Kepti kefyro pyragaičiai - 8 greiti ir skanūs receptai

Kepti kefyro pyragaičiai mums ypač patinka, kai jie virti namuose tiek pridedant mielių, tiek greitai pagaminamos be mielių kefyro tešlos. Tokius pyragus galima gaminti su įvairiais įdarais: su saldžia uogiene, su šviežiais vaisiais, su bulvėmis, su kopūstais, su grybais, su malta mėsa arba su kiaušiniais ir svogūnais ... Žemiau rasite 8 greitus ir labai skanius receptus, siūlančius variantus kefyro tešla ir visų rūšių įdarai kepti pyragaičiams. Mėgaukitės maisto gaminimu!

Pūsti pyragaičiai ant kefyro, kepti keptuvėje: tešla „kaip pūkas“

Virimo laikas: 1,5 valandos.

Porcijos: 12-15

Šie pyragaičiai ant kefyro, pridėjus mielių, pasirodo purūs. Juos galima kepti keptuvėje arba kepti orkaitėje, kad sumažėtų patiekalo kalorijų kiekis. Siūlome jums keptų orinių pyragų su kopūstų įdaru receptą. Tačiau savo nuožiūra galite jį pakeisti bet kuria kita: bulvėmis, mėsa ar saldžiu.

• 
  Į dubenį supilkite kefyrą (jis turėtų būti kambario temperatūros), į jį įmuškite kiaušinius, pabarstykite druska ir cukrumi ir šluotele gerai išmaišykite ingredientus. Tada į mišinį įpilkite šaukštą bet kokio augalinio aliejaus ir vėl gerai suplakite.
• 
  Mielės tešlai turi būti sausos, bet labai šviežios, o pakuotė turi būti nepažeista. Į būsimą tešlą įpilkite mielių.
• 
  Įpilkite porą šaukštų aukščiausios kokybės miltų, gerai suplakite šluotele ir leiskite bent ketvirtį valandos pastovėti po servetėle, kad atsirastų mielės. Kai ant mišinio atsiranda sodrios putos, galite tęsti darbą su tešla.
• 
  Dubenėlio turinį išmaišykite medine arba silikonine mentele ir į dvi tris dalis įmaišykite persijotus miltus, švelniai minkydami tešlą.
• 
  Po kiekvieno miltų pridėjimo kruopščiai išmaišykite. Pridėjus visus miltus, tešlą minkykite dar ketvirtį valandos.
• 
  Gerai išminkytą tešlą susukite į rutulį, sudėkite į dubenį ir uždenkite, palikite šiltoje vietoje apie 20 minučių pakilti.
• 
  Kol tešla auga, įdėkite įdarą. Supjaustykite kopūstus ir sudėkite į katilą (arba į storasienį puodą), įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite ketvirtį valandos, retkarčiais pamaišydami.
• 
  Kol kopūstai troškinasi, sutarkuokite dideles morkas ant didelės trintuvės ir suberkite į kopūstus, paskui druską ir pipirus. Pabarstykite džiovintą baziliką ant įdaro, kad pridėtumėte skonį.
• 
  Užgesinus viską kartu 5 minutes, į katilą įpilkite pomidorų sulčių ir troškinkite, kol skysčio perteklius išgaruos ir daržovės visiškai išvirs. Jei neturite pomidorų sulčių, jas galite pakeisti keliais smulkiai pjaustytais šviežiais pomidorais. Pyragų įdaras nėra karštas, jam reikia leisti atvėsti.
• 
  Tešla su mielėmis ir kefyru laikoma paruošta kočiojimui, kai gerai išauga ir įgauna lengvumo ir orumo, pastebimą liesti.
• 
  Gerai išminkykite tešlą.
• 
  Kad būtų lengviau formuoti pyragus, padalykite tešlą į kelias dalis.Kiekvieną dalį susukite į volelį, o visus ritinius supjaustykite porcijomis.
• 
  Kiekvieną gabalėlį susukite į pyragą arba apakykite rankomis. Pyragų storis 5-7 mm. Įdėkite įdarą į pyragų centrą, gerai suspauskite kraštus, suteikdami pyragams gražią formą.
• 
  Pyragus kepkite įkaitintame aliejuje gerai įkaitintoje keptuvėje. Pradėkite kepti su tais pyragais, kurie buvo suformuoti pirmiausia, nes jie jau atsirado.
• 
  Pyragai kepti iki gražiai auksinės spalvos iš abiejų pusių. Ugnis vidutinė, galima kepti ir po dangčiu.
• 
  Norėdami pašalinti gatavus pyragus nuo aliejaus pertekliaus, galite juos išimti iš keptuvės ant popierinio rankšluosčio.

Gero apetito!

Pyragai ant kefyro be mielių, kepti keptuvėje

Kad pyragaičiai iš kefyro tešlos nepridedant mielių būtų erdvūs ir skanūs, tešla turi būti paruošta iš kefyro, kuris jau kelias dienas stovėjo šaldytuve ir tapo labai rūgštus. Kefyro riebalų kiekis turėtų būti didelis, o jei jis yra be riebalų, tada į tešlą rekomenduojama įpilti porą šaukštų grietinės. Įdarykite tokius pyragus bet kokiu įdaru.

Ingridientai:

• Kefyras - 300 ml.
• Miltai - 450 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Soda - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje išplakti kiaušinį, druską ir cukrų.
2. Įpilkite kefyro ir šaukštą bet kokio augalinio aliejaus, toliau plakite plaktuvu arba maišytuvu.
3. Palaipsniui į dubenį įpilkite išsijotų aukščiausios kokybės kvietinių miltų.
4. Kai tik mišinys šiek tiek sutirštės dubenyje, įpilkite ten sodos ir toliau maišykite, įpilkite likusių miltų.
5. Įmaišę visus miltus, padėkite tešlos rutulį ant miltais pabarstyto stalo pjovimo paviršiaus. Minkykite tešlą apie 5-10 minučių.
6. Tada susukite tešlą į didelę storą virvę ir padalinkite ją į mažus vienodo dydžio gabalus.
7. Rankomis ar kočėlu suformuokite tešlos gabalėlius į ne mažesnius kaip 5 mm storio pyragus.
8. Į kiekvieną tortilijos centrą įdėkite didelį šaukštą įdaro (troškinti kopūstai, virtas kapotas kiaušinis su ryžiais, uogiene ar uogiene ir pan.).
9. Kruopščiai pritvirtinkite tešlos siūles ant pyragų, kad įdaras neištekėtų kepant.
10. Nuo pyragų nukratykite miltų perteklių, kitaip kepdami jie pradės degti.
11. Kepkite pyragėlius karštame aliejuje iš abiejų pusių, pirmiausia nuleisdami siūles.
12. Paruoštus, rausvus pyragus ant kefyro tešlos be mielių skanu valgyti karštai, tačiau atvėsę jie jums tikrai patiks!

Gero apetito!

Mieliniai pyragaičiai ant kefyro

Tai keptų mielinių pyragų, pripildytų virtų kiaušinių ir smulkintų žalių svogūnų, receptas. Nepaisant nesudėtingo užpildymo, gatavi produktai yra tiesiog nuostabūs, erdvūs ir apetitiškai poringi. Ir viskas todėl, kad mielių dėka kefyras yra puikus.

