Roti pastri puff - 10 resipi ketuhar langkah demi langkah

Membuat roti rangup wangi dengan tangan anda sendiri sangat mudah, dan jika anda menggunakan pastri puff siap, ia juga sangat cepat. Isian "pai" seperti itu boleh sangat berbeza: dari ham hingga jem.

Roti yang diperbuat daripada adunan ragi puff di dalam ketuhar

Kami mengemukakan kepada anda resipi roti yang sangat ringkas dan cepat dengan dua pilihan untuk isian, masing-masing baik dengan caranya sendiri. Kacang-kacangan, kerepek coklat, saus epal - semua ini sangat lazat, dan digabungkan dengan doh rangup yang lembut - sedap!

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4-6.

• 
  Kami menyediakan bahan-bahan: kami mengukur jumlah kacang, coklat dan apel yang diperlukan. Keluarkan doh yis puff dengan pin penggulung dengan ringan, pada permukaan tepung, dan potong menjadi 4 segi empat sama.
• 
  Pukul telur ayam dan minyak dua kepingan adunan dengan jisim yang dihasilkan. Taburkan dengan lembut gula pasir dan kayu manis di atasnya.
• 
  Gulungkan doh dengan lembut ke dalam gulungan yang ketat dan potong 4 roti dengan ukuran yang sama.
• 
  Gris lapisan yang tinggal dengan epal tumbuk dan tuangkan cip coklat dan kacang cincang di atas (anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda suka).
• 
  Gulung lagi dan bahagikan kepada 4 keping.
• 
  Pindahkan kosong ke lembaran penaik dengan berhati-hati, sebelumnya ditutup dengan selembar kertas kertas untuk dibakar, dan minyak dengan telur yang telah dipukul.
• 
  Kami menghantar ke oven pada suhu 30-35 pada suhu 180 darjah.
• 
  Pastri panas sejuk dan hidangkan bersama teh. Selamat menjamu selera!

Bancuh roti pastri di dalam ketuhar

Tetamu berada di depan pintu, tetapi tidak ada yang memperlakukan mereka? Mari buat roti yang sangat sederhana yang hanya memerlukan setengah jam masa anda. Makanan yang dipanggang bukan hanya sangat enak dan beraroma, tetapi juga penampilannya sangat menyenangkan, kerana setiap roti dibentuk sehingga selama proses penaik menjadi sangat mirip dengan bunga mawar.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian – 4-6.

Bahan-bahan:

• Pastri puff tanpa ragi - 400 gr.
• Gula pasir - 4-5 sudu besar
• Kayu manis - 3-4 sudu besar

Proses memasak:

1. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dengan ringan, letakkan adunan bebas ragi dan gunakan penggulung untuk menggulungnya ke lapisan nipis. Selepas itu, taburkan kayu manis dengan murah hati, cuba untuk tidak meninggalkan tempat kosong.
2. Di atas, tambahkan gula pasir, kami juga cuba mengagihkannya secara merata.
3. Gulungkan lapisan secara perlahan ke dalam gulungan yang sekata.
4. Dengan pisau tajam, bahagikan gulungan menjadi roti, selebar kira-kira 3-4 sentimeter.
5. Kami mencubit setiap bahagian dengan jari lembap di satu sisi, dan di sisi lain - sebaliknya, kami meluruskan lapisan, membentuk "roset".
6. Pada jarak beberapa sentimeter antara satu sama lain, letakkan tempat kosong di atas loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen untuk dibakar.
7. Kami menghantarnya ke oven selama 10-12 minit pada suhu 180 darjah. Selamat menjamu selera!

Gulungan kayu manis pastri puff buatan sendiri

Pencuci mulut ringkas yang dibuat dari bahan yang paling mudah dan berpatutan - roti renyah dan beraroma yang disumbat dengan kayu manis dan gula. Harap maklum bahawa sangat penting bagi resipi ini untuk menggunakan acuan logam yang kaku agar barang yang dipanggang tidak merayap dan hilang penampilannya yang cantik.

Masa memasak - 30 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian - 12 keping.

