Salad ayam salai - 10 resipi mudah dan lazat

Ayam salai adalah produk serba boleh yang dapat menjadi komponen ideal dari pelbagai variasi salad, dan masing-masing akan layak bukan hanya untuk makan siang atau makan malam, tetapi salad seperti itu dapat disajikan di meja perayaan atau perayaan keluarga.

Salad klasik dengan ayam salai dan jagung

Resipi salad yang mudah dan lazat yang merangkumi ayam berperisa, jagung manis, timun segar dan keju keras. Bawang putih dengan berpakaian mayonis menambah rempah ke salad. Penting untuk memotong bahan menjadi kiub bersaiz sama agar hidangan kelihatan lebih menarik.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

• 
  Keluarkan kulit dari timun dan potong kiub besar dengan sisi kira-kira 1 cm.
• 
  Keluarkan daging ayam dari tulang dan potong dengan cara yang sama seperti timun.
• 
  Masukkan jagung kalengan tanpa cecair ke dalam mangkuk yang dalam.
• 
  Parut keju dengan kasar, masukkan bawang putih melalui penekan atau potong halus.
• 
  Masukkan semua bahan salad ke dalam mangkuk dengan jagung, campurkan mayonis dengan bawang putih dan perasakan salad. Bahagian atas boleh dihiasi dengan ramuan cincang.

Bagaimana membuat salad salai ayam dan cendawan?

Salad ini disusun secara berlapis-lapis dan boleh dihidangkan dalam bahagian. Untuk menjadikannya kelihatan menarik di atas pinggan, lebih baik menggunakan cincin masakan, yang mana komponen salad disusun dengan rapi, dan cincin dikeluarkan sebelum disajikan.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Cendawan acar - 200 gr.
• Ayam salai (payudara) - 200 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Telur rebus - 5 pcs.
• Mayonis secukup rasa.
• Hijau cincang segar - untuk dihidangkan.

Proses memasak:

1. Kupas telur rebus, pisahkan putih dan kuning telur, dan parut setiap bahagian ke dalam mangkuk yang terpisah.
2. Potong ayam dan cendawan menjadi kepingan kecil sehingga ukurannya sama.
3. Lebih baik mengambil keju keras dengan lebih banyak jenis aromatik agar hidangannya lebih enak. Anda boleh mengambil keju maasdam atau Rusia.
4. Campurkan kepingan daging dengan mayonis.
5. Masukkan bahan-bahan ke dalam lapisan dalam mangkuk salad atau cincin (jika salad akan disajikan dalam bahagian): pertama ayam, kemudian cendawan cincang, salutkan dengan mayonis, kemudian masukkan protein parut, lapisan mayonis, keju, lapisan lain mayonis, dan sebarkan lapisan kuning cincang di atasnya. Biarkan hidangan merendam sekurang-kurangnya 15 minit, hiaskan dengan ramuan dan hidangkan.

Salad lazat dengan ayam salai, nanas dan keju

Ayam sesuai dengan nanas, jadi resipi ini boleh dikaitkan dengan yang paling digemari oleh tukang masak. Bawang putih dalam mayonis menambah semangat, sementara keju keras menambah pelbagai rasa.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Ayam salai (kaki) - 1 pc.
• Nanas dalam tin - ½ boleh.
• Telur - 2 pcs.
• Keju separa keras - 100 gr.
• Garam - pilihan.
• Bawang putih - 1 gigi
• Mayonis secukup rasa.
• Hijau cincang - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Rebus telur ke dalam air mendidih, mereka harus mendidih selama kira-kira 10 minit, kemudian segera pindahkannya ke air ais. Kupas dan potong halus.
2. Keluarkan daging dari kaki, kulit ayam tidak digunakan untuk salad. Daging dipotong menjadi kiub kecil.
3. Tiriskan sirap dari kaleng nanas kalengan dan potong, gosokkan keju dengan kasar.
4. Dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai, campurkan komponen salad, tambahkan garam jika perlu, tetapi ini mesti dilakukan dengan berhati-hati, kerana ia terkandung dalam ramuan salad dan mayonis yang dibumbui. Campurkan mayonis dengan cengkih bawang putih yang dicincang halus dan tuangkan salad.
5. Hiaskan pinggan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.

Resipi salad sederhana dan lazat dengan dada ayam salai dan timun segar

Timun menambah kesegaran pada hidangan ini, dan anda boleh menyajikannya dalam mangkuk dalam dan bahagian, menggunakan cincin masakan untuk meletakkan lapisan pada setiap pinggan secara berasingan. Penting untuk membiarkan salad dibancuh sebelum disajikan sehingga mayonis memenuhi semua lapisannya.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Ayam salai - 200 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Mayonis - 150 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Timun - 150 gr.

