Druivenjam is een origineel dessert en een geweldige manier om de oogst te bewaren. Zelfgemaakte lekkernij zal u aangenaam verrassen met zijn smaak. De blanco kan worden gebruikt bij de bereiding van taarten en cakes. Noteer 10 culinaire ideeën met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces. Verwen uzelf en uw dierbaren met een lichte traktatie!
- Pitloze druivenjam voor de winter
- Hoe maak je druivenpitjam?
- Isabella blauwe druivenjam in huis
- Zelfgemaakte jam van groene druiven Kishmish voor de winter
- Heerlijk recept voor druivenjam met walnoten
- Hoe kook je heerlijke druivenjam met sinaasappel?
- Dikke druivenjam voor de winter met gelatine
- Vijf minuten druivenjam voor de winter
- Een eenvoudig en heerlijk recept voor druiven- en appeljam voor de winter
- Dikke druivenjam met agar-agar voor de winter
Pitloze druivenjam voor de winter
Om zelfgemaakte druivenjam zacht en luchtig te maken, maakt u deze pitloos. Het recept is geschikt voor langdurige opslag in potten. Bekijk een slim idee voor uw familietafel.
Kooktijd: 50 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Porties - 0,5 liter.
- Druif 1 Kg
- kristalsuiker 2 Kunst.
-
We scheiden de druiven zorgvuldig van de takken. -
Daarna spoelen we het product af onder stromend water en laten we het een beetje drogen. -
We doen de druiven in een pan. Knijp het uit met een lepel en steek het in brand. -
Breng het mengsel aan de kook en kook 1-2 minuten. -
Gebruik een fijne zeef om het hete mengsel te malen. Hierdoor worden de zaden van het vruchtvlees gescheiden. -
Het gereinigde product sturen we terug naar de pan. Giet hier suiker. Kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten. Roer af en toe. -
Heldere druivenjam is klaar. We schenken het in een schone glazen pot, sluiten het deksel en bewaren het!
Hoe maak je druivenpitjam?
Sappige en aromatische druivenjam kan worden bereid zonder de pitjes te verwijderen. Een helder product wordt een heerlijk dessert op tafel. Serveer de traktatie met thee of vul er zelfgemaakt gebak mee.
Kooktijd: 40 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Porties - 0,5 liter.
Ingrediënten:
- Rode druiven - 4 el.
- Water - 1,5 eetl.
- Suiker - 3 el.
Kookproces:
- We zullen de nodige producten bereiden voor het maken van jam.
- Daarna scheiden we de druiven van de takken.
- We wassen het product en doen het in een vergiet zodat het glas water is.
- Kook water in een pan of steelpan. Doop de voorbereide druiven erin en blancheer ze 1-2 minuten.
- We halen de druiven eruit en voegen suiker toe aan het water. Kook tot het droge ingrediënt is opgelost.
- Doop het hoofdproduct weer in de hete siroop.
- Kook het werkstuk ongeveer 30 minuten op laag vuur.
- Giet de traktatie in glazen potten en sluit de deksels.
- Heldere druivenjam met pitjes is klaar!
Isabella blauwe druivenjam in huis
Van Isabella-druiven kun je een rijke en aromatische jam maken voor de winter. Het eindproduct zal u verrassen met zijn dikke samenstelling en delicate smaak. De lekkernij kan worden uitgesmeerd op wit brood, geserveerd met pap of kwark.
Kooktijd: 2 uur 30 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Porties - 0,5 liter.
Ingrediënten:
- Isabella-druiven - 1,5 el.
- Suiker - 1 eetl.
Kookproces:
- We wassen de Isabella-druiven en doen ze samen met de suiker in een pannetje. Laat de inhoud 2 uur op laag vuur sudderen. Roer af en toe.
- Maal de hete massa door een fijne zeef. Dit zal helpen de huid en botten van de pulp te scheiden.
- Zet het resterende gladde mengsel weer op het vuur. Kook en kook 5-10 minuten tot het dik is.
- We gieten het hete product onmiddellijk in een gesteriliseerde pot. We sluiten het werkstuk af met een deksel en laten het afkoelen.
- Dikke druivenjam is klaar. Na afkoeling kan het worden verzonden voor opslag.
Zelfgemaakte jam van groene druiven Kishmish voor de winter
Heerlijke en sappige druiven Kishmish zijn een uitstekend product voor het maken van zelfgemaakte jam voor de winter. De afgewerkte delicatesse zal u verrassen met zijn aroma en aantrekkelijke uiterlijk. Serveer als toetje.
Kooktijd: 2 uur 40 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Porties - 0,5 liter.
Ingrediënten:
- Kishmish-druiven - 1 kg.
- Suiker - 2 el.
Kookproces:
- We scheiden de druiven van de takken, spoelen ze af onder stromend water en doen ze in een vergiet.
- Vervolgens brengen we het product over in een handige pan.
- Schenk hier drie glazen suiker in.
- Roer het mengsel voorzichtig om de bessen niet te beschadigen en laat het twee uur staan.
- We zetten de gerechten met de inhoud op het fornuis en brengen aan de kook.
- Kook de traktatie goudbruin. Dit duurt ongeveer 20-30 minuten.
- Giet de traktatie in een gewassen pot en sluit het deksel.
- Laat het werkstuk afkoelen tot kamertemperatuur en stuur het vervolgens op voor opslag. Klaar!
Heerlijk recept voor druivenjam met walnoten
Een originele manier om druivenjam te maken is met de toevoeging van walnoten. Zo'n lekkernij zal zeker niet onopgemerkt blijven op je tafel. Geniet van een eenvoudig recept voor een kleurrijk dessert.
Kooktijd: 40 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Porties - 0,5 liter.
Ingrediënten:
- Druiven - 1 kg.
- Walnoten - 1 eetl
- Suiker - 3 el.
- Water - 100 ml.
Kookproces:
- We wassen de druiven onder water en doen ze in een vergiet.
- Daarna sorteren we de bessen zorgvuldig van de takken en brengen ze over naar een kleine steelpan.
- We vullen het bereide product met suiker.
- Giet er wat water in en leg de blanco op het vuur. Kook de inhoud en kook gedurende 10 minuten.
- We schillen de walnoten en hakken ze fijn.
- We verspreiden de notenkruimels over de druiven.
- Kook de massa opnieuw en kook gedurende 10 minuten op laag vuur.
- Giet de warme traktatie in een glazen pot. We sluiten het deksel en zetten het in de opslag. Klaar!
Hoe kook je heerlijke druivenjam met sinaasappel?
Om druivenjam nog aromatischer en rijker van smaak te maken, bereidt u deze met de toevoeging van sinaasappel. Een zelfgemaakte lekkernij met citrustonen, perfect voor een winterthee.
Kooktijd: 40 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Porties - 0,5 liter.
Ingrediënten:
- Druiven - 1 kg.
- Oranje - 1 st.
- Suiker - 4 el.
- Water - 1 eetl.
Kookproces:
- We sorteren de druiven van de takken en spoelen ze grondig af onder stromend water. We gooien het weg in een vergiet om overtollig vocht te verwijderen.
- Verwijder de schil van de gewassen sinaasappel en haal het sap van de rest van het product. We verwijderen de botten.
- We koken water met suiker. Kook de massa tot het droge ingrediënt is opgelost en er een dikke siroop ontstaat.
- Doop de druiven, het sinaasappelsap en de schil in het hete mengsel. Kook opnieuw en kook de inhoud 20 minuten op laag vuur.
- Giet de geurige druivendelicatesse in een glazen pot. We sluiten de container af met een deksel, koelen hem af en bewaren hem.
Dikke druivenjam voor de winter met gelatine
Dikke zelfgemaakte druivenjam wordt verkregen door toevoeging van gelatine. Dit delicate product wordt een heldere delicatesse voor uw familietafel. Het kan worden gebruikt om taarten te maken of geserveerd met thee.
Kooktijd: 50 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Porties - 0,5 liter.
Ingrediënten:
- Druiven - 1 kg.
- Suiker - 2 el.
- Water - 100 ml.
- Gelatine - 0,5 tl
- Citroenzuur - 1 tl
- Gemalen kaneel - 0,5 tl
Kookproces:
- We zullen de nodige producten klaarmaken. We sorteren de druiven en spoelen ze voorzichtig onder water.