Ingridientai:

Bandymui:

• Miltai / s - 400 gr.
• Kefyras - 150-200 ml.
• Sausos mielės - 1-1,5 šaukštelio.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Užpildymui:

• Virtas kiaušinis - 4 vnt.
• Žalieji svogūnai pagal skonį.
• Vanduo - 50 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite kefyrą iš šaldytuvo, įpilkite augalinio aliejaus, cukraus, druskos. Mišinį kaitinkite ant silpnos ugnies, kol sušils, nuolat maišydami šluotele, kad kefyras nesusiglamžytų.
2. Į masę įpilkite šviežių sausų mielių. Stebėkite jų galiojimo datą ir pakuotės vientisumą: senos ir pažeistos mielės neišdygs.
3. Tada minkykite tešlą mentele, dalimis įberdami miltų. Miltai turėtų būti persijoti, kad pyragai būtų purūs.
4. Gerai išminkytą tešlą uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą auginimo vietą.
5. Norėdami paruošti pyragų įdarą, kiaušinius išvirkite kietai virtus, nulupkite, smulkiai supjaustykite.
6. Supjaustykite žalius svogūnus, sumaišykite su kiaušiniais.
7. Įdarą pagardinkite pipirais, druska ir kitais jūsų pasirinktais prieskoniais.Kaip įdaro variantas: į kiaušinius ir svogūnus įpilkite šiek tiek virtų purių ryžių, bus skanu.
8. Kai tešla užpilama ir tinkama, suraukite ją ir padalinkite į kelias dalis.
9. Kiekvieną dalį susukite į dešrelę, o dešreles padalinkite į porcijas pagal pyragų skaičių.
10. Susukite gabalus į storus pyragus (ne mažiau kaip 5 mm storio).
11. Į tortilijų centrą įdėkite įdarą - po vieną šaukštą ar du šaukštus, o tada labai atsargiai suimkite pyragus.
12. Gatavus pyragus kepkite augaliniame aliejuje gerai įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies.
13. Padėkite pyragėlius siūle puse žemyn ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Galite kepti pyragus, uždengę keptuvę dangčiu.
14. Kiaušinių ir svogūnų kotletus valgykite karštus.

Gero apetito!

Pyragai su bulvėmis, virti keptuvėje

Kepti kefyro pyragaičiai su bulvėmis yra labai skanus ir sotus miltų produktas. Taip, jų negalima vadinti sveikais, bet kai norisi skanaus ir greito užkandžio su naminiu maistu, pyragai neturi lygių! Be to, du ar trys pyragaičiai su bulvėmis, kepti keptuvėje, gali visiškai pakeisti visą patiekalą. Juos labai patogu pasiimti į kelią, į iškylą ar į darbą, o valgyti galima ir šaltai.

Ingridientai:

Bandymui:

• Kefyras - 200 ml.
• Miltai / s - 300 gr.
• Druska - 1 šaukštelis
• Soda - 1 šaukštelis
• Cukrus - 1 šaukštelis

Užpildymui:

• Bulvės - 0,5-0,7 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 250 gr.
• Kepta kiaulienos žievelė pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai pagal skonį.
• Prieskoniai bulvėms - pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus - kepimui.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuluptas bulves virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Arba virkite bulves uniformomis, su jomis pyragaičiai bus šiek tiek kitokio skonio.
2. Kepkite kubeliais pjaustytą svogūną karštame augaliniame aliejuje. Gatavas svogūnas turi būti gražios auksinės spalvos.
3. Kol bulvės verda, paruoškite tešlą. Į šiltą kefyrą įpilkite sodos, išmaišykite, kad susidarytų burbuliukai, ir palikite 3-5 minutes.
4. Tada į kefyrą įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite.
5. Dalimis įpilkite kviečių, išsijotų aukščiausios kokybės miltų.
6. Minkykite tešlą, kol ji nebelips prie rankų. Tačiau tešla turėtų likti vidutiniškai minkšta, kitaip pyragaičiai neveiks.
7. Uždenkite dubenį tešla ir palikite ant stalo pusvalandžiui, kad susidarytų.
8. Kai bulvės išvirs, jas nukoškite iš vandens ir sutrinkite į bulvių košę (nulupkite ir sutraiškykite uniformas, jei su jais gaminate pyragus).
9. Į tyrę įpilkite keptų svogūnų, druskos ir prieskonių pagal skonį, dar kartą išminkykite. Arba į įdarą galite įdėti smulkių, keptų kiaulienos žievelių. Leiskite įdarui atvėsti.
10. Kai tešla iškils, suraukite ją rankomis ir padalinkite į kelias dalis, susukite į dešreles.
11. Dešreles padalinkite į porcijas.
12. Rankomis arba kočėlu (storis - 0,5 cm) suformuokite pyragus iš gabalėlių. Dirbkite ant miltais pabarstytos pjaustymo lentos arba virtuvės stalo.
13. Įdėkite įdarą ant tortilijų, tada gerai suspauskite pyragėlių kraštus.
14. Kepkite pyragus keptuvėje iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies. Kai pyragaičiai iš abiejų pusių tampa aukso rudos spalvos, jie baigiami.

