דייסה מבושלת בחלב מדגני אורז בתוספת דלעת בהירה תהפוך לאחת המנות האהובות עליכם מהכפות הראשונות שתטעמו. מנה כזו נהדרת עבור תפריטים לילדים, סוכרת, כמו גם עבור אלה המקפידים על תזונה נכונה.
דייסת אורז עם דלעת בחלב, מבושלת בסיר על הכיריים
בואו נכין מנה פשוטה ומהירה ממוצרים פשוטים: גריסי אורז ודלעת בשלה ארומטית. דייסות מבושלות בחלב נבדלות ברכותן ובטעם הלוואי הקרמי המובהק שלהן, מה שהופך אותן לטעימות פי מיליון מאלו המבושלות במים.
-
אנו מכינים מוצרים: אנו חותכים נתח דלעת שמתאים לנו לפי משקל ומודדים את הכמות הנדרשת של רכיבים נוזליים ודגני אורז. -
מרתיחים את הגריסים בסיר עם חלב ומים כ -15 דקות על אש נמוכה מתחת למכסה. -
מסירים את הקליפה הצפופה מירק התפוז, מסירים את החלק עם הגרעינים וחותכים לקוביות קטנות. -
מוסיפים לסיר קוביות דלעת - מערבבים עם אורז ומבשלים עד שהם רכים. -
מוסיפים כמה כפות דבש נוזלי לדייסה המוגמרת למתיקות. -
מנה בריאה ופשוטה מוכנה. בתאבון!
דייסת אורז עם חלב עם דלעת בסיר האיטי של רדמונד
אופציה מצוינת לארוחת בוקר טעימה ובריאה היא דייסה מבושלת בתנור איטי עם אורז ודלעת. הסוד לשימור נתחים ואורז שלמים לאחר הבישול הוא מצב "תבשיל" במולטי קוקר. הודות לתוכנית זו, המנה מבושלת, לא מבושלת, מה שמעניק לדייסה המוגמרת טעם מדהים ומרקם עדין מאוד.
זמן בישול - שעתיים. 15 דקות.
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 6.
רכיבים:
- עיסת דלעת - 300 גרם.
- אורז - 300 גרם.
- חלב - 900 מ"ל.
- מים - 600 מ"ל.
- חמאה - 30 גרם.
- סוכר מגורען - 50 גרם.
- ונילין - 8 גרם.
- מלח לטעימה.
תהליך הבישול:
- קודם כל, אנו מכינים את המוצרים: אנו מודדים את כמות כל המרכיבים הדרושים לנו.
- מגררים את הדלעת על פומפייה גסה, מוסיפים כפית סוכר מגורען ומעבירים לקערת המולקוקר.
- יוצקים את העיסה הקצוצה עם חלב ולשים 30 גרם חמאה - מפעילים את מצב "התבשיל" למשך 30 דקות.
- לאחר חצי שעה מוסיפים לקערה את האורז השטוף היטב ומבשלים עוד 50 דקות בעזרת אותה תוכנית.
- לאחר שנשמע אות המוכנות, אין לפתוח את המכסה למשך כ- 40-50 דקות, ומאפשר לדייסת האורז עם הדלעת להתבשל.
- אנו פורסים את המנה המוגמרת על צלחות מנות ומגישים. בתאבון!
דייסת אורז על חלב עם דלעת בסירים בתנור
המקרר ריק, אבל אתה צריך להאכיל בדחיפות את כל המשפחה? אנו מכינים מנה פשוטה, אך יחד עם זאת משביעה מאוד מהמוצרים הפשוטים והמשתלמים ביותר - אורז ודלעת. בישול בסירים (בתