Šarlote ar āboliem uz skābo krējumu - 5 receptes cepeškrāsnī

No tādām vienkāršām sastāvdaļām kā milti, olas un skābs krējums mājās var viegli pagatavot maigu un gaisīgu pīrāgu - šarloti ar āboliem. Pateicoties skābam krējumam, ceptajiem izstrādājumiem ir ļoti patīkama tekstūra un tie burtiski kūst mutē.

Klasiskā šarlote ar āboliem un skābo krējumu

Kad ir ābolu sezonas augstums, grēks nav pagatavot ļoti vienkāršu un ātru pīrāgu. Deserts tiek cepts cepeškrāsnī, un cepumu mīkla tiek pagatavota, pamatojoties uz skābo krējumu, tāpēc šarlote izrādās ļoti maiga un nesatricina, pat ja tiek izmantoti saldie āboli.

• 
  Lai pagatavotu mīklu, dziļā traukā salauž divas olas, pievieno granulētu cukuru un sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri.
• 
  Mēs nosūtām skābo krējumu uz to pašu ēdienu un atkal sajaucam.
• 
  Pievienojiet arī ½ tējkarotes cepamā soda, kas dzēsta ar etiķi - samaisiet.
• 
  Tālāk olu masā ieber izsijātus un skābekli saturošus miltus.
• 
  Mīca viskozu un šķidru mīklu.
• 
  Nomizojiet 4 ābolus, izgrieziet sēklu kārbu un sagrieziet patvaļīgos gabaliņos vai šķēlītēs - ielieciet pusi augļu cepšanas trauka apakšā, iepriekš ieziest ar sviesta gabalu.
• 
  Piepildiet ābolu šķēles ar pusi mīklas, atkal izklājiet augļus un “aizveriet” ar pārējo olu -miltu maisījumu - veidojam divus slāņus.
• 
  Mēs cepam 40 minūtes 180 grādos.
• 
  Pārvietojiet kūku uz lielas plakanas plāksnes un ļaujiet atdzist 10-15 minūtes.
• 
  Sagrieziet šarloti gabalos, pagatavojiet aromātisku kafiju un baudiet.

Labu apetīti!

Sulīga šarlote ar āboliem un skābo krējumu ar cepamo pulveri

Lai iepriecinātu savus mīļos - pietiek ar visvienkāršākajām sastāvdaļām, piemēram, skābo krējumu, miltiem, āboliem un kādu brīvo laiku. Rezultātā mēs iegūstam klasisku šarloti, kuras pamatā ir maiga cepumu mīkla.

Gatavošanas laiks - 55 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 3 gab.
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
• Olas - 1 gab.
• Milti - 1 ēdamkarote.
• Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.
• Cepamā mīkla - 1 tējk
• Saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Cukura pulveris - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Pildījumam mums nepieciešami āboli: noskalojiet zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem, noņemiet serdi un sagrieziet plānās šķēlēs.
2. Mīklas pagatavošanai cukuru sajauc ar olām un ar mikseri labi sakuļ, līdz veidojas gaiši baltas putas.
3. Nākamais solis ir pievienot skābo krējumu (tauku procentuālais daudzums nav svarīgs, bet jo lielāks, jo garšīgāks).
4. Apvienojiet izsijātos miltus ar cepamo pulveri un pievienojiet olu -cukura masai - rūpīgi samaisiet līdz viendabīgai masai.
5. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu, lai kūka cepšanas laikā nedeg un neliptu.
6. Ielieciet ½ daļu augļu šķēlīšu trauka apakšā, piepildiet ar mīklu un atkal ielieciet ābolus dekorēšanai. Mēs cepam 40 minūtes temperatūrā, kas nepārsniedz 180 grādus.
7. Pēc tam, kad laiks ir pagājis, uzmanīgi noņemiet desertu no veidnes un apkaisa ar pūdercukuru skaistumam. Labu apetīti!

