Polloks krāsnī ar burkāniem un sīpoliem - 10 gardas receptes ar fotogrāfijām soli pa solim

Lēta, bet gaļīga un garšīga zivs, protams, ir pollaka. No tā jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, bet vispopulārākais ir pollaks ar sīpoliem un burkāniem. Mēs piedāvājam jums 10 gardas pollaka receptes cepeškrāsnī ar burkāniem un sīpoliem ar fotoattēlu soli pa solim. Pamēģini!

Polloks ar burkāniem, sīpoliem, sieru

Ļoti apmierinošs un garšīgs karstais ēdiens ir pollaks ar sīpoliem un burkāniem zem ēstgribas siera garozas. Šādu zivju gatavošana ir prieks, un gatavā ēdiena garša ir vienkārši neticama. Noteikti pievērsiet uzmanību šai receptei!

• 
  Vispirms noskalojiet un nomizojiet sakņu dārzeņus. Sīpolu sagriež pusgredzenos un burkānus sarīvē uz vidējas rīves. Sautējiet dārzeņus pannā ar augu vai olīveļļu, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi.
• 
  Paņemiet pollaka filejas un noskalojiet tās tekošā ūdenī, pēc tam nosusiniet zivis ar papīra dvieļiem. Fileju apkaisa ar sāli, pārkaisa ar garšvielām un iemarinē citrona sulā. Atstājiet zivis šādā stāvoklī desmit līdz piecpadsmit minūtes.
• 
  Sautētos sīpolus ar burkāniem sadala divās vienādās daļās un pusi liek uz cepešpannas dibena, var pievienot dažas garšvielas un zaļumus.
• 
  Novietojiet fileju uz grauzdētu dārzeņu gultas, apkaisa ar timiānu vai citiem jūsu izvēlētiem garšaugiem.
• 
  Atlikušo pusi sīpolu un burkānu liek uz zivju filejas. Tad viegli pārklājiet virsu ar majonēzi vai skābo krējumu.
• 
  Visbeidzot, sarīvējiet jebkura veida cieto sieru pēc izvēles uz vidējas rīves un vienmērīgi izklājiet sieru pa sava gabala virsmu.
• 
  Nosūtiet zivis cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 25-30 minūtes, līdz tā ir pilnībā pagatavota. Pasniedz karstu vai porcijās.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga pollaka recepte ar burkāniem un sīpoliem

Garšīgas un sulīgas zivis ar dārzeņiem cepeškrāsnī - ideālas veselīgas pusdienas vai vakariņas. Jūs varat pasniegt šo ēdienu ar sānu ēdienu vai bez tā. Ja jūs meklējat veselīgu, bet garšīgu ēdienu, šī recepte ir paredzēta jums.

Sastāvdaļas:

• Pollock liemenis - 2 gab.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Tomātu pasta - 1-2 ēdamkarotes
• Tomātu sula - 1 ēdamkarote.
• Eļļa - cepšanai
• Milti - 2-3 ēdamkarotes
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Sāls un pipari pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Pirms sākat gatavot pollaku ar sīpoliem un burkāniem, sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas un novietojiet tās uz galda.
2. Atkausējiet zivis, pēc tam noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ja jums ir svaigas zivis, tad tās tikai jāizskalo un jāizžāvē. Sagrieziet pollaku vienādos gabalos.
3. Garšojiet zivis ar sāli un pipariem, ja vēlaties, pievienojiet nedaudz vairāk garšvielu. Atstājiet zivis sālī un garšvielās apmēram piecpadsmit minūtes.
4. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež sloksnēs.
5. Nomizojiet burkānus, noskalojiet un sagrieziet, kā vēlaties - sloksnēs, apļos, cirtaini. Jūs varat sarīvēt sakņu dārzeņus, tas būs ātrāk.
6. Tālāk jums ir nepieciešams nedaudz apcept dārzeņus.Cepšanas traukā ielieciet nedaudz augu eļļas un iemērciet tur burkānus un sīpolus. Cepiet sastāvdaļas zemā siltumā, burtiski, līdz sīpoli ir caurspīdīgi.
7. Kad dārzeņi gatavi, pirms cepšanas pollaka gabaliņus pārkaisa miltos.
8. Pannā atkal pievienojiet nedaudz augu eļļas un ievietojiet zivju gabalus. Cepiet zivis, līdz abās pusēs veidojas viegla garoza. Pēc tam izslēdziet siltumu.
9. Pārnes zivis uz cepeškrāsnī piemērotu pannu vai trauku. Ievietojiet lauru lapu un garšvielas zivju traukā.
10. Pārklājiet zivis ar ceptu dārzeņu spilvenu. Jūs varat tos sadalīt divās daļās un ievietot vienu zem zivīm.
11. Izšķīdiniet tomātu pastu tomātu sulā vai, ja jums nav sulas, atšķaidiet to ūdenī un pievienojiet nedaudz sāls.
12. Pievienojiet sulas un tomātu pastas maisījumu traukā ar zivīm un dārzeņiem un pēc tam nosūtiet trauku trīsdesmit minūtes cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, lai ēdiens būtu gatavs.
13. Pasniedziet karstu vārītu zivi kā pamatēdienu. Ja vēlaties, polkokai varat pievienot garnīru vai pasniegt pats.

Polloks ar burkāniem un sīpoliem ar skābo krējumu

Smalkāku pollakas garšu var panākt, gatavojot ēdienu, izmantojot skābo krējumu. Dārzeņu kombinācija ar maigām zivīm, skābo krējumu un garšvielām piešķir ēdienam īpašu garšu un aromātu, kuram neviens nevar pretoties.

Sastāvdaļas:

• Pollock (liemenis) - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Attīrīts ūdens - 100 ml.
• Sāls pēc garšas
• Garšvielas pēc garšas
• Eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas pārtikas preču sarakstā iekļautās sastāvdaļas. Noteikti mizojiet un izskalojiet sīpolus un burkānus, atkausējiet, nomazgājiet un nosusiniet zivis.
2. Sarīvē burkānus uz vidējas vai smalkas rīves.
3. Tad jums ir nepieciešams smalki sagriezt sīpolu sloksnēs. Ja vēlaties, sīpolu varat arī sagriezt pusgredzenos.
4. Ielieciet nedaudz augu vai olīveļļas pannā. Kad tas ir nedaudz uzsilis, iemērciet dārzeņus pannā un apcepiet, līdz sīpoli ir caurspīdīgi un mīksti.
5. Atkausētas un žāvētas zivis iemērc pannā ar dārzeņiem un turpina cept, pievienojot garšvielas un sāli.
6. Izslēdziet uguni, kad zivis ir viegli brūnas. Pannā pievienojiet skābo krējumu. Ja jūsu pannu nevar ievietot cepeškrāsnī, vispirms pārvietojiet sastāvdaļas citā veidnē.
7. Skābajam krējumam pievieno dzeramo ūdeni, visu kārtīgi samaisa. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem. Cepiet zivis skābā krējumā ar burkāniem un sīpoliem pusstundu nemainīgā temperatūrā.
8. Gatavo ēdienu pasniedz karstu, porcijās. Šī pollaka pagatavošanas iespēja ir lieliska pildīšanai, un tai ne vienmēr ir nepieciešams garnīrs.

Labu apetīti un panākumus kulinārijā!

Polloks ar burkāniem un sīpoliem ar majonēzi

Sulīga, ēstgribu rosinoša, ļoti apmierinoša zivs - pollaka ar sīpoliem un burkāniem majonēzē. Šo ēdienu pagatavot ir pavisam vienkārši, galvenais ir uzkrāt labu garastāvokli un laiku. Tas ir karsts, lieliski piemērots gan pusdienām, gan vakariņām.

Sastāvdaļas:

• Polloks (fileja) - 500 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai
• Sāls pēc garšas
• Garšvielas pēc garšas
• Majonēze - 200 ml.
• Siers - 70 gr.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas zivju pagatavošanai ar majonēzi un dārzeņiem. Atkausējiet filejas un noskalojiet, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sīpolus un burkānus nomizo; Sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus.
2. Cepiet dārzeņus nelielā daudzumā augu eļļas pannā, tos pārāk neapcepot.
3. Pusi no ceptiem dārzeņiem vienmērīgi izklājiet cepšanas trauka apakšā. Ievietojiet pollaka fileju nākamajā slānī.
4. Tālāk jums vienmērīgi jāsadala atlikušie dārzeņi un pēc tam uz dārzeņu jāizveido majonēzes slānis.
5. Uz rīves sarīvējiet sieru un ar pēdējo kārtu vienmērīgi sadaliet to virs visiem pārējiem slāņiem. Ielieciet zivju ēdienu pusstundu krāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.
6. Pasniedziet gatavo ēdienu karstu, pēc tā sadalīšanas porcijās.

