Bērzu sula - 10 receptes mājās

Universāla bāze daudziem mājās gatavotiem dzērieniem ir bērzu sula. No tā jūs varat izgatavot dažāda veida kvasu un citus produktus. Kulinārijas ideja kalpo kā dabisks aizstājējs daudzu veidu saldēšanas produktiem. Ņemiet vērā 10 pārbaudītas receptes ar pakāpeniskiem aprakstiem.

Kā mājās pagatavot kvasu no bērzu sulas ar rozīnēm?

Mājas kvass, bagāts ar garšu, var tikt izgatavots no bērzu sulas un rozīnēm. Dzēriens lieliski remdē slāpes, kā arī kalpo kā limonādes aizstājējs. Var pasniegt ar ceptiem izstrādājumiem!

Gatavošanas laiks: 4 dienas

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Porcijas - 1 litrs.

• 
  Bērzu sulas vairākas reizes izkāš caur marli. Mēs to ielejam tieši tīrās un sausās stikla burkās.
• 
  Mēs atsevišķi šķirojam rozīnes un žāvētus ābolus. Sastāvdaļas vajadzības gadījumā var noskalot un žāvēt.
• 
  Mēs izklājam sagatavotos žāvētos augļus burkās ar šķidrumu.
• 
  Cieši pārklājiet sagataves ar plastmasas vākiem un atstājiet rūgt istabas temperatūrā 3-4 dienas.
• 
  Gaišs un bagātīgs bērzu sulas kvass ir gatavs. Izkāš un lej glāzēs!

---

Kā sagatavot bērzu sulu ilgstošai uzglabāšanai ziemai?

Bērzu sulas, košas pēc garšas, ziemai var pagatavot burkās. Dzēriens jūs iepriecinās ar ilgu uzglabāšanu, to varat izmantot visu gadu. Pasniedziet atdzesētu ar ceptiem izstrādājumiem vai citiem desertiem.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 1 l.
• Cukurs - 60 gr.
• Žāvētas piparmētras - pēc garšas.
• Citrons - ¼ gab.

Gatavošanas process:

1. Vispirms izkāš bērzu sulu. Lai to izdarītu, jūs varat salocīt marli vairākas reizes.
2. Katliņā ar sulu pievienojiet cukuru un citrona šķēlītes.
3. Tam pievieno žāvētu piparmētru. Mēs sildām saturu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ir svarīgi, lai sula netiktu vārīta.
4. Ielejiet karstu sulu sterilizētās stikla burkās. Mēs aizveram tos ar vākiem un ievietojam lielā katliņā ar verdošu ūdeni. Mēs tur tos tur 10-15 minūtes.
5. Mēs izņemam kārbas no pannas un apgriežam otrādi. Atstājiet to pilnībā atdzist.
6. Bērzu sula burkās ir gatava. Var pagaršot vai uzglabāt!

Smaržīga bērzu sula ar apelsīnu 3 litru burkās

Ātrs veids, kā pagatavot aromātiskas bērzu sulas, ir apelsīna pievienošana. Dzēriens jūs iepriecinās ar vieglu citrusaugļu aromātu un mēreni saldu garšu. Pasniedz atdzesētu!

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 3 l.
• Cukurs - 160 gr.
• Apelsīns - 0,5 gab.
• Citronskābe - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Bērzu sulu vairākas reizes izkāš ar marli.
2. Sagrieziet apelsīnu šķēlītēs. Mēs uzmanīgi noņemam kaulus.
3. Ielieciet sagatavotos apelsīnu apļus sausas un tīras burkas apakšā.
4. Katliņā sajauc sulu ar cukuru un citronskābi. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai un nepārtraukti maisa, lai izšķīdinātu sausās sastāvdaļas.
5. Ielejiet karstu sulu apelsīnu burkā.Aizveriet ar vāku un ļaujiet pilnībā atdzist.
6. Atdzesēta sula ir gatava dzeršanai. Var uzglabāt vēsā vietā.

Kā burkās pagatavot atsvaidzinošu bērzu sulu ar citronu?

