Vīnogu ievārījums-10 soli pa solim receptes ziemai

Vīnogu ievārījums ir oriģināls deserts un lielisks veids, kā saglabāt ražu. Pašdarināts gardums patīkami pārsteigs ar savu garšu. Sagatavi var izmantot pīrāgu un kūku gatavošanā. Ņemiet vērā 10 kulinārijas idejas ar pakāpeniskām fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu. Palutiniet sevi un savus mīļos ar košu kārumu!

Vīnogu ievārījums bez sēklām ziemai

Lai mājās gatavots vīnogu ievārījums būtu maigs un gaisīgs, padariet to bez sēklām. Recepte ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai burkās. Apskatiet spilgtu ideju savam ģimenes galdam.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

• 
  Mēs rūpīgi atdalām vīnogas no zariem.
• 
  Tad mēs noskalojam produktu zem tekoša ūdens un ļaujam tam nedaudz nožūt.
• 
  Mēs ievietojam vīnogas katliņā. Saspiediet to ar karoti un ielieciet ugunī.
• 
  Maisījumu uzvāra un vāra 1-2 minūtes.
• 
  Izmantojot smalku sietu, sasmalciniet karstu maisījumu. Tas atdalīs sēklas no mīkstuma.
• 
  Mēs nosūtām tīrīto produktu atpakaļ uz pannu. Šeit ielejiet cukuru. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet.
• 
  Spilgts vīnogu ievārījums ir gatavs. Mēs to ielejam tīrā stikla burkā, aizveram vāku un ievietojam uzglabāšanā!

Kā pagatavot vīnogu sēklu ievārījumu?

Sulīgu un aromātisku vīnogu ievārījumu var pagatavot, neizņemot sēklas. Spilgts produkts kļūs par gardu desertu uz jūsu galda. Pasniedziet kārumu ar tēju vai piepildiet ar to mājās gatavotas kūkas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Sarkanās vīnogas - 4 ēdamk.
• Ūdens - 1,5 ēdamk.
• Cukurs - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus ievārījuma pagatavošanai.
2. Tad mēs atdalām vīnogas no zariem.
3. Mēs mazgājam produktu un ievietojam caurdurī, lai stikls būtu ūdens.
4. Katliņā vai katliņā uzvāra ūdeni. Iemērciet tajā sagatavotās vīnogas un blanšējiet 1-2 minūtes.
5. Mēs izņemam vīnogas un pievienojam ūdenim cukuru. Pagatavojiet, līdz sausā sastāvdaļa ir izšķīdusi.
6. Atkal iemērciet galveno produktu karstā sīrupā.
7. Pagatavojiet sagatavi uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
8. Ielejiet kārumu stikla burkās un aizveriet vākus.
9. Spilgts vīnogu ievārījums ar sēklām ir gatavs!

Isabella zilo vīnogu ievārījums mājās

No Isabella vīnogām varat pagatavot bagātīgu un aromātisku ievārījumu ziemai. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar biezu sastāvu un maigu garšu. Kārumu var smērēt uz baltmaizes, pasniegt ar putru vai biezpienu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Isabella vīnogas - 1,5 ēdamk.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam Isabella vīnogas un ievietojam nelielā katliņā kopā ar cukuru. Vāra uz lēnas uguns 2 stundas. Laiku pa laikam samaisiet.
2. Karsto masu sasmalcina caur smalku sietu. Tas palīdzēs atdalīt ādu un kaulus no mīkstuma.
3. Atlikušo gludo maisījumu atkal uzliek ugunij. Uzvāra un vāra 5-10 minūtes līdz bieza.
4. Mēs nekavējoties ielejam karstu produktu sterilizētā burkā. Mēs aizveram sagatavi ar vāku un ļaujam atdzist.
5. Biezs vīnogu ievārījums ir gatavs. Pēc atdzesēšanas to var nosūtīt uzglabāšanai.