Polloks krāsnī folijā ar burkāniem un sīpoliem

Sulainākās zivis, tāpat kā gaļa, iegūst, gatavojot folijā. Izpildot šīs receptes norādījumus, jūs uzzināsit, kā folijā pagatavot mutē laistošu pollaku ar sīpoliem un burkāniem. Sātīgas pusdienas vai vakariņas garantētas!

Sastāvdaļas:

• Polloks (fileja) - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls un garšvielas pēc garšas
• Folija
• Eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms paņemiet pollaka fileju un pilnībā atkausējiet. Noskalojiet filejas tekošā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Apkaisa zivis ar sāli un garšvielām un uz brīdi noliek malā.
2. Sīpolus un burkānus nomizo, pēc tam rūpīgi noskalo saknes tekošā ūdenī. Sagrieziet sīpolu sloksnēs un sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves.
3. Dārzeņus nepieciešams sautēt. Lai to izdarītu, ielieciet pannā nedaudz augu eļļas, iemērciet dārzeņus un apcepiet tos uz lēnas uguns apmēram četras minūtes, līdz saknes ir mīkstas.
4. Cepšanas traukā ievieto foliju, atstājot pietiekami daudz malu, lai ietītu trauku. Ievietojiet žāvētas un viegli marinētas filejas folijā un pēc tam ievietojiet dārzeņus. Aptiniet foliju un ievietojiet trauku cepeškrāsnī uz pusstundu 180 grādu temperatūrā.
5. Gatavo ēdienu pasniedz vēl karstu, sadalot porcijās. Ja vēlaties, varat pievienot garnīru no dārzeņiem vai kartupeļu biezeni.

Labu apetīti!

Polloks krāsnī marinēts ar burkāniem un sīpoliem

Sīpolu un burkānu marinādi ir viegli pagatavot, cepšanai pievienojot tomātu pastu. Rezultāts ir ēstgribu saturošs dārzeņu maisījums mērcē, kas labi sader ar zivīm. Šāds karsts ēdiens noteikti iepriecinās gan viesus, gan jūsu ģimeni, tāpēc šī recepte noteikti jāizpēta un jānogaršo!

Sastāvdaļas:

• Polloks ar kauliem - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1-2 gab.
• Sāls un garšvielas pēc garšas
• Eļļa - cepšanai
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Attīrīts ūdens - 100 ml.
• Milti - 2-3 ēdamk.
• Etiķis - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. Izmēriet pareizo etiķa, ūdens, pastas daudzumu. Sīpolus un burkānus iepriekš nomizo un izskalo, zivis atkausē, noskalo, nosusina.
2. Noteikti rūpīgi izskalojiet zivis un mizojiet, pilnībā atkausēto liemeni sagrieziet identiskos gabalos.
3. Pievienojiet zivīm maltus melnos piparus un sāli, pēc tam katru kodienu iemērciet vienkāršos kviešu miltos.
4. Pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu, apcep pollaka gabaliņus no abām pusēm, līdz veidojas gaiši zeltaina garoziņa.
5. Kad zivs ir gatava cepšanai, pievērsieties dārzeņiem. Sasmalciniet sīpolus un burkānus ar nazi vai rīvi un pēc tam nosūtiet sakņu dārzeņus, lai ceptu pannā ar augu eļļu.
6. Kad dārzeņi ir nedaudz brūni, pievienojiet garšvielas, tomātu pastu un etiķi. Visu to samaisa un turpina vārīt uz lēnas uguns pannā zem vāka.
7. Ievietojiet pusi dārzeņu mērcē dziļā cepšanas traukā.
8. Pēc tam uz dārzeņu spilvena ar mērci izklājiet grauzdētus pollaka gabaliņus.
9. Pārējos dārzeņus uzlieciet virs zivīm, tad veidni ar sagatavi ievietojiet jau karstajā krāsnī. Temperatūrai jābūt 180 grādiem. Gatavojiet zivis apmēram pusstundu, nemainot krāsns temperatūru.
10. Gatavo ēdienu pasniedziet karstu, porcijās sadalot marinādē esošās zivis un dārzeņus. Ja vēlaties, pagatavojiet savu iecienīto garnīru, lai gan šis ēdiens ir lielisks pildījums bez papildu sastāvdaļām.

