Pai goreng dengan kentang dalam kuali - 7 resipi langkah demi langkah

Pai dengan kentang adalah hidangan yang disukai oleh banyak orang. Versi klasik pai melibatkan memasak di dalam ketuhar, tetapi anda boleh membuatnya lebih cepat dalam kuali. Kami menawarkan 7 cara yang berbeza untuk membuat pai seperti itu.

Pai yis goreng dengan kentang dalam kuali

Pai halus, adunan yang ternyata sangat nipis dan praktikalnya tidak terasa. Sangat mudah untuk memasaknya dan bahkan tukang masak baru dapat mengatasi tugas ini.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 8.

• 
  Untuk pengisiannya, rebus kentang dalam air masin. Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut. Uli kentang, masukkan bawang ke dalamnya dan kacau hingga sebati.
• 
  Mari mulakan ujian. Masukkan gula, garam, ragi dan minyak sayuran ke air suam, campurkan semuanya dengan baik dan tambah tepung sedikit demi sedikit. Kacau adunan dan biarkan di tempat yang hangat hingga naik lebih kurang separuh.
• 
  Bahagikan adunan yang menjadi kepingan yang sama dan gulungkannya menjadi bola, yang setelah diuli menjadi kek rata. Kami membentangkan pengisian di tengah masing-masing dan menghubungkan tepinya.
• 
  Panaskan minyak dengan baik dalam kuali dan goreng pai di kedua sisi dengan api sederhana.
• 
  Kami mengeluarkan lebihan minyak dari pai yang sudah siap dengan tuala kertas dan memberikannya ke meja. Selamat menjamu selera!

Pai goreng dengan kentang tanpa ragi

Pai yang sangat sedap dibuat dari adunan tanpa ragi. Kerana menggoreng dalam kuali, mereka memasak dengan cepat, dan penyediaan adunan itu sendiri dan pengisiannya tidak akan sukar.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 4 sudu besar.
• Kefir - 2 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Soda - 1 sudu kecil
• Garam - 1 sudu kecil

Untuk mengisi:

• Kentang - 1.5 kg.
• Bawang mentol - 3 biji.
• Susu - 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Pertama sekali, kami menyediakan doh. Untuk melakukan ini, campurkan telur dengan kefir dan tuangkan tepung secara beransur-ansur ke dalam mangkuk, selepas itu kami menguli doh, menambah soda, minyak dan garam. Kacau adunan sehingga tidak lagi melekit dan gulung menjadi bola.
2. Pada masa ini, mari kita mulakan penyediaan pengisiannya. Kupas dan rebus kentang.
3. Masukkan susu ke kentang siap dan kisar dalam kentang tumbuk.
4. Goreng bawang hingga telus dan masukkan puri bersama garam dan lada. Kami bercampur.
5. Bahagikan adunan menjadi kepingan yang terpisah dan bentuk bola dari mereka.
6. Gulung setiap bola ke dalam kek nipis.
7. Letakkan pengisian di bahagian tengah tortilla.
8. Kami mengikat tepi dengan teliti.
9. Gulungkan pai sedikit agar lebih mudah digoreng.
10. Balikkan pai dengan jahitan ke bawah.
11. Goreng pai dengan api kecil di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Selamat menjamu selera!

Pai kefir lapang dengan kentang dalam kuali

Pai yang wangi dan enak dengan kentang. Doh pada kefir ternyata sangat lembut dan lapang, dan hanya perlu 10 minit untuk menyiapkannya. Pengisiannya sangat berair dan menyelerakan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 400 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar
• Soda - ½ sudu kecil
• Garam - ½ sudu kecil

Untuk mengisi:

• Kentang - 5 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Krim masam - 3 sudu besar
• Dill - 4 cawangan
• Minyak sayur - 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kupas kentang, potong menjadi kiub kecil dan rebus dalam air masin selama kira-kira 15 minit. Pada masa ini, kami meneruskan ujian, mencampurkan kefir dengan telur, garam, gula dan soda.
2. Campurkan campuran sehingga sebati dengan pukul.
3. Secara beransur-ansur masukkan tepung, tambah minyak dan campurkan.
4. Doh hendaklah keluar tidak terlalu pekat dan melekit.
5. Kami mengerutkan doh dengan tangan sedikit dan menutupnya sebentar sementara kami menyiapkan pengisiannya.
6. Potong bawang dan goreng dengan api sederhana hingga kekuningan.
7. Kacau kentang hingga haluskan.
8. Masukkan bawang, krim masam dan herba ke puri. Lada secukup rasa.
9. Campurkan pengisian dengan baik.
10. Bahagikan adunan menjadi 10 bahagian dan gulungkannya menjadi bola.
11. Gulungkan bola ke dalam kek rata dan sebarkan isinya ke atasnya.
12. Kami mengikat tepi pai.
13. Balikkan setiap pai dengan jahitan ke bawah dan ratakan dengan tangan anda.
14. Masukkan pai ke atas minyak panas dan goreng dengan api sederhana hingga kekuningan.
15. Balikkan pai dan goreng bahagian lain juga.
16. Hidangkan pai suam. Selamat menjamu selera!

Bagaimana menggoreng pai dengan kentang dan cendawan?

Pai goreng sederhana dengan cendawan dan kentang. Walaupun kesederhanaan resipi, pai sangat enak, sebahagian besarnya disebabkan oleh gabungan kentang lembut dengan cendawan goreng dalam pengisiannya.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 800 gr.
• Susu - 500 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Kentang - 500 gr.
• Cendawan - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayur - 50 gr.
• Ragi kering - 1 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar
• Garam - 1 sudu kecil
• Mentega - 50 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyebarkan cendawan melalui penggiling daging dan goreng. Kami juga menggoreng bawang dan menambahkannya ke dalam cendawan.
2. Rebus kentang dan potong dalam kentang tumbuk, tambahkan mentega dan sedikit susu. Kami mencampurkan kentang tumbuk dengan cendawan.
3. Untuk adunan, panaskan susu dan tambahkan ragi ke dalamnya. Masukkan telur, garam dan gula ke mentega cair. Campurkan dengan susu dan ragi dan, secara beransur-ansur memperkenalkan tepung, uli adunan.
4. Biarkan doh naik di tempat yang suam.
5. Bahagikan adunan yang sudah siap menjadi bebola dan ratakan ke dalam kek rata. Kami menyebarkan pengisian pada setiap kek.
6. Kami menyambungkan bahagian tepi roti dan membiarkannya dijahitkan selama 15 minit.
7. Ratakan pai dan goreng di kedua-dua belah dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Selamat menjamu selera!

Kek lapis dengan kentang di rumah

Pai kentang lazat yang akan sempurna untuk berpuasa dan pasti menggembirakan seisi keluarga anda. Mereka disediakan dengan sangat sederhana, dan terdapat banyak pai sendiri, jadi pastinya cukup untuk semua orang.

Masa memasak: 210 min.

Masa memasak: 90 min.

Hidangan - 25.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 600 gr.
• Kentang - 1 kg.
• Air - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Ragi segar - 9 gr.
• Gula - 1 sudu besar + ½ sudu kecil
• Garam - 1 sudu kecil
• Pala - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kupas kentang, isi dengan air, garam dan masak hingga lembut.
2. Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil, kemudian goreng dengan setengah sudu gula sehingga coklat keemasan.
3. Toskan kuah kentang, potong kentang dalam kentang tumbuk, masukkan pala dan bawang goreng.
4. Kami menggunakan kuah kentang suam untuk doh.
5. Campurkan ragi segar dengan satu sudu gula.
6. Masukkan kuah kentang dan minyak sayuran ke ragi, campurkan.
7. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur.
8. Kacau adunan yang agak melekit.
9. Tutup doh dan biarkan hingga meresap selama 1.5 jam.
10. Bahagikan adunan menjadi kepingan, gulungkannya menjadi bola dan uli menjadi kek. Kami menyebarkan pengisian di tengah-tengah setiap kek.
11. Kami mengikat tepi dan sedikit meratakan pai.
12. Goreng pai dalam minyak panas di kedua-dua belah hingga coklat keemasan.
13. Kami menyebarkan pai yang sudah siap di atas tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak, dan memberikannya ke meja. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan cepat untuk pai pai dengan kentang