Proses memasak:

1. Kami membongkar daging ayam menjadi serat dan meletakkannya di lapisan padat di bahagian bawah pinggan atau cincin masakan, jika disajikan dalam bahagian.
2. Anda boleh mengeluarkan kulit dari timun jika rasanya pahit. Potong sayur menjadi kepingan, peras ringan dan ratakan ke atas daging ayam. Sapukan lapisan mayonis di atas.
3. Kami menyebarkan keju parut dalam lapisan yang agak pekat.
4. Seterusnya, sebarkan telur parut atau cincang halus dan salutkan dengan mayonis.
5. Taburkan dengan lembut di atasnya dengan ramuan cincang segar, biarkan hingga lebih kurang 30 minit dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad ayam salai dengan prun dan walnut

Resipi salad asli dan sangat lazat yang menggabungkan ayam salai pedas, prun manis dan walnut tart, dibumbui dengan krim masam. Hidangan ini layak menjadi pembuka selera di meja perayaan. Anda boleh menghidangkannya dalam bahagian.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Ayam salai - 400 gr.
• Prun - 150 gr.
• Walnut - 100 gr.
• Lobak rebus - 2 pcs.
• Kentang rebus - 4 pcs.
• Telur rebus - 4 pcs.
• Keju keras - 300 gr.
• Champignon - 250 gr.
• Bawang putih - 2 gigi
• Krim masam - 250 gr.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas kentang dan wortel yang direbus dalam air masin. Potong sayur menjadi kiub kecil yang rata dan cantik.
2. Bahagikan cendawan menjadi kepingan nipis dan goreng hingga kekuningan dengan minyak sayuran.
3. Kupas telur rebus yang telah direbus dan potong seberat mungkin.
4. Perahkan bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan garam dan krim masam.
5. Keju harus parut kasar, prun harus dibilas dan dipotong menjadi jalur, dan walnut harus dicincang menjadi serbuk menggunakan pengisar atau penggiling kopi.
6. Bebaskan ayam salai dari kulit dan tulang, potong daging menjadi kiub atau kiub.
7. Masukkan bungkus plastik ke dalam mangkuk dalam ukuran yang sesuai, dan letakkan salad di atas lapisan. Sekiranya disajikan secara porsi, lapisan salad diletakkan di atas piring dummy menggunakan cincin masakan. Pertama, masukkan separuh bahagian keju yang telah siap, kemudian, dengan analogi - telur, kentang, semua cendawan, separuh kacang dan prun, ayam dan wortel. Lapisan mesti direndam dengan sos krim masam. Kemudian ulangi lapisan lapisan dan sos krim masam: selebihnya kentang, keju, telur, kacang, prun, ayam dan selesaikan dengan lapisan wortel. Tutup salad dengan bungkus plastik dan biarkan merendam di dalam peti sejuk selama 1.5 jam. Semasa dihidangkan dalam mangkuk, putar ke dalam pinggan dan hiaskan dengan ramuan herba; untuk hidangan dalam bahagian, angkat cincin dan sajikan.

Salad ayam salai dengan kacang dalam tin dan crouton

Salad yang sangat memuaskan di mana protein daging (ayam) dan sayur (kacang) digabungkan, dan keropok juga digunakan. Tomato dan herba menambah kesegaran pada salad. Sesuai untuk makanan ringan dan bukannya makanan penuh.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Ayam salai - 300 gr.
• Tomato - 3 biji.
• Keju keras - 150 gr.
• Kacang dalam tin - 1 tin.
• Salad - 1 kepala kubis.
• Crouton - 1 pek.
• Mayonis secukup rasa.
• Pasli - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Pisahkan ayam dari kulit dan tulang dan potong menjadi kepingan nipis.
2. Bilas daun selada, keringkan dan koyak menjadi kepingan yang agak besar.
3. Potong tomato menjadi kiub, setelah mengeluarkan tangkainya.
4. Dalam mangkuk yang dalam, satukan selada, kiub tomato dan kepingan ayam, masukkan kacang, campurkan semuanya.
5. Sebelum dihidangkan, musim salad dengan mayonis, taburkan dengan keju parut halus dan keropok. Anda boleh menghias dengan daun pasli jika anda mahu.

