Salad klasik Olivier dengan sosej - 7 resipi langkah demi langkah

Salad Olivier dengan sosej - telah lama menjadi sinonim untuk meja perayaan! Ini adalah hidangan klasik, tanpa itu mustahil untuk membayangkan Tahun Baru dan Krismas. Walaupun semua orang tahu ramuan salad ini, tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan betul. Kami telah menyediakan beberapa resipi langkah demi langkah yang terbukti senang untuk dimasak! Tetamu pasti akan menghargai usaha anda!

Resipi klasik "Olivier" dengan sosej, kacang polong, timun acar

Resipi Olivier klasik dengan sosej, kacang polong, timun acar adalah rasa percutian sebenar! Resipi ini telah diketahui sejak zaman Soviet, nenek kami mengujinya berdasarkan pengalaman mereka sendiri. Asasnya sederhana - sosej rebus dan acar. Tetapi perkara utama adalah memberi perhatian kepada perkara-perkara kecil! Maka hasilnya akan menggembirakan anda dengan kesempurnaannya!

Hidangan: 4

Masa memasak: 1 jam 30 minit

• 
  Rebus sayur - wortel dan kentang.
• 
  Kemudian masak telur secara berasingan sehingga sejuk.
• 
  Sekarang kita memotong sayur rebus menjadi kiub kecil dan memotong telur dan sosej dengan cara yang sama.
• 
  Timun acar mengandungi banyak cecair, jadi kami memotongnya dan membiarkannya kering sehingga salad tidak berair.
• 
  Kami membuka sebotol kacang polong, menuangkan air dan mula membentuk salad. Kami menggabungkan semua produk dalam pinggan besar, musim dengan mayonis. Garam dan musim. Dan untuk kecantikan, tambahkan sayur cincang. Kami menghantar salad selama 60 minit. menjadi sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan salad "Olivier" dengan sosej, kacang polong, timun segar?

Salad Olivier dengan sosej, kacang polong, timun segar mudah disediakan, dan ramuannya hampir selalu ada. Tetapi walaupun kesederhanaannya, ini adalah hidangan yang sangat sedap. Oleh itu, lebih daripada satu perayaan Tahun Baru tidak akan berlalu tanpa dia! Para tetamu menantikan Royal Salad!

Hidangan: 6

Masa memasak: 1,5 jam

Bahan-bahan:

• Kentang - 5 pcs.
• Kacang polong - 1 tin
• Timun - 2 biji.
• Telur - 4 pcs.
• Lobak - 2 pcs.
• Fillet ayam - 300 gr.
• Bawang hijau - 30 gr.
• Mayonis - 200 gr.

Proses memasak:

1. Pertama, mari masak sayur. Untuk mempercepat prosesnya, anda boleh merebus wortel bersama kentang. Mengupas sayur-sayuran tidak perlu, dimasak di kulitnya, mereka akan mengekalkan sifat yang lebih berguna.
2. Biarkan sehingga sejuk dan gunakan pisau untuk mengeluarkan kulit dari kentang dan mengikis kotoran dari wortel.
3. Potong makanan siap menjadi kiub.
4. Rebus fillet. Kami membuang ayam ke dalam air mendidih. Masak lebih kurang 30 minit.
5. Biarkan sehingga sejuk dan potong kecil.
6. Sekarang mari rebus telur. Anda perlu memasaknya dengan rebus, jika tidak, mereka akan kelihatan jelek dalam salad. Kami memotongnya menjadi kiub.
7. Kami juga segera mencuci timun, dan kemudian memotongnya menjadi kepingan sewenang-wenangnya.
8. Kami mencuci dan memotong sayur.
9. Buka kacang tin, angkat air dan masukkan kacang polong ke dalam pinggan.
10. Kami menambah semua produk lain ke dalamnya.
11. Kami mengisi dengan mayonis. Garam dan lada salad kami mengikut keinginan anda.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk salad Olivier dengan penambahan sebiji epal

"Olivier" dengan sosej dan epal adalah penyelesaian yang lazat dan asli! Resipi ini akan mempelbagaikan meja perayaan anda dan mencekik tetamu dengan pendekatan yang tidak biasa untuk salad Tahun Baru klasik. Dan sangat mudah untuk memasaknya dan bahkan nyonya rumah yang baru dapat mengatasinya!

