Kersenpruimenjam blijkt erg helder en smakelijk te zijn. Omdat deze bessen erg klein zijn en het niet handig is om de zaden eruit te halen, hebben we 4 interessante recepten voor kersenpruimenjam met zaden geselecteerd.
Kersenpruimenjam met zaden voor de winter zonder sterilisatie
Iedereen, zonder uitzondering, houdt van de geweldige smaak van kersenpruimenjam. We raden u aan het eenvoudigste recept voor deze delicatesse te proberen, waarbij u de botten niet hoeft te verwijderen en de naden niet hoeft te steriliseren.
Kooktijd: 12 uren.
Kooktijd: 60 minuten
Porties: 8.
- Kerspruim 1.5 Kg
- kristalsuiker 2.5 Kg
- Water 50 ml.
-
Sorteer kersenpruimen, was en droog. -
Doe de bessen in een jampot en bedek ze met de helft van de suiker. -
Giet water in, zet de container in brand, kook tot het kookt. verwijder vervolgens de jam van het vuur en laat volledig afkoelen. Zet vervolgens de container weer op het vuur en kook de jam 15-20 minuten na het koken. -
Koel de jam volledig af na de tweede kook. Voeg vervolgens de rest van de suiker toe, roer, breng aan de kook en laat 2-2,5 uur sudderen. Gedurende deze tijd zal de siroop stroperig worden en een mooie amberkleur krijgen. -
Verspreid hete jam in gesteriliseerde potten, rol ze op met metalen deksels. Koel de jam af door hem af te dekken met een warme deken en bewaar hem op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Dikke kersenpruimenjam met zaden met hele bessen
Kersenpruimenjam is niet alleen een heerlijke delicatesse, maar ook een hele cocktail van nuttige micro-elementen en vitamines. Omdat kersenpruim tijdens warmtebehandeling bijna zijn nuttige eigenschappen niet verliest.
Kooktijd: 13 uur.
Kooktijd: 50 minuten
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Kerspruim - 1 kg.
- Suiker - 1,3 kg.
- Water - 300 ml.
Kookproces:
- Sorteer de kersenpruim, scheur de staarten eraf en was. Vul de bessen met heet water, op een temperatuur van ongeveer 80 graden.
- Giet na 3-4 minuten het hete water af, spoel de bessen af met koud water en prik op verschillende plaatsen in de huid met een naald.
- Giet suiker in een pan en giet er water in, kook suikersiroop. Breng eerst de ingrediënten aan de kook, kook tot de suiker volledig is opgelost. Doe vervolgens de bessen in de siroop.
- Haal de pan van het vuur, laat de bessen 4-5 uur in de siroop staan. Herhaal de kookprocedure nog 2 keer, elke keer dat de bessen in de siroop worden gekoeld. Kook de jam nog een laatste keer gedurende 10-20 minuten.
- Doe de hete jam in gesteriliseerde potten en sluit ze af met schone deksels. Koel de jam door de potten in een deken te wikkelen en bewaar ze op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Vijf minuten kersenpruimenjam met zaden voor de winter
Dit is een heel gemakkelijke manier om kersenpruimenjam te maken. Je krijgt een heldere, smakelijke jam met hele bessen. In de winter zal het theedrinken met vrienden en familie opfleuren.
Kooktijd: 1,5 uur.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 10.
Ingrediënten:
- Kersenpruim - 2 kg.
- Suiker - 1,8 kg.
- Water - 100 ml.
Kookproces:
- Sorteer de bessen, was en droog.
- Prik elke kersenpruimbes op verschillende plaatsen met een naald.
- Giet suiker in een pan en giet er water in. Kook de siroop tot de suiker volledig is opgelost. Haal dan de pan van het vuur, dompel de kersenpruim onder in hete siroop en laat een uurtje staan.
- Zet daarna de pan op het vuur, breng de jam aan de kook, kook het gedurende 15 minuten.
- Doe de hete jam in gesteriliseerde potten en sluit ze af met schone deksels. Koel de jam op kamertemperatuur en bewaar hem vervolgens op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Heerlijke kersenpruimenjam met sinaasappel voor de winter
Deze jam bevat de helderste kleuren en smaken die door de natuur zijn gecreëerd. De smaak van kersenpruim en sinaasappeljam is zacht, aangenaam en niet opdringerig.
Kooktijd: 5 uur.
Kooktijd: 40 minuten
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Kerspruim - 1 kg.
- Oranje - 1 st.
- Suiker - 800 gr.
- Water - 150 ml.
Kookproces:
- Sorteer de kersenpruimen, was en prik elke bes op verschillende plaatsen met een naald of speld.
- Giet water in een pan en voeg suiker toe, kook de siroop.
- Zet kersenpruim op hete siroop en laat 1-1,5 uur staan.
- Giet kokend water over de sinaasappel, was goed en droog. Rasp de schil fijn en pers het sap uit de sinaasappel.
- Zet de kom met kersenpruim en siroop op het vuur, breng aan de kook en kook 10 minuten. Koel vervolgens de jam af.
- Zet de jam weer op het vuur, voeg de zeste en sinaasappelsap toe, roer, breng aan de kook en kook 10 minuten. Verspreid hete jam in gesteriliseerde potten, rol ze op. Koel de broodjes volledig af bij kamertemperatuur en bewaar ze op een koele plaats.
Eet smakelijk!