Pašdarināts ievārījums no zaļajām vīnogām Kishmish ziemai

Garšīgās un sulīgās vīnogas Kishmish ir lielisks produkts mājās gatavota ievārījuma pagatavošanai ziemai. Gatavā delikatese priecēs jūs ar savu aromātu un pievilcīgo izskatu. Pasniedz kā desertu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Kishmish vīnogas - 1 kg.
• Cukurs - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs atdalām vīnogas no zariem, noskalojam zem tekoša ūdens un ievietojam caurdurī.
2. Tad mēs pārnesam produktu uz ērtu kastroli.
3. Šeit ielej trīs glāzes cukura.
4. Viegli samaisiet masu, lai nesabojātu ogas, un atstājiet divas stundas.
5. Mēs uzliekam traukus ar saturu uz plīts un uzvāra.
6. Pagatavojiet kārumu līdz zeltaini brūnai. Tas prasīs apmēram 20-30 minūtes.
7. Ielejiet kārumu mazgātā burkā un aizveriet vāku.
8. Ļaujiet sagatavei atdzist istabas temperatūrā un pēc tam nosūtiet to uzglabāšanai. Gatavs!

Garšīga vīnogu ievārījuma recepte ar valriekstiem

Oriģināls vīnogu ievārījuma pagatavošanas veids ir valriekstu pievienošana. Šāds gardums noteikti nepaliks nepamanīts uz jūsu galda. Izbaudiet vienkāršu krāsaina deserta recepti.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 1 kg.
• Valrieksti - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam vīnogas zem ūdens un ievietojam caurdurī.
2. Tad mēs rūpīgi sakārtojam ogas no zariem un pārnesam nelielā katliņā.
3. Mēs piepildām sagatavoto produktu ar cukuru.
4. Ielejiet nedaudz ūdens un ielieciet sagatavi uz uguns. Uzvāra saturu un vāra 10 minūtes.
5. Mēs nomizojam valriekstus un smalki sagriežam.
6. Mēs izklājam riekstu drupatas uz vīnogām.
7. Masu vēlreiz uzvāra un vāra 10 minūtes uz lēnas uguns.
8. Ielejiet karstu kārumu stikla burkā. Mēs aizveram vāku un ievietojam to uzglabāšanā. Gatavs!

Kā pagatavot gardu vīnogu ievārījumu ar apelsīnu?

Lai vīnogu ievārījums būtu vēl aromātiskāks un garšas bagātāks, pagatavojiet to, pievienojot apelsīnu. Pašdarināts našķis ar citrusaugļu notīm, lieliski piemērots ziemas tējai.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 1 kg.
• Apelsīns - 1 gab.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Mēs sakārtojam vīnogas no zariem un rūpīgi izskalojam zem tekoša ūdens. Mēs izmetam caurdurī, lai noņemtu lieko mitrumu.
2. Noņemiet mazgātā apelsīna miziņu un iegūstiet sulu no pārējā produkta. Mēs noņemam kaulus.
3. Mēs vārām ūdeni ar cukuru. Pagatavojiet masu, līdz sausā sastāvdaļa izšķīst un veidojas biezs sīrups.
4. Karstā maisījumā iemērciet vīnogas, apelsīnu sulu un miziņu. Vēlreiz uzvāra un vāra saturu uz lēnas uguns 20 minūtes.
5. Ielejiet smaržīgo vīnogu delikatesi stikla burkā. Mēs aizveram trauku ar vāku, atdzesējam un ievietojam uzglabāšanā.

Biezs vīnogu ievārījums ziemai ar želatīnu

Biezu mājās gatavotu vīnogu ievārījumu iegūst, pievienojot želatīnu. Šis smalkais produkts kļūs par spilgtu gardumu jūsu ģimenes galdam. To var izmantot pīrāgu pagatavošanai vai pasniegt pie tējas.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 1 kg.
• Cukurs - 2 ēdamk.
• Ūdens - 100 ml.
• Želatīns - 0,5 tējk
• Citronskābe - 1 tējk
• Malts kanēlis - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus. Mēs sakārtojam vīnogas un viegli noskalojam tās zem ūdens.
2. Ogas samīca vai sasmalcina ar blenderi.
3. Mēs uzliekam iegūto maisījumu uz uguns, piepilda to ar cukuru un uzvāra.
4. Tad pievieno maltu kanēli un citronskābi. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
5. Nelielā šķīvī ielej karstu ūdeni un iemērc tajā želatīnu.
6. Maisiet maisījumu līdz gludai.
7. Pievienojiet želatīna masu ievārījumam. Vēlreiz samaisiet un noņemiet no plīts.
8. Ielejiet kārumus sagatavotajās stikla burkās, aizveriet tos ar vākiem un ievietojiet uzglabāšanā.

