Mājas ābolu pastilas - 10 vienkāršas receptes

Pastila ir salds augļu biezeņa kārums, kas daudziem ir pazīstams no bērnības. Šī vienkāršā un garšīgā delikatese krievu virtuvē ieguva popularitāti pirms pāris gadsimtiem. Pagatavot to mājās nav grūti. Šim nolūkam izmantojiet 10 receptes ar detalizētu procesa aprakstu.

Mājas ābolu zefīrs cepeškrāsnī

Garšīgu un veselīgu mājās gatavotu desertu var pagatavot ar āboliem. Pārbaudiet dinamisko zefīra recepti cepeškrāsnī. Ieprieciniet savu ģimeni vai viesus. Var pasniegt ar karstu tēju.

• 
  Mēs nomazgājam ābolus, nomizojam un sadalām mazos kubiņos. Mēs pārnesam gabalus uz kastroli.
• 
  Pievienojiet cukuru un vāra produktu uz lēnas uguns, līdz veidojas putra.
• 
  Gatavošanas beigās pēc garšas iemaisa kanēli. Bet jūs varat iztikt bez tā.
• 
  Sasmalciniet masu ar blenderi.
• 
  Masai vajadzētu izskatīties pēc gludas biezeņa.
• 
  Vienmērīgi izklājiet ābolu mērci uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
• 
  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 100 grādiem. Mēs žāvējam sagatavi apmēram 7 stundas ar atvērtām durvīm.
• 
  Uzmanīgi atdaliet gatavo zefīru no pergamenta un sadaliet to vienādās daļās.
• 
  Mēs sakraujam gabalus vienu virs otra.
• 
  Tad kārumu var sagriezt mazos gabaliņos. Ja vēlaties, zefīru var dekorēt ar pūdercukuru.

---

Ābolu pastila augļu žāvētājā

Jūs varat ātri un garšīgi pagatavot mājās gatavotus ābolu zefīrus īpašā augļu žāvētājā. Tas ir daudz praktiskāk un vienkāršāk nekā kāruma žāvēšana atklātā krāsnī. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 7 stundas

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Cukurs - 100 gr.
• Augu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Ābolus nomizo. Sasmalcina un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Pēc tam sasmalcina kartupeļu biezeni, pievieno cukuru un atkal vāra uz uguns, līdz sabiezē.
2. Mēs pārklājam elektriskā žāvētāja paplātes ar pergamentu un pārklājam ar augu eļļu. Šeit ielej plānu ābolu masas kārtu.
3. Mēs ieslēdzam sagatavoto ierīci 5-6 stundas. Žāvē 70 grādu temperatūrā.
4. Pēc kāda laika gatavo produktu atdzesē, sagriež un sarullē blīvās caurulēs.
5. Ēstgribošās ābolu konfektes žāvētājā ir gatavas. Izmēģiniet pats un palutiniet savus radiniekus ar oriģinālu gardumu!

Mājas ābolu zefīrs bez cukura

Jūs varat pagatavot ābolu zefīru mājās, nepievienojot cukuru. Šī opcija būs noderīga un nav barojoša. Lielisks deserta variants tiem, kas nelieto cukuru.

Gatavošanas laiks: 7 stundas

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Porcijas - 12

Sastāvdaļas:

• Ābols - 4 kg.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet ābolus, mizojiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Mēs to visu iegremdējam kopējā pannā.
2. Masā ielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Pēc tam sasmalciniet saturu ar iegremdējamu blenderi.
3. Mēs atkal uzliekam uguni. Gatavošana līdz bieza. Tas notiks, kad viss šķidrums būs iztvaikojis.
4. Rullējiet iegūto masu plānā kārtā virs pergamenta. Mēs gatavojam 5 stundas nedaudz atvērtā krāsnī 80 grādu temperatūrā.
5. Tad mēs izņemam produktu no cepeškrāsns un ļaujam tam nedaudz atdzist.
6. Mēs sarullējam plānu kārtu ar blīvu ruļļu.
7. Pirms pasniegšanas sagrieziet zefīru mazos gabaliņos. Gatavs!

Ābolu pastille ar olbaltumvielām mājās

Smalks un gaisīgs ābolu zefīrs tiek iegūts, pievienojot olu baltumus. Sagatavojiet krāsainu mājās gatavotu desertu un pārsteidziet savus viesus. Lieliska kulinārijas ideja tējas ballītei!