Šarlote uz skāba krējuma ar biezpienu un āboliem

Gatavosim tikai vienu reizi ābolu čarlotu, pievienojot biezpienu - šo recepti jūs atkārtosit vēl un vēl.Par to nav šaubu, jo šādas kūkas un vispieejamāko un budžeta produktu, kas gandrīz vienmēr atrodami ledusskapī, pagatavošana prasa 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 55 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 gr.
• Olas - 4 gab.
• Āboli - 2-3 gab.
• Granulēts cukurs - 150 gr.
• Skābais krējums - 3 ēdamkarotes
• Milti - 200 gr.
• Cepamais pulveris - 10 gr.
• Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Mīklas gatavošana. Dziļā traukā apvienojiet olas ar cukuru un pārtrauciet ar maisītāju, līdz parādās putas.
2. Atsevišķā traukā sajauciet biezpienu ar skābo krējumu un labi samaisiet līdz viendabīgai masai. Mēs nosūtām iegūto masu uz olām ar granulētu cukuru un atkal sajaucam. Cepamo pulveri sajauc ar izsijātiem un skābekli saturošiem miltiem.
3. Mazās porcijās biezpiena masai pievieno miltus un pārtrauc līdz viendabīgai masai.
4. Noskalojiet ābolus zem tekoša ūdens, izgrieziet sēklu kastīti un sagrieziet šķēlītēs.
5. Cepamo formu pārziež ar sviestu, ielej cepumu mīklu un skaisti izklāj augļu šķēles. Mēs cepam cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
6. Pasniedziet smaržīgu un pūkainu pīrāgu pie galda nedaudz atdzesētu. Labu apetīti!

Gaisīga ābolu šarlote uz skāba krējuma ar kanēli

Ātrs, garšīgs un daudzpusīgs pīrāgs - pīrāgs uz sūkļa mīklas ar sulīgiem āboliem, kas cepti cepeškrāsnī. Šis sulīgais augļu deserts paspilgtinās jebkuru tējas ballīti un svētku galdu.

Gatavošanas laiks - 55 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 15 gr.
• Manna - 110 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Āboli - 6 gab.
• Milti - 1 ēdamkarote.
• Malts kanēlis - 1 tējk
• Malts ingvers - 1 tējk
• Cepamā mīkla - 2 tējk
• Olas - 4 gab.
• Sāls - 1 šķipsna
• Granulēts cukurs - 200 gr.
• Skābais krējums - 200-250 gr.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet cepšanas trauku iepriekš: bagātīgi pārklājiet ar sviesta gabalu un apkaisa ar vienu sauju mannas putraimu - ievietojiet to ledusskapī, gatavojot mīklu.
2. Pildījumam no viena citrona noņem miziņu, sagriež divās daļās un izspiež sulu.
3. Nomizotos ābolus bez sēklu kastes sagriež nejaušos mazos gabaliņos - apvieno ar citrona sulu un liek nedaudz atdzesētā formā, kas pēc tam jāatdod vēsā vietā.
4. Ņemam mīklu. Dziļā šķīvī apvienojiet miziņu, mannu, ar cukuru sakultas olas, maltu kanēli un ingveru, skābo krējumu, miltus, kas izsijāti ar cepamo pulveri un diezgan daudz sāls. Visus uzskaitītos produktus rūpīgi sajauc ar maisītāju, līdz veidojas gaiši baltas putas un viendabīgums.
5. Ielejiet iegūto olu un miltu maisījumu augļu šķēlēs un nosūtiet to cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 40 minūtes.
6. Pasniedziet smaržīgo šarloti galdam nedaudz atdzesētu un sagrieziet porcijās. Labu apetīti!

Šarlote ar āboliem, krējumu un sviestu cepeškrāsnī

Nav nekā garšīgāka par saldskābo augļu pildījumu apvienojumā ar pūkainu cepumu mīklu, kas sagatavota, pamatojoties uz skābo krējumu, un sastāvdaļu sarakstā iekļautais sviests "piešķir" gatavai šarlotei ar āboliem ļoti maigu pēcgaršu.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.
• Sāls - 1 šķipsna
• Sviests - 120 gr.
• Skābais krējums - 50 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk
• Milti - 1 ēdamkarote.
• Maizes drupatas \ manna - 15 gr.

Gatavošanas process:

1. Lai gatavā kūka nedegtu, cepšanas trauks jāsagatavo šādi: apakšā un sānos ieziež sviestu (apmēram 20 gramus) un virsū pārkaisa rīvmaizi vai mannu.
2. Nomizojiet augļus, izgrieziet serdi un jebkādā veidā sasmalciniet. Ielieciet ābolu kubiņus veidnes apakšā.
3. Ņemam mīklu. Mēs iebraucam olas atsevišķā traukā, pievienojam sāli un granulētu cukuru - samaisām un tad liekam krējumu un 100 gramus kausēta sviesta. Mēs rūpīgi pārtraucam visas sastāvdaļas, līdz veidojas putas ar maisītāju vai noslaucīt.
4. Nākamais solis ir iepildīt izsijātu miltu un cepamā pulvera sauso maisījumu - mīcīt viskozo mīklu.
5. Ielejiet ābolus ar iegūto masu.
6. Ja vēlaties, dekorējiet ar ābolu šķēlītēm uz augšu un piesitiet veidnei, lai vienmērīgi sadalītu mīklu.
7. Mēs cepam cepeškrāsnī 25-30 minūtes 180 grādu temperatūrā. Labu apetīti!