Salad Mimosa dengan salmon merah jambu - 7 resipi langkah demi langkah

Salad Mimosa, yang berdasarkan ikan kalengan, sangat digemari oleh suri rumah di ruang pasca-Soviet. Rasa cerah dan penampilan yang menyelerakan menjadikannya sering menjadi tetamu di meja perayaan. Berikut adalah resipi terpilih untuk "Mimosa" dengan salmon merah jambu kalengan, yang akan memenuhi setiap selera.

Salad Mimosa klasik dengan salmon merah jambu kalengan dan keju

Resipi ringkas untuk membuat "Mimosa" dengan keju dan ikan merah dalam tin. Salmon merah jambu, sebagai peraturan, tidak mengandungi sejumlah besar lemak dan sedikit kering, jadi anda tidak boleh menyimpan mayonis ketika mengoles lapisan. Ini akan menjadikan hidangan lebih lembut dan berair.

Masa memasak: 1 jam 45 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

• 
  Kupas dan parut sayur rebus.
• 
  Bahagikan telur ke kuning telur dan putih, parut putih secara berasingan, dan tumbuk kuning telur dengan garpu dalam mangkuk lain.
• 
  Potong bawang yang telah dikupas sehingga memperoleh kiub kecil yang kemas.
• 
  Parut keju keras dalam kepingan yang agak besar.
• 
  Saring dan mash merah jambu dalam tin dengan garpu.
• 
  Di atas pinggan dengan ukuran yang sesuai atau di piring dummy, jika salad akan dimasak dalam bahagian, letakkan lapisan kentang, yang mesti sedikit masin dan lada, dan kemudian tidak ditutup rapat dengan mayonis.
• 
  Kemudian letakkan salmon dan bawang merah jambu, salutkan lagi dengan mayonis. Selepas itu, lapisan keju dan wortel dibentangkan, asin dan lada lagi, dan kemudian dibumbui dengan mayonis.
• 
  Lapisan terakhir harus berwarna putih, dioleskan dengan mayonis, dan kuning tumbuk di atasnya, yang memberikan warna khas pada hidangan. Salad dihiasi dengan ramuan herba dan disajikan setengah jam - sejam setelah direndam.

Salad Mimosa dengan ikan salmon merah jambu kalengan, keju dan mentega

Resipi ini menggunakan mentega, yang mesti terlebih dahulu dibekukan dan diparut terus ke dalam salad supaya tidak sempat mencairkan. Ternyata hidangan yang sangat enak, dari mana mustahil untuk merobek rumah tangga.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Mentega - 100 gr.
• Telur - 6 biji.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Keju keras - 150 gr.
• Dill atau pasli - 5 cawangan.
• Salmon merah jambu kalengan - 1 tin (230 gr.)
• Mayonis - 250 gr.

Proses memasak:

1. Masukkan mentega ke dalam peti sejuk sehingga anda boleh memarutnya kemudian.
2. Rebus telur dalam air masin, kupas dan bahagikan menjadi putih dan kuning telur. Potong putih menjadi serpihan dengan pisau, dan uli kuning telur dengan garpu.
3. Parut bawang dan keju keras dalam bekas yang berasingan, potong ramuannya.
4. Keluarkan tulang dari ikan, uli dengan garpu atau dalam pengisar.
5. Letakkan salad di dalam mangkuk telus atau lapisan menggunakan cincin masakan. Pertama, masukkan protein, di atasnya anda perlu menyebarkan keju parut dan ikan secara merata. Gris dengan baik dengan mayonis.
6. Selepas itu, bawang dan separuh isi kuning telur dibentangkan, sekali lagi tutup semuanya dengan lapisan mayonis.
7. Kemudian taburkan dengan herba cincang dan parut mentega pada parut kasar.
8. Bahagian kedua kuning telur mestilah lapisan paling atas. Untuk menjadikan hidangan yang paling indah, bahagian kuning telur ini boleh disapu melalui penapis. Biarkan salad duduk sekurang-kurangnya setengah jam dan hidangkan.

Salad Mimosa dengan salmon merah jambu, keju, kentang dan wortel

Salad yang enak dan enak di mana rasa ikan berjaya dikeluarkan oleh sayur-sayuran dan keju yang diproses. Rasa jus hidangan boleh diubah mengikut jumlah mayonis yang digunakan: semakin banyak, salad akan lebih lembut dan basah.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Salmon merah jambu kalengan - 1 tin.
• Kentang rebus - 3 pcs.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Keju yang diproses - 150 gr.
• Lobak rebus - 2 pcs.
• Mayonis secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Bawang mentol - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kupas sayur-sayuran akar rebus dan potong dengan parutan kasar, masukkan keju cair ke dalam peti sejuk untuk waktu yang singkat.
2. Pisahkan putih dari kuning telur dan potong ke dalam bekas yang berasingan.
3. Hancurkan ikan kalengan dengan garpu, angkat tulang, jika ada, dan tambahkan sedikit cecair dari balang di mana ikan itu berada.
4. Kupas dan cincang bawang sekecil mungkin.
5. Sebarkan salad secara berlapis, lumurkan dengan mayonis. Pertama, masukkan kentang dan bawang, tutup dengan mayonis.
6. Kemudian sebarkan telur putih, sebarkan dengan mayonis. Lapisan seterusnya mestilah wortel dan mayonis lagi.
7. Parut keju yang telah diproses dan ratakan ke seluruh permukaan salad, termasuk di sebelahnya.
8. Taburkan dengan kuning cincang di atas dan hiaskan dengan ramuan. Tunggu sekitar setengah jam agar salad merendam dan dihidangkan.

Bagaimana cara menyediakan salad Mimosa dengan salmon, keju dan beras merah jambu kalengan?

Salad yang lazat dan popular ini juga boleh dibuat dengan nasi. Groats akan berjaya menggantikan sayur-sayuran akar (kentang), dan pada masa yang sama hidangan akan tetap berkhasiat dan sangat lembut.

Masa memasak: 1 jam 05 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Salmon merah jambu kalengan - 1 tin.
• Mayonis secukup rasa.
• Lobak rebus - 2 pcs.
• Nasi rebus - 1 sudu besar.
• Telur rebus - 4 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Hijau - untuk hiasan.

Untuk pengasam:

• Cuka meja 9% - 1 sudu kecil
• Air - 0,5 sudu besar.
• Garam - satu secubit.
• Gula pasir - 0,5 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Kupas lobak merah dan telur. Parut atau potong wortel dengan cara yang mudah.
2. Telur dibahagikan kepada putih dan kuning dan disapu secara berasingan.
3. Potong bawang sehingga anda mendapat seperempat cincin, dan kemudian rendam irisan dalam campuran bahan yang ditentukan untuk pengasam selama kira-kira 15-20 minit, dan kemudian perah dengan ringan.
4. Kacau ikan, tambahkan sedikit cecair dari balang agar tetap berair. Penting untuk memastikan bahawa tidak ada tulang yang tersisa dalam jisim ikan.
5. Kumpulkan salad secara berlapis di atas pinggan atau untuk bahagian menggunakan cincin memasak. Pertama, sebarkan sebilangan beras, di mana separuh daripada jisim ikan disebarkan.
6. Seterusnya, lapisan mayonis digunakan. Selepas itu, sebarkan wortel dan protein parut, dan kemudian mayonis lagi.
7. Lapisan seterusnya ialah nasi bersama mayonis dan ikan. Masukkan bawang acar di atas dan tutup dengan mayonis.
8. Salad dihiasi dengan lapisan nipis jisim kuning parut dan dihiasi dengan daun kehijauan. Lebih baik menghidangkan hidangan selepas setengah jam - satu jam, sehingga salad mempunyai masa untuk merendam.

Salad sederhana dan lazat "Mimosa" dengan salmon merah jambu tanpa kentang

Resipi ini tidak menggunakan kentang, tetapi menambah timun untuk kesegaran. Selain itu, menggunakan bawang ungu akan menjadikan hidangan kurang keras.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Salmon merah jambu kalengan - 1 tin.
• Bawang salad ungu - 1 pc.
• Lobak rebus - 1 pc.
• Telur rebus - 3-4 pcs.
• Timun - 1-2 pcs.
• Mayonis secukup rasa.
• Dill - untuk hiasan.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bawang yang dikupas dicincang menjadi kiub kecil dan kemudian dituangkan dengan air mendidih selama 5 minit.
2. Lobak dicincang dalam pemproses makanan atau parut.
3. Parut putih telur dan kuning secara berasingan atau potong halus.
4. Hancurkan makanan dalam tin dengan garpu dan campurkan dengan minyak di mana ikan disimpan. Ini akan menjadikan ikan kurang kering.
5. Keluarkan kulit dari timun dan potong menjadi kiub kecil.
6. Sebarkan salad di atas pinggan dummy atau pinggan mangkuk secara berlapis: pertama-tama sebarkan jisim ikan, kemudian tutup dengan mayonis dan masukkan sebahagian bawang.
7. Selepas itu, anda perlu meletakkan protein, sedikit mayonis dan sisa bawang.
8. Lapisan timun dan wortel mengikuti, dan bahagian atas dan sisi salad ditaburkan dengan kuning telur. Hidangan dihiasi dengan ramuan segar dan dihidangkan setelah ia disuntik selama kira-kira setengah jam.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat salad "Mimosa" dengan salmon merah jambu dan epal

Apple adalah ramuan terang yang menjadikan rasa hidangan biasa lebih asli dan menarik. Sebaiknya gunakan epal masam yang sesuai dengan ramuan salad lain dan menambah kesegaran tambahan.

Masa memasak: 1 jam 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Telur rebus - 4 pcs.
• Keju keras - 120 gr.
• Salmon merah jambu kalengan - 1 tin.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Apple - 1 pc.
• Lobak rebus - 1 pc.
• Mayonis secukup rasa.
• Dill - untuk hiasan.

Untuk pengasam:

• Air - 0,5 sudu besar.
• Cuka meja 9% - 1 sudu kecil
• Garam - satu secubit.
• Gula - pasir - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Telur perlu dikupas dan dibahagikan kepada komponen: parut putih, dan uli kuning telur. Bahan-bahan mesti disimpan secara berasingan dalam salad sebelum digunakan.
2. Lobak dicincang, anda boleh menggunakan parutan atau pemproses makanan untuk ini, dan keju digosok.
3. Bawang disyorkan untuk dipotong menjadi seperempat cincin atau kiub nipis, dan kemudian disimpan dalam pengasam yang disediakan dari bahan yang ditunjukkan selama kira-kira 10-15 minit. Selepas itu, kepingan acar perlu diperah sedikit untuk mengeluarkan lebihan cecair. Sekiranya rasa bawang terlalu keras, ia juga perlu dibilas dengan air bersih.
4. Hancurkan ikan menjadi jisim homogen.
5. Kupas epal dan potong.
6. Sebarkan salad di atas pinggan berlapis, lumurkan dengan mayonis. Pertama, masukkan ikan, taburkannya dengan bawang dan masukkan mayonis, kemudian - protein parut dan mayonis, kemudian - keju dan epal, lapisannya ditutup dengan mayonis.
7. Kuning hancur diedarkan di atas dan di sisi pinggan dan dihiasi dengan ramuan. Biarkan salad merendam selama kira-kira satu jam dan kemudian hidangkan.

Salad puff lazat "Mimosa" dengan salmon merah jambu salai panas

Salad ikan salai panas memperoleh nuansa rasa dan aroma khas. Hidangan secara automatik menjadi lebih mahal dan lebih menarik, ia boleh dicuba walaupun oleh gourmet yang paling arif, yang menganggap Mimosa terlalu sederhana dan bukan hidangan asli.

Masa memasak: 1 jam 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Salmon merah jambu salai panas - 300 gr.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Mentega - 30 gr.
• Mayonis secukup rasa.
• Lobak rebus - 1 pc.
• Bawang - 0,5 pcs.
• Kentang rebus - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Kulit dikeluarkan dari ikan, dan tulang dikeluarkan, ia dipotong menjadi kiub kecil. Letakkan lapisan rata di bahagian bawah mangkuk salad.
2. Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Parut protein dan ratakan ke atas lapisan salmon merah jambu dan minyak dengan mayonis.
3. Mentega parut hendaklah disebarkan dengan teliti ke atas ikan dengan mayonis. Lebih baik menahannya di dalam peti sejuk agar lebih senang digosok.
4. Potong wortel yang anda suka - anda boleh dengan halus, anda boleh memotong menjadi kepingan yang lebih besar dan merebak di lapisan seterusnya, yang juga berminyak dengan mayonis.
5. Langkah seterusnya adalah meletakkan bawang cincang halus, di atasnya anda harus meletakkan kentang cincang. Lapisan sayuran akar juga ditutup dengan mayonis.
6. Lapisan atas adalah kuning parut, yang ditaburkan di bahagian atas salad. Hidangan dibancuh selama lebih kurang satu jam dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!