Kā sālīt foreles mājās - 8 ātras un gardas receptes

Ātri un garšīgi sālīt foreles mājās nemaz nav grūti. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama jūra vai upe, svaigas saldētas, neapstrādātas vai atdzesētas zivis. Galvenais, lai tas būtu kvalitatīvs! Šo ēdienu var pasniegt atsevišķi vai izmantot salātos, sviestmaizēs, tartletēs un rotājumos. Tas noteikti rotās jūsu svētku galdu un patīkami pārsteigs jūsu viesus! Izmēģiniet pats!

Kā sālīt foreles mājās ar sāli un cukuru

Forele ar sāli un cukuru ir patiesi karaliska delikatese, ko ir viegli pagatavot mājās. Klasiskajā versijā noteikti izmantojiet rupjo sāli un cukuru. Patiešām, ēdiena garša ir atkarīga no kulinārijas smalkumiem. Lieliska forele rotās jebkuru svētku galdu! Viesi būs priecīgi!

Porcijas: 6-8

Gatavošanas laiks: 48 stundas

• 
  Zivis jānoskalo aukstā ūdenī, pēc tam notīra iekšpusi un nogriež galvu. Tagad ar nazi no astes sagrieziet zivis 2 daļās, lai atbrīvotos no mugurkaula, ribām un citiem maziem kauliem. Pēc tam mums vajadzētu būt divām filejas šķēlītēm, kuras var sadalīt vēl 2 daļās, lai padarītu ēdiena gatavošanu ērtāku.
• 
  Sagatavosim maisījumu sālīšanai. Lai to izdarītu, paņemiet dziļu trauku un sajauciet tajā cukuru un sāli. Obligāti, lai attiecība būtu 2: 1.
• 
  Mēs ņemam foreles gabalu un berzējam to ar sagatavoto maisījumu. Mēs to darām ar visām detaļām.
• 
  Tagad mums ir nepieciešams cepamais papīrs. Apkaisiet to ar sāls un cukura maisījumu un novietojiet uz tā vienu gabalu foreles ar zvīņām uz leju. Tad uz šī gabala mēs ievietojām vēl vienu, tagad ar svariem uz augšu. Mēs salocām papīru aploksnē. Pārnes uz trauku un ievieto ledusskapī 2 dienas.
• 
  Mēs izņemam, noņemam no zivīm papildu sāls slāni un sagriežam fileju vairākās sloksnēs.

Labu apetīti!

Ātra un garda recepte sālītajai forelei ar dillēm

Forele ar dillēm ir lieliska recepte gardam mājās gatavotam ēdienam. Dažas vienkāršas darbības palīdzēs jums pagatavot gardu zivi. Tās kļūs ne tikai par veselīgām vakariņām, bet arī par īstu gardumu svētku mielastam. Šādu ēdienu vajadzētu pagatavot katrai saimniecei!

Porcijas: 6-8

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele (fileja) -1 kg.
• Sāls (jūras sāls) - 250 gr.
• Cukurs - 125 gr.
• Dilles - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Foreles ir jāsagatavo. Lai to izdarītu, mēs to nomazgājam, ar asu nazi nogriežam galvu, sagriežam vēderu un izņemam iekšpusi. Sadaliet foreli divās daļās, izņemiet no tās kaulus.
2. Mēs nomazgājam dilles un smalki sagriežam ar nazi.
3. Tagad mēs ņemam dziļu trauku un apvienojam tajā sāli un cukuru.
4. Pievienojiet tiem dilles. Mēs sajaucam.
5. Tagad mums ir nepieciešama sālīšanas forma. Uzlieciet uz tā cepamo papīru. Piepildiet pusi sāls maisījuma un izlīdziniet to virs virsmas. Pēc tam izklājiet foreli ar ādu uz leju. Un augšējo daļu piepilda ar atlikušo maisījumu. Pārklāj ar papīru.
6. Mēs ievietojam formu ledusskapī uz dienu.
7. Mēs izņemam un sagriežam filejas.

Labu apetīti!

Foreles sālīšana ar degvīnu mājās

Foreles ar degvīnu mājās ir skandināvu sālīšanas veids.Šī recepte ir pārbaudīta pieredzē, līdz ar to zivis izrādās kvalitatīvas, ar lielisku garšu un gluži nesadalās. Šāda ēdiena gatavošana ir patiess prieks, un to ēst ir vēl patīkamāk!

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele - 0,5 kg.
• Sāls - 2 ēdamk. l.
• Cukurs - 1,5 ēdamk. l
• Olīveļļa - 1 tējk
• Degvīns - 50 ml.
• Pipari, zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet foreli: noņemiet mugurkaulu un citus kaulus, notīriet vēderu, sagrieziet 2 daļās un noskalojiet zivis.
2. Tālāk pagatavosim maisījumu sālīšanai. Ja vēlaties, sajauciet sāli, cukuru, kā arī iecienītākās garšvielas un garšaugus.
3. Tagad berzējiet katru foreles pusi ar olīveļļu.
4. Sālīšanas traukā ielej pusi degvīna daļas. Ielieciet fileju ar ādu uz leju. Piepildiet pārējo degvīnu.
5. Mēs iesaiņojam veidlapu ar pārtikas plēvi, lai gaiss neietilpst zivīs, to var pārklāt ar brīvu dvieli. Un ielieciet to aukstumā 12 stundas.

Labu apetīti!

Kā sālīt foreles ar konjaku un citronu?

Forele ar konjaku ir lieliska alternatīva sālīšanai uz degvīna bāzes. Šī metode ēdienam piešķir īpašu garšu un aromātu. Zivis ir ļoti maiga un mēreni sāļa. Šāds ēdiens noteikti iepriecinās jūsu mājsaimniecību un patīkami pārsteigs jūsu viesus!