Gero apetito!

Skanūs kefyro pyragaičiai su kopūstais

Išbandykite keptuvėje keptus kopūstų paplotėlius, kol jie taps traškūs. Jie paruošiami ant greitos be mielių kefyro tešlos. Turėdamas įgūdžių ir šiek tiek kulinarinės patirties, net pradedantiesiems šeimininkėms, šis patiekalas neužima daug energijos, tačiau šeimos narių džiaugsmas iš kvapą gniaužiančio skonio truks ilgai. Ir jūs turėsite juos virti vėl ir vėl!

Ingridientai:

Bandymui:

• Kefyras - 200 ml.
• Miltai - 300-350 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Soda - 1 šaukštelis be viršaus.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas

Užpildymui:

• Balti kopūstai - 300-400 gr.
• Morkos - 1-2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1-2 vnt.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. ir kepimui.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Maltos kalendros pagal skonį.
• Malti džiovinti bazilikai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia turite paruošti pyrago įdarą. Norėdami tai padaryti, turėsite smulkiai pjaustyti kopūstus, geriausia jaunus - jie labai greitai iškeps.
2. Toliau morkas reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės ir svogūnus supjaustyti kubeliais. (Beje, į įdarą nereikia dėti morkų, jei nepatinka).
3. Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus pakepinkite morkas ir svogūnus, retkarčiais pamaišydami. Pasibaigus kepimo sezonui, į daržoves įpilkite druskos ir pipirų.
4. Kopūstus geriau kepti atskirai, didelėje keptuvėje su druska pagal skonį. Kad kopūstai nesudegtų, juos reikia nuolat maišyti. Kopūstai bus paruošti, kai jų kiekis sumažės maždaug perpus.
5. Į gatavus kopūstus suberkite keptus svogūnus ir morkas, išmaišykite, viską kartu troškinkite kelias minutes, jei reikia, pagal skonį įberkite druskos ir įvairių prieskonių.
6. Įdėkite įdarą į didelį dubenį ir leiskite atvėsti.
7. Tada paruoškite kefyro tešlą. Dubenyje sumaišykite kefyrą su kiaušiniu, cukrumi ir druska.
8. Tada įpilkite soda, gerai išmaišykite mišinį mažu greičiu arba plaktuvu. Mišinys turėtų burbuliuoti ir stovėti 3-5 minutes.
9. Tada į kefyro mišinį įpilkite augalinio aliejaus ir pradėkite įmaišyti išsijotus miltus mažomis dalimis, visą laiką gerai maišydami, kad neatsirastų gabalėlių.
10. Sutepkite rankas augaliniu aliejumi, nes tešla bus minkšta, kaip mielės. Gerai išminkę tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pastovėti apie 20 minučių ir išbrinkti.
11. Kai tešla bus didesnė ir puresnė, padalinkite ją į keletą dalių. Jei reikia, rankas patepkite aliejumi arba stalo stalviršį apibarstykite miltais.
12. Padalinkite tešlą į lygias dalis pagal pyragų skaičių.
13. Kiekvieną gabalėlį susukite į plokščią 0,5 cm storio pyragą, į centrą įdėkite reikiamą kiekį atvėsusio įdaro.
14. Atsargiai suspauskite pyragėlių kraštus.
15. Kepkite pyragus gerai įkaitintame augaliniame aliejuje, paskleisdami juos siūle žemyn. Laikykite žemą ugnį, kitaip pyragaičiai sudegs, o vidus išliks drėgnas. Galite juos kepti po dangteliu.
16. Valgykite karštą keptą kopūstų pyragą su kefyru, nuplautą arbata.

