Kvass no bērzu sulas - 10 receptes mājās

Dabīgais kvass, kas izgatavots no bērzu sulas, ne tikai priecē ar savu garšu, bet arī ar noderīgām īpašībām. Mājas dzēriens palīdz atgūties pēc garas ziemas. Tās sagatavošanai ir daudz variāciju. Apskatiet 10 pārbaudītas un patiesas receptes ar soli pa solim aprakstiem.

Bērzu sulas kvass ar rozīnēm mājās

Mājās no bērzu sulas un rozīnēm ir viegli pagatavot gardu kvasu. Bezalkoholiskais dzēriens ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamajām sulām un limonādēm. Pamēģini!

• Gatavošanas laiks: 7 dienas
• Gatavošanas laiks: 7 dienas
• Porcijas - 1,5 litri.

• 
  Ielejiet nepieciešamo daudzumu cukura un rozīnes. Plastmasas pudele kvasa pagatavošanai rūpīgi jāizskalo un jānoņem no svešām smaržām.
• 
  Mēs mazgājam rozīnes un iegremdējam tās sagatavotā plastmasas trauka apakšā.
• 
  Šeit ielejiet cukuru. Šim nolūkam ir ērti izmantot lejkannu ar plānu kaklu.
• 
  Mēs filtrējam pusotru litru bērzu sulas. Mēs to ielejam pudelē. Mēs aizveram sagatavi ar vāku, samaisām un atstājam vēsā vietā 7 dienas.
• 
  Vienkāršs mājās gatavots kvass no bērzu sulas un rozīnēm ir gatavs! Jūs varat mēģināt. Šādu produktu var uzglabāt pudelē ne ilgāk kā 3 mēnešus.

Soli pa solim recepte bērza kvasa pagatavošanai ar miežiem

Viena no pašmāju iespējām bērza kvasa novākšanai ir mieži. Interesanta recepte ļauj iegūt visintensīvāko un ne saldo garšu. Izbaudiet krāsainu pašgatavotu dzērienu.

• Gatavošanas laiks: 5 dienas
• Gatavošanas laiks: 4 dienas
• Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 2 l.
• Mieži - 60 gr.
• Rozīnes - 20 gr.

Gatavošanas process:

Mēs sakārtojam miežus un ievietojam karstā pannā. Cepiet produktu, līdz tas ir pilnīgi tumšs. Samaisiet, lai tas nedeg.

Tad mēs mazgājam rozīnes un ļaujam tām nedaudz nožūt.

Bērzu sulu filtrē ar marli. Materiālam jābūt cieši salocītam, lai mazie netīrumi neiet cauri.

Ielieciet sagatavotos miežus un rozīnes plastmasas pudelē. Mēs ielej viņiem tīru bērzu sulu. Mēs aizveram trauku ar vāku un ievietojam siltā vietā 4-5 dienas.

Vienkāršs mājās gatavots kvass no bērzu sulas un miežiem ir gatavs. Atdzesējiet dzērienu un palutiniet savu ģimeni!

Atsvaidzinošs kvass no bērzu sulas ar tūlītēju maizi

Viena no ātrākajām un vienkāršākajām iespējām mājās gatavota kvasa pagatavošanai ir bērzu sula un maize. Produkts nav jāuzstāj vairākas dienas, to var izdarīt 4 stundu laikā. Izbaudiet spilgtu atspirdzinošu dzērienu!

• Gatavošanas laiks: 5 stundas
• Gatavošanas laiks: 4 stundas
• Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 2 l.
• Cukurs - 120 gr.
• Rudzu maize - 4 šķēles.
• Sausais raugs - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

Rupjmaizi sagriež vidēja izmēra kubiņos. Žāvējiet produktu 15 minūtes cepeškrāsnī. Piemērota temperatūra ir 180 grādi.

Mēs bērzu sulu iepriekš filtrējam un katliņā piepildām ar karstiem grauzdiņiem. Ļaujiet saturam atdzist līdz 30 grādu temperatūrai.

Tālāk masai pievieno sauso raugu un cukuru. Maisiet un uzstājiet produktu siltā vietā 4 stundas.

Pēc tam mēs vairākas reizes filtrējam šķidrumu no maizes mīkstuma. Mēs atdzesējam produktu.

Spilgts kvass no bērzu sulas un maizes ir gatavs. Lej glāzēs un pasniedz atdzesētu!

Kvass no bērzu sulas ar žāvētiem augļiem plastmasas pudelēs

Mājas kvasa spilgtu augļu garšu var iegūt no bērzu sulas un žāvētiem augļiem. Dzērienu nav grūti pagatavot plastmasas pudelē dažu dienu laikā. Ņemiet vērā sākotnējo ideju!

