Roti sinabon di rumah - 10 resipi langkah demi langkah

Apabila seseorang mengatakan "roti sinabon," gambar segera muncul dari produk panggang kayu manis yang subur di bawah lapisan fondant tebal. Dalam artikel ini, kami akan mendedahkan 10 resipi untuk roti sinabon paling sedap yang boleh anda buat di rumah.

Roti sinabon kayu manis buatan sendiri

Roti sinabon berperisa, gebu dan enak yang hanya meleleh di mulut anda. Kelezatan ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh dan menjadikan minum teh lebih selesa dan menyeronokkan.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 12.

• 
  Dalam periuk, satukan susu, gula, minyak sayuran dan panaskan campuran hingga hampir mendidih. Kemudian sejukkan.
• 
  Masukkan ragi ke jisim yang disejukkan dan biarkan selama beberapa minit, jangan kacau.
• 
  Kemudian masukkan 2 cawan tepung, kacau dan biarkan ditutup di tempat yang hangat selama satu jam.
• 
  Selama ini, doh akan tumbuh.
• 
  Kemudian masukkan baki tepung dalam bahagian dan uli adunan, akan melekit dan basah.
• 
  Masukkan setengah cawan tepung, garam, baking soda, asid sitrik dan kanji, uli adunan pekat, tambah sedikit lagi tepung jika perlu. Bahagikan adunan menjadi 3 bahagian untuk pengendalian yang lebih mudah.
• 
  Sediakan pengisian roti. Campurkan setengah gelas gula, kayu manis, mentega cair.
• 
  Gulungkan doh ke dalam lapisan segi empat tepat, sebarkan dengan mentega dan taburkan dengan gula kayu manis.
• 
  Kemudian gulungkan doh ke dalam gulungan dan potong selebar 2,5-3 sentimeter.
• 
  Ratakan setiap bahagian sedikit dan bentuk menjadi roti bulat dengan tangan anda.
• 
  Tutup pinggan roti dengan perkamen dan letakkan kosong di dalamnya pada jarak antara satu sama lain. Biarkan roti selama 20-30 minit lagi di tempat yang hangat, kemudian bakar dalam oven pada suhu 200 darjah selama 20-30 minit.
• 
  Semasa roti membakar, sediakan krim. Campurkan gula tepung dengan kacang vanila.
• 
  Masukkan mentega cair dan susu suam dan kacau. Potong kacang dan keringkan dalam kuali kering.
• 
  Keluarkan roti dari oven.
• 
  Taburkan dengan lembut krim mentega, taburkan kacang. Kemudian biarkan bahan bakar sejuk sedikit dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membuat roti sinabon kastard?

Setiap orang telah mencuba pastri Café Sinabon yang luar biasa sekurang-kurangnya sekali. Ini adalah gulungan kayu manis yang lapang dengan pelbagai jenis fondant. Kadang-kadang ia ditambah dengan kastard, pelbagai kacang dan buah kering.

Masa memasak: 2.5 jam.

Masa memasak: 90 minit

Hidangan: 8-10.

Bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Susu - 300 ml.
• Gula - 100 gr.
• Ragi kering - 7 gr.
• Gula vanila - 1 sachet.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - 1 secubit
• Mentega - 80 gr.
• Tepung gandum - 600-650 gr.
• Untuk mengisi:
• Gula - 150 gr.
• Koko - 50 gr.
• Mentega - 180 gr.
• Untuk kastard:
• Susu - 250 ml.
• Tepung - 1 sudu besar
• Gula - 130 gr.
• Gula vanila - 3 gr.
• Mentega - 60 gr.
• Telur ayam - 1 pc.