- Pureer bessen of maal ze met een blender.
- We zetten het resulterende mengsel in brand, vullen het met suiker en brengen aan de kook.
- Voeg vervolgens gemalen kaneel en citroenzuur toe. Laat 20 minuten op laag vuur sudderen.
- Giet heet water in een klein bord en dompel de gelatine erin.
- Roer het mengsel tot een gladde massa.
- Voeg de gelatineuze massa toe aan de jam. Roer opnieuw en haal van het fornuis.
- Giet de lekkernijen in voorbereide glazen potten, sluit ze met deksels en bewaar ze.
Vijf minuten druivenjam voor de winter
Veel huisvrouwen houden van snelle vijf minuten jam. Van sappige druiven kan een lekkernij volgens een eenvoudig recept worden gemaakt. Probeer een rijke en aromatische familiethee.
Kooktijd: 30 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Porties - 0,5 liter.
Ingrediënten:
- Druiven - 1,5 kg.
- Suiker - 1,5 el.
- Water - 1 eetl.
- Citroenzuur - 0,5 tl
Kookproces:
- We wassen de druiven onder stromend water en laten ze drogen.
- We scheiden de bessen zorgvuldig van de takken.
- Kook water met suiker tot het is opgelost. Ook de bereide druiven laten we hier weg.
- Breng het mengsel aan de kook en voeg citroenzuur toe.
- Kook het product na het koken 5 minuten en zet het vuur uit.
- Giet de warme traktatie in een glazen pot.
- We sluiten de druivendelicatessen af met een deksel en laten afkoelen. Klaar, u kunt verzenden voor opslag.
Een eenvoudig en heerlijk recept voor druiven- en appeljam voor de winter
Een interessante combinatie voor het maken van zelfgemaakte jam is appels en druiven. De aromatische delicatesse zal u aangenaam verrassen met zijn rijke smaak. Serveer het met thee of gebruik het om taarten en taarten te bakken.
Kooktijd: 1 uur 20 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Porties - 1 liter.
Ingrediënten:
- Druiven - 2 el.
- Appel - 800 gr.
- Suiker - 4 el.
- Water - 150 ml.
Kookproces:
- We wassen en sorteren de druiven. We koken het in een metalen kom met de helft van het water. Kook ongeveer 20 minuten op laag vuur.
- Snijd op dit moment de appels in kleine plakjes. We verwijderen voorzichtig de botten.
- Kook de appels met het resterende water in een aparte kom. Kook tot het fruit zacht is.
- Maal de afgekoelde druivenmassa door een fijne zeef om de schil en zaden te verwijderen.
- Maal gekookte appels met een blender.
- Je kunt ze ook door een zeef malen om de schil te verwijderen.
- Meng in een gewone pan de druivenmassa met de appelmassa.
- Voeg hier vier kopjes suiker toe.
- Kook de inhoud en kook gedurende 30 minuten op laag vuur.
- Giet het hete product in voorbereide glazen potten.
- Een geurige traktatie van appels en druiven is klaar!
Dikke druivenjam met agar-agar voor de winter
Dikke druivenjam voor de winter wordt verkregen door toevoeging van agar-agar. Deze natuurlijke gelatinevervanger is gemakkelijk te gebruiken en zelfs nieuwkomers in de culinaire sector kunnen ermee omgaan. Probeer het!
Kooktijd: 40 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Porties - 1 liter.
Ingrediënten:
- Druiven - 2 kg.
- Suiker - 3 el.
- Water - 150 ml.
- Agar-agar - 1 tl
Kookproces:
- We wassen de druiven onder water en verwijderen de takken ervan.
- Daarna plaatsen we het product in een metalen schaal, die we boven een waterbad plaatsen.
- Bereid de inhoud voor tot de bessen zacht worden en het sap overvloedig is.
- We filteren het hete mengsel door verschillende lagen gaas. Knijp goed uit om de botten te scheiden en van het vruchtvlees te schillen.
- Kook het product opnieuw, maar zonder waterbad. Voeg hieraan suiker en agar-agar verdund in water toe. Kook ongeveer 5 minuten en haal van het vuur.
- De dikke druiventraktatie is klaar! Giet het in gesteriliseerde potten en sluit de deksels.
