סלט גרגרנים הוא מנה מזינה שקל מאוד להכין אותה. מלפפונים מומלחים קלות הפכו לשיא שלהם. הם נותנים לבשר וירקות טעם יוצא דופן לחלוטין. סלט כזה ייראה מושלם על שולחן חגיגי. הוא יפתיע אתכם בשילוב מוצרים ובהחלט לא ישאיר אף אחד רעב!
- מתכון קלאסי לסלט אובזורקה עם עוף וחמוצים
- סלט אובזורקה פשוט וטעים עם נקניק
- סלט אובזורקה עם בקר
- איך לבשל סלט אובזורקה עם נקניק
- מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט אובזורקה עם פטריות
- סלט אובזורקה טעים עם שעועית
- סלט אובזורקה עם גזר קוריאני
- איך לבשל סלט אובזורקה עם כבד
- מתכון פשוט וטעים לסלט אובזורקה עם עוף מעושן
- מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט אובזורקה עם קרקרים
מתכון קלאסי לסלט אובזורקה עם עוף וחמוצים
המתכון הקלאסי עם עוף וחמוצים הוא הגרסה המסורתית והפופולרית ביותר לסלט אובזורקה. ולמרות שכבר הומצאו זנים רבים שלו, המתכון הקלאסי בהחלט ימשוך את כולם. אחרי הכל, חמוצים משולבים בצורה מושלמת עם ירקות מטוגנים ועוף מבושל. תענוג אמיתי!
מנות: 4
זמן בישול: 45 דקות
- תַרְנְגוֹלֶת 200 gr.
- שום 2 שן.
- מלפפון 2 PCS. (מלוח קלות)
- גזר 1 PCS.
- בצל 1 PCS.
- מיונז לשולחן חלב 30 gr.
- שמן חמניות 2 כף
- מלח ½ כפית
-
נכין את כל המרכיבים כך שיהיו בהישג יד -
עכשיו שמנו את העוף לרתיחה. לשם כך זורקים אותו למי מלח ומבשלים כחצי שעה לאחר הרתיחה. את העוף המוגמר יש לחתוך לחתיכות קטנות. -
קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצי טבעות -
אנו מנקים גם את הגזר וטוחנים אותם בפומפייה גסה. -
כעת מטגנים את הגזר בשמן צמחי עד שהם מזהיבים. -
חותכים מלפפונים מומלחים לרצועות קטנות. -
קוצצים היטב את שיני השום. לשם כך, אתה יכול לקחת מכבש או פומפיה קטנה יותר. -
אנו משלבים את מרכיבי הסלט. שמים מיד את העוף בצלחת. -
לאחר מכן מורחים את הבצל. -
לאחר מכן - מלפפונים מומלחים קלות. -
ועכשיו שמנו את הגזר. ומעל לקשט עם שום קצוץ. מוסיפים מיונז לפני ההגשה.
בתאבון!
סלט אובזורקה פשוט וטעים עם נקניק
סלט אובזורקה עם נקניקיה פשוט במראהו ובעל טעם מדהים. זהו החטיף המושלם לארוחה חגיגית. כאשר אתה כל כך רוצה להפתיע את האורחים שלך עם מגוון מנות, אבל תמיד אין מספיק זמן! אבל עם סלט כזה זה יתגלה לא רק להפתיע, אלא גם להאכיל אתכם בסיפוק! בדוק זאת בעצמך!
מנות: 4
זמן בישול: 30 דקות.
רכיבים:
- גזר - 2 יח '.
- נקניק מבושל - 1/3 מקל
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- שום - לא חובה
- מלח לטעימה
- שמן צמחי - לטיגון
- מיונז - 3 כפות
תהליך הבישול:
- אנו מנקים ושוטפים את הגזר. ואז אנו משפשפים אותו על פומפייה גסה.
- אנו מסירים את הקליפה מהבצל, חותכים אותו לחצי טבעות או לקוביות.
- כעת מטגנים את הגזר והבצל בשמן צמחי עד להזהבה ורכה בהיר לפרחים. נסה לא לבשל יותר מדי!
- חותכים את הנקניקייה המבושלת לעיגולים. וחותכים אותם לקוביות.
- חתכנו גם מלפפונים כבושים לעיגולים. לאחר מכן הצב אותם בעזרת פסים.
- קוצצים את השום דק בעזרת סכין.
- מערבבים בקערה עמוקה את כל מרכיבי הסלט. מוסיפים מיונז להלבשה ומלח. מערבבים את הסלט.
בתאבון!
סלט אובזורקה עם בקר
סלט אובזורקה עם בשר בקר הוא מנה משביעה מאוד ומעוררת תיאבון בטירוף. האם אתם רגילים להגיש סלט עם תוספת? מנה זו יכולה להיחשב כעצמאית. השילוב של בקר וירקות בצלחת אחת יוצר טעם מיוחד ומעניק לסלט ערך תזונתי מיוחד! אף אחד לא יהיה רעב!
מנות: 4
זמן בישול: 45 דקות
רכיבים:
- בקר - 300 גרם.
- גזר - 2 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- שום - 2 שיניים
- שמן צמחי - 2 כפות
- פטרוזיליה - לפי הטעם
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- מיונז - 3 כפות
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את הבקר ומבשלים במים רותחים. עליך לבשל כחצי שעה, עד שהבשר רך.
- מניחים לו להתקרר מעט וחותכים לרצועות בגודל בינוני.
- אנו מסירים את הקליפה מהבצל וחותכים אותו לחצי טבעות.
- אנו מקלפים ושוטפים את הגזר. אנו משפשפים אותו בפומפייה גסה.
- כעת שופכים את השמן הצמחי למחבת, מחממים אותו ומורחים את הבצל והגזר. מטגנים את הירקות עד שהם רכים וזהובים.
- אנו שוטפים גם מלפפונים כבושים במים. וחותכים לחתיכות קטנות בצורת שרירותיות.
- טוחנים את השום בעזרת לחיצה.
- שוטפים את הפטרוזיליה ומחלקים אותה לפיסות נייר.
- אנו משלבים את כל המרכיבים בצלחת אחת. אנו ממלאים במיונז. מוסיפים תיבול ומלח. ובסוף אנו מקשטים בעלה פטרוזיליה.
בתאבון!
איך לבשל סלט אובזורקה עם נקניק
סלט אובזורקה עם נקניק הוא אחד הסלטים האהובים ביותר על כל עקרות הבית. אחרי הכל, קל לבשל, והשם מדבר בעד עצמו. לבבי וטעים, איתו כל שולחן חגיגי יהפוך לעשיר עוד יותר ומעורר תיאבון! האורחים יהיו מרוצים!
מנות: 4
זמן בישול:30 דקות.
רכיבים:
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- קרוטונים (קיריישקי) - 1 יחידה.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- נקניק מעושן - 300 יח '.
- שמן צמחי - 2 כפות
- מיונז - 4 כפות
תהליך הבישול:
- שוטפים את הירקות, מקלפים את הבצל והגזר לפני כן. חותכים את הבצל לחצאי טבעות או קוביות (לפי העדיפויות שלכם), ומגררים את הגזר.
- כעת מטגנים את הגזר והבצל בשמן צמחי חם. 7-10 דקות עד שהירקות מזהיבים.
- חותכים את המלפפונים הכבושים לחתיכות קטנות.
- חתכנו גם את הנקניקייה המעושנת.
- אנו משלבים את כל המוצרים המוכנים. בצל עם גזר, מלפפונים ונקניקים, מוסיפים קרוטונים ומתבלים במיונז. ממליחים את הסלט ומגישים.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט אובזורקה עם פטריות
סלט אובזורקה עם פטריות היא דרך מצוינת לגוון את המתכון הקלאסי למנה זו. ואכן, בתוספת פטריות היא תנצנץ בצבעים חדשים. וטעם הסלט רק ישתפר!
מנות: 6
זמן בישול: 45 דקות
רכיבים:
- פילה עוף - 500 גר '.
- פטריות כבושות - 400 גר '.
- מלפפונים כבושים - 4 יח '.
- בצל - 2 יח '.
- גזר - 3 יח '.
- מיונז - 4 כפות
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
תהליך הבישול:
- שמנו סיר מים על האש, כשהוא רותח, הכניסו לתוכו את העוף ומבשלים כ -30 דקות. הפילה צריך להיות רך.
- לאחר שהפילה המוגמר הצטנן מעט, חותכים אותו לקוביות.
- מקלפים ושוטפים בצל וגזר. אנו חותכים את הבצל לחתיכות קטנות או לחצי טבעות, כרצונך. עדיף לגרר גזר.
- כעת מטגנים את הירקות המוכנים בשמן צמחי עד שהם מקבלים סומק זהוב.
- מוסיפים להם פטריות 2-3 דקות לפני שהירקות מוכנים. אל תשכח לערבב את האוכל כך ששום דבר לא יישרף!
- לבסוף, חותכים את החמוצים לקוביות קטנות ומתחילים לעצב את הסלט.
- אנו משלבים את כל החומרים, ממליחים ומתבלים לפי טעמכם, מתבלים במיונז.
בתאבון!
סלט אובזורקה טעים עם שעועית
סלט אובזורקה עם שעועית הוא אחד הסלטים הפופולריים ביותר מאז ימי ברית המועצות. הוא התאהב במארחות על קלות ההכנה וסט מוצרים פשוט שתמיד בהישג יד. זה גם טעים בטירוף. לא בכדי מתגאה אובזורקה על השולחן החגיגי. את הסלט הזה תמיד אוכלים בחבטה!
מנות: 45 דקות
זמן בישול: 6
רכיבים:
- פילה עוף - 150 גרם.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- לחם - 100 גרם.
- שום - 2 שיניים
- מיונז - 2 כפות
- שעועית משומרת - 200 גרם.
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
תהליך הבישול:
- מבשלים פילה עוף במי מלח רותחים במשך 20-30 דקות.
- תנו לו להתקרר וחתכו לרצועות קטנות.
- חותכים את הלחם לקוביות. שמנו אותם במחבת חמה ומטגנים בשמן צמחי חם.
- קולפים וגוררים את הגזר.
- אנחנו גם מקלפים את הבצל וחותכים אותו לחצי טבעות.
- מטגנים את הבצל והגזר עד להזהבה.
- חותכים מלפפונים כבושים לחתיכות קטנות.
- טוחנים את השום בעזרת מכבש.
- אנו פותחים את השעועית ושוטפים. תנו למים להתנקז דרך מסננת.
- אנו מערבבים את כל החומרים יחד. מוסיפים מלח ופלפל. אנחנו ממלאים הכל במיונז.
בתאבון!
סלט אובזורקה עם גזר קוריאני
סלט אובזורקה עם גזר קוריאני טעים מאוד ודי קל להכנה. זהו ממצא אמיתי לחגיגה חגיגית. הסלט יוצא יפה מאוד, בהיר ומזין. האורחים ניזונים ומרוצים!
מנות: 4
זמן בישול: 45 דקות
רכיבים:
- פילה עוף - 150 גרם.
- מלפפון כבוש - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- גזר קוריאני - 150 גרם.
- מיונז - 2 כפות
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- פטרוזיליה - צרור אחד
- שמן צמחי - 2 כפות
תהליך הבישול:
- אנו מנקים את הבצל וחותכים אותו לטבעות ולאחר מכן חותכים אותו לרבעים.
- מטגנים בצל בשמן צמחי.
- לאחר מכן חותכים את המלפפון הכבוש לרצועות דקות.
- מרתיחים את פילה העוף 30 דקות.
- חתכנו אותו לחתיכות קטנות.
- שמים בקערה גזר קוריאני.
- מוסיפים את כל המאכלים המוכנים לגזר, ממליחים ומפלפלים את המנה. אנחנו ממלאים הכל במיונז.
טיפ: אם תרצו, תוכלו לקשט את הסלט בעלי פטרוזיליה.
בתאבון!
איך לבשל סלט אובזורקה עם כבד
סלט אובזורקה עם כבד טעים, מזין ובריא להפליא. זוהי וריאציה של המתכון הקלאסי האהוב. החלפת בשר בכבד נקבל מתאבן קר מאוד מעניין. הקפידו לנסות את הסלט הזה, הטעם החדש של המנה המוכרת בהחלט יפתיע אתכם לטובה!
מנות: 4
זמן בישול: 40 דקות
רכיבים:
- כבד חזיר - 200 גרם.
- אפונה - 200 גר '.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- שום - 2 שיניים
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- מיונז - 2 כפות
- שמן חמניות - לטיגון
- ירוקים (פטרוזיליה, שמיר) - לא חובה
תהליך הבישול:
- יש לשטוף את הכבד, להסיר ממנו את כל הסרטים ולחתוך לרצועות קטנות 1 על 2 ס"מ.
- כעת מטגנים אותו משני הצדדים בשמן צמחי.
- אנו מנקים את הגזר, שוטפים וגוררים אותם.
- מטגנים את הגזר המוכן עד שהם רכים בשמן צמחי על אש בינונית.
- שוטפים את החמוצים וחותכים אותם לחתיכות קטנות באופן אקראי.
- קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצי טבעות.
- אנו משלבים את כל המוצרים בקערת סלט, ממלאים אותם במיונז. ממליחים ומפלפלים את הסלט לטעמכם.
טיפ: ליופי ומצב רוח קיצי, מוסיפים לסלט ירקות קצוצים. מקשטים את המנה המוגמרת בעלי פטרוזיליה.
בתאבון!
מתכון פשוט וטעים לסלט אובזורקה עם עוף מעושן
סלט אובזורקה עם עוף מעושן טעים ומשביע, והבישול של מנה כזו מהיר מאוד! מה עוד יכולה המאהבת לאחל? הסלט הזה מגוון בצורה מושלמת את השולחן החגיגי ובהחלט יש לו מעריצים רבים. ממצא קולינרי של ממש!
מנות: 4
זמן בישול: 30 דקות.
רכיבים:
- חזה עוף מעושן - 250 גרם.
- גזר - 1 יחידה.
- קשת -1 יח '.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- אלון - 2 פרוסות
- מיונז - 2 כפות
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
תהליך הבישול:
- חותכים את הבצל לחתיכות קטנות.
- אנחנו גם מקלפים את הגזר ושלושה על פומפייה גסה
- לאחר מכן אנו משלבים את הירקות ומטגנים אותם עד להזהבה בשמן צמחי.
- חותכים את המלפפון לקוביות קטנות.
- חותכים את הכיכר למספר רצועות, וחותכים אותם לריבועים. מטגנים בשמן צמחי עד שהם פריכים.
- חותכים את העוף המעושן לחתיכות בצורה שרירותית, אך קטנות בגודלן.
- אנו מערבבים את כל המוצרים, מוסיפים מלח ופלפל לפי טעמכם ומתבלים במיונז. אנחנו מערבבים.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט אובזורקה עם קרקרים
סלט אובזורקה עם קרוטונים מעניין מאוד בטעמו ומזין להפליא. תוספת קטנה בצורת קרוטונים הופכת את המנה הזו למעוררת תיאבון עוד יותר. לבסוף מקשטים את המנה עם עלי פטרוזיליה. אתה לא יכול להוריד את העיניים מפינוק כזה, ואתה רק רוצה כמה תוספי מזון!
מנות: 4
זמן בישול: 25 דקות
רכיבים:
- נקניק מעושן / מבושל - 300 גרם.
- גזר - 1 יחידה.
- מלפפון מלוח קל - 1 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- קרוטונים משיפון - חבילה אחת
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח, פלפל - לפי הטעם
תהליך הבישול:
- חותכים את הנקניק לעיגולים ואז חותכים לחתיכות קטנות.
- קולפים וגוררים את הגזר, אם יש פומפייה קוריאנית אפשר להשתמש בו.
- מטגנים את הגזר עד שהם רכים וזהובים בשמן צמחי.
- קולפים את הבצל וחותכים לחצי טבעות או ריבועים.
- אנו משלבים את כל המרכיבים, מוסיפים קרקרים ומיונז. ממליחים ומתבלים את הסלט לפי הטעם.
בתאבון!
