Tūlītēji skābēti kāposti - 10 kraukšķīgu un sulīgu kāpostu receptes

Vai jūs uztrauc tas, ka skābēti kāposti prasa ilgstošus un sarežģītus sagatavošanas darbus? Tā nav taisnība. Ir daudz receptes, kā pēc iespējas ātrāk veikt mājas darbus. Ņemiet vērā 10 pārbaudītu recepšu izvēli, kas neaizņems ilgu laiku.

Tūlītēji skābēti kāposti burkā ar sālījumu

Neticami sulīgi skābēti kāposti ir pagatavoti ar sālījumu. Šo recepti var attiecināt uz ātrās ēdināšanas iespējām. Kulinārijas ideja neaizņems daudz laika, bet tikai priecēs jūs ar gatavā produkta spilgtu garšu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

• 
  Vispirms sagatavosim sālījumu. Mēs vārām ūdeni ar cukuru, sāli un augu eļļu. Maisa, lai sausās sastāvdaļas būtu pilnībā izšķīdušas.
• 
  Pēc gatavības noņemiet šķidrumu no plīts un ļaujiet tam atdzist.
• 
  Mēs mazgājam kāpostus un sagriežam plānās sloksnēs. Mēs mīcām produktu ar savām rokām, lai tas sāktu sulu.
• 
  Rūpīgi izskalojiet stikla burkas ar soda.
• 
  Pievienojiet kāpostiem rīvētu burkānu un vēlreiz samaisiet.
• 
  Dārzeņu masu cieši saliekam uz tīrām burciņām un piepildām ar atdzesētu sālījumu.
• 
  Ielejiet etiķi un aizveriet sagataves ar vākiem.
• 
  Mēs ievietojam burkas noliktavā vēsā vietā. Pēc kāda laika kāposti fermentēsies.

Klasiski tūlītēji skābēti kāposti 3 litru burkai

Populārs kāpostu raudzēšanas veids ir ātra recepte. Nav ilgi jāgaida, kamēr produkts būs gatavs, pēc dienas jau var likt pusdienu galdā aukstos kārumus.

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 3 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 2 ēdamk.
• Cukurs - 1,5 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim kāpostus un burkānus. Dārzeņi jātīra no jebkāda piesārņojuma.
2. Tad mēs sagriežam produktus plānās sloksnēs. Šim nolūkam varat izmantot rīvi un nazi. Atstājiet neskartas pāris kāpostu lapas.
3. Samaisiet mazo dārzeņu masu ar sāli un cukuru. Mīciet maisījumu ar rokām, līdz parādās šķidrums.
4. Mēs sagatavoto produktu cieši ievietojam trīs litru burkā. Pārklājiet saturu ar kāpostu lapu. Mēs uzglabājam trauku siltā vietā vienu dienu. Jūs varat nomainīt katliņu vai lielu šķīvi zem tā.
5. Pēc 24 stundām kāposti būs gatavi. Var pagaršot vai uzglabāt!

Ātri skābēti kāposti burkā dienā bez etiķa

Apetīti rosinoši kāposti papildinās jūsu pusdienu galdu un iepriecinās mīļotos ar spilgtu sulīgu garšu. Lai produkts nevienu neatstātu vienaldzīgu, pagatavojiet to pēc ātrās ikdienas receptes, nepievienojot etiķi.

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 1 šķipsniņa
• Ķimenes - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam kāpostus un sagriežam plānās sloksnēs. Burkānus nomizo un izlaiž caur rīvi.
2. Tad ielieciet produktus kopējā bļodā, apkaisa tos ar sāli un cukuru. Cītīgi mīciet vairākas minūtes, līdz izdalās sula.
3. Tad pievienojiet ķimeņu sēklas un vēlreiz samaisiet saturu.
4. Mēs rūpīgi ievietojam sagatavi burkā un atstājam to siltā vietā uz dienu. Periodiski caurdurt saturu ar lāpstiņu vai nazi, lai gaiss nokļūtu iekšā.
5. Pēc dienas skābēti kāposti bez etiķa būs gatavi. Produktu var nobaudīt vai uzglabāt.

