Ovnssauskoteletter-8 trinnvise oppskrifter

Å lage koteletter med saus vil ikke ta deg mye tid og krefter, men du vil umiddelbart "drepe to fugler i en smekk." Du får en kjøttrett og en deilig saus til poteter, frokostblandinger eller pasta. Disse 8 enkle oppskriftene hjelper deg med å diversifisere din daglige meny.

Saftige kyllingkoteletter med ovnssaus

Saftige kyllingkoteletter med saus kan serveres til lunsj eller middag. Du kan bruke forskjellige produkter til saus: melk, vann, tomatpuré eller fløte. I ovnen viser retten seg å være spesielt velsmakende.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

• 
  Ha kjøttdeigen i en bolle, knekk et egg i den, salt og pepper. Skrell løk og gulrøtter, finhakk gulrøtter, finhakk halvparten av løken. Tilsett grønnsaker til kjøttdeig.
• 
  Smør en ildfast form med vegetabilsk olje. Fukt hendene i vann og form de avrundede kotelettene, ha dem i en form.
• 
  I en bolle kombinerer du fløte, mel og hakket dill. Salt blandingen og bland godt, så det ikke blir klumper.
• 
  Finhakk den andre halvdelen av løken og dryss over kotelettene.
• 
  Hell kremfyllet i formen. Sett retten i ovnen, forvarmet til 220 grader, i 25-30 minutter.
• 
  Server den ferdige retten med et tilbehør du ønsker.

God appetitt!

Hvordan lage deilige sauskoteletter på et bakeplate i ovnen?

Deilig oppskrift på bakte koteletter i ovnen. En slik tallerken har en rekke fordeler: kjøttet viser seg å være saftig og ikke fett, under koking trenger kotelettene ikke å snus og sørge for at de ikke brenner seg, du kan umiddelbart koke en stor del av rett.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• For koteletter:
• Kjøtt - 900 gr.
• Hvitt brød - 200 gr.
• Melk - 200-250 ml.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Brødsmuler - 1-1,5 ss.
• Til saus:
• Kjøttbuljong - 1 l.
• Løk - 0,5 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 2-3 ss
• Mel - 50 gr.
• Allehånde erter - 3-5 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Smør - 30 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kjøtt og løk i store biter. Bryt brødet i biter og legg i melk i 7-10 minutter.
2. Rull kjøtt, løk, hvitløk og hvitt brød gjennom en kjøttkvern. Salt og smak til kjøttdeigen etter smak, elt den grundig og slå den på bunnen av bollen.
3. Blind patties og strøk dem i brødsmuler.
4. Fordel patties på et bakeplate smurt med vegetabilsk olje og send dem til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 15-20 minutter.
5. Stek melet i en tørr stekepanne til det er gyllenbrunt.
6. Kombiner deretter mel og buljong til det er jevnt.
7. Stek løk og gulrøtter hver for seg til de er myke, tilsett tomatpuré i stekingen, la det småkoke i 5-7 minutter.
8. Tilsett deretter melmasse til stekingen, bland og kok til den er tykkere.
9. Ta den resulterende sausen med en blender til den er jevn.
10. Fyll kotelettene med sausen og sett i ovnen igjen i 15-20 minutter til.
11. Retten viser seg å være velduftende og appetittvekkende. Server sausen koteletter pyntet med poteter eller stuinger.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på tilberedning av koteletter med tomatsaus i ovnen

Koteletter er en så populær rett at de serveres i enkle kafeterier og dyre restauranter. Men oftest blir de tilberedt hjemme i en stekepanne eller i ovnen med en duftende tomatsaus.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 500 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitt brød - 2 stykker.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Tomatpuré - 200 ml.
• Rømme - 2 ss
• Vann - 1 ss.
• Mel - 1 ss
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg brødet i vann i 5-7 minutter, elt det deretter med hendene og tilsett kjøttet. Skrell løken, rull den gjennom en kjøttkvern, legg den i en bolle. Bryt også egget og smak til med salt og smak til. Bland kjøttdeigen grundig.
2. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje. Blend runde koteletter og legg i en form.
3. Sett fatet med koteletter i ovnen, forvarmet til 250 grader, i 10-15 minutter.
4. Så snart kotelettene har stivnet litt, fjern dem fra ovnen.
5. Forbered sausen. Bland mel med vann for å få en masse uten klumper, tilsett tomatpuré, rømme og salt etter smak.
6. Hell sausen i kotelettformen. Sett retten tilbake i ovnen og stek ved 190 grader i 25-30 minutter.
7. Takket være sausen er kotelettene myke og aromatiske.

God appetitt!

Hvordan bake deilig koteletter med rømmesaus?

Rømmesaus gjør patties myke og møre. Sauspatties tilberedes vanligvis i to trinn. Først må du steke kotelettene, deretter brette dem i en form og bake med en duftende saus.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 600 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Hvitt brød - 2 stykker.
• Rømme - 200 ml.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Hvetemel - til panering.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg brødet i vann. Smak til kjøttdeigen med salt og pepper etter smak.
2. Tilsett egg, brødsmuler, hakket løk og hvitløk i kjøttdeigen, bland godt.
3. Fukt hendene med vann, form kotelettene og rull dem i mel.
4. Stek kotelettene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
5. Bland rømme med hakkede urter, salt og pepper. Hell rømmesausen i formen, fordel kotelettene på toppen av den.
6. Smør kotelettene på toppen med rømmesaus og send formen til ovnen, forvarmet til 190 grader. Stek retten i 25-30 minutter.
7. Server kotelettene med eller uten pynt.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på å lage svinekoteletter i ovnen

Ovnsbakte hakket svinekoteletter med deilig saus gir deg en deilig middag for hele familien. For en næringsrik og aromatisk rett, tilsett hvitløk og krydder i kjøttdeigen.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 500 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann
• Kyllingegg - 1 stk.
• Paprika - 1 ts
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Baton - 2 stykker.
• Melk - 1 ss.
• Hvetemel - til panering.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
• Til saus:
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss
• Kjøttbuljong - 300 ml.
• Hvitløk - 1 tann
• Sukker - 1 ts
• Svart pepper hammer - etter smak.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Tilsett finhakket løk og hvitløk, salt, paprika, malt pepper, et egg og et brød sett i melk til kjøttdeigen.
2. Elt kjøttdeigen grundig med hendene, form kotelettene og rull dem i mel.
3. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje, legg kotelettene i den og send dem til ovnen i 10 minutter. Stek kakene på 180 grader.
4. Forbered sausen.Skrell løk og gulrøtter, hakk og stek i vegetabilsk olje til de er myke.
5. Tilsett deretter tomatpuré, kjøttkraft, salt og pepper etter smak til grønnsakene, rør og fortsett å småkoke. Når sausen koker, tilsett den hakkede hvitløken, la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter.
6. Fjern formen med koteletter fra ovnen, hell sausen over kotelettene og send den til ovnen igjen i 30-35 minutter.
7. Kotelettene er saftige og smakfulle.

God appetitt!

Myke og saftige biffpatties med ovnssaus

Bakte koteletter i ovnen - det er en glede å lage mat og spise. Du kan lage koteletter fra alle typer kjøtt. Oksekjøttboller ser deilig ut, gode for fordøyelsen og passer til alle sideretter.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• For koteletter:
• Biff - 1,2 kg.
• Brød - 200 gr.
• Pære løk - 500 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Hvitløk etter smak.
• Krydder etter smak.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.
• Til saus:
• Melk - 1 l.
• Hvetemel - 60 gr.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Hard ost - 150 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Rull løk og hvitløk for kjøttdeig gjennom kjøttkvern. Bløtlegg brødet i vann og elt det deretter med hendene. Tilsett løk, hvitløk, brød, egg til kjøttdeigen, salt og smak til. Sett det tilberedte kjøttdeigen i kjøleskapet i en halv time.
2. Forbered kotelettsausen. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett det siktede melet, rør og stek til det er gyllenbrunt. Hell deretter i melken under konstant omrøring til sausen tykner. Fjern deretter sausen fra varmen, tilsett hakkede urter, krydder og salt, rør.
3. Blend kjøttdeigen til koteletter og legg dem på et stekebrett.
4. Hell i sausen og sett formen i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek retten i 35-40 minutter.
5. Dryss deretter patties med revet ost og stek i ytterligere 10 minutter i ovnen. Når osten har smeltet og retten er dekket med en appetittvekkende gyllenbrun skorpe, kan du ta kotelettene ut av ovnen og servere.

God appetitt!

Utrolig deilig og saftig hakket koteletter med saus

Hakkede koteletter er ikke laget av kjøttdeig, men skåret i små kjøttstykker. Det viser seg å være en enkel og velsmakende rett. Disse kotelettene har en rikere og mer naturlig kjøttsmak.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Majones - 4 ss
• Hvetemel - 3 ss
• Hvitløk - 1 tann
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Til saus:
• Tomater - 3 stk.
• Rømme - 2 ss
• Vann - 200 ml.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær fileten i små biter.
2. Skrell løk og hvitløk og hakk i en blender. I en bolle kombinerer du kjøtt, egg, løk, hvitløk og majones, og smak til med salt og smak til.
3. Tilsett mel før du steker kotelettene, bland godt igjen. Blend små koteletter fra kjøttmassen og stek dem raskt på begge sider i vegetabilsk olje.
4. Til sausen kombinerer du tomatene, rømme og vann i en blender, tilsett salt og krydder etter smak.
5. Ha kotelettene i en form, hell sausen og send dem til ovnen, forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter. Server de ferdige kotelettene med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Klassiske koteletter med ris i tomatsaus i ovnen

Et utmerket alternativ for en kjøttrett for voksne og barn. Risskoteletter kalles også kjøttboller og bakes i ovnen med deilig tomatsaus.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 9.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 0,5 kg.
• Hvetemel - 30 gr.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Pære løk - 1-2 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Ris - 50 gr.
• Sopp - 100 gr.
• Tomatsaus - 4-5 ss
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Fyll risen med vann og kok. I løpet av denne tiden forbereder du sausen. Løs opp melet med vann, tilsett tomatpuré og bland godt.
2. Stek løk og sopp i vegetabilsk olje. Hell deretter den tidligere tilberedte sausen i pannen. Når sausen koker, tilsett salt og krydder etter smak. Fjern skillet fra varmen.
3. Tilsett ris, egg, salt og krydder til kjøttdeigen etter smak, bland ingrediensene grundig.
4. Form kjøttdeigen til runde koteletter og legg dem i en ildfast form.
5. Hell kotelettene med saus og send til ovnen, forvarmet til 180-190 grader, i 40 minutter.
6. Deilige koteletter med ris og saus er klare.

God appetitt!