Late fylte kålruller i en treg komfyr-6 trinnvise oppskrifter

Kålruller er en av de mest populære rettene i slavisk mat, men de krever spesiell dyktighet og mye tid å forberede. Her finner du de beste oppskriftene for husmødre som ønsker å mate sine nærmeste med en deilig rett uten å bruke for mye tid og krefter på å lage den.

Lat kålruller med kål, kjøttdeig og ris i en Redmond slow cooker

Klassiske ingredienser og hjelp av en multikoker i forberedelse er nøkkelen til et deilig og lett måltid som kan serveres til lunsj eller middag. Det er bedre å velge kjøttdeig til slike kålruller litt fetere, for eksempel fra svinekjøtt, slik at kålrullene smaker mer saftig.

• 
  Hell ris med vann i en multikoker i forholdet 1: 1, lett salt og kok i 10 minutter i "ris / frokostblanding" -modus.
• 
  Riv gulrøttene, hakk løken i små terninger, og hakk kålen veldig tynt.
• 
  Bland den tilberedte risen i en dyp bolle med kjøttdeig og ferdige grønnsaker, knekk ett egg der, tilsett litt salt og krydder og elt massen grundig.
• 
  Koteletter er laget av den tilberedte kjøtt- og grønnsaksblandingen og rullet i brødsmuler, og deretter tilberedt på begge sider, slått på "stekemodus", med tilsetning av vegetabilsk olje, slik at de blir riktig brunet. Bearbeidede latkålruller legges i en bolle med flere kokere slik at noen få centimeter gjenstår til overkanten.
• 
  I en separat beholder, bland rømme med tomatpuré, salt og fortynn med kaldt kokt vann for å gjøre sausen mer flytende. På dette stadiet tilsettes også finhakket hvitløk i sausen. Alle blandes og fylt kål helles i bollen på enheten slik at de er helt dekket med saus.
• 
  Retten bringes til beredskap i "stewing" -modus i 30-40 minutter, og serveres deretter varm med saus og urter. God appetitt!

Hvordan lage late kålruller i tomat og rømme i en sakte komfyr?

Retten som kalles "late kålruller" fungerer best når den tilberedes i tomatsyresaus. I dette tilfellet blir kjøttdeigen med ris og kål dynket i saus og får flere smaker, blir mer saftig, med en karakteristisk appetittvekkende aroma.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 400 gr.
• Kål - 1 kålhode.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Ris - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 4 ss. l.
• Tomatpuré - 2 ss. l.
• Vann - 50 ml
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk etter smak.
• Persille etter smak.
• Hvetemel - 50 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Ris tilberedes i en sakte komfyr i "ris" eller "frokostblandinger" slik at det blir litt mykere, men ikke før det er mørt.
2. I en dyp bolle kombinerer du kjøtt, helst hakket svinekjøtt, litt salt og krydder, samt tilberedt ris.
3. Gulrøtter må finhakkes eller rives separat, og det samme bør gjøres med kål og løk.
4. Grønnsaker blandes med ris og kjøttdeig, du må blande det grundig, og deretter forme pene små kålruller, det er bedre hvis de er avlange. Emnene legges i bollen på enheten med matolje i passende omgivelser, for eksempel "steking", slik at de blir brune på alle sider.
5. Bland ingrediensene for å helle i en passende bolle: den angitte mengden tomatpuré, samt vann, rømme, godt hakket hvitløk, nødvendig mengde salt og krydder etter smak. Hell litt mel i sausen, bland ingrediensene forsiktig.
6. Kålruller legges i bollen på enheten og helles med saus med rømme og tomatpuré. Kok i 30 minutter ved hjelp av "Stew" -modus, og server deretter til de har fått tid til å avkjøles, med hakket persille.

Lat kålruller i en multikoker i lag

Når du tilbereder kålruller i henhold til denne oppskriften, legges de nødvendige ingrediensene - rå ris, kjøttdeig og tradisjonelle grønnsaker - i en multikoker i lag, uten å bruke tid på å blande og modellere. Retten viser seg å være ikke mindre velsmakende, men serveringen er mer original.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kål - 600 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Ris - 100 gr.
• Hakket kjøtt - 200 gr.
• Rømme - 2 ss. l.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Greens - for servering.

Tilberedningsprosess:

1. Grønnsaker tilberedes: løk finhakket, gulrøtter og kål hakkes. Retten blir deiligere hvis alle grønnsakene kuttes i veldig tynne strimler.
2. Løkstykker og gulrøtter stekes i olje i "Baking" -modus i 10 minutter, grønnsaker saltes og pepper.
3. Deretter, på toppen av de termisk bearbeidede løk og gulrøtter, legger du kjøttdeigen i et eget lag, salt og pepper, på toppen av den - rå ris.
4. En tilberedt mengde kål fordeles over risen, jevnes, salt og pepper tilsettes, og rømme helles på toppen og vann tilsettes slik at alle lag er dekket med det.
5. Puff lat kålruller oppbevares i en sakte komfyr i "stewing" -modus i omtrent 40 minutter, og serveres deretter. Du kan supplere retten med kålruller med rømme og friske urter.