Tūlītēji skābēti kāposti ar etiķi

Bagātīgi skābēti kāposti ar nelielu skābumu ir tas, kas nepieciešams sātīgām mājas maltītēm. Šāda kāruma pagatavošana pati par sevi nav grūta. Šim nolūkam izmantojiet ātru recepti, ko pierādījušas daudzas mājsaimnieces.

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 3 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Etiķis - 200 ml.
• Ūdens - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam kāpostu galvu zem ūdens, pēc tam smalki sagriežam ar nazi.
2. Berzējiet burkānus uz rīves un nosūtiet to kāpostiem. Maisiet masu, nospiežot to ar rokām, lai sula izceltos.
3. Katliņā uzkarsē ūdeni un iemērc tajā cukuru un sāli. Pagatavojiet, līdz sausās sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas. Tad ielej etiķi.
4. Mēs ievietojam dārzeņus stikla burkā un piepildām ar nedaudz atdzesētu marinādi ar etiķi. Mēs atstājam sagatavi uz vienu dienu bez vāka.
5. Sulīgie skābie kāposti ir gatavi ēst dienā. To var arī aizvērt ar vāku un uzglabāt vēsā telpā.

Kraukšķīgi kāposti ar tūlītējām bietēm

Viena no spilgtām un neticami garšīgām idejām ražas novākšanai mājās ir skābēti kāposti ar bietēm. Receptei ir ātrs gatavošanas process, kas ietaupīs jūsu laiku.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 2 kg.
• Bietes - 1 gab.
• Ķiploki - 0,5 gab.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Lauru lapa - 1 gab.
• Melnie piparu graudi - 10 gab.
• Etiķis - 120 ml.

Gatavošanas process:

1. Noņemiet augšējās lapas no kāpostu galvas un uzmanīgi noņemiet kāpostu celmu.
2. Tad mēs sagriežam dārzeņus mazos gabaliņos.
3. Mēs notīra bietes un sarīvē. Ķiploku daiviņas sagriež plānās šķēlītēs.
4. Mēs sajaucam gatavos ēdienus savā starpā.
5. Katliņā uzkarsē ūdeni un pievieno sāli, cukuru, melnos piparus un lauru lapu. Pagatavojiet sālījumu, līdz sausās sastāvdaļas ir izšķīdušas, pēc tam ļaujiet tai atdzist.
6. Cieši ievietojiet dārzeņu maisījumu lielā burkā. Piepildiet saturu ar atdzesētu sālījumu līdz kaklam.
7. Mēs aizveram sagatavi ar neilona vāku un uzglabājam vēsā vietā.

Kāposti ar etiķi, cukuru un tūlītējiem burkāniem

Jūs varat ātri un garšīgi raudzēt kāpostus mājās. Ņemiet vērā šo vienkāršo recepti ar burkāniem, cukuru un etiķi. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar sulīgumu un patīkamu saldu garšu.

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 3 kg.
• Burkāni - 3 gab.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Garšvielas pēc garšas.
• Etiķis - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgātus un sagatavotos kāpostus sagriež plānās sloksnēs. Mēs darām to pašu ar burkāniem. Ērtības labad varat izmantot rīvi.
2. Sasmalciniet dārzeņus ar sāli, cukuru un garšvielām pēc garšas. Mēs to darām apmēram 5 minūtes, līdz sula ir bagātīga.
3. Tad mēs cieši ievietojam produktu tīrā un sausā stikla burkā. Ielejiet etiķi.
4. Mēs pārkārtojam trauku ar saturu uz plāksnes un atstājam to šādā formā vienu dienu. Plāksne ir nepieciešama, lai liekais šķidrums nepilētu uz galda.
5. Gatavs! Nākamajā dienā varat izmēģināt sulīgos tūlītējos skābētos kāpostus.

Sulīgi un kraukšķīgi skābēti kāposti ar papriku

Nav nepieciešams pavadīt dažas dienas kāpostu skābēšanai.Izmēģiniet šo ātro mājās gatavoto recepti neticami garšīgam un sulīgam gabalam, pievienojot papriku.