Polloks krāsnī ar rīsiem, burkāniem un sīpoliem

Pilnu mutē laistošu pusdienu ēdienu var viegli pagatavot cepeškrāsnī tikai četrdesmit minūtēs. Lai to izdarītu, jums nav jābūt īpašām kulinārijas prasmēm, jums vienkārši jāievēro ieteikumi, kas aprakstīti zemāk esošajā receptē. Nepalaidiet garām šo vienkāršo recepti!

Sastāvdaļas:

• Polloka fileja - 0,5 kg.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Svaigi ķiploki - 2-3 daiviņas
• Vārīti rīsi - 1,5 ēdamk.
• Dzeramais ūdens - 0,7 l.
• Augu eļļa - cepšanai
• Majonēze - 50 ml.
• Sāls un garšvielas pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas zivju un rīsu pagatavošanai.
2. Sīpolus nomizo un ar asu nazi smalki sakapā. Iemērciet sīpolu pannā ar sakarsētu eļļu un apcepiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
3. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus, mizotus burkānus sīpolu pannā un kopā apcepiet sastāvdaļas, līdz burkāni ir mīksti.
4. Nākamajā pagriezienā pannā ar sakņu dārzeņiem pievienojiet nomazgātus un sasmalcinātus piparus un tomātus. Dārzeņus pēc mizošanas labāk sagriezt mazos kubiņos.
5. Pēc tam pannā pievienojiet rūpīgi nomazgātus rīsus un pievienojiet nedaudz ūdens, burtiski viena pirksta augstumā. Vāra visu kopā, līdz ūdens iztvaiko.
6. Pollaka filejas sagriež mazos kubiņos un atsevišķā pannā apcep eļļā. Cepiet zivis burtiski septiņas minūtes, ne vairāk.
7. Ielieciet dārzeņu un rīsu maisījumu trīsdimensiju cepšanas traukā, izklājiet to vienmērīgā kārtā.
8. Pēc tam novietojiet ceptus pollaka gabaliņus, arī vienmērīgi sadalot zivis virs dārzeņu un rīsu virsmas.
9. Atsevišķā traukā rūpīgi sajauciet ūdeni ar majonēzi un garšvielām, pēc tam ielejiet mērci traukā ar trauku. Pēc tam trauku ar zivīm, rīsiem un dārzeņiem ielieciet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem apmēram pusstundu līdz četrdesmit minūtēm.
10. Pasniedziet gatavo ēdienu karstu, iepriekš sadalot porcijās.

Polloks ar burkāniem un sīpoliem piedurknē

Apetīti rosinošs un diētisks zivju un dārzeņu ēdiens, protams, ir pollaks ar sīpoliem un burkāniem piedurknē. Šajā receptē gatavam ēdienam mēs pievienojām seleriju, lai iegūtu smalkāku garšu, taču jūs varat to viegli izlaist. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• Polloks (liemenis) - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Svaigi burkāni - 1 gab.
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes
• Selerijas (stublājos) - 1-2 gab.
• Sāls un pipari pēc garšas
• Sinepju sēklas - 1 tējk
• Uzmava cepšanai

Gatavošanas process:

1. Lai piedurknē pagatavotu mutē laistošas ​​zivis ar dārzeņiem, vispirms jāizvēlas laba zivs un jāatkausē. Noskalojiet zivis, nosusiniet un sagrieziet gabaliņos, un pēc tam apmēram piecpadsmit minūtes marinējiet sālī, garšvielās un citrona sulā.
2. Nomizojiet burkānus un sīpolus, pēc tam noskalojiet visus sakņu dārzeņus, ieskaitot selerijas, tekošā ūdenī. Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos, izmantojot asu nazi.
3. Paņemiet cepšanas piedurkni un ievietojiet tajā marinētas zivis. Pēc tam zivīm pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, garšvielas un sinepju sēklas. Piesieniet maisu ar īpašu klipu un nosūtiet to visu cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes.
4. Pasniedziet gatavo ēdienu, novietojot to uz šķīvja no piedurknes. Jūs varat papildus pagatavot drupinātus rīsus kā sānu ēdienu ar šo mutē laistošo ēdienu.

Labu apetīti un panākumus kulinārijā!

Polloks ar burkāniem, sīpoliem un krējumu

Garšīgas zivis smalkā krēmīgā mērcē jūs patīkami pārsteigs un sagādās prieku pusdienu laikā. Šo ēdienu ir diezgan viegli pagatavot, ja pareizi izpildāt receptē norādītās darbības. Noteikti izmēģiniet šo oriģinālo pollaka gatavošanas veidu cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• Pollock - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Krējums (20% un vairāk) - 200 ml.
• Garšvielas pēc garšas
• Galda sāls - pēc garšas
• Sviests - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms atkausējiet, nomazgājiet un nosusiniet pollaka liemeni bez iekšām. Sagrieziet zivis vienādos gabalos un novietojiet malā.
2. Sīpolus un burkānus nomizo un noskalo, pēc tam ar asu nazi sagriež mazos gabaliņos. Jūs varat sagriezt dārzeņus, kā vēlaties - sloksnēs vai gredzenos. Pannā izkausē sviestu un nosūta dārzeņus uz pannas. Nepārtraukti maisot, vāriet dārzeņus uz lēnas uguns apmēram trīs līdz piecas minūtes.
3. Pēc tam ievietojiet zivju šķēles cepšanas traukā, nedaudz apkaisa ar sāli un pipariem, pēc tam vienmērīgā kārtā ievietojiet burkānus un sīpolus.
4. Tālāk atsevišķā traukā viegli uzsildiet smago krējumu ar garšvielām - piemēram, pipariem un koriandru. Ielejiet krējumu cepšanas traukā un nosūtiet trauku cepeškrāsnī, kas jau uzkarsēta līdz 180 grādiem, no pusstundas līdz četrdesmit minūtēm, līdz trauks ir pilnībā pagatavots.
5. Pasniedziet sagatavotās zivis krēmā ar dārzeņiem uz galda, sadalot porcijās. Šis ēdiens ir lielisks svaigs, vēl karsts, labāk zivis nesasildīt krēmā.

Polloks ar sīpoliem, burkāniem, tomātu pastu

Smalkas zivis ar sīpoliem un burkāniem tomātu-skābā krējuma mērcē ir lieliski piemērotas pusdienām vai vakariņām, tas būs lielisks ceļojums uz darbu. Šis lieliskais ēdiens ir piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem - tāpēc šīs pusdienas var viegli pabarot visu ģimeni.

Sastāvdaļas:

• Ķidāta pollaka - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
• Milti - 2-3 ēdamk.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Dzeramais ūdens - 150 ml.
• Sāls un pipari pēc garšas
• Eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms jums vajadzētu sagatavot visas sastāvdaļas zivju gatavošanai skābā krējuma-tomātu mērcē cepeškrāsnī.
2. Pēc tam noskalojiet un nosusiniet zivis, sagrieziet tās vienādās daļās. Zivju gabaliņus iemērc kviešu miltos un pēc tam viegli apcep čuguna pannā ar noņemamu rokturi līdz zeltaini brūnai.
3. Sīpolus un burkānus nomizo, noskalo un sasmalcina ar nazi vai rīvi. Pievienojiet zivju pannai dārzeņus, kā arī varat pievienot svaigus garšaugus un garšvielas. Nedaudz salieciet visu kopā.
4. Atsevišķā traukā apvienojiet skābo krējumu ar tomātu pastu, pievienojiet garšvielu sāli un ūdeni. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
5. Ielejiet skābo krējumu un tomātu pastas mērci pannā ar zivīm un dārzeņiem, un pēc tam ielieciet pannu līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un noņemiet rokturi. Cepiet zivis pusstundu, līdz tās ir gatavas.
6. Kad trauks ir gatavs, satveriet pannu un izņemiet to no krāsns. Pasniedziet zivis pa daļām, vēl karstu. Papildināšanai varat piedāvāt svaigus garšaugus un kādu sānu ēdienu.