Hidangan: 8

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Bahan-bahan:

• Ayam rebus - 200 gr.
• Sosej rebus - 100 gr.
• Kentang - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Timun acar - 4 pcs.
• Telur - 3 biji.
• Epal - 2 biji.
• Kacang hijau - 1 tin
• Mayonis - 200 gr.
• Garam, lada - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami membersihkan kentang. Kami juga mengupas wortel dengan pisau. Kami membuang sayur ke dalam air masin mendidih. Masak hingga lembut, hingga sayur-sayuran lembut.
2. Sekarang kita memotong sayur menjadi kiub.
3. Rebus telur rebus. Kami memotongnya menjadi kepingan.
4. Kami mengupas bawang dan memotongnya menjadi kepingan kecil atau separuh cincin, sesuka anda.
5. Kami mencuci acar dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
6. Ayam juga perlu dipotong kecil.
7. Epal saya. Potong kulitnya dan gosokkan dengan parutan kasar.
8. Buka balang kacang polong dan toskan air melalui saringan.
9. Kami mencampurkan semua ramuan salad kami. Masukkan garam dan lada ke dalamnya. Kacau.
10. Musim dengan mayonis sebelum disajikan.

Selamat menjamu selera!

Resipi lama untuk "Olivier" klasik 1897

Resipi lama "Olivier" klasik tahun 1897 pasti menarik bagi mereka yang suka mencari resipi unik dalam segala hal. Rasa salad Olivier klasik ini tidak dapat dibandingkan dengan yang lain. Sudah tentu, memakan masa lebih lama untuk memasaknya daripada biasa. Tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan anda!

Hidangan: 8

Masa memasak: pukul 6

Bahan-bahan:

• Tulang daging lembu - 1.5
• Pasli -1 sekumpulan
• Bawang - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Dada ayam - 2 pcs.
• Kentang - 5 pcs.
• Daging ketam - 200 gr.
• Timun acar - 1 pc.
• Timun segar - 1 pc.
• Zaitun - 50 gr.
• Telur - 3 biji.
• Mayonis - 300 gr.
• Garam, lada - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan lobak merah. Potong bawang menjadi kepingan, dan potong wortel menjadi parut kasar.
2. Kami membuat sayur menggoreng.
3. Sekarang mari sediakan tulang sapi. Untuk melakukan ini, bilas dengan bersih, masukkan ke dalam periuk. Isi tulang dengan air sehingga hanya menutupnya sedikit. Kami menyalakan api. Apabila air mendidih, masukkan sayur goreng ke dalamnya. Kurangkan panas hingga rendah dan teruskan memasak selama 5 jam.
4. Toskan kuahnya ke dalam mangkuk. Kami mengeluarkan sayur-sayuran dan tulang ke sebelah. Dan rebus dada ayam di dalam kuahnya. Lebih kurang 20 min
5. Kami menuangkan kaldu ke dalam mangkuk dan dimasukkan ke dalam sejuk selama beberapa jam sehingga ia pekat dengan baik.
6. Sekarang kita memasak kentang. Anda boleh merebusnya dengan seragam anda, kemudian segera lepaskan kupas atau kupasnya.
7. Potong kentang menjadi kiub.
8. Basuh timun masin dan segar. Kami memotong kedua-duanya menjadi kepingan kecil dalam bentuk apa pun.
9. Potong ayam siap menjadi kepingan kecil.
10. Kami membuka buah zaitun dan kacang polong. Kami mengalirkan air dan meletakkan makanan di atas pinggan.
11. Rebus telur. Kami membersihkannya dari cangkerang, memotongnya menjadi dua bahagian. Kami mengeluarkan kuning telur dari mereka.
12. Kami mendapat agar-agar dari tulang. Kami memotongnya menjadi kiub kecil. Masukkan kiub ke dalam cawan protein.
13. Potong daging ketam menjadi kepingan.
14. Kami mencampurkan semua produk. Garam dan perasakan salad, musim dengan mayonis. Hiaskan salad dengan cawan jeli di sisi.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas untuk salad "Olivier" tanpa menambah wortel

Olivier dengan sosej tanpa menambahkan wortel adalah versi salad yang lazat dan berkhasiat. Dalam makanan - setiap orang mempunyai pilihan masing-masing, dan oleh itu terdapat pelbagai jenis resipi klasik Olivier.