Salad lazat dengan ayam salai, kubis Cina dan crouton

Variasi lain dengan daging dan crouton, tetapi dibandingkan dengan resipi sebelumnya, salad seperti itu lebih ringan. Penting untuk menambahkan crouton sebelum disajikan agar tidak melembutkan dari mayonis.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Kubis peking - 200 gr.
• Ayam salai - 200 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Mayonis - 2.5 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bebaskan kubis Cina dari daun manja atau berkerut, kemudian potong nipis dan pindahkan ke mangkuk.
2. Kupas daging ayam dari tulang dan kulit, giling sehingga kiub kecil atau batang diperolehi.
3. Untuk salad, lebih baik mengambil keju jenis manis - Maasdam, Gouda atau Parmesan. Parut keju - kasar - untuk menambah salad, dan sedikit - halus - untuk menghias hidangan.
4. Campurkan semua bahan ini dalam mangkuk salad, tambah mayonis, garam dan lada.
5. Taburkan dengan crouton dan keju parut sebelum dihidangkan. Hidangkan dengan segera.

Salad cepat dengan fillet ayam salai, tomato dan crouton

Untuk salad seperti itu, lebih baik memilih crouton roti hitam dengan rasa salai atau keju. Anda juga boleh menambah sedikit bawang putih untuk rasa yang lebih sedap.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Ayam salai (fillet) - 200 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Crouton rai - 50 gr.
• Tomato - 3 biji.
• Bawang putih - 3-5 gigi.
• Garam secukup rasa.
• Mayonis secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong daging menjadi kiub kecil atau kiub.
2. Potong tangkai tomato dan potong menjadi kepingan kecil atau kiub, sebanding dengan ayam.
3. Letakkan kepingan daging di atas pinggan hidangan, sebarkan tomato di atasnya, kemudian potong kiub kecil atau keju parut.
4. Potong bawang putih, campurkan dengan mayonis dan tuangkan salad.
5. Biarkan pinggan di dalam peti sejuk selama 20 minit, taburkan dengan crouton sebelum dihidangkan dan dirawat dengan yang buatan sendiri.

Salad "Pengantin" dengan ayam salai dan keju cair

Resipi salad asli yang memukau bukan hanya dengan ciri rasa yang sangat baik, tetapi juga dengan komponen visual. Hidangan seperti itu tidak akan disedari di meja perayaan, dan rasanya akan menawan walaupun tetamu yang arif.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Ayam salai (fillet) - 300 gr.
• Keju yang diproses "Druzhba" - 1 pc.
• Telur - 5 pcs.
• Kentang rebus - 3 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Mayonis - 150 gr.

Proses memasak:

1. Kupas kentang rebus dan parut pada parut kasar.
2. Potong ayam menjadi kepingan atau kiub.
3. Rebus telur, pisahkan putih dan kuning, potong secara berasingan.
4. Potong keju yang diproses menjadi kiub atau parut yang sangat kecil. Anda boleh membekukannya terlebih dahulu agar proses penggilingan lebih mudah.
5. Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin dan blanch untuk menghilangkan kepahitan, tuangkan air mendidih selama satu minit.
6. Letakkan salad di atas pinggan atau di pinggan yang berlapis-lapis: pertama, kentang, yang ditutup dengan hati-hati dengan lapisan mayonis nipis, kemudian ayam - ulangi prosedur dengan mayonis setelah setiap lapisan. Kemudian masukkan bawang, kemudian kuning cincang, keju cair dan atas salad dengan lapisan protein ayam. Untuk menjadikan hidangan lebih berair dan enak, biarkan salad merendam selama kira-kira satu jam. Selamat mencuba!

Salad dengan dada ayam salai dan cendawan acar

Cendawan acar adalah tambahan yang bagus untuk salad ayam salai. Mereka menambah rempah dan masam ke dalam hidangan. Salad boleh dibumbui dengan mayonis dan krim masam untuk menjadikannya lebih diet dan menyeimbangkan garam di dalam cendawan.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Ayam salai (fillet) - 200 gr.
• Cendawan acar - 200 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Telur rebus - 5 pcs.
• Mayonis atau krim masam secukup rasa.
• Hijau - untuk hidangan.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong daging menjadi kiub dan campurkan dengan krim masam masin atau mayonis.
2. Cendawan besar mesti dibahagikan kepada kepingan, yang kecil boleh dibiarkan utuh.
3. Bahagikan telur ke kuning telur dan putih dan kisar ke dalam hidangan yang berbeza.
4. Basuh sayur-sayuran, biarkan kering dan cincang, parut keju menjadi serutan.
5. Letakkan salad secara berlapis: pertama, daging dengan mayonis atau krim masam, irisan cendawan, kemudian putih telur, lapisan sos, keju parut, sos, dan sebarkan kuning telur di atasnya. Biarkan hidangan rendam selama kira-kira 30 minit, taburkan dengan ramuan dan hidangkan.