Kaedah membuat pai yang tidak biasa yang tidak memerlukan penyediaan doh. Hidangan seperti ini disediakan dengan cepat dan sederhana, dan hasilnya sangat memuaskan, berair dan enak.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Lash tipis - 1 pc.
• Kentang - 400 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Keju keras - 60 gr.
• Susu - 100 gr.
• Dill - 3 gr.
• Minyak sayur - 50 gr.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Rebus kentang hingga lembut, kemudian uli hingga puri dan masukkan garam dan lada.
2. Campurkan kentang dengan dill cincang halus.
3. Kami menggosokkan keju pada parut sederhana dan juga menambah kentang.
4. Potong lavash menjadi jalur sehingga pengisiannya dapat dibungkus sepenuhnya.
5. Kami menyebarkan pengisian di pinggir roti pita.
6. Kami menghidupkan pai daripada roti pita.
7. Goncangkan telur ayam dan masukkan sedikit garam dan lada.
8. Celupkan setiap pai ke dalam jisim telur sehingga semua sisi ditutup.
9. Panaskan minyak dalam kuali, kemudian masukkan pai di atasnya dan goreng hingga kekuningan di kedua-dua belah pihak.
10. Hidangkan pai panas dengan segera. Selamat menjamu selera!

Pai goreng yang diisi dengan kentang dan bawang dalam kuali

Resipi mudah untuk pai lazat dalam kuali. Dohnya lembut dan lapang, dan pengisian bawang kentang sangat menyelerakan. Kerana menggoreng dalam kuali, proses pembuatan pai dipercepat.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 600 gr.
• Air - 150 ml.
• Susu - 150 ml.
• Minyak sayur - 4 sudu besar
• Gula - 2 sudu besar
• Garam - ½ sudu kecil
• Serbuk penaik - ½ sudu kecil
• Ragi segar - 25 gr.
• Telur - 1 pc.

Untuk mengisi:

• Kentang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Mentega - 50 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk pai.
2. Mari mula membuat doh. Pertama, campurkan susu suam dengan air suam.
3. Masukkan ragi, gula dan 2 sudu tepung ke dalam campuran.
4. Kami mencampurkan semua bahan dan membiarkan ragi mengaktifkan selama 15 minit.
5. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan garam ke dalamnya. Pukul semuanya.
6. Tuangkan minyak sayuran ke atas telur dan kacau hingga sebati.
7. Masukkan ragi yang diaktifkan ke dalam campuran telur dan kacau.
8. Isi tepung bersama serbuk penaik.
9. Kuli doh dengan sudu.
10. Kemudian kami memindahkannya ke permukaan kerja dan menguli dengan tangan kami selama kira-kira 10 minit.
11. Kami mengumpulkan doh dalam bola dan memasukkannya ke dalam mangkuk, di mana kami mengolesnya dengan minyak sayuran.
12. Tutup mangkuk dengan adunan dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam.
13. Kupas dan potong kentang menjadi dua bahagian, kemudian rebus hingga lembut.
14. Potong bawang dan goreng hingga kekuningan.
15. Kisar kentang tumbuk dan masukkan telur ke dalamnya.
16. Kami juga menambah minyak dan menguli kentang lebih jauh.
17. Masukkan bawang goreng.
18. Campurkan pengisian dengan baik.
19. Kuli dan bentuk doh yang dipadankan.
20. Bahagikan adunan menjadi 15 bola, letakkan di atas meja dan biarkan di bawah tuala selama 20 minit.
21. Gulungkan bola ke dalam tortilla dan masukkan isinya.
22. Kami mengikat tepi pai.
23. Kami meratakannya dan memberikan bentuk yang diinginkan.
24. Goreng pai dalam minyak panas di kedua-dua belah hingga coklat keemasan.
25. Kami menghidangkan pai siap panas. Selamat menjamu selera!