Gatavošanas laiks: 9 stundas

Gatavošanas laiks: 8 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1,5 kg.
• Ola - 2 gab.
• Cukurs - 1,5 ēdamk.
• Cukura pulveris - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam ābolus, sadalām uz pusēm. Mēs izklājam produktu uz cepešpannas.
2. Mēs pusītes cepam apmēram stundu krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 150 grādiem.
3. Mēs rūpīgi sasmalcinām cepto produktu caur sietu. Mēs iegūstam maigu masu.
4. Masai pievienojam cukuru. Samaisiet un atstājiet atdzist.
5. Pievienojiet biezenim olu baltumus un sakuliet sagatavi līdz pūkainai.
6. Mēs atstājam nelielu masas daļu bļodā. Pārējo sadaliet uz cepešpannas ar pergamentu.
7. Žāvējiet zefīru nedaudz atvērtā krāsnī apmēram 7-8 stundas. Optimālā temperatūra ir 100 grādi.
8. Mēs sadalām gatavo produktu vairākās vienādās daļās. Mēs savienojam tos savā starpā un pārklājam ar atlikušo masu.
9. Mēs veidojam glītu kārumu.
10. Ābolu zefīrs ar olu baltumiem ir gatavs. Jūs varat izrotāt ar pūdercukuru un pēc garšas!

Garšīgs ābolu un upeņu zefīrs

Zefīrs, pēc garšas spilgts, tiek iegūts no āboliem un jāņogām. Produkts jūs iepriecinās ar patīkamu garšu un nelielu skābumu. Šo desertu novērtēs gan pieaugušie, gan bērni. Pārsteigt savus mīļos ir viegli!

Gatavošanas laiks: 7 stundas

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1 kg.
• Upenes - 1 kg.
• Ūdens - 150 ml.
• Cukurs - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. Ābolus nomizojam un sagriežam mazos gabaliņos. Pēc tam tos vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti, un sasmalcina kartupeļu biezeni.
2. Atsevišķā traukā vāra ogas ar ūdeni. Vāra uz lēnas uguns apmēram 30-40 minūtes.
3. Pēc tam sasmalciniet ogu masu, pievienojiet cukuru un ābolu mērci. Nedaudz sasildiet, līdz sausais produkts ir pilnībā izšķīdis. Neaizmirstiet maisīt.
4. Karsto gardumu plānā kārtā izklājiet uz cepešpannas ar pergamentu. Pagatavojiet 80 grādos apmēram 5-6 stundas ar atvērtām durvīm.
5. Žāvētais aromātiskais slānis ir gatavs. Mēs to sagriežam mazos gabaliņos, sarullējam caurulītē un pasniedzam pie galda.

Pastila no ābolu kūkas pēc sulu spiedes

Vai vēlaties pārsteigt savus mīļos ar košu desertu, kas daudziem ir pazīstams no bērnības? Ņemiet vērā šo vienkāršo mājās gatavoto ābolu kūku zefīra recepti. Kārums izdosies mēreni salds, garšīgs, aromātisks.

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Ūdens - 150 ml.
• Cukurs - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam ābolus, sadalām mazās šķēlītēs un uzmanīgi noņemam serdi ar sēklām.
2. Tad mēs nosūtām sagatavoto produktu uz sulu spiedi. Gardumu pagatavošanai izmantosim iegūto kūku. To var nedaudz izgriezt.
3. Mēs pārnesam sagatavi uz kastroli ar biezu dibenu, piepildām to ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Tad mēs šeit sajaucam cukuru un turpinām sautēt vēl 15-20 minūtes.
4. Karstu biezu masu vienmērīgi izklājiet uz cepešpannas ar pergamentu. Cep nedaudz atvērtā krāsnī apmēram 5 stundas. Optimālā temperatūra ir 80 grādi.
5. Smaržīgais ābolu izspaidu zefīrs ir gatavs. Ļauj atdzist un tad pasniedz!

Kā pagatavot banānu un ābolu zefīru?

Augļu zefīra sagatavošanas sākotnējā versija - no āboliem un banāniem. Pašdarināts deserts iznāks smaržīgs un delikāts pēc garšas. Pasniedz ar tēju vai kā ātru uzkodu.