Bahan-bahan:

• Puff pastry - 450-500 gr.
• Gula pasir - 2 sudu besar
• Kayu manis - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pra-defrostkan pastri puff dan letakkan di permukaan kerja, ditaburkan sedikit dengan tepung.
2. Taburkan setiap lapisan secara merata dengan gula pasir dan kayu manis.
3. Gulungkan doh dengan lembut ke dalam gulungan dan gunakan pisau tajam, potong 6 kepingan yang sama (12 roti diperoleh dari dua lapisan).
4. Masukkan kosong secara menegak ke dalam kuali logam untuk kek cawan.
5. Kami menghantarnya ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 15-20 minit (bergantung pada kekuatan oven anda).
6. Kami menghidangkan pencuci mulut wangi untuk teh panas dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membuat roti pastri puff yang enak dengan biji poppy?

Roti biji poppy wangi sejak kecil - kami memasak di rumah dan menggembirakan orang yang disayangi dalam masa kurang dari satu jam. Makanan yang dipanggang sangat enak, lembut dan cukup memuaskan.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian – 6.

Bahan-bahan:

• Pastri puff siap - 500 gr.
• Poppy - 1 sudu besar.
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Mentega - 2-3 sudu besar
• Untuk sayu:
• Gula pasir - 5 sudu besar
• Air - 10 sudu besar

Proses memasak:

1. Pengisian roti masa depan kami - biji poppy, isi dengan air dan didihkan. Kemudian, toskan lebihan air (disarankan menggunakan ayak halus) dan kirimkan kembali ke kuali dan sejat kelembapan yang tersisa di atas api kecil.
2. Selepas itu, kami memindahkan biji poppy ke mangkuk dalam dan menggabungkan dengan mentega dan gula pasir.
3. Dengan alu atau hancur untuk kentang tumbuk, giling bijirin sebanyak mungkin dan bawa ke homogen - pengisiannya sudah siap.
4. Pra-defrostkan puff pastry dan gulungkannya ke lapisan nipis, setebal 2-3 milimeter, sebarkan campuran gula poppy hingga rata.
5. Kami melipat lapisan ke dalam gulungan yang ketat, sehingga pengisiannya tetap berada di dalam, dan memotongnya menjadi roti berpisah selebar 2-3 sentimeter. Pindahkan perlahan ke loyang, sedikit minyak, dan bakar selama 25-30 minit pada suhu 180 darjah.
6. Semasa kekosongan di dalam ketuhar, sediakan pulut. Satukan gula dengan air dan reneh selama 5-10 minit dan tutup roti panas dengan campuran yang dihasilkan. Selamat menjamu selera!

Roti pastri puff yang rangup

Roti pastri puff yang sangat lazat dengan meregangkan keju di dalamnya - kami memasak di rumah dalam setengah jam. Pastri sedemikian digabungkan dengan daging dan hidangan pertama, dan hanya dengan kopi dan wain.

Masa memasak - 30 minit.

Masa memasak - 10 minit

Bahagian – 2.

Bahan-bahan:

• Puff pastry - 200 gr.
• Keju - 150 gr.
• Susu - 1 sudu besar
• Biji bijan secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cairkan pasta puff yang sudah siap dan gulungkannya ke lapisan nipis, tebalnya tidak lebih dari 2 milimeter. Seterusnya, potong segi empat sama, kira-kira 12 x 6 sentimeter.
2. Keju terpilih, potong kepingan setengah sentimeter dan panjang 4-5 sentimeter.
3. Pada setiap segi empat tepat doh, di sebelah, masukkan satu bahagian keju.
4. Tutup dengan "tepi bebas" dan picit dengan jari basah atau tekan dengan garpu.
5. Kami memindahkan kek kosong ke loyang yang ditutup dengan perkamen atau kerajang, dan minyak dengan sedikit susu (anda boleh ganti dengan selamat dengan telur ayam yang dipukul).
6. Taburkan biji bijan pada setiap roti.
7. Kami bakar pada suhu 200 darjah selama 20-25 minit sehingga kerak emas yang menyelerakan terbentuk.
8. Hidangkan ke meja sebaik sahaja kami mengeluarkannya dari ketuhar atau disejukkan - lazat dalam apa jua bentuk. Selamat menjamu selera!