Mājas bērzu sula ir īsts glābiņš no slāpēm. Jūs varat pagatavot vienkāršu dzērienu pats, pievienojot citronu. Šāds produkts jūs iepriecinās ar nelielu skābumu un spilgtu aromātu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 3 l.
• Cukurs - 200 gr.
• Citrons - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

1. Vispirms rūpīgi filtrējiet bērza sulu. To ir ērti izdarīt caur marli vai smalku metāla sietu.
2. Katliņā sajauc sagatavoto produktu ar cukuru. Samaisa un uzvāra. Sausajai sastāvdaļai pilnībā jāizšķīst šķidrumā.
3. Noskalojiet citrona pusi un sagrieziet plānās šķēlītēs. Kaulus var noņemt tieši.
4. Ielieciet citrona daiviņas tīrās burkās un piepildiet tās ar verdošu sulu. Mēs aizveram trauku ar vākiem un ievietojam vēsā vietā, līdz tas pilnībā atdziest.
5. Ir gatavas aromātiskas bērzu sulas ar citrusaugļu notīm. Pasniedz atdzesētu.

Neticami garšīgs dzēriens no bērzu sulas ar rozīnēm un medu

Pašdarināts produkts no bērzu sulas, smaržīga medus un rozīnēm iepriecinās dabisko dzērienu cienītājus. Aukstā sagatave iznāks ar bagātīgu garšu un nedaudz gāzēta. Lieto limonāžu vietā.

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Gatavošanas laiks: 2 dienas

Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 3 l.
• Medus - 2 ēdamkarotes
• Rozīnes - 1 ēdamkarote
• Citronskābe - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, mēs notīrām bērzu sulu no iespējamā piesārņojuma. To var izdarīt, sasprindzinot.
2. Rozīnes noskalojiet atsevišķi un ļaujiet tām nožūt uz papīra dvieļiem. Mēs neizmantojam bojātus augļus.
3. Mēs sagatavosim tīru trauku dzēriena pagatavošanai. Jūs varat ņemt burku, pudeli vai krūzi.
4. Ielejiet traukos attīrītu sulu, samaisiet tajā medu, citronskābi. Šeit iegremdējiet sauju rozīņu un atstājiet sagatavi istabas temperatūrā 2-3 dienas.
5. Pēc kāda laika gatavo dzērienu atkal filtrējam, atdzesējam un nogaršojam!

Bērzu sulas konservēšana ilgstošai uzglabāšanai ar citronskābi

Pašdarinātas bērzu sulas nav grūti sagatavot ilgstošai uzglabāšanai. Šim nolūkam jāizmanto citronskābe. Izmēģiniet ātru recepti gardam konservētam dzērienam.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 3 l.
• Cukurs - 150 gr.
• Upenes zars - 4 gab.
• Citronskābe - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Ielieciet upeņu zarus sterilizētas stikla burkas apakšā.
2. Bērzu sulas atsevišķi filtrē caur marli. Mēs atkārtojam procedūru vairākas reizes.
3. Ielejiet sagatavoto sulu katliņā. Samaisiet to ar cukuru un citronskābi. Uzvāra un noņem no plīts.
4. Ielejiet karstu šķidrumu burkā ar jāņogām. Mēs to aizveram ar dzelzs vāku un atstājam to pilnībā atdzist.
5. Bērzu sula ir gatava! Var uzglabāt vēsā telpā ilgstošai uzglabāšanai.

Kvass no bērzu sulas ar rozīnēm plastmasas pudelēs

Mājas kvasa spilgtu garšu var iegūt, gatavojot ar bērza sulu. Apskatiet šo interesanto recepti plastmasas pudelēs ar rozīnēm. Ātrs gatavošanas process jūs iepriecinās.

Gatavošanas laiks: 4 dienas

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 1,5 litri.
• Cukurs - 60 gr.
• Rozīnes - 30 gr.
• Žāvēti āboli - 30 gr.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi filtrējiet bērzu sulu caur smalku sietu vai tīru, vairākas reizes salocītu marli. Procedūru var atkārtot vairākas reizes.
2. Mēs iegūstam tīru, viendabīgu sulas nokrāsu.
3. Ielejiet sagatavoto šķidrumu caur piltuvi tīrā un sausā plastmasas pudelē.
4. Ievietojiet iepriekš mazgātas rozīnes, žāvētus ābolus un cukuru vienā pudelē. Cieši pievelciet vāku, sakratiet un atstājiet siltā vietā 3-4 dienas.
5. Šajā laikā dzēriens pietiekami fermentēsies.Tad to var filtrēt, atdzesēt un pasniegt!

