Søt og sur kylling-10 trinnvise hjemmelagde oppskrifter

Vi har i artikkel 10 samlet oppskrifter på en deilig og aromatisk kinesisk rett - kylling i søtsyrlig saus. Retten vil fange deg med sin pikantitet og letthet, og vil også gi deg en komplett lunsj.

Kylling i søt og sur kinesisk saus i en panne (gabadjou)

Gabajou er en oppskrift på en deilig kinesisk rett. Ømme biter av kyllingfilet er innhyllet i en tykk søt og sur saus. Du kan tilsette kokt ris eller risnudler i kjøttet.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

• 
  Vask kyllingfilet, tørk med tørkepapir og skjær i terninger. Salt kjøttet etter smak, tilsett 3 ss stivelse og bland.
• 
  Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kylling på den på alle sider. Legg kyllingen på et fat.
• 
  Hell eddik, soyasaus og sukker i pannen der kyllingen ble stekt, rør og la det småkoke i et par minutter.
• 
  Tilsett deretter ketchup, hakket hvitløk og kok opp sausen ved svak varme.
• 
  Løs opp den gjenværende stivelsen i et glass kaldt vann. Hell den resulterende blandingen i en panne, kok i et par minutter til den er tykkere, under konstant omrøring.
• 
  Ha kjøttet tilbake i pannen, la det småkoke i 10 minutter. Dryss hakkede urter over den ferdige retten og server.

God appetitt!

Hvor deilig å bake kylling i sursøt saus i ovnen?

Kjøtt bakt i sursøt saus er ikke en nyhet i kulinarisk verden. Kyllingekjøtt er veldig mørt og lett gjennomvåt i marinader, så det er oftest valgt for disse formålene.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Tomatpuré - 30 ml.
• Honning - 20 ml.
• Soyasaus - 50 ml.
• Tørket basilikum - 10 gr.
• Tørket ingefær - 10 gr.
• Tørket hvitløk - 10 gr.
• Salt etter smak.
• Sitronsaft - 15 ml.
• Kyllingben - 600 gr.
• Solsikkeolje - 20 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered marinaden. I en bolle kombinerer du honning og tomatpuré.
2. Tilsett soyasaus, sitronsaft, litt salt, tørket basilikum, ingefær og hvitløk.
3. Fordel sausen over kyllingkjøttet.
4. Ha kyllingkjøttet i et ildfast fat, hell den resterende søtsyrlige sausen på toppen.
5. Stek kyllingen i ovnen på 180-185 grader i 40-45 minutter. Server kjøttet med urter og pynt etter eget valg.

God appetitt!

Saftig kyllingfilet i sursøt saus med ananas

Denne oppskriften kombinerer tilsynelatende uforenlige matvarer: kylling, ananas og søt og sur saus. Retten blir bombistisk velsmakende og deilig.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Hermetisert ananas - 5 ringer.
• Til sausen:
• Ananas sirup - 200 ml.
• Tomatpuré - 2-3 ss
• Soyasaus - 2-3 ss
• Sukker - 2 ss
• Stivelse - 2 ts
• Bordseddik - 1 ss
• Malet ingefær - 0,5 ts
• Tørket hvitløk - 0,5 ts
• Paprika - 0,5 ts
• Chili etter smak.
• Greens - for servering.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kyllingfilet i tynne strimler.
2. Dypp kjøttet i stivelsen.
3. Stek deretter kjøttet i vegetabilsk olje til det er gyllenbrunt. Legg kjøttet fra formen på et fat.
4. Skjær paprika, løk og ananas på boks i terninger, pass hvitløken gjennom en presse eller hakk veldig fint.
5. Kombiner også sausingrediensene: soyasaus, eddik, sukker, tomatpuré, ananasirup, stivelse, chilipepper, paprika, tørket ingefær og hvitløk.
6. Hell litt vegetabilsk olje i en forvarmet panne, stek løk og paprika i 2 minutter. Tilsett deretter hvitløk og ananas, fortsett å steke i 2-3 minutter til.
7. Tilsett deretter sausen, reduser varmen og la det småkoke i 2-3 minutter. Ha så kjøttet i pannen, rør om, varme i et par minutter.
8. Tilsett til slutt de hakkede urter og den søte og sure kyllingen er klar.

God appetitt!

Hvordan lage søtt og surt kyllingbryst med grønnsaker?