Gatavošanas laiks: 3 stundas

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki pēc garšas.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Sāls - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Lauru lapa - 2 gab.
• Melnie piparu graudi - 6 gab.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk
• Etiķis - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam kāpostu galvu, smalki sagriežam un ievietojam lielā katliņā.
2. Šeit mēs sūtām arī smalki sagrieztus bulgāru piparus un burkānus, kas sarīvēti uz rupjas rīves.
3. Ķiploku daiviņas sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet kopējai masai.
4. Katliņā uzvāra ūdeni un tajā iemaisa sāli, cukuru, divu veidu piparus un lauru lapas. Pagatavojiet marinādi 2-3 minūtes un noņemiet no plīts.
5. Katliņā samaisiet dārzeņus un piepildiet tos ar karstu marinādi.
6. Mēs ievietojam sagatavi burkā, piepildām to ar kodienu un atstājam to divas stundas. Tad jūs varat aizvērt vāku.
7. Ātrā recepte sulīgi kāposti ar papriku ir gatavi!

Ātri skābēti kāposti ar ķiplokiem mājās

Smaržīgus un nedaudz pikantus skābētus kāpostus iegūst, pievienojot ķiplokus. Gatavais kārums jūs iepriecinās ne tikai ar spilgtu garšu, bet arī ar ātru kulinārijas procesu. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 3 kg.
• Ķiploki - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 2 ēdamk.
• Cukurs - 1,5 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties lielu kāpostu galvu un sagrieziet to plānās un garās sloksnēs.
2. Mēs darām to pašu ar burkāniem. Ērtības labad izmantojiet dārzeņu griezēju vai īpašu rīvi.
3. Mēs izņemam ķiplokus no mizas un sadalām daiviņās. Nav nepieciešams tos sagriezt.
4. Rūpīgi samaisiet burkānus ar kāpostiem ar sāli un cukuru. Tad mēs ievietojam masu tīrā burkā, pārmaiņus ar ķiploku daiviņām. Mēs atstājam sagatavi uz vienu dienu siltā vietā.
5. Nākamajā dienā aromātiskos skābētos kāpostus var aizvērt ar neilona vāku un uzglabāt. Gatavs!

Vienkārša un garšīga recepte skābētiem kāpostiem ar medu

Sulīgus skābētus kāpostus ar spilgti saldu garšu var pagatavot, pievienojot medu. Spilgta uzkoda priecēs jūs ar ātru gatavošanas procesu un ilgstošu uzglabāšanu burkās.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 6 litri.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 4 kg.
• Burkāni - 4 gab.
• Medus - 60 gr.
• Sāls - 0,6 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam baltos kāpostus un smalki sakapājam.
2. Tad mēs nomizojam burkānus, nomazgājam un berzējam uz rupjās rīves.
3. Mēs apvienojam kāpostus ar burkāniem un izspiežam produktus ar lielu spēku, līdz tiek atbrīvota sula.
4. Vienmērīgi sadaliet dārzeņus divās trīs litru burkās.
5. Katliņā atsevišķi uzvāra ūdeni. Tajā samaisiet medu un sāli.
6. Ielejiet kāpostu un burkānu burkas ar karstu marinādi. Var aizvērt ar vākiem un uzglabāt.
7. Tūlītēji sulīgi skābēti kāposti būs gatavi pēc dažām uzglabāšanas dienām.

Pašdarināti tūlītēji skābēti kāposti ar dzērvenēm

Gatavas dzērvenes pievieno spilgtu mājas skābētu kāpostu pieskārienu. Skābā oga padarīs kārumu vēl apetītlīgāku un oriģinālāku. Izmēģiniet vienkāršu ātru recepti.

Gatavošanas laiks: 3 stundas

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Dzērvenes - 80 gr.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Ūdens - 2 ēdamk.
• Etiķis - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Iepriekš mazgātu kāpostu galvu sagriež nelielās sloksnēs.
2. Gatavam dārzeņam pievienojiet rīvētu burkānu. Sajauciet produktus kopā, līdz izdalās sula.
3. Mēs uzkarsējam ūdeni uz plīts un izšķīdinām tajā nepieciešamo sāls daudzumu. Tad mēs noņemam šķidrumu no uguns un ielej tajā etiķi.
4. Samaisiet dārzeņus savā sulā stikla burkās. Mēs tos papildinām ar mazgātām dzērvenēm un piepildām ar marinādi un etiķi. Mēs uzstājam siltā vietā divas stundas.
5. Pēc kāda laika atdzesēto sagatavi var aizvērt ar vāku un uzglabāt ledusskapī.Gatavs!