• Gatavošanas laiks: 4 dienas
• Gatavošanas laiks: 3 dienas
• Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 2 l.
• Cukurs - 60 gr.
• Rozīnes - 30 gr.
• Žāvēti āboli - 30 gr.

Gatavošanas process:

Mēs cītīgi filtrējam bērzu sulu, lai attīrītu to no nevajadzīgiem elementiem. Šim nolūkam izmantojiet smalku sietu vai marli.

Mēs šķirojam un mazgājam rozīnes. Mēs uzliekam produktu uz papīra dvieļa un ļaujam nožūt.

Mēs izmērām nepieciešamo žāvēto ābolu daudzumu. Pārāk lielus gabalus var sasmalcināt.

Mēs iegremdējam sagatavotos žāvētos augļus plastmasas pudelē. Šeit ielejiet bērzu sulu, aizveriet trauku un ievietojiet siltā vietā 3-4 dienas.

Ēstgribošais bērza kvass ir gatavs. Izkāš, atdzesē un ielej glāzēs. Jūs varat mēģināt!

Neticami garšīgs kvass no bērzu sulas ar rozīnēm un maizi

Patīkamu un aromātisku mājās gatavotu kvasu bieži gatavo uz maizes un rozīnēm no bērzu sulas. Atsvaidzinošs dzēriens jūs iepriecinās ar interesantu, bet ne sarežģītu kulinārijas procesu. Ņemiet vērā recepti!

• Gatavošanas laiks: 4 dienas
• Gatavošanas laiks: 3 dienas
• Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 2 l.
• Rudzu maize - 4 šķēles.
• Rozīnes - 30 gr.

Gatavošanas process:

Rupjmaizi sagriež kubiņos. Mēs tos uzliekam uz cepešpannas un nosūta uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes.

Šajā laikā jūs varat noskalot un nosusināt nedaudz rozīņu. Mēs izmetam bojātus augļus, tie var ietekmēt gatavā dzēriena garšu.

Mēs filtrējam galveno produktu caur biezu marli vai smalku sietu - bērza sulu.

Mēs apvienojam karstā grauzdiņus, rozīnes un sagatavotu šķidrumu kopējā traukā. Jūs varat izmantot burku vai plastmasas pudeli. Mēs aizveram sagatavi un atstājam to siltā vietā 3 dienas.

Pēc fermentācijas mēs filtrējam produktu un nosūta to uz ledusskapi vēl vienu dienu. Pēc tam kvass ir gatavs, varat to izmēģināt!

Kā mājās pagatavot kvasu no bērzu sulas ar medu?

Smaržīgais medus kvass ir ideāli piemērots ēdiena gatavošanai ar bērza sulu. Izmēģiniet vienkāršu mājās gatavotu recepti, kas padarīs jūsu dzērienu gatavu pāris dienu laikā. Garšīgs risinājums slāpju remdēšanai!

• Gatavošanas laiks: 3 dienas
• Gatavošanas laiks: 2 dienas
• Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 3 l.
• Medus - 2 ēdamkarotes
• Citrons - 0,5 gab.
• Sausais raugs - 2 tējk
• Ūdens - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

Salieciet lielu marles gabalu 2-3 reizes. Mēs filtrējam bērza sulu caur materiālu. Ja nepieciešams, tad vairākas reizes.

Mēs atšķaidām sauso raugu nelielā daudzumā silta ūdens. Nelietojiet karstu.

Atsevišķi izspiediet sulu no pus citrona. Mēs noņemam kaulus.

Saspiestam šķidrumam pievieno raugu, citrona sulu un medu. Samaisiet un ielejiet ērtā traukā. Jūs varat izmantot burku vai pudeli. Mēs uzstājam produktu 2-3 dienas istabas temperatūrā.

Gatavo medus kvasu atdzesē uz bērzu sulas un pasniedz. Pamēģini!

Vienkāršs un garšīgs bērza kvass bez rauga

Viens no spilgtākajiem kvasiem pēc garšas ir izgatavots no bērzu sulas. Nav grūti sagatavot šādu dzērienu mājās, neizmantojot raugu. Ņemiet vērā interesanto ideju par gardu kvasu.

• Gatavošanas laiks: 4 dienas
• Gatavošanas laiks: 3 dienas
• Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 3 l.
• Cukurs - 60 gr.
• Borodino sausiņi - 150 gr.

