Dampede koteletter i en treg komfyr-8 trinnvise oppskrifter

Det har vist seg å bevare maksimal mengde vitaminer og mineraler når det dampes. Det brukes heller ikke fett der, noe som betyr at maten er veldig nyttig for fordøyelsen. Tradisjonelt anbefales det til alle som overvåker helse, så dampede koteletter vil raskt komme inn i kostholdet ditt.

Hvordan lage kokte kyllingkoteletter i en Redmond multikoker?

Det antas at kylling er favorittkjøttet til barn, men det er ingen tvil om at voksne også vil sette pris på dampede kyllingkoteletter i en sakte komfyr. Kjøttet blir velsmakende og mykt uten å miste de fordelaktige egenskapene. Så lagre oppskriften så snart som mulig, for nå vil du referere til den ofte.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

• 
  Skill det hvite brødet fra skorpen og skjær det i små biter. Vi legger dem i en skål med melk slik at de blir godt gjennomvåt. Vi går i ca 5 minutter, hvoretter vi tar ut og elter brødet med en gaffel.
• 
  Vi renser kyllingbrystet fra skinnene og skjærer i biter slik at det er praktisk å føre dem gjennom en kjøttkvern. Hakket kjøtt kan også tilberedes i en blender. Hvis disse kjøkkenenhetene ikke er i nærheten, kan du hugge brystet med en kniv. Uansett vil hjemmelaget kjøttdeig være bedre enn kjøpt i butikk.
• 
  Vi vasker og skreller gulrøtter og løk. Gni gulrøttene på et fint rivjern. Hakk løken veldig fint, slik at den ikke er synlig i den ferdige retten.
• 
  Elt kjøttdeigen, tilsett et egg, gjennomvåt hvitt brød og finhakkede grønnsaker. Bland godt med en gaffel, dryss med salt. Du kan tilsette krydder hvis du vil. Av den resulterende blandingen lager vi små koteletter.
• 
  Legg de tilberedte kjøttbollene på et rist i et stativ for dampede retter. Hell en halv liter vann i multikokebollen. Vi legger stativet med koteletter i en sakte komfyr og lukker.
• 
  Vi setter modusen "Steam cooking" i Redmond multikoker. Hvis det er en funksjon som trykkoking, vil den innstilte tiden være 20 minutter. Hvis denne funksjonen ikke er tilgjengelig, vil tilberedningstiden ta 1 time. Etter at pipetonen er fullført, må du ikke åpne multikokeren umiddelbart, vent i 5 minutter. Legg deretter de dampede patties på tallerkener, og hvis du liker saus og urter, kan du helle saus over patties eller legge dill eller persille på toppen. God appetitt!

Møre dampede kyllingkoteletter i en Polaris med multikoker

Dampkoteletter er en komplett og veldig sunn rett som også er perfekt for mennesker med ulike matsykdommer, små barn og de som ønsker å gå ned i vekt. Du kan lage dem veldig raskt i Polaris multikoker, så ikke nekt deg selv denne gleden lenger.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Tyrkia som et alternativ.
• Løk - 1 stk.
• Hvitt brød - 50 gr.
• Melk - 0,5 ss.
• Gulrøtter etter smak.
• Kål etter smak.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.
• Salt - 20 gr.
• Malet svart pepper - 20 gr.
• Saus etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker og tørker kyllingfilet. Skjær i biter og finhakk. Bedre å gjøre det to ganger. Du kan også bruke blandet hakket kylling og kalkun. Dette vil gi en rik smak til den ferdige retten. Dessuten øker kalkun stoffskiftet, og dette lar deg gå ned i vekt raskere. Du kan også legge til ferske grønnsaker i kjøttdeigen: revet gulrot, kål. Dette vil gjøre kjøttdeigen mer saftig. Bløtlegg hvitt brød i litt varm melk i et par minutter, og press det lett. Skrell og finhakk løken.
2. På Polaris multikoker, velg modusen “Min oppskrift pluss (multikok)”, sett temperaturen til 160 grader. Stek løken litt: bokstavelig talt i 5 minutter.
3. I en beholder for matlaging, bland kjøttdeig, bløtlagt hvitt brød, et egg og lett stekte løk. La oss ikke glemme salt og pepper. Elt kjøttdeigen godt og lag små runde koteletter. For at de bedre skal beholde formen og ikke falle fra hverandre under kokeprosessen, må kjøttdeigen slås av, det vil si kastes på et hardt underlag eller bunnen av bollen. Hakket kjøtt skal også stå litt: I løpet av denne tiden vil brødet absorbere saften fra kjøttet og bli mer mørt.
4. Vi legger kotelettene i multikokebollen og velger modusen "Dampkok", som vil ta oss 20 minutter. Det anbefales ikke å åpne lokket i prosessen.
5. Den ferdige retten kan serveres ved bordet. Hvis du vil, kan du legge til en slags saus til dampkotelettene: for eksempel rømme, yoghurt eller tomat, men dette vil øke kaloriinnholdet i retten litt. God appetitt!

