur den med jevne mellomrom slik at kjøttet steker jevnt. Det er også lurt å fortynne litt mer eddik med vann og strø det på kebaben litt mens du steker. Den skal koke på 20 minutter. Server med ferske grønnsaker. God appetitt!

Majonesmarinade til saftige kyllingspyd

Takket være majones er kyllingen mør og myk, samt med en sprø skorpe. Først marineres kjøttet i hakket løk med salt.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Majones - 1-2 ss
• Salt - 1 ts
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingfileten godt og tørk den med tørkepapir. Skjær i middels biter.
2. Skrell løken, skjær den i flere biter og send den til blenderen. Tilsett en teskje salt og kvern til puré.
3. Vi overfører kyllingfilet til en dyp beholder, tilsett hakket løk og rør så kjøttet er dekket med det på alle sider. Vi legger kyllingen under undertrykkelse og lar den stå i kjøleskapet i minst 2-3 timer. Kebaben blir saftigere hvis den marineres hele natten.
4. Tilsett nå majones og bland alt godt.
5. Vi strenger de marinerte filetene på spyd, fjerner løkbitene, da de brenner seg.
6. Vi varmer opp kullene godt og steker shashliken på dem, snur med jevne mellomrom slik at kjøttet stekes jevnt.
7. Den skal være klar om 20 minutter. Server med ferske grønnsaker. God appetitt!

Hvordan lage sitronmarinade til kyllingspyd?

Sitron passer godt til majones og gir den en behagelig syrlighet.Shish kebab fra denne marinaden viser seg å være krydret og saftig. Den inneholder også salt og kyllingkrydder. Den blir marinert i omtrent tre timer og deretter grillet.

Tilberedningstid: 3 t. 20 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 3.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 800 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Majones - 2 ss
• Kyllingkrydder - etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingfilet grundig, tørk med tørkepapir og skjær i mellomstore biter. Skjær sitronen i sirkler.
2. Ha kyllingen i en dyp beholder og legg 2 ss majones på den, skiver hel sitron, salt og kyllingkrydder etter smak.
3. Bland alt grundig slik at kyllingen er helt dekket med marinade. Vi sender det til kjøleskapet for å marinere i 2-3 timer eller over natten.
4. Streng nå kyllingfiletspydene på spyd.
5. Vi hadde en elektromagnet. Når det gjelder en klassisk grill, må du først varme opp kullene godt og steke kebaben på den, og snu den med jevne mellomrom slik at kjøttet blir jevnt stekt. Det bør ta omtrent 15-20 minutter å lage mat.
6. Server ferdig shish kebab med ferske grønnsaker og urter. God appetitt!

Marinade for saftige kebab med soyasaus

Denne kebaben er laget av kyllingbryst. Til tross for at dette kjøttet regnes som tørt, takket være soyasaus, koriander og hvitløk, blir det saftig og pikant. Vi stekte i ovnen, men du kan like godt lage den på grillen.

Tilberedningstid: 2 t. 45 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Tørket koriander - 1 ss
• Soyasaus - 4 ss
• Salt - ½ ts
• Vegetabilsk olje - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell soyasaus i en dyp beholder og tilsett koriander, salt, vegetabilsk olje og hvitløk. Bland godt.
2. Fjern skinnet fra kyllingbrystet, vask godt og skjær det i små biter.
3. Vi sender kyllingfileten til marinaden og blander grundig slik at den er helt dekket med sausen. La oss marinere i omtrent to timer på bordet.
4. Bløtlegg kebabspyd i kaldt vann i en halv time.
5. Legg nå det marinerte kyllingkjøttet på spyd og legg det på et ildfast fat.
6. Forvarm ovnen til 200^OC og vi koker kebaben vår i 15 minutter på hver side. Når du tilbereder, snu den en gang. Den skal ha en gylden farge.
7. Vi serverer den ferdige retten med friske grønnsaker og urter. God appetitt!

Deilig kefir marinade til kyllinggrill

For å forberede denne marinaden må du elte løk og salt, og deretter legge til paprika og svart pepper. Deretter tilsettes kyllingbiter der og alt helles med kefir. Som et resultat får vi mørt og saftig kjøtt.

Tilberedningstid: 2 t. 20 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Kyllinglår - 1 kg.
• Kefir - 500 ml.
• Pære løk - 1 kg.
• Malet søt paprika - 1 ss
• Malet svart pepper - etter smak.
• Salt - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Løkene mine, skrell dem og prøv å skjære dem i tynne halve ringer, så det slipper inn mer juice, som vil spille godt til marinaden. Vi overfører den til en passende dyp beholder.
2. Fjern kjøttet fra kyllinglårene og skjær av skinnet. Skyll grundig under kaldt vann og la det tørke helt. Skjær deretter fileten i mellomstore biter.
3. Tilsett salt til løken og elt den med hendene slik at den gir mer juice. Tilsett nå svart pepper, paprika og bland.
4. Vi sender kyllingen til løken og blander, klemmer alt med hendene.
5. Hell kefir med kylling og løk og bland godt. Vi dekker beholderen på toppen med film og sender den til kjøleskapet i minst 2 timer. Bedre å la kyllingen marinere over natten.
6. Nå strammer vi kjøttet på spyd og fjerner løken, da den brenner under steking.
7. Vi steker kebaben på godt oppvarmede kull i omtrent en halv time. Det skal bli rosenrødt med en gyllen skorpe. Roter spydene med jevne mellomrom slik at de steker jevnt.Server den ferdige retten med friske grønnsaker. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kyllingkebabmarinade fra rømme