Gero apetito!

Kepti pyragaičiai ant kefyro su uogiene

Kepti pyragėliai su uogiene ant kefyro ir sodos yra nuostabus vaikystės prisiminimas, koks anksčiau buvo dažnai parduodamas mokyklų valgyklose. Asmeniškai mano mėgstamiausi yra kepti pyragaičiai su tiršta, aromatinga mėlynų slyvų uogiene. Bet net ir su kriauše ar obuoliu jie pasirodo ne mažiau skanūs, ypač jei jie virti jūsų virtuvėje!

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Miltų - kiek reikia.
• Uogienė, uogienė įdarui - pagal poreikį.
• Augalinis aliejus - giliems riebalams.
• Granuliuotas cukrus - 0,5 šaukšto
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Soda - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Galite pradėti nuo plaktuvo ar maišytuvo. Greitai išplakite kiaušinį ir druską, suberkite cukrų, išmaišykite ir įpilkite kefyro, dar kartą gerai išmaišykite.
2. Į gautą skystą pagrindą supilkite soda ir plakite dar minutę.
3. Dalimis suberkite persijotus miltus ir minkykite pyrago tešlą, ne skysta ir ne per stora.
4. Palikite tešlą 15–25 minutėms, uždengdami ją rankšluosčiu, kad ji gerai išsipūstų ir taptų erdvesnė bei elastingesnė.
5. Toliau suvyniokite tešlą, padalinkite ją į porcijas, identiškus rutuliukus.
6. Iš kiekvieno rutuliuko užrišame pyragus (ne daugiau kaip 0,5 cm storio), į vidų dedame tirštą uogienę ir gerai suspaudžiame kraštus, kad kepant ji neištekėtų. Tešlą iškočiokite ant tortilijų kočėlu, apibarstytu miltais, arba minkykite tortilijas rankomis.
7. Kepkite kepinius su uogiene iš anksto įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių, kol suminkštės, kol taps auksinės spalvos. Gaisras vidutinis. Kepimo metu keptuvę galima uždengti dangčiu.

Gero apetito!

Paprastas kefyro pyragų su obuoliais receptas

Kefyro pyragaičiai su obuoliais yra puikus pasirinkimas kepiniams, kai norite greitai ir lengvai iškepti.Be to, švieži obuoliai yra vienas pigiausių ir skaniausių įdarų keptiems pyragams; pridėkite juos ir prie mielių, ir be mielių miltų gaminių. Ruošdami šiuos pyragus, laikykitės recepto, tačiau atminkite, kad norint pagaminti minkštą ir lanksčią tešlą, gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau miltų.

Ingridientai:

• Obuoliai - 3-4 vnt.
• Miltai - 300-350 gr.
• Kefyras - 120-130 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cinamono pagal skonį.
• Cukrus - 50-70 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Soda - 1 šaukštelis be skaidrės.
• Sviestas - 30 gr.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas + kepimui.

Virimo procesas:

1. Ant viryklės pašildykite kefyrą iki kambario temperatūros, maišydami, kad jis netaptų gabalėliais.
2. Į kefyrą įpilkite sodos ir gerai išmaišykite, leiskite pastovėti 5 minutes, kad atsirastų burbuliukų.
3. Tada į kefyrą įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
4. Į masę įmuškite kiaušinį ir plaktuvu arba mikseriu išmaišykite iki vientisos masės.
5. Į tešlą dalimis suberkite persijotus miltus, maišydami kiekvieną porciją, kad neliktų gabalėlių.
6. Suminkę plastikinę tešlą, nusausinkite ją 5 minutes ir palikite dubenyje, uždengtą rankšluosčiu ketvirtį valandos. Tešla būtinai turi stovėti, kad taptų puresnė ir minkštesnė.
7. Paruoškite obuolių įdarą. Norėdami tai padaryti, nuplaukite obuolius, žievelę ir kietą šerdį, supjaustykite mažais kubeliais ir pabarstykite cukrumi bei cinamonu, gerai išmaišykite.
8. Kai tešla stovės, padalinkite ją į dalis pagal būsimų pyragėlių skaičių.
9. Kočėlu iškočiokite tešlos gabalėlius į tortilijas, kiekvieną tortiliją įdarykite obuolių gabalėliais.
10. Pyragus gerai suspauskite, kad įdaras neištekėtų, ir kepkite iš abiejų pusių įkaitintame, bekvapiame rafinuotame augaliniame aliejuje.
11. Pyragai yra paruošti, kai jie yra aukso rudos spalvos. Uždenkite keptuvę dangčiu, kad tolygiai paruduotų.
12. Paruoštus kefyro pyragus su obuoliais galima apibarstyti cukraus pudra ir patiekti prie arbatos ar kavos.

Gero apetito!

Greiti pyragaičiai ant kefyro su varške, kepti keptuvėje

Ir pabaigai - dar vienas saldžių pyragų prie arbatos receptas. Siūlome keptuvėje kepti pyragus su varške ir vanile arba su apelsino žievele. Pagaminti varškės įdarą nėra sunku, kaip ir be mielių kefyro tešlos, todėl šių kvapnių kulinarinių gaminių paruošimas neužima daug laiko.

Ingridientai:

• Kefyras arba jogurtas - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Kiaušinių tryniai - 2 vnt.
• Cukrus - pagal skonį įdarui + 1 valg. bandymui.
• Vanilinis cukrus arba vanilinas - 1 šaukštelis
• Actas 9% (alkoholinis arba obuolių sidras) - 1 šaukštelis
• Varškės sūris - 300 gr.
• Miltai - 1,5-2 šaukštai.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 1 šaukštelis
• Druska - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Dubenyje ar puode sutrinkite vieną kiaušinio trynį su druska ir cukrumi.
2. Į kiaušinį įpilkite stiklinę atvėsinto virinto vandens, maišykite plaktuvu, kol gausis vienalytis skystis.
3. Įmaišykite stiklinę kefyro (jogurto) sodos su obuolių sidro ar alkoholio actu. Leiskime masei burbuliuoti.
4. Į vandenį su kiaušiniu įpilkite kefyro su soda, suplakite iki vientisos masės.
5. Į skystį dalimis įmaišome išsijotus miltus, kiekviena dalis bus gerai suplakta plaktuvu.
6. Minkykite šiek tiek lipnią ir minkštą tešlą, uždenkite ir leiskite pastovėti 15-20 minučių.
7. Ruošiame įdarą. Varškę sumaišykite su vienu tryniu, įberkite truputį druskos. Į labai sausą varškę, be trynio, taip pat galite pridėti baltymų.
8. Į varškę įpilkite cukraus, vanilinio cukraus (vanilino) pagal skonį ir sumalkite į vienalytę masę.
9. Toliau tešlą padalijame iš būsimų pyragų skaičiaus, kiekvieną gabalėlį susukame kočėlu, apibarstytą miltais, susukame į pyragą.
10. Pyragėlius užpildykite varškės įdaru, užspauskite kraštus.
11. Pyragėlius kepkite aliejuje iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies (pirmiausia keptuvę su sviestu gerai įkaitinkite, tada sumažinkite ugnį).
12. Pyragai bus paruošti, kai bus apkepti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
13. Paruoštus varškės paplotėlius sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius.
14. Saldžius varškės pyragus galima apibarstyti cukraus pudra ir patiekti su arbata arba vaisių ir uogų kompotu.

Gero apetito!

Patarimas: nesaldintą varškės įdarą taip pat galite paruošti pasūdę varškę ir sumaišę su smulkintomis petražolėmis, krapais ar paprika.