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele (fileja) - 400 gr.
• Citrons - ½ gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Konjaks - 30 ml.
• Dilles - 3 zari

Gatavošanas process:

1. Gatavā foreles fileja, notīrīta no kauliem un iekšām, ir jānoskalo un jāļauj nožūt.
2. Mēs to pārnesam uz sālīšanas trauku (dziļu bļodu vai katliņu).
3. No pus citrona izspiediet sulu.
4. Uz filejas ielej citrona sulu un pēc tam brendiju.
5. Mēs nomazgājam dilles un smalki sakapājam.
6. Sajauc cukuru un sāli. Un mēs piepildām zivis ar šo maisījumu.
7. Mēs aizmiegam virsū ar dillēm.
8. Mēs visu pārklājam ar pārtikas plēvi.
9. Mēs ievietojam fileju ledusskapī uz dienu.

Labu apetīti!

Ātra un garšīga recepte foreļu sālīšanai ar citronu

Forele ar citronu ir ātrs un ļoti vienkāršs sālīšanas veids. Mājās vārītas zivis izrādās daudz veselīgākas un reizēm pat garšīgākas par iegādāto! Izmēģiniet pats, jūs noteikti vēlēsities to atkārtot!

Porcijas: 6-8

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Sastāvdaļas:

• Foreles - 1 gab.
• Citrons - 0,5 gab.
• Olīveļļa - 1 ēdamkarote l.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Cukurs - 0,5 ēdamk. l.
• Pētersīļi - 1 ķekars
• Pipari pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Mēs notīra foreli, nogriež galvu, asti, noņem svarus un kaulus. Zivju ķidāšana.
2. Tagad paņemiet pārtikas plēvi un salieciet to divos slāņos.
3. Mēs pārnesim foreli uz foliju un pārklājam zivis no iekšpuses un ārpuses ar maltiem pipariem.
4. Tagad mēs izspiežam sulu no citrona
5. Sajauc to ar olīveļļu.
6. Ieeļļojiet foreli ar iegūto maisījumu.
7. Visbeidzot, berzējiet zivis ar sāli un cukuru.
8. Mēs iesaiņojam zivis ar pārtikas plēvi, lai gaiss neiekļūtu.
9. Mēs ievietojam aukstumā 24 stundas.

Labu apetīti!

Kā sālīt foreles ar augu eļļu

Forele ar augu eļļu ir maigu un sulīgu zivju recepte, ko ir viegli pagatavot mājās. Galvenais ir pārliecināties, ka forele ir kvalitatīva! Šis ēdiens būs lielisks pamats svētku salātiem, sviestmaizēm un tartletēm! Pārsteidziet savus viesus! Viņi būs traki!

Porcijas: 12

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele - 1 kg.
• Sāls - 2 ēdamk. l.
• Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
• Dārzeņu eļļa

Gatavošanas process:

1. Foreles liemenis ir jātīra no kauliem, ādas, galvas un spuras.
2. Noskalojiet un nosusiniet zivis.
3. Tagad jums vajadzētu sagriezt foreli vairākās šķēlēs.
4. Sajauciet sāli un cukuru.
5. Foreles izkārtosim plastmasas traukā slāņos. Katrs slānis ir jāieeļļo ar sāli un cukuru un jāpārkaisa ar eļļu.
6. Mēs aizveram trauku, ievietojam plastmasas maisiņā un ievietojam aukstumā 12 stundas.

Labu apetīti!

Sālīta forele ar medu svētku galdam

Forele ar medu ir izsmalcinātas jūras veltes delikateses recepte. Zivju fileja izrādās patiešām ēstgribu un ļoti sulīga, un medus piešķir īpašu pikantu garšu. Šāda ēdiena pagatavošana ir jebkuras mājsaimnieces sapnis! Pusdienas vai vakariņas kopā ar viņu iepriecinās vairāk nekā jebkurš restorāns!

Porcijas: 12

Gatavošanas laiks: Pulksten 6

Sastāvdaļas:

• Forele - 1 kg.
• Sāls - 2 ēdamk. l.
• Medus - 1 ēdamkarote. l.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim produktus. Foreles ir jānomizo, jānoņem skriemeļi, kauli, jānoņem galva un spuras. Mēs sagriež zivis 2 daļās.
2. Sajauciet sāli un medu.
3. Eļļojiet foreli no abām pusēm ar sagatavoto maisījumu.
4. Mēs iesaiņojam foreli marli, lai gaiss nenonāktu pie tā. Mēs ieliekam aukstumā 6 stundas.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte foreļu sālīšanai ar apelsīnu

Forele ar apelsīnu ir labākā recepte zivju kodināšanai, ko ir viegli pagatavot mājās. Zivis izrādīsies ļoti garšīga, maiga un mīksta, ar patīkamām citrusaugļu notīm. Šis ēdiens jūsu ģimenei dos neaizmirstamas vakariņas!

Porcijas: 12

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Sastāvdaļas:

• Forele - 1 kg.
• Sāls - 90 gr.
• Cukurs - 30 gr.
• Apelsīns - ½ gab.

Gatavošanas process:

1. Foreles filejas gatavošana. Lai to izdarītu, noņemiet kaulus no zivīm, nogrieziet galvu un spuras un notīriet.
2. Izspiediet apelsīnu sulu.
3. Mēs pārklājam filejas ar sulu no abām pusēm.
4. Mēs sajaucam cukuru un sāli kopā.
5. Mēs berzējam zivis ar iegūto maisījumu.
6. Mēs iesaiņojam fileju ar pārtikas plēvi un atstājam ledusskapī uz 24 stundām.

Labu apetīti!