Proses memasak:

1. Panaskan susu hingga 37 darjah, masukkan ragi ke dalamnya, campurkan. Kemudian masukkan mentega cair, gula, vanillin, garam dan telur, gaul lagi.
2. Ayak tepung terlebih dahulu sehingga tepu dengan oksigen. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega / susu dan uli adunan.
3. Tutup mangkuk dengan doh dengan tuala atau pelekat dan panaskan selama 40 minit.
4. Walaupun doh betul, sediakan pengisian coklat. Dalam mangkuk, campurkan koko dan gula, juga tambahkan mentega yang dilembutkan, anda harus mendapat jisim coklat yang homogen. Anda boleh menggunakan pengadun untuk mencampurkan bahan.
5. Apabila doh naik, gulungkannya ke lapisan segi empat tepat nipis dan sikat dengan pengisian coklat.
6. Kemudian gulungkan doh ke dalam gulungan dan potong menjadi kepingan selebar 2,5-3 sentimeter. Griskan loyang dengan minyak dan taburkan dengan tepung, letakkan kosong di atasnya. Bakar roti sinabon di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit.
7. Semasa roti bakar, sediakan kastard. Dalam periuk, pukul telur dengan gula, masukkan tepung, kacau. Kemudian tuangkan susu suam ke dalam aliran nipis. Letakkan periuk di atas api dan, kacau sentiasa, panaskan krim dan bawa ke ketebalan yang diperlukan.
8. Keluarkan roti dari oven, biarkan sejuk sedikit dan sikat dengan kastard. Orang yang anda sayangi dan tetamu akan merasa gembira dengan pencuci mulut yang diperbuat daripada roti sinabon kastard.

Selamat menjamu selera!

Roti sinabon buatan sendiri dengan krim keju

Anda pasti ingin berkongsi resipi roti sinabon ini dengan semua rakan anda. Ini adalah pastri yang sangat lembut diisi dengan epal dan rempah, direndam dalam krim keju krim.

Masa memasak: 3.5 jam.

Masa memasak: 90 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Ragi segera - 12 gr.
• Tepung - 450 gr.
• Susu - 190 ml.
• Gula - 20 gr.
• Mentega - 120 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Epal - 5 biji.
• Gula tebu - 110 gr.
• Halia kering - 1 sudu kecil
• Kayu manis - 2 sudu kecil
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.
• Untuk krim:
• Mentega - 50 gr.
• Gula tepung - 130 gr.
• Keju curd - 150 gr.
• Kayu manis secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan ragi dan gula ke dalam mangkuk.
2. Panaskan 60 mililiter susu hingga 35-40 darjah, tuangkan ke dalam mangkuk, campurkan bahan dan biarkan jisim yis selama 15 minit.
3. Cairkan 120 gram mentega dan panaskan susu yang tinggal. Satukan susu suam dan mentega sejuk dalam bekas yang berasingan.
4. Seterusnya, masukkan adunan ke jisim susu-minyak, campurkan. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Menguli doh dengan pengadun atau dengan tangan.
5. Gris bekas yang sesuai untuk meletakkan doh dengan minyak sayuran, masukkan doh ke dalamnya, ketatkan dengan filem pelekat dan biarkan selama 1-1,5 jam untuk naik.
6. Basuh epal, kupas dan inti.
7. Kemudian potong epal menjadi kiub kecil, campurkan dengan gula merah, kayu manis dan halia.
8. Cairkan 30 gram mentega dalam kuali, masukkan epal dan gorengkannya dengan api sederhana.
9. Taburkan permukaan kerja dengan tepung, gulung doh ke lapisan segi empat tepat nipis.
10. Ketepikan 2-3 sudu pengisian epal, sebarkan selebihnya ke atas adunan.
11. Kemudian gulungkan doh ke dalam gulungan, selamatkan tepinya dengan baik.
12. Potong gulungan menjadi kepingan, kami mengesyorkan melakukannya dengan benang jahit. Kemudian letakkan tempat kosong dalam bentuk tahan panas yang berminyak, ketatkan dengan filem pelekat dan biarkan suam selama 15-20 minit. Seterusnya, bakar roti di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit.
13. Semasa gulungan sedang membakar, sediakan krim keju krim. Pukul keju krim, mentega, gula aising dan kayu manis pada kelajuan rendah pada pengadun.
14. Anda harus mempunyai krim curd yang homogen tanpa ketulan dan biji-bijian.
15. Sapukan krim terus ke roti panas dan biarkan merendam selama beberapa minit. Kemudian hiaskan roti dengan epal karamel yang dilupuskan, bancuh secawan kopi dan nikmati rasa yang luar biasa ini.