PP dampede kyllingfilet diettkoteletter

Det viktigste i tilberedningen av PP -retter er å gi opp olje og stekeprosessen. Damplaging er mye sunnere: på denne måten mister ikke maten sine fordelaktige egenskaper. Dampede diettkoteletter har potensial til å være dagens hovedrett for kaloridiskere fordi de er næringsrike og sunne.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

Kyllingfilet - 400 gr.

Pære løk -90 gr.

Brødsmuler - 3 ss. l.

Salt etter smak.

Egg - 1 stk.

Malet svart pepper - etter smak.

Grønne etter smak.

Zucchini etter smak.

Kål etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Dampede diettkoteletter tilberedes alltid av magert kjøtt: kalvekjøtt, kylling, kanin, kalkun. Vi valgte kylling, men du kan velge mellom personlige preferanser. Det viktigste er at kjøttet er uten smult. Skjær forsiktig av filmen og fettet fra filetene, vask og skjær i middels biter. Vi passerer gjennom en kjøttkvern.
2. Vi fjerner skallet fra løken, vasker og deler i skiver. Det er viktig å legge til det: det vil starte opp saften, noe som vil gjøre kotelettene myke og møre. Løken kan hakkes eller rives, og deretter, sammen med kjøttdeigen, igjen passere gjennom en kjøttkvern.
3. Tilsett egget og eventuelt salt og pepper i kjøttdeigen. Elt den resulterende massen godt og sett den i kjøleskapet. Hovedproblemet som kan oppstå ved fremstilling av PP -retter er tapet av saftighet. Når det gjelder koteletter, kan dette unngås ved å tilsette revet courgette eller finhakket hvitkål. Det er også nyttig å bruke urter for å forbedre smaken av kotelettene. Men alt avhenger av dine personlige smakpreferanser.
4. Etter en halv time tar vi arbeidsemnet ut av kjøleskapet, tar en fuktig spiseskje og bruker det til å ta kjøttdeigen ut av bollen og danner kotelettene med hendene: de må også være våte, ellers vil kjøttdeigen feste seg . Rull hver av emnene separat i brødsmuler.
5. Vi fordeler kotelettene i en treg komfyr, ovn eller dobbel kjele. Den generelle regelen er ikke å overdrive patties. Gjennomsnittlig tilberedningstid i multikoker og dobbeltkoker er 15 minutter. Hvis du lager mat i ovnen, bruk folie eller spesialpapir i stedet for olje for non-stick formål. Vi baker ved 180 grader i 40 minutter. Kotelettene serveres best varme, så vel som med ferske grønnsaker, ris eller bokhvete. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på dampede kalkunkoteletter i en treg komfyr

Tyrkia kalles fortjent en av de sunneste kjøttformene. Det anbefales å gi det til barn, mennesker med matsykdommer, ned i vekt, idrettsutøvere og mange andre. Dampede burgere i en treg komfyr er en flott bruk for kalkun og er garantert et fullt og komplett måltid for deg.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 11.

Ingredienser:

Kalkunfilet - 600 gr.

Kefir - 100 ml.

Kyllingegg - 1 stk.

Pære løk - 1 stk.

Brødsmuler - 6 ss. l.

Vann - 1 ss.

Spiselig salt - etter smak.

Smør etter smak.

Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker kalkunkjøttet med høy kvalitet under rennende vann og kutter den eksisterende filmen på overflaten. Vi legger kjøttet til side i et par minutter slik at vannet er glass. Skjær deretter i små biter og vri til en kjøttkvern. Deretter skreller du løken fra skallet og ruller kjøttet en gang til, men nå med tilsetning av løk. Dette vil gjøre kjøttet mer saftig. Den samme effekten kan oppnås ved å tilsette smør til kjøttdeigen.
2. Bland den resulterende massen grundig: du kan bruke hendene. Vi kjører et egg i den samme beholderen, hell i kefir. Du kan også tilsette salt og pepper til kjøttdeigen hvis du vil.
3. Hell brødsmuler i kjøttmassen. Hvis du ikke har kjøpt dem, kan du raskt forberede dem selv. Ta noen brødskiver, tørk dem i vinduet eller i mikrobølgeovnen og slip dem: På denne måten kan du erstatte butikkversjonen av panering.
4. Nå danner vi kuler av det ferdige kjøttdeigen. Det er bedre å gjøre dette med fuktige hender slik at kjøttet ikke fester seg. Skjær koteletter som ikke er for store, slik at de får tid til å trekke i krydderne, hvis du legger dem til. Vi legger de resulterende emnene i en spesiell beholder for damping. Gjør dette slik at de ikke berører hverandre hvis det er mulig. En bolle for damping må smøres med eventuell olje slik at de ferdige kotelettene lett kan komme av formen.
5. Vi legger denne beholderen i en multikoker. I den setter vi "Steam" -modus. Hell et glass vann i bunnen av dampovnen. Følgelig installerer vi stativet slik at det er over vannstanden. Det vil ta 25 minutter å lage mat i denne modusen. Etter denne tiden vil dampede kalkunkoteletter være klare: det anbefales å servere dem med urter eller grønnsaker. God appetitt!

Delikate og utrolig deilige dampede fiskekaker i en sakte komfyr

Det er et stort antall varianter av koteletter: inkludert for de som ikke spiser kjøtt, er fiskekoteletter en utmerket løsning. Fisken i seg selv er veldig nyttig for sine mikroelementer, og gitt at den i en multikoker ikke vil miste sine fordelaktige egenskaper, vil retten vise seg å være helt uerstattelig.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Fiskefilet - 800 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Baton - 150 gr.
• Melk - 150 ml.
• Vann - 150 ml.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Løvblad etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær av skorpe fra det hvite brødet, la det bare være smuler og suge det i varm melk. Du kan raskt varme opp melk i mikrobølgeovnen.
2. Vi skreller løken og hakker den så mye som mulig, fordi store biter av løk kan være ubehagelige i den ferdige retten. Fjern overflødig vann fra løken. Hvis du ikke vil kutte løken selv, kan du kutte den i flere deler og føre den gjennom en kjøttkvern sammen med fisken.
3. Mal fisken med en kjøttkvern. Hvis fisken din var frossen, må du bare tine den ved romtemperatur: du bør ikke fremskynde denne prosessen, for eksempel i mikrobølgeovnen. Du trenger ikke å rulle fisken to ganger i en kjøttkvern: du kan ikke bruke denne kjøkkenenheten i det hele tatt, men hakk fisken selv med en kniv, så blir kotelettene mer hel. I alle fall må du klemme alt overflødig vann ut av fisken og legge den på en serviett.
4. Ta brødsmulene ut av bollen med melk og knus den med en gaffel. Bland fisk, brød og løk i en beholder. Vi bryter egget i den ferdige blandingen. Du kan også tilsette salt og krydder, men i dette tilfellet er det bedre å stole på personlige smakspreferanser. Bland fiskemassen kvalitativt til den blir homogen. Hvis du ser at emnet viste seg å være for flytende, kan du bringe det til ønsket konsistens ved hjelp av 2 ss. stivelse eller semulegryn.
5. Vi fukter hendene med vegetabilsk olje og lager koteletter av kjøttdeig: du kan velge størrelse og form selv. Ikke rull i brødsmuler; dette er ikke nødvendig. Vi legger fiskekaker i en dampbolle eller rist fra multikokeren din.
6. Hell vann i bunnen av bollen, og over den installerer vi en rist eller beholder med tilberedte koteletter. Hvis duften av den ferdige retten er av stor betydning for deg, kan laurbærblader eller svarte pepperkorn tilsettes vannet. Sett "Steam" -modus på multikokeren og kjør den.
7. Hvis denne modusen ikke er tilgjengelig i multikokeren, velger du modusen "Ris / fisk" eller "Stew". Tiden det tar å tilberede fiskekakene er 30 minutter. Men hvis multikokeren har en trykkokerfunksjon, må tiden halveres. De resulterende kotelettene skal være myke, lette og lette. Tradisjonelt serveres de med poteter, potetmos, grønnsaker eller urter. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på tilberedning av oksekoteletter i en Panasonic multikoker