Piecu minūšu vīnogu ievārījums ziemai

Daudzas mājsaimnieces mīl ātru piecu minūšu ievārījumu. Kārumu pēc vienkāršas receptes var pagatavot no sulīgām vīnogām. Izmēģiniet bagātīgu un aromātisku ģimenes tēju.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 1,5 kg.
• Cukurs - 1,5 ēdamk.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.
• Citronskābe - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam vīnogas zem tekoša ūdens un ļaujiet tai nožūt.
2. Mēs rūpīgi atdalām ogas no zariem.
3. Vāra ūdeni ar cukuru, līdz tas izšķīst. Mēs arī izlaižam šeit gatavās vīnogas.
4. Maisījumu uzvāra un pievieno citronskābi.
5. Pēc vārīšanās pagatavojiet produktu 5 minūtes un izslēdziet plīti.
6. Ielejiet karstu kārumu stikla burkā.
7. Mēs aizveram vīnogu delikatesi ar vāku un ļaujam atdzist. Gatavs, varat nosūtīt uzglabāšanai.

Vienkārša un garšīga vīnogu un ābolu ievārījuma recepte ziemai

Interesanta kombinācija mājās gatavota ievārījuma pagatavošanai ir āboli un vīnogas. Aromātiskā delikatese patīkami pārsteigs ar bagātīgo garšu. Pasniedziet to ar tēju vai izmantojiet, lai ceptu pīrāgus un pīrāgus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 2 ēdamk.
• Ābols - 800 gr.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam un sakārtojam vīnogas. Mēs to pagatavojam metāla traukā ar pusi ūdens. Pagatavojiet apmēram 20 minūtes zemā siltumā.
2. Šajā laikā ābolus sagriež mazās šķēlītēs. Mēs uzmanīgi noņemam kaulus.
3. Vāra ābolus ar atlikušo ūdeni atsevišķā traukā. Pagatavojiet, līdz augļi ir mīksti.
4. Atdzesētu vīnogu masu sasmalcina caur smalku sietu, lai noņemtu mizu un sēklas.
5. Vārītus ābolus sasmalcina ar blenderi.
6. Jūs varat arī sasmalcināt tos caur sietu, lai noņemtu ādu.
7. Kopīgā katliņā apvienojiet vīnogu masu ar ābolu masu.
8. Šeit pievienojiet četras tases cukura.
9. Uzvāra saturu un vāra 30 minūtes uz lēnas uguns.
10. Ielejiet karstu produktu sagatavotās stikla burkās.
11. Smaržīgs ābolu un vīnogu kārums ir gatavs!

Biezs vīnogu ievārījums ar agaru-agaru ziemai

Biezu vīnogu ievārījumu ziemai iegūst, pievienojot agaru-agaru. Šo dabīgo želatīna aizstājēju ir viegli lietot, un pat kulinārijas biznesa jaunpienācēji var ar to tikt galā. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 2 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Ūdens - 150 ml.
• Agars -agars - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam vīnogas zem ūdens un noņemam no tām zarus.
2. Tad mēs ievietojām produktu metāla traukā, ko mēs nolikām virs ūdens vannas.
3. Sagatavojiet saturu, līdz ogas mīkstina un sula ir bagātīga.
4. Mēs filtrējam karstu maisījumu caur vairākiem marles slāņiem. Labi saspiediet, lai atdalītu kaulus un mizu no mīkstuma.
5. Vāra produktu vēlreiz, bet bez ūdens vannas. Tam pievieno cukuru un ūdenī atšķaidītu agaru-agaru. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes un noņemiet no plīts.
6. Biezais vīnogu kārums ir gatavs! Ielejiet to sterilizētās burkās un aizveriet vākus.