Selamat menjamu selera!

Roti sinabon yang enak dengan coklat

Variasi pastri Amerika yang terkenal ini akan dihargai oleh pencinta pastri dan coklat. Pastri halus dengan coklat, kayu manis dan aising berkrim adalah kegembiraan yang luar biasa yang anda boleh sediakan sendiri.

Masa memasak: 2.5 jam.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 12.

Bahan-bahan:

• Untuk sayu:
• Keju krim - 140 gr.
• Gula tepung - 60 gr.
• Rum - 2 sudu besar
• Krim - 3 sudu besar
• Untuk mengisi:
• Mentega - 40 gr.
• Gula perang - 100 gr.
• Kayu manis - 2 sudu besar
• Coklat dengan kacang - 100 gr.
• Untuk roti:
• Mentega - 70 gr.
• Gula - 100 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Tepung - 550 gr.
• Ragi kering - 1 sachet.
• Garam - 1 secubit
• Susu - 200 ml.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. ¾ Ayak keseluruhan tepung ke dalam mangkuk, campurkan dengan garam dan ragi.
2. Cairkan mentega, campurkan dengan gula dan susu. Sejukkan campuran hingga suam.
3. Buat kemurungan dalam tepung, tuangkan campuran susu suam dan pecahkan telur, campurkan semua bahan.
4. Seterusnya, letakkan doh di permukaan kerja, tambahkan baki tepung dan uli doh dengan tangan anda. Ini akan mengambil masa 7-10 minit. Lubricate mangkuk dengan minyak sayuran, masukkan adunan ke dalamnya, ketatkan dengan filem pelekat dan biarkan suam selama 50-60 minit untuk pemeriksaan.
5. Sediakan pengisian roti. Cairkan mentega, campurkan dengan gula, kayu manis dan coklat cincang.
6. Balut doh yang telah tumbuh dengan baik lagi dengan tangan anda.
7. Kemudian gulungkan doh ke dalam lapisan segi empat tepat yang nipis, sikat dengan pengisian coklat.
8. Gulungkan doh ke dalam gulungan yang ketat dan potong menjadi 12 kepingan yang sama. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan benang jahit.
9. Gariskan hidangan penaik dengan perkamen dan sikat dengan minyak sayuran. Masukkan kekosongan ke dalam acuan, biarkan sehingga suam selama 15 minit lagi.
10. Bakar kekosongan jarak sinabon di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 25-35 minit.
11. Sediakan aising untuk menutup roti. Gunakan pengadun untuk mengalahkan krim keju dengan gula tepung dan rum. Sekiranya campuran sangat pekat, tambahkan sedikit krim.
12. Apabila roti berwarna keperangan, angkat dari oven dan biarkan sejuk sedikit.
13. Tutup roti, masih hangat, dengan lapisan gula, jika anda mahu, anda boleh menaburkan roti yang dipanggang dengan badam cincang di atasnya.
14. Roti sinabon dengan coklat sedap, sajikan dengan secawan teh atau kopi.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk roti sinabon dengan keju kotej

Roti sinabon adalah makanan yang dipanggang dengan bentuk kayu manis tertentu, yang, sementara masih panas, dioleskan dengan lapisan krim atau glasir tebal. Walaupun makanan istimewa ini mengandungi sebilangan besar kalori, tidak ada yang dapat menolaknya.

Masa memasak: 180 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 15.

Bahan-bahan:

• Untuk sayu:
• Mentega - 1 sudu besar
• Gula tepung - 1.5 sudu besar
• Vanillin - 0,5 sudu kecil
• Susu - 3-4 sudu besar
• Keju kotej lemak - 125 gr.
• Untuk ujian:
• Ragi kering - 2 sudu kecil
• Gula - ¼ sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Tepung - 3.5 sudu besar.
• Vanillin - 1 pek.
• Mentega - 3 sudu besar
• Susu - 1 sudu besar.
• Untuk mengisi:
• Mentega - 2 gr.
• Gula perang - 3 sudu besar.
• Gula tebu - 4 sudu besar
• Kayu manis - 1.5 sudu besar