Gatavošanas process:

Mēs izmērām nepieciešamo Borodino sausiņu daudzumu. Jūs varat arī sagatavot tos pats. Tas ir pietiekami, lai tos žāvētu krāsnī.

Mēs ņemam trīs litrus bērzu sulas. Ja nepieciešams, filtrējiet.

Mēs iegremdējam cukuru un Borodino sausiņus sausā un tīrā burkā.Piepildiet sastāvdaļas ar sagatavotu bērza sulu. Aizveriet burku un atstājiet to siltā vietā.

Mēs saglabājam sagatavi līdz fermentācijai apmēram 3 dienas. Šajā laikā dzēriens ievērojami satumst.

Pēc trim dienām gatavo kvasu filtrējam, pilnībā atdzesējam un palutinām ar to!

Pašdarināts kvass no bērzu sulas, ilgstoša uzglabāšana ziemai

Košu mājās gatavotu kvasu no bērzu sulas var pagatavot stikla burkā. Šī metode ļaus jums produktu uzglabāt ilgu laiku. Garšīgu vēsu dzērienu var pasniegt jebkurā sezonā.

• Gatavošanas laiks: 4 dienas
• Gatavošanas laiks: 3 dienas
• Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 2 l.
• Cukurs - 60 gr.
• Rozīnes - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

Rūpīgi izskalojiet stikla burku un sterilizējiet to. Mēs darām to pašu ar vāku.

Sagatavotā trauka apakšā ielejiet vajadzīgo cukura daudzumu.

Šajā mēs uz plīts sildām iepriekš sasprindzinātas bērzu sulas. Jums nav nepieciešams vārīt produktu.

Ielejiet burkā karstu sulu. Pievienojiet tam mazgātas rozīnes. Mēs aizveram sagatavi un ievietojam siltā vietā 3-4 dienas. Šajā laikā produktu periodiski jāsakrata.

Pēc fermentācijas procesa bērza kvass ir gatavs. Uzglabājiet to vēsā vietā vai izmēģiniet!

Kā pašam pagatavot kvasu no bērzu sulas ar raugu?

Vienkāršs un pārbaudīts veids, kā pagatavot mēreni saldu bērza kvasu, ir rauga pievienošana. Foršs preparāts iepriecinās ar savu garšu un aizstās visus veikala dzērienus. Pamēģini!

• Gatavošanas laiks: 5 dienas
• Gatavošanas laiks: 4 dienas
• Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 1,5 litri.
• Cukurs - 60 gr.
• Citronskābe - 1 tējk
• Sausais raugs - 1 tējk

Gatavošanas process:

Ielieciet marli vairākos slāņos uz tīras, sausas katla. Mēs caur to filtrējam bērzu sulu. Ja nepieciešams, atkārtojiet procedūru.

Šķidrumā iegremdē cukuru un sauso raugu. Samaisiet.

Pārklājiet katlu ar saturu ar vāku un atstājiet to siltā vietā 4-5 dienas. Var ietīt dvielī.

Pēc kāda laika šķidrumu ielej tīrās burkās, pudelēs vai krūzē. Mēs aizveram trauku ar vākiem un ievietojam vēsā vietā.

Garšīgas atdzesētas bērzu sulas ir gatavas! Pasniedzot varat pievienot dažus ledus gabaliņus.

Pašdarināts bērza kvass ar misu

Mājas kvasa spilgtu garšu var iegūt no bērzu sulas un misas. Šī izpildes metode ietaupīs jūsu laiku. Gardu vēsu dzērienu var pagatavot jau nākamajā dienā.

• Gatavošanas laiks: 14 stundas
• Gatavošanas laiks: 10 stundas
• Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 3 l.
• Kvasa misa - 4 ēdamkarotes
• Cukurs - 100 gr.
• Sausais raugs - 1 tējk
• Rozīnes - 1 tējk

Gatavošanas process:

Mēs bērzu sulu filtrējam vairākas reizes. Lai to izdarītu, izmantojiet smalku sietu vai marli 2-3 reizes salocītā veidā.

Pēc tam sulu ielej katliņā un nedaudz uzkarsē uz plīts. Tas ir pietiekami, lai sasniegtu 40 grādu temperatūru.

Iegremdējiet kvasa misu, sauso raugu un cukuru siltā šķidrumā. Rūpīgi samaisiet.

Mēs ielejam sagatavi tīrā burkā vai pudelē. Šeit mēs pievienojam arī rozīnes. Mēs aizveram trauku ar vāku un atstājam to vēsā vietā 8-10 stundas.

Tad mēs vēl dažas stundas atdzesējam gatavo kvasu. Tad dzērienu var ielej glāzēs un nobaudīt.