Vi inviterer deg til å prøve en god rett, som er basert på grønnsaker og møre, kostholdige og elsket av mange kyllingekjøtt. Takket være den søte og sure sausen får kyllingen en hyggelig, men uvanlig smak.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Purre - 1 stk.
• Olivenolje - 4 ss
• Til sausen:
• Soyasaus - 3 ss
• Tomatketchup - 6 ss
• Eplecidereddik - 1 ss
• Tabaskosaus - 5 gr.
• Brunt sukker - 2 ss
• Maisstivelse - 1,5 ss
• Malet koriander - 0,5 ts
• Tørket basilikum - 0,5 ts
• Gurkemeie - 1 ts
• Vann - 0,3 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kyllingfilet i tynne strimler.
2. Skjær purre i halve ringer, paprika og gulrøtter i strimler.
3. Til sausen kombinerer du ketchup, soyasaus, eddik, tabasco, sukker, stivelse, koriander, basilikum, gurkemeie og vann.
4. Stek kyllingfilet i litt vegetabilsk olje for å fordampe væsken.
5. Stek grønnsakene separat til de er halvstekte.
6. Kombiner deretter grønnsakene og kjøttet, tilsett sausen, rør og kok opp over middels varme. Slå deretter av varmen, dekk formen med lokk og la stå i en time. Server den søte og sure kyllingen med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

En enkel og deilig kyllingoppskrift i sursøt saus med stivelse

Sikkert mange har prøvd søt og sur kylling på en restaurant, for å gjenta denne retten hjemme, bruk denne oppskriften. Søt og sur saus er laget med stivelse, noe som gjør den tykk og jevn i konsistensen.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 0,5 kg.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Hermetisert ananas - 200 gr.
• Soyasaus - 100 ml.
• Magert olje - til steking.
• Stivelse - 2 ss
• Mel - 1 ss
• Ketchup - 2 ss
• Eplecidereddik - 1 ss
• Sukker - 2 ss
• Ingefær - 30 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kyllingen i små biter, overfør til en bolle, dekk med soyasaus og la stå i en halv time.
2. Tilsett deretter en spiseskje stivelse og mel, rør så kjøttet er helt dekket av røre.
3. Stek kjøttet i en gryte til det er gyllenbrunt.
4. Legg den ferdige kyllingen på en tørr tallerken.
5. Stek paprikaen i terninger i litt olje i 2 minutter.
6. Tilsett deretter den loslitte ingefærroten, eplecidereddik, ananasbiter og et halvt glass vann i skilleten. Kok alt sammen i 2-3 minutter.
7. Tilsett deretter ketchup og en spiseskje stivelse. Fortsett å varme opp sausen til den tykner litt.
8. Tilsett til slutt kyllingkjøttet, rør og la det småkoke under lokk i 2-3 minutter. Server varmt.

God appetitt!

Trinn-for-trinn-oppskrift på matlaging av kylling med ris i søtsyrlig saus

Kylling med ris i en velduftende søtsyrlig saus er en kinesisk rett som enkelt kan tilberedes hjemme. Du får en fullverdig lunsj eller middag i et ganske vakkert eksotisk design.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Hvit sesam - 20 gr.
• Maisstivelse - 4 ss
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Sukker - 40 gr.
• Soyasaus - 60 ml.
• Eplecidereddik - 60 ml.
• Ketchup - 3 ss
• Sesamolje - 1 ss
• Malet svart pepper - 0,5 ts
• Chili etter smak.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Ris - 150 gr.
• Salt - 2 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skyll risen med rennende vann og kok i saltet vann. Skjær kyllingen i terninger.
2. Ha kjøttet over i en bolle, salt, pepper og tilsett stivelsen, bland godt.
3. Stek deretter kjøttet i vegetabilsk olje til det er gyllenbrunt.
4. Tilsett sukker i en tørr skillet, tilsett eddik, soyasaus, sesamolje, hakket hvitløk og ketchup. Rør ingrediensene og kok opp den resulterende sausen.
5. Bland en spiseskje stivelse i en separat beholder med to ss vann. Hell blandingen i pannen, rør og kok sausen til den er tykk, ca 1 minutt.
6. Ha kyllingkjøttet i en panne i sausen, kok i 1-2 minutter på svak varme.
7. Server søt og sur kylling med ris, sesamfrø og friske urter.

God appetitt!

Saftig kylling med Udon nudler i søt og sur saus

En fantastisk rett som er rask og enkel å tilberede. Kylling med Udon -nudler i søtsyrlig saus er et tradisjonelt orientalsk kjøkken.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Udon nudler - 1 pakke.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Kalk - 0,5 stk.
• Sopp - 300 gr.
• Varm rød pepper - 0,5 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Søt og sur saus - 100 ml.
• Peanøtter - 2 ss
• Hvit sesam - 2 ss
• Sesamolje - 4 ss
• Pekingkål - 100 gr.
• Soyasaus - 70 ml.
• Grønn løk - 0,5 haug.
• Pære løk - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær fileten i tynne skiver og marinér i soyasaus.
2. Stek peanøtter og sesamfrø i en tørr stekepanne.
3. Skjær grønnsakene i tynne strimler.
4. Forvarm en stekepanne, hell i sesamolje. Stek først kyllingfilet over høy varme, legg den ut av pannen. Legg deretter ut grønnsakene, stek dem på høy varme i noen minutter.
5. Tilsett deretter stekt kylling i grønnsakene, tilsett sursaus, soyasaus og limesaft.
6. Kok nudlene i henhold til instruksjonene på pakken, ha dem i pannen, rør rundt. Serveres varm, dryss med hakkede urter, peanøtter og sesamfrø.

God appetitt!

Mykt og mørt kyllingbryst med honning og soyasaus

Kylling i søt og sur saus med honning kan serveres som en egen rett eller suppleres med hvilken som helst tilbehør. Siden dette er en orientalsk rett, anbefaler vi å servere den med ris, funchose eller Udon -nudler.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Gulrøtter - 50 gr.
• Soyasaus - 50 ml.
• Løk - 50 gr.
• Bulgarsk pepper - 100 gr.
• Chili pepper - 10 gr.
• Tomater - 100 gr.
• Ingefær - 20 gr.
• Maisolje - 30 ml.
• Maisstivelse - 20 gr.
• Honning - 20 ml.
• Sesamfrø etter smak.
• Koriander etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kyllingfilet i tynne strimler. Ha kjøttet over i en bolle, dekk til med soyasaus, rør og la stå i en halv time.
2. Skjær gulrøtter i tynne strimler, løk i halve ringer.
3. Skjær paprikaen i ringer, tomater i skiver.
4. Riv ingefærroten på et fint rivjern.
5. Stek kyllingen i en tørr stekepanne over høy varme. Stek grønnsakene separat for å beholde fastheten.
6. Løs opp stivelse i 40 milliliter kaldt vann. Kombiner kyllingen og de stekte grønnsakene, tilsett stivelsesoppløsningen, rør og la det småkoke på moderat varme i et par minutter.
7. Tilsett honning helt på slutten, rør og fjern fra varmen.
8. Server søt og sur kylling, drysset med hakkede urter og sesamfrø.

God appetitt!

Hvordan lage saftig og sur kylling i en sakte komfyr?

Multikokeren har lenge vært et uunnværlig verktøy på kjøkkenet. Takket være det store utvalget av funksjoner, kan den lage mat, steke og småkoke like godt. Det er heller ikke vanskelig å lage mat som kylling i søtsyrsaus i en treg komfyr.

Matlagingstid: 45 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kylling - 1 kg.
• Soyasaus - 50 ml.
• Søt og sur saus - 150 ml.
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Grønne etter smak.
• Stivelse - 1-2 ts
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Pinjekjerner - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kyllingfilet i tynne strimler.
2. Slå på multikokeren, velg "Stek" -modus. Hell vegetabilsk olje i multikokebollen og tilsett kyllingkjøtt, stek i 15 minutter.
3. Tilsett deretter soyasausen.
4. Tilsett også den søte og sure sausen, rør og fortsett å lage mat.
5. Tilsett deretter hakket hvitløk og urter.
6. Tilsett stivelsen, bland godt og kok i "Sauté" -modus i 20-25 minutter. Dryss den søte og sure kyllingen med pinjekjerner og server med ferske grønnsaker.

God appetitt!

Deilig kylling i søtsyrlig saus med paprika

Når du vil diversifisere din daglige meny, kan du vende deg til kjøkkenene fra forskjellige nasjoner i verden. Du kan prøve den velkjente orientalske kylling- og paprika-retten med en deilig søt og sur saus.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 400 gr.
• Hermetisert ananas - 350 gr.
• Ananas sirup - 150 ml.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Potetstivelse - 4 ss
• Ketchup - 4 ss
• Soyasaus - 40-50 ml.
• Eplecidereddik - 15 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - 0,25 ts
• Sukker - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kyllingbrystet i terninger og dekk med soyasaus, la stå i 15 minutter.
2. Tilsett deretter stivelsen og bland godt.
3. Stek kjøttet i vegetabilsk olje til det er gyllenbrunt på alle sider.
4. Vask paprikaen, skrell og skjær den i terninger. Stek paprikaene separat i 1-2 minutter.
5. Skjær ananas i terninger og legg i pannen til pepper, stek i et par minutter til.
6. Tilsett ketchup, ananas sirup, salt, sukker, eddik og stivelse. Kok sausen over moderat varme, rør av og til, til den tykner.
7. Sett deretter kyllingfileten tilbake i pannen, rør og la retten småkoke under lokk i 3-4 minutter. Retten er klar, ris eller nudler er perfekte som tilbehør.

God appetitt!