Hidangan: 4

Masa memasak: 60 minit

Bahan-bahan:

• Sosej rebus - 300 gr.
• Timun acar - 2 pcs.
• Kentang - 3 biji.
• Kacang hijau - 200 gr.
• Telur - 2 biji.
• Mayonis - 150 gr.
• Garam, lada - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kupas kentang. Masukkan air mendidih dan masak. Kami memeriksa kesediaan dengan garpu.
2. Telur juga direbus keras.
3. Potong kentang dan telur rebus menjadi kiub.
4. Potong sosej dan timun dengan cara yang sama.
5. Kami mengalahkan air dari kacang polong dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad.
6. Masukkan semua produk lain ke kacang polong.
7. Kami mengisinya dengan mayonis. Masukkan garam dan lada. Kami bercampur.

Selamat menjamu selera!

Olivier rendah kalori dengan sosej tanpa mayonis

Olivier rendah kalori dengan sosej tanpa mayonis adalah resipi yang tepat bagi mereka yang ingin kekal langsing selepas cuti. Tetapi Tahun Baru bukanlah alasan untuk melepaskan salad kegemaran anda! Cuba perhatikan berpakaian rendah kalori dan manjakan diri anda tanpa merosakkan sosok anda! Ini adalah kegembiraan yang nyata!

Hidangan: 4

Masa memasak: 2 jam

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 250 gr.
• Kentang -2 biji.
• Yogurt - 100 gr.
• Lobak - 2 pcs.
• Telur - 2 biji.
• Timun acar - 2 pcs.
• Timun segar - 1 pc.
• Kacang polong - 50 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Mustard - 5 gr.
• Garam, lada - secukup rasa
• Hijau - pilihan.

Proses memasak:

1. Kami menghantar fillet ayam untuk dimasak. Kami akan mengambil masa kira-kira setengah jam untuk menyiapkannya.
2. Agar tidak membuang masa, anda boleh segera meletakkan kentang hingga mendidih. Dan lebih baik menambahkan wortel ke dalamnya. Jadi ia akan siap lebih cepat.
3. Telur juga perlu direbus dengan keras.
4. Walaupun semuanya dimasak. Potong timun acar menjadi kiub. Kami juga memotong timun segar.
5. Kupas bawang dan potong kiub atau setengah cincin.
6. Membuat stesen minyak. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt dan mustard. Masukkan garam, lada dan herba cincang mengikut citarasa anda.
7. Apabila ayam dimasak, biarkan sejuk sedikit dan potong kecil.
8. Potong kentang dan wortel menjadi kiub.
9. Sediakan telur dengan cara yang sama.
10. Campurkan semua bahan dan perasakan dengan sos yang telah disediakan.

Nikmati hidangan anda!

Resipi salad Olivier dengan sosej salai di atas meja perayaan

Salad Olivier dengan sosis salai memang enak, sedap dan sangat memuaskan. Sosej salai akan menambahkan rasa istimewa pada salad kegemaran semua orang. Hidangan ini akan menghiasi sebarang meja perayaan. Tetamu pasti gembira!

Hidangan: 4

Masa memasak: 50 minit

Bahan-bahan:

• Kentang - 2 biji.
• Timun - 1 pc.
• Bow -1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Timun acar - 1 pc.
• Kacang polong - 100 gr.
• Sosej salai - 250 gr.
• Telur - 2 biji.
• Garam, lada - secukup rasa
• Mayonis - 150 gr.

Proses memasak:

1. Kami meletakkan periuk air di atas dapur. Didihkan dan tuangkan kentang dan wortel ke dalamnya. Rebus hingga lembut.
2. Kami membersihkan sayur-sayuran yang telah disediakan dan sejuk. Kemudian potong dadu.
3. Potong sosej menjadi bulatan dan kemudian potong segi empat kecil.
4. Telur rebus. Kami mengeluarkan cengkerang. Kami memotongnya menjadi kiub.
5. Kupas bawang. Dan potong separuh cincin.
6. Kami membuka kacang dalam tin, mengalirkan air dari dalamnya.
7. Potong timun acar menjadi kepingan.
8. Campurkan semua makanan yang disediakan dalam mangkuk salad. Tambahkan mayonis sebagai pembalut. Garam dan lada (pilihan) hidangan mengikut citarasa anda.

Selamat menjamu selera!