Kebaben i henhold til denne oppskriften vil vise seg å være myk og saftig. Marinaden inneholder rømme, sitron, olivenolje, pepper og basilikum. Etter at kyllingen er marinert, får vi en mør og veldig velsmakende rett.

Tilberedningstid: 3 t. 20 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 kg.
• Rømme - 3 ss
• Fersk sitron - ½ stk.
• Olivenolje - 2 ss
• Malet svart pepper - etter smak.
• Tørket basilikum - etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingfilet godt under kaldt vann. Tørk med tørkepapir til det ikke er fuktighet igjen på kjøttet.
2. Nå kutter vi kyllingen i mellomstore biter. De skal ikke være for store.
3. Bland i en passende dyp beholder 3 ss rømme, saften av en halv sitron, olivenolje, svart pepper, tørket basilikum og salt. Bland alt grundig.
4. Tilsett hakket kylling i marinaden og bland med hendene, og press litt på kjøttet. Vi dekker med film og sender til kjøleskapet for å marinere i minst 3 timer. Bedre å la den stå over natten.
5. Nå strammer vi kjøttet på grillspyd og steker på godt oppvarmede kull i ca 20 minutter, snur med jevne mellomrom slik at kyllingen blir jevnt stekt.
6. Server ferdig shish kebab med ferske grønnsaker og urter. God appetitt!

Marinade for saftig kyllingbeinshashlik

Denne delen av kyllingen er en av de mest saftige, så du trenger en veldig enkel marinade for den. Til å begynne med males timian i en morter sammen med salt og pepper. Og så blandes kyllingen med hakket løk og krydder.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Kyllingestokker - 1,5 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Svarte pepperkorn - 1 ts
• Fersk timian - 3 stk.
• Salt - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingstammen godt under kaldt vann og fjern all fuktighet med et papirhåndkle.
2. Vi sender svart pepperkorn, timian og salt til mørtel. Vi gnir alt godt. Du kan gjøre det uten en mørtel. I dette tilfellet, bruk malt svart pepper, gni timianen med hendene.
3. Skrell løken og skjær i tynne halvringer.
4. Vi sender kyllingen til en egen beholder. Tilsett løk og revet krydder. Bland alt grundig, lett klem med hendene. Vi sender til kjøleskapet for å marinere i 2-3 timer. Du kan la den stå over natten.
5. Nå strammer vi kjøttet på spyd og sender det til steking. Kullene i grillen skal være godt oppvarmet. Kok kebaben i 15 minutter, snu spydene med jevne mellomrom slik at kjøttet steker jevnt.
6. Server med ferske grønnsaker og urter. God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på saftige kyllinglårskebab

For å forberede denne versjonen av marinaden trenger du løk, sitron, majones, salt og grillkrydder. En slik shish kebab viser seg å være krydret, saftig og mør.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kyllinglår - 6 stk.
• Salt etter smak.
• Grillkrydder - etter smak.
• Pære løk - 2 stk.
• Fersk sitron - 1 stk.
• Majones - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllinglår godt under kaldt vann og fjern all overflødig fuktighet med tørkepapir. Vi overfører kjøttet til en dyp beholder der det skal marineres.
2. Dryss kyllingen med kebabkrydder og salt. I stedet for krydder kan du bruke andre krydder som fungerer godt med kyllingkjøtt. For eksempel paprika, rød pepper, oregano, etc.
3. Vi legger også 100 ml majones til beholderen.
4. Skrell løkene og skjær dem i middels halve ringer eller ringer. Vi sender den til kyllingen med krydder og majones.
5. Vask til slutt en sitron og skjær den i tynne halvringer. Vi legger den i en beholder med alle de andre ingrediensene.
6. Bland alt grundig med hendene, klem litt slik at saften skiller seg ut fra løk og sitron.Vi sender kjøttet til marinering i kjøleskapet i 2 timer. På dette tidspunktet varmer vi kullene på grillen.
7. Nå kan du steke kebaben. Legg de syltede kyllinglårene på risten. Du kan legge løk og sitronskiver på toppen.
8. Kok kjøttet i omtrent en halv time, noen ganger snur du risten slik at alt koker jevnt.
9. Server den tilberedte shish kebaben med ferske grønnsaker, urter og saus. God appetitt!