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1 kg.
• Banāns - 3 gab.
• Cukurs - 150 gr.
• Citronu sula - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet ābolus, pēc tam nomizojiet un izņemiet serdi. Sagrieziet sagatavotos augļus mazās šķēlītēs.
2. Nomizojiet banānus no mizas un sagrieziet plānās šķēlītēs.
3. Apvienojiet abas sastāvdaļas kopējā katliņā. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, pēc tam sasmalcina biezputrā, pievieno cukuru un citrona sulu. Mīca un vāra vēl 15-20 minūtes.
4. Izklājiet iegūto masu uz cepešpannas ar pergamentu. Izrullējiet kārumu plānā kārtā un cepiet nedaudz atvērtā krāsnī apmēram 5 stundas. Optimālā temperatūra ir 80 grādi.
5. Pēc gatavības karsto zefīru nepieciešams nedaudz atdzesēt un sarullēt plānās caurulītēs. Pašdarināts ābolu un banānu deserts ir gatavs, pasniedziet to pie galda!

Vienkārša un ātra ābolu un bumbieru zefīru recepte

No bumbieriem un āboliem var pagatavot smaržīgu un garšīgu zefīru. Vienkārša un ātra recepte lieliski darbojas mājās. Izmantojiet kulinārijas ideju, lai iepriecinātu sevi un savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Bumbieris - 1 kg.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam bumbierus un sagriežam mazos gabaliņos. Mēs tos ievietojam katliņā.
2. Ābolus nomizo, sagriež un liek pie bumbieriem. Mēs nospiežam produktus tā, lai tie izdalītu nedaudz sulas.
3. Mēs pārkārtojam traukus ar saturu uz neliela uguns un uzvāra.
4. Pēc tam karsto masu sasmalcina ar blenderi.
5. Izklājiet augļu biezeni plānā kārtā uz cepešpannas ar pergamentu. Žāvējiet kārumu nedaudz atvērtā krāsnī apmēram 5 stundas. Optimālā temperatūra ir 70 grādi.
6. Gatavo zefīru sagriež mazos gabaliņos un atstāj atdzist.
7. Tiek veikts vienkāršs augļu ēdiens. Jūs varat mēģināt!

Kā mājās pagatavot ābolu zefīru ar želatīnu?

Neticami garšīga un oriģināla ideja pagatavot ābolu zefīru - ar želatīnu. Deserts izrādīsies maigs un patīkams. Var pasniegt kā veselīgu mājās gatavotu kārumu.

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Gatavošanas laiks: 4 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 0,5 kg.
• Želatīns - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs mazgājam ābolus zem ūdens.
2. Mēs notīra augļus un sagriež mazos gabaliņos.
3. Mēs pārnesam produktu uz kastroli, ielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
4. Sagatavi pilnībā atdzesē, sasmalcina ar blenderi un pievieno želatīnu. Atstājiet 10 minūtes, pēc tam nedaudz uzsildiet, līdz sausā sastāvdaļa izšķīst. Nelieciet to vārīties.
5. Mēs pārklājam veidlapu ar pārtikas plēvi. Mēs šeit ielejam ābolu sagatavi. Liekam ledusskapī, lai sastingst.
6. Saldēto zefīru sadaliet mazos kubiņos.
7. Mājas ābolu un želatīna deserts ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Garšīgs ābolu zefīrs dehidratatorā

Jūs varat viegli un ātri pagatavot ābolu zefīru dehidratatorā. Mūsdienu tehnoloģijas lielāko daļu darba veiks jūsu vietā. Izmantojiet pārbaudītu recepti. Palutiniet sevi un savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 13 stundas

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Cukurs - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam ābolus, nomizojam un pēc tam sagriežam mazos gabaliņos.
2. Sautētos augļus vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.
3. Pēc tam sasmalciniet sagatavi blenderī, līdz veidojas putra. Piepildiet masu ar cukuru, samaisiet un vēl nedaudz vāra, līdz sabiezē. Periodiski samaisiet un pārliecinieties, ka saturs nedeg.
4. Piepildiet žāvētāja paplāti ar zefīru. Mēs ieslēdzam ierīci 12 stundas un iestatām temperatūru līdz 55 grādiem.
5. Pēc kāda laika mēs izņemam gatavo zefīru, ļaujam tam nedaudz atdzist un sagriežam jebkurā jums ērtā veidā. Produktu var sarullēt caurulē vai trīsstūrī. Gatavs!