Panggang roti pastri dengan epal di rumah

Kami akan menyediakan roti yang sangat wangi dengan pengisian buah halus dari bahan-bahan yang paling berpatutan dan anggaran - pastri puff, epal dan gula pasir. Pastri seperti itu akan menghiasi meja apa pun dan menjadikan teh setiap hari "enak".

Masa memasak - 30 minit.

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 10 keping.

Bahan-bahan:

• Puff pastry - 500 gr.
• Epal - 500 gr.
• Gula pasir - 50-100 gr.

Proses memasak:

1. Untuk menyiapkan pengisiannya, bilas buah dengan bersih di bawah air mengalir, angkat tangkai, kotak biji dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Taburkan kepingan epal dengan gula pasir (jumlahnya bergantung pada citarasa anda).
3. Gulungkan doh yang telah siap ke lapisan nipis dan potong dengan ukuran sama, kira-kira 10 hingga 10 sentimeter.
4. Masukkan 1-1,5 sudu pengisian di tengah setiap petak.
5. Bentuk roti segi empat dengan menutup epal dengan baki doh.
6. Kami mencubit tepi, menekannya bersama dengan garpu.
7. Kami memindahkan semua kekosongan ke kertas perkamen dan menghantarnya ke oven selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
8. Sejukkan roti keemasan dan rangup perlahan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Roti pastri puff manis dan pengisian jem

Cara asas untuk menggembirakan diri dan keluarga anda adalah dengan menyediakan makanan yang sangat cepat yang akan menceriakan mana-mana pesta teh - roti dengan jem, yang akan muncul di meja anda tepat setengah jam, dari saat persiapan.

Masa memasak - 30 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

Bahan-bahan:

• Puff pastry - 500 gr.
• Jam - 500 gr.

Proses memasak:

1. Cairkan adunan siap - beberapa minit cukup untuk ini pada suhu bilik dan kemudian, bahagikan kepada 4 bahagian genap. Ini paling baik dilakukan pada permukaan yang diaburkan dengan tepung.
2. Gulung setiap segi empat sama ke dalam lapisan nipis menggunakan rolling pin.
3. Kami menyebarkan jumlah pengisian yang diinginkan di satu sisi alun-alun, dan di sisi lain kami membuat beberapa potongan menegak, sehingga wap dapat keluar dengan tenang dan penaik tidak membengkak.
4. Kami menyambungkan dua bahagian dan memperbaiki bahagian tepi, menekannya bersama satu sudu teh atau garpu.
5. Kami mengulangi manipulasi sehingga habis semua adunan. Kami meletakkan roti pada perkamen dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 200 darjah. Selamat menjamu selera!

Resepi roti kismis pastri puff yang ringkas dan sedap

Kami mengejutkan saudara-mara kami dengan roti yang sangat enak dan wangi yang diperbuat daripada pastri puff siap pakai yang diisi dengan kastard, aprikot kering dan kismis yang paling halus. Membuat pencuci mulut seperti itu sangat mudah, kerana anda tidak perlu bermain-main dengan doh dan tunggu selama beberapa jam sehingga ragi aktif.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 30 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Puff pastry - 600 gr.
• Kismis - 100 gr.
• Aprikot kering - 100 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Tepung - 1.5 sudu besar
• Telur - 2 biji.
• Vanillin - 1 sudu kecil
• Susu - 500 ml.

Proses memasak:

1. Kami mula memasak dengan kastard. Untuk menyediakannya, gabungkan gula pasir dengan telur di dalam pinggan yang dalam dan pukul hingga rata. Tuang setengah liter susu ke dalam periuk atau periuk dan hantar ke dapur.
2. Tuangkan vanillin ke dalam campuran telur - campurkan, masukkan tepung secara beransur-ansur dan, dengan kacau berterusan, tambahkan susu hangat dengan aliran nipis.
3. Kembalikan jisim yang dihasilkan ke dalam periuk dan masak dengan api kecil hingga pekat, kacau kandungannya secara aktif.
4. Tuangkan kismis dengan air mendidih selama 10 minit, kemudian toskan dan keringkan dengan tuala kertas. Dan sejukkan krim dengan meletakkan bekas di dalam air sejuk dan tutup dengan pelekat di atasnya sehingga kerak tidak terbentuk.
5. Potong aprikot kering menjadi kepingan kecil.
6. Gulungkan satu lapisan doh dengan menggunakan pin penggiling dan minyak dengan lapisan krim tebal, biarkan 2 sentimeter bebas.
7. Kami menyebarkan pengisian kismis.
8. Kami melipat lapisan ke dalam gulungan yang ketat, dan membasahi tepi bebas dengan air dan mencubit tepinya. Kami melakukan perkara yang sama dengan adunan yang tinggal, menggantikan kismis dengan aprikot kering.
9. Kami meletakkan gulungan di dalam penyejuk beku selama 20-30 minit dan kemudian dipotong menjadi gulungan dengan lebar yang sama (sejukkan agar lebih mudah dipotong).
10. Kami meletakkan semua kekosongan pada loyang yang ditutup dengan kertas perkamen untuk dibakar, dan dengan lembut mengoles setiap bahagian dengan telur yang dipukul.
11. Kami memanggang pada suhu 190 darjah selama kira-kira setengah jam. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat roti cinnabon

Kami memasak roti yang sangat lazat dan terkenal di seluruh dunia - Cinnabons, di rumah dari bahan-bahan yang paling berpatutan. Makanan yang dipanggang mempunyai tekstur yang sangat menyenangkan di bahagian dalam, dan di luarnya ditutup dengan pulut buatan sendiri yang enak.

Masa memasak - 35 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian - 8 keping.

Bahan-bahan:

• Puff pastry - 450 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Kayu manis - 20 gr.
• Telur - 1 pc.
• Untuk sayu:
• Keju curd - 70 gr.
• Gula tepung - 70 gr.

Proses memasak:

1. Lumurkan pastri puff pada suhu bilik, sebagai peraturan, beberapa minit sudah cukup untuk ini.
2. Kami menyebarkan lapisan di permukaan kerja atau di atas papan pemotong yang ditaburkan sedikit dengan tepung, dan menggulung doh sedikit dengan penggelek.
3. Dalam bekas yang berasingan, gabungkan gula pasir dengan kayu manis dan taburkan dasar roti - puff pastry.
4. Kami menggulung gulungan yang ketat dan mencubit tepinya dengan jari yang basah sehingga pengisiannya tidak tumpah.
5. Kami memotong "sosej" menjadi kepingan dengan lebar yang sama, masing-masing sekitar 3-4 sentimeter dan meletakkannya dengan potongan ke atas dalam loyang atau loyang.
6. Kami mengoles setiap benda kerja dengan telur yang dipukul dan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit.
7. Semasa roti dibakar, sediakan aising. Campurkan gula tepung dengan keju curd dan kacau sebati, tutup setiap cinnabon dengan jisim yang dihasilkan sebaik sahaja kita mengeluarkannya dari oven. Selamat menjamu selera!

Roti roti dengan ham dan keju

"Siput" asli dan sangat enak dengan pilihan pengisian yang selamat - keju muda, ham lazat dan dill segar. Ia akan memakan masa sekitar setengah jam untuk menyediakan makanan yang lazat, tetapi yakinlah bahawa makanan itu akan dimakan lebih cepat!

Masa memasak - 35 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 7.

Bahan-bahan:

• Pastri puff siap - 500 gr.
• Ham - 500 gr.
• Keju - 100 gr.
• Dill - 1 tandan.
• Telur - 1 pc.

Proses memasak:

1. Cairkan pasta puff sedikit dan gulungkannya ke lapisan nipis dengan rolling pin, di permukaan yang ditaburi tepung.
2. Gosokkan keju pada parut kasar atau sederhana.
3. Potong ham (sosej apa pun boleh digunakan) ke dalam kepingan nipis.
4. Masukkan keju, ham pada lapisan dalam lapisan yang rata dan taburkan dengan lembut dill di atas.
5. Gulungkan doh ke dalam gulungan yang ketat dan potong dengan teliti.
6. Kami memindahkan roti ke loyang dan biarkan selama 10-15 minit di tempat yang hangat untuk pemeriksaan. Setelah waktunya berlalu, minyak dengan telur yang telah dipukul dan hantar ke oven selama 15-20 minit pada suhu 200 darjah.
7. Angkat dari oven, sejukkan sedikit dan hidangkan. Selamat menjamu selera!