Koteletter er en av de vanligste kjøttretter, og biff brukes veldig ofte til dem. Dette kjøttet har en rik smak og er en av de sunneste. Det kan være raskt og enkelt å lage biffboller i en sakte komfyr, og gitt fordelene med denne retten, vil du gjøre dette ofte.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Biff - 600 gr.
• Egg - 2 stk.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Baton - 50 gr.
• Vann - 2 ss.
• Løk etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær av overflødig kjøtt, vask det og skjær det i biter. Etter det passerer du det gjennom en kjøttkvern for å lage kjøttdeig. Rør det godt med hendene for å gjøre det glatt. Hvis du vil øke saftigheten på kotelettene, legger du løken i kjøttkvernen sammen med kjøttet, etter å ha kuttet den i flere deler.
2. Skjær av skorpen fra et stykke brød, la det bare være fruktkjøttet. Dekk den til med melk og la den hvile i et par minutter. Men hvis kjøttdeigen din av en eller annen grunn viste seg å være flytende, er det bedre å hoppe over denne handlingen.
3. Klem brødet og legg det i bollen med kjøttdeigen. Tilsett salt, urter og krydder der, hvis du vil. Det er mest riktig å bare bruke naturlige krydder: de vil kunne mette kjøttet med ekstra smak og aroma. Rør blandingen godt, tilsett deretter eggene og bland godt igjen.
4. Form kjøttdeigen til små patties og legg dem pent i et dryppebrett eller en multivarerist.
5. Kok opp 2 kopper vann og hell dem i multikokebollen. Legg en beholder med koteletter over vannet. Still inn modusen "Steam cooking": tilberedningstiden vil ta 30 minutter. Husk at du må snu patties et par ganger i prosessen. Server dampede biffpatties varme. God appetitt!

Saftige og møre dampede kyllingkoteletter

Jeg er på diett. Og legene forbød meg å spise stekt mat. Disse og andre restriksjoner på mat tvinger folk til å revurdere kostholdet sitt og gi opp sin favorittmat om og om igjen. Alle har vært vant til koteletter siden barndommen, og vi fant en måte å lage dem raskt, trygt for helsen og uten å miste noen fordeler: dampet.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 700 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Malet svart pepper - 1 klype.
• Salt - 1 klype
• Brødsmuler - 2 ss
• Hakket greener - 2 klyper.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser kyllingfilet, vasker den og skjærer den i små biter ved hjelp av en bordkniv.
2. Vi gjør det samme med løk: vi rengjør, vasker og hakker.
3. Ha hakket filet og hakket løk i en beholder. Ha i et egg der, tilsett salt og pepper. Bland godt. Hell så brødsmuler i kjøttmassen og elt godt igjen.
4. Vi danner koteletter og legger dem i multikokebollen for matlaging. Vi setter "Steam" -modus. Den foreslåtte tiden er 25 minutter.
5. Hakk greenene fint.
6. Legg de ferdige kotelettene på en tallerken og dryss med urter, dette vil tilføre smak. Det er bedre å bruke poteter, frokostblandinger og grønnsaker som tilbehør. God appetitt!

En enkel og rask oppskrift på tilberedning av dampede koteletter med ris

For de som synes smaken av vanlige koteletter er kjedelig, er denne oppskriften perfekt. Ris vil gi smaken og fordelene til kotelettene. Denne retten kan også betraktes som en diett, fordi kaloriinnholdet er lavt, men samtidig er det en ganske næringsrik lunsj eller middag.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

Svinekjøtt - 500 gr.

Ris - 100 gr.

Pære løk - 2 stk.

Hvitløk etter smak.

Vann - 500 ml.

Salt etter smak.

Krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker kjøttet, blir kvitt venene og skjærer i middels biter.
2. Vi skreller løken, skyll den og passerer den gjennom en kjøttkvern sammen med kjøttet. Du kan tilsette hvitløk hvis du vil. Da må den også passeres gjennom en kjøttkvern sammen med andre ingredienser.
3. Skyll risen grundig til vannet er helt gjennomsiktig. Bland ris med kjøttdeig. Hvis du ikke liker usyrede retter, må kjøttmassen saltes. Bland ris med kjøttdeig.
4. Vi danner kotelettene og legger dem i en beholder slik at de ikke berører hverandre. Vi legger beholderen i en multikoker. Vi velger funksjonen "Cooking". Vi satte tiden til 30 minutter.
5. Etter at lydsignalet er fullført, tar vi ut de ferdige kotelettene og lar dem sette seg litt. God appetitt!