Lat fylte kålruller i en Polaris med multikoker

For denne oppskriften anbefales det å ta langkornet ris og hakket svinekjøtt: de passer godt sammen, og retten viser seg å være mer saftig og velsmakende. Smaksdetaljene kan justeres ved å tilsette mer rømme eller tomatpuré.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kål - 800 gr.
• Hakket svinekjøtt - 500 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Ris - 0,5 ss.
• Vann - 50 ml
• Rømme - 4 ss. l.
• Tomatpuré - 2 ss. l.
• Løvblad - 2 stk.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Greens - for servering.

Tilberedningsprosess:

1. Kålen finhakkes, løken kuttes i halve ringer og gulrøttene kuttes som til matlaging på koreansk.
2. Ris vaskes, blandes med kjøttdeig og hakkede grønnsaker. Massen må bringes til smak ved å tilsette ønsket mengde salt og dine favorittkrydder.
3. Hell olje i multikokebollen, fordel den resulterende massen, nivå den.
4. Legg et par laurbærblader på toppen.
5. Kombiner rømme, vann og tomatpuré separat, tilsett litt salt og tilsett litt krydder, bland og fordel over en blanding av kjøttdeig, grønnsaker og ris.
6. Lazy kålruller tilberedes i "baking" -modus i omtrent en time, deretter blandes og forsvinner i samme modus i en halv time til. Retten serveres varm med saus og friske urter.

En enkel oppskrift på late kålruller uten ris i en sakte komfyr

For de som ikke liker ris eller ikke vil bruke den, men ønsker å smake deilige late kålruller, kan du lage denne retten uten frokostblandinger. I dette tilfellet blir det tatt mindre fett kjøttdeig - en blanding av kylling og biff er best.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt (kylling og biff) - 700 gr.
• Kål - 500 gr.
• Egg - 1 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss. l.
• Rømme - 4 ss. l.
• Vann - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Krydder "khmeli -suneli" - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kålen er veldig finhakket, du kan rive den: jo mindre biter, jo mer mør og saftig blir retten, dette er spesielt viktig for kålruller som tilberedes uten ris.
2. Skjær gulrøtter så fint som mulig, gjør det samme med løk, men du kan også føre dem gjennom en kjøttkvern.
3. Tilsett en halv løk, hakket kål i kjøttdeigen, kjør inn et egg og bland krydder med salt og pepper.
4. Fra den ferdige massen støpes arbeidsstykker i form av koteletter.
5. Bland pastaen og rømme separat med vann, krydder og salt.
6. På bunnen av multikoker med vegetabilsk olje, fordel gulrøtter og den andre delen av løken, legg forsiktig kålruller på toppen i form av koteletter og hell alt med saus. Vi holder parabolen i "stewing" -modus i omtrent 40 minutter.
7. Hvis du vil ha en mer diettversjon av retten, kan du holde preparatene i en multicooker i et par cirka 40 minutter.
8. Retten serveres med urter, rømme og helles over den resulterende sausen av tomatpuré og rømme.

Raske late kålruller i en trykkoker

Oppskriften passer for de som ikke har seriøse matlagingskunnskaper og ikke har for mye fritid til rådighet, men ønsker å lage deilig mat, med fordel og gjerne en uvanlig rett.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Hakket kjøtt - 500 gr.
• Ris - 0,5 ss.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kjøttbuljong - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Tomatpuré - 1 ss. l.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Løvblad - 1 stk.
• Smør etter smak.
• Rømme - til servering.
• Greens - for servering.

Tilberedningsprosess:

1. Løk med ferske gulrøtter hakkes på hvilken som helst praktisk måte - revet eller hakket, stekt i hvilken som helst, helst vegetabilsk olje.
2. Kjøttdeig er saltet, pepper og stuet i ca 5-7 minutter hver for seg.
3. Kål er veldig finhakket.
4. I bunnen av multikokebollen hell du litt olje, en hvilken som helst grønnsak, legg halvparten av den tilberedte kålen, etterfulgt av et lag løk og gulrøtter, tomatpuré og ett laurbærblad. Salt og pepper alt. Det neste laget er kjøttdeig, vasket ris er spredt på toppen av det og dekket med den andre delen av kål. Alle helles med buljong og et stykke smør tilsettes.
5. Multikokebollen er lukket og tilberedt i "grønnsaker" -modus i 15 minutter. På slutten av apparatets drift, røres innholdet i bollen og serveres varmt med rømme eller urter.