Soli pa solim recepte bērzu sulas kompota pagatavošanai

Oriģinālu mājās gatavotu kompotu var pagatavot no bērzu sulas. Dzēriens iznāk mēreni salds un ar patīkamu vieglu aromātu. Pasniedz ar ceptiem izstrādājumiem vai desertiem.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 1,5 litri.
• Cukurs - 120 gr.
• Apelsīns - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

1. Vairākas reizes rūpīgi filtrējiet bērzu sulu caur cieši salocītu marli vai sietu. Nedrīkst būt zaru vai smilšu graudu.
2. Mēs mazgājam apelsīna pusi un sadalām plānos apļos. Kaulus var noņemt iepriekš.
3. Sasmalcinātu sulu sajauc katliņā ar cukuru. Mēs karsējam un rūpīgi samaisām, lai sausais produkts būtu pilnībā izšķīdis.
4. Pēc tam apelsīnu šķēles iegremdē šķidrumā. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai, vāra vēl 2-3 minūtes.
5. Mēs noņemam bērza kompotu no uguns, pilnībā atdzesē un ielej glāzēs. Jūs varat mēģināt!

Bagātīgs un garšīgs kvass no bērzu sulas ar miežiem

Lai mājās gatavots kvass būtu bagāts un gāzēts, pagatavojiet to ar bērzu sulu un miežiem. Pārbaudīta recepte iepriecinās jūs ar vienkāršu kulinārijas procesu. Gatavā dzēriena garšu noteikti novērtēs jūsu mīļie un viesi.

Gatavošanas laiks: 5 dienas

Gatavošanas laiks: 4 dienas

Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 2 l.
• Mieži - 2 ēdamkarotes
• Rozīnes - 2 tējk

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, mēs sakārtojam rozīnes. Mēs ņemam tikai svaigus produktus. Mēs to mazgājam un atstājam nožūt.
2. Tālāk mēs izmērām vajadzīgo miežu daudzumu un nosūtām to uz labi sakarsētu pannu. Cep 2-3 minūtes, līdz krāsa mainās. Mēs rūpējamies, lai sastāvdaļa nedeg.
3. Tad mēs filtrējam bērza sulu. Ieteicams to darīt vairākas reizes, lai nepaliktu netīrumi. Izmantojiet marli vai smalku sietu.
4. Mēs izskalojam burku vai pudeli. Mēs tajā izklājam miežus ar rozīnēm un ielejam attīrīto sulu. Mēs aizveram trauku ar vāku un turiet to istabas temperatūrā 4-5 dienas.
5. Gaišs un gāzēts kvass no bērzu sulas un miežiem ir gatavs. Atdzesē dzērienu, lej glāzēs un pasniedz!

Kā patstāvīgi pagatavot mājās gatavotu bērza kvasu ar rupjmaizi un rozīnēm?

Gāzētu mājās gatavotu kvasu bieži gatavo ar rupjmaizi un rozīnēm. Piedāvā oriģinālu recepti, izmantojot bērza sulu. Ieprieciniet mīļotos vai viesus ar spilgtu mājās gatavotu dzērienu.

Gatavošanas laiks: 4 dienas

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Bērzu sula - 2 l.
• Rudzu maize - 3 šķēles.
• Rozīnes - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Sadaliet rupjmaizes šķēles mazos kubiņos. Mēs tos izklājam formā vai cepešpannā, cepam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 15 minūtes.
2. Tālāk mēs sakārtojam rozīnes no bojātajām daļiņām. Tad mēs izskalojam produktu un atstājam nožūt.
3. Caur vairākiem marles vai smalka sieta slāņiem filtrē dzēriena pamatni - bērza sulu.
4. Ielejiet tīru sulu burkā vai pudelē. Mēs tajā iegremdējam siltus grauzdiņus un rozīnes. Mēs aizveram sagatavi un 3 dienas glabājam istabas temperatūrā.
5. Pēc trim dienām notiks fermentācija. Pēc tam gatavo dzērienu filtrējam, vairākas stundas atdzesējam ledusskapī un pasniedzam pie galda!