Katra saimniece vēlas ziemai sagatavot pēc iespējas vairāk vitamīnu dažādās sulās, ievārījumos un kompotos. Bērzu sula ir ļoti noderīga ķermenim, taču to ilgi neglabā svaigu. Mēs piedāvājam jums 4 receptes, ar kurām jūs varat to sagatavot ziemai.
Bērzu sulas konservēšana ar apelsīnu 3 litru burkā
Garšīgs vitamīnu dzēriens, ko varat sagatavot ziemai. Saskaņā ar šo recepti jūs varat konservēt gardu bērzu sulu ar apelsīnu 3 litru burkā un aukstā laikā cienāt to ar saviem mīļajiem.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Porcijas: 8.
- Bērzu sula 3 l.
- apelsīns ½ PCS.
- Smalkais cukurs 160 gr.
- Citronu skābe ½ tējk
-
Sulu izkāš caur vairākas reizes salocītu marli. -
Nomazgājiet apelsīnu ar karstu ūdeni, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs. -
Pārnes apelsīnu uz sterilizētu 3 litru burku. -
Katliņā ielej bērzu sulu, pievieno cukuru un citronskābi, uzvāra. Tad sulu nedaudz atdzesē, izkāš un atkal uzvāra. -
Burkā ielejiet verdošu sulu apelsīniem, sarullējiet burkai vāku. Apgrieziet burku otrādi, pārklājiet ar siltu segu un ļaujiet pilnībā atdzist. Uzglabājiet sulu vēsā, tumšā vietā.
Labu apetīti!
Kā pagatavot aromātisku bērzu sulu ar apelsīnu un citronu?
Garšīga, nedaudz skāba sula ziemai. Šāda dzēriena priekšrocības diez vai var pārvērtēt, un kombinācijā ar apelsīnu un citronu tā vitamīnu sastāvs palielinās vairākas reizes.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Porcijas: 30.
Sastāvdaļas:
- Bērzu sula - 10 litri.
- Cukurs - 350-400 gr.
- Apelsīns - 2 gab.
- Citrons - 1 gab.
Gatavošanas process:
- Lielā katliņā ielej bērzu sulu, pievieno cukuru, samaisa un uzvāra.
- Sterilizējiet bankas. Apelsīnus un citronu labi nomazgā un sagriež šķēlītēs.
- Burkās ievieto vienādos daudzumos apelsīna un citrona daiviņas.
- Kad sula vārās, noņemiet pannu no uguns un ielejiet to burkās. Nekavējoties sarullējiet burkas ar sterilizētiem vākiem, apgrieziet otrādi, pārklājiet ar segu un atstājiet dienu.
- Kad dzēriens ir pilnībā atdzisis, uzglabājiet plombas vēsā vietā.
Labu apetīti!
Soli pa solim recepte bērzu sulas pagatavošanai ar apelsīnu un piparmētru
Pamatojoties uz bērzu sulu, ziemai varat pagatavot lielu skaitu gardu dzērienu. Jums tikai nedaudz jāeksperimentē ar sastāvdaļām. Piemēram, tādas interesantas iespējas kā bērzu sula, apelsīns un piparmētra rezultātā iegūst gardu atsvaidzinošu dzērienu.
Gatavošanas laiks: 50 minūtes
Gatavošanas laiks: 50 minūtes
Porcijas: 1.
Sastāvdaļas:
- Bērzu sula - 3-3,2 litri.
- Cukurs - 250 gr.
- Piparmētra pēc garšas.
- Citronskābe - 1 tējk
- Apelsīns - 0,5 gab.
Gatavošanas process:
- Sterilizējiet sulas kannas. Nomazgājiet apelsīnu ar karstu ūdeni un sagrieziet šķēlītēs. Nomazgājiet piparmētru un noplēšiet lapas. Burkās liek apelsīnu šķēlītes un piparmētru lapiņas.
- Notīriet bērzu sulu no gružiem un celmiem. Ielejiet sulu katliņā, pievienojiet cukuru un citronskābi. Uzkarsē sulu līdz vārīšanās temperatūrai, periodiski noņem putas.
- Verdošo sulu ielej burkās.
- Sarullējiet burkas ar sterilizētiem vākiem. Apgrieziet šuves otrādi un atstājiet tās šādā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest.
- Bērzu sulas uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
Labu apetīti!
Garšīga bērza sula ar apelsīnu un citronskābi mājās
Pavasarī savāktās bērzu sulas lieliski to saglabā un ilgstoši saglabā sulas derīgās īpašības. Ziemā šāds rullītis piepildīsies ar vitamīniem, un vasarā tas atsvaidzinās un veldzēs slāpes.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 10.
Sastāvdaļas:
- Bērzu sula - 3 l.
- Cukurs - 1 ēdamkarote.
- Citronskābe - 1 tējk
- Apelsīns - 0,5 gab.
Gatavošanas process:
- Bērzu sulu izkāš caur vairākiem marles slāņiem.
- Ielejiet sulu katliņā un uzvāra. sterilizējiet burku.
- Burkā ielejiet cukuru, citronskābi, ielieciet apļos sagrieztu apelsīnu. Ielejiet burkā karstu sulu.
- Aptiniet vāku un apgrieziet trauku otrādi, pārklājiet ar siltu segu un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Uzglabājiet sulu sausā, tumšā vietā.
Labu apetīti!