Proses memasak:

1. Panaskan susu sedikit. Satukan ragi dengan dua sudu susu dan satu sudu gula. Biarkan campuran selama setengah jam. Ayak tepung ke dalam mangkuk, buat kemurungan, tuangkan mentega cair, susu dan adunan ke dalamnya, pecahkan telur, tambahkan garam, vanillin dan gula. Uleni doh, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala dan biarkan suam selama satu jam.
2. Untuk pengisiannya, satukan gula merah dan gula tebu dengan kayu manis. Gulungkan doh yang sepadan ke dalam lapisan segiempat nipis, sikat dengan mentega yang dilembutkan dan ratakan pengisian di atasnya.
3. Gulungkan doh ke dalam gulungan yang ketat dan potong selebar 2,5-3 sentimeter.
4. Griskan penaik dengan minyak, sebarkan roti dalam bentuk pada jarak antara satu sama lain. Biarkan kepingan di tempat yang hangat selama 40-50 minit untuk pemeriksaan.
5. Gris roti dengan mentega dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.
6. Buat pembekuan curd untuk roti. Campurkan mentega, gula aising, vanillin dan keju kotej dengan pengadun. Untuk menjadikan frosting lebih nipis, tambahkan 3-4 sudu susu.
7. Keluarkan roti dari oven dan tutup dengan pembekuan dadih. Pencuci mulut sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membuat sinabon pastri puff di rumah?

Roti sinabon sekejap. Pastri puff siap pakai akan membolehkan anda menyelesaikan masalah pencuci mulut yang indah untuk syarikat kecil dalam masa yang singkat. Roti aromatik, enak dengan permukaan renyah yang menyelerakan.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Pastri puff ragi - 500 gr.
• Mentega - 70 gr.
• Kayu manis - 1.5-2 sudu besar
• Gula - 120 gr.
• Walnut - 80 gr.
• Untuk sayu:
• Vanillin - 1 sachet.
• Gula tepung - 100 gr.
• Susu suam - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Lumurkan pastri puff pada suhu bilik. Cairkan mentega dengan api kecil, campurkan dengan gula dan kayu manis.
2. Sebarkan doh di permukaan kerja, gulungkan sedikit.
3. Gris adunan dengan mentega dan taburkan dengan kacang cincang.
4. Gulungkan doh ke dalam gulungan dan potong bahagian yang sama.
5. Griskan penaik dengan minyak, sebarkan kekosongan pada jarak antara satu sama lain. Bakar roti di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 35 minit.
6. Sediakan pembekuan roti. Campurkan gula aising dan vanillin, kemudian tuangkan susu suam dan kacau hingga rata.
7. Keluarkan roti dari oven, sejukkan sedikit, tutup dengan aising dan hidangkan bersama teh.

Selamat menjamu selera!

Roti sinabon yang subur yang diperbuat daripada adunan ragi

Gulung Sinabon terkenal di seluruh dunia. Ini adalah roti yis lembut yang dipenuhi kayu manis atau coklat. Icing berkrim atau krim lain digunakan sebagai tambahan wajib. Dengan resipi ini, anda boleh membuat roti sinabon sebenar di rumah.

Masa memasak: 160 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 10-12.

Bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Susu - 1 sudu besar.
• Mentega - 70-80 gr.
• Gula - 3 sudu besar
• Telur ayam - 1 pc.
• Ragi kering - 2 sudu kecil
• Gula vanila - 2 sudu kecil
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Tepung - 3 sudu besar.
• Untuk mengisi:
• Gula - 0,5 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Koko - 2 sudu besar
• Untuk sayu:
• Keju krim (atau krim masam berlemak) - 1 sudu besar.
• Gula tepung - 100 gr.
• Krim 10% - 5 sudu besar

Proses memasak:

1. Ayak tepung melalui ayak halus 1-2 kali.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan ragi kering dan satu sendok teh gula, tutup dengan susu suam dan biarkan di tempat yang hangat selama 10-15 minit. Pecahkan telur ke dalam bekas yang berasingan, masukkan baki gula, gula vanila, campurkan bahan-bahannya. Masukkan garam, mentega lembut ke jisim telur dan kacau lagi. Apabila adunan naik, tambahkan juga pada jisim telur.
3. Kemudian masukkan tepung di bahagian dan uli adunan.
4. Kacau adunan sehingga mula tertinggal di belakang tangan anda. Kemudian tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 40-50 minit.
5. Siapkan pengisian. Campurkan mentega yang dilembutkan dengan gula dan kayu manis sehingga campurannya sebati.
6. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan gulungkan adunan ke dalam kek segi empat tepat.
7. Griskan adunan dengan isian, mundur sedikit dari tepi.
8. Gulungkan doh ke dalam gulungan.
9. Potong gulungan menjadi 12 kepingan yang sama.
10. Griskan bentuk tahan panas dengan minyak, letakkan kosong, biarkan suam selama 10-15 minit, sehingga doh tumbuh sedikit lagi.
11. Bakar roti di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah selama 20 minit.
12. Sediakan aising. Satukan krim keju, gula aising dan krim. Setelah roti selesai, sapukan aising ke atasnya dan biarkan selama 10 minit. Setelah sejuk, hidangkan dengan teh.

Selamat menjamu selera!

Sinabon PP di rumah

Walaupun anda berpegang pada diet yang sihat, maka anda tidak boleh menafikan pencuci mulut. Selain itu, mereka juga dapat disiapkan sesuai dengan semua peraturan PP.Anda akan mendapat sinabon yang indah, ringan dan enak mengikut resipi ini.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Tepung bijirin penuh - 100 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Keju kotej 5% - 200 gr.
• Tepung beras - 100 gr.
• Pemanis secukup rasa.
• Untuk mengisi:
• Minyak kelapa - 10 gr.
• Kayu manis - 1.5 sudu kecil
• Pemanis secukup rasa.
• Untuk sayu:
• Susu 2.5% - 150 ml.
• Pemanis secukup rasa.
• Kanji jagung - 10 gr.
• Vanillin secukup rasa.

Proses memasak:

1. Campurkan dadih dan telur.
2. Masukkan tepung, serbuk penaik dan pemanis ke jisim curd. Kacau adunan hingga sebati dan sejukkan selama setengah jam.
3. Untuk pengisiannya, gabungkan minyak kelapa cair, kayu manis, dan pemanis.
4. Taburkan permukaan kerja dengan tepung, gulungkan adunan ke lapisan nipis, kemudian griskan dengan pengisian.
5. Gulungkan doh ke dalam gulung dan potong menjadi 8 bahagian yang sama.
6. Tutup pinggan roti dengan perkamen atau letakkan tikar silikon, letakkan tempat kosong. Bakar roti di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
7. Campurkan bahan aising: susu, kanji, vanillin, dan pemanis. Panaskan dengan api kecil, sebaik pulut menebal, angkat loyang dari dapur.
8. Keluarkan roti sinabon dari ketuhar, sejuk sedikit dan tutup dengan aising. Sinabon boleh dihidangkan hangat dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat roti sinabon dengan biji poppy

Segala-galanya mengenai roti sinabon sangat menarik: rasa, aroma dan penampilan. Anda tidak akan menemui kayu manis atau koko tradisional dalam resipi ini. Tetapi pengisiannya mengandungi poppy gula-gula, yang memberikan rasa dan aroma istimewa pada makanan yang dipanggang.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 16.

Bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Tepung gandum - 800 gr.
• Ragi bertindak pantas - 16 gr.
• Kuning telur - 8 pcs.
• Vanillin - 2 gr.
• Mentega - 180 gr.
• Krim 20% - 200 ml.
• Gula - 160 gr.
• Garam - 1 sudu kecil
• Untuk mengisi:
• Poppy gula-gula - 320 gr.
• Air mendidih - 300 ml.
• Keju curd - 300 gr.
• Gula perang - 100 gr.
• Untuk mengisi:
• Krim 20% - 100 ml.
• Gula tepung - 100 gr.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan mengikut senarai.
2. Panaskan krim sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro, masukkan vanillin, gula, garam dan mentega lembut. Apabila jisim telah sejuk, masukkan kuning telur dan ragi kering, campurkan.
3. Ayak tepung melalui ayak beberapa kali. Pertama masukkan separuh daripada jumlah keseluruhan, mula menguli doh. Kemudian masukkan baki tepung dalam bahagian. Doh mestilah halus, tetapi tidak ketat.
4. Pindahkan adunan yang sudah siap ke mangkuk, ketatkan dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat pada lapisan selama 2 jam.
5. Siapkan pengisian. Bilas popi dengan air mengalir, kemudian tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama satu jam. Poppy mesti menyerap semua air. Sekiranya air belum diserap, kemudian letakkan bekas di atas api dan masak sehingga air hilang.
6. Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi dua bahagian. Gulung setiap ke dalam segi empat tepat nipis, sikat dengan keju curd.
7. Sebarkan lapisan poppy ke atas keju dan taburkan dengan gula merah.
8. Seterusnya, gulungkan gulungan dan potong masing-masing menjadi 8 bahagian yang sama.
9. Tutup pinggan roti dengan perkamen, letakkan tempat kosong. Tutup acuan dengan pelekat dan biarkan suam selama 40-50 minit.
10. Bakar roti pada suhu 160 darjah selama 30-35 minit.
11. Sediakan pengisian krim. Pukul gula aising dan krim dengan pengadun. Tuangkan pengisian berkrim pada roti panas dan biarkan selama setengah jam.
12. Hidangkan scone dengan teh, kopi, atau minuman lain pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Roti sinabon yang lazat dengan krim masam

Gulungan Sinabon menarik dengan rasa dan aroma yang enak. Sorotan utama pencuci mulut ini adalah pengisian krim masam atau masam, yang merangkumi makanan yang dipanggang dan menjadikannya berair dan lembut.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 16.

Bahan-bahan:

• Susu - 200 ml.
• Tepung - 700 gr.
• Mentega - 200 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Gula - 240 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Garam - 1 sudu kecil
• Kayu manis - 4 sudu kecil
• Koko - 2 sudu kecil
• Ragi segar - 20 gr.
• Untuk krim:
• Krim masam - 250-300 ml.
• Gula - 100 gr.

Proses memasak:

1. Larutkan ragi dalam susu suam, tambah 2 sudu gula dan 3 sudu tepung. Kacau dan biarkan selama 10 minit.
2. Pukul telur dalam bekas yang berasingan.
3. Kemudian masukkan 100 gram gula dan 150 gram mentega lembut, pukul.
4. Kemudian masukkan tepung, garam dan vanillin yang telah diayak.
5. Kacau bahan dan tuangkan ke dalam jisim ragi.
6. Apabila adunan menjadi terlalu pekat, letakkan di atas meja dan terus menguli dengan tangan anda.
7. Doh yang sudah siap tidak boleh melekat di tangan anda. Pindahkan adunan yang sudah siap ke mangkuk, tutup dengan tuala bersih dan biarkan suam selama 1-1.5 jam.
8. Selama ini, doh akan meningkat dua kali ganda.
9. Untuk pengisiannya, kita memerlukan 50 gram mentega lembut, 100 gram gula, kayu manis dan koko.
10. Taburkan meja dengan tepung dan gulungkan adunan ke lapisan nipis.
11. Sikat adunan dengan mentega yang dilembutkan.
12. Kemudian taburkan adunan dengan campuran gula, kayu manis dan koko.
13. Gulungkan doh ke dalam gulungan yang ketat.
14. Seterusnya, potong selebar 3-4 sentimeter.
15. Lubricate acuan dengan minyak, masukkan kekosongan ke dalamnya pada jarak dekat antara satu sama lain.
16. Bakar roti dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-35 minit. Semasa roti membakar, sediakan krim masam. Satukan krim masam dan gula.
17. Keluarkan roti dari oven dan sikat segera dengan krim masam, sehingga direndam dengan lebih baik. Lebih baik menghidangkan pencuci mulut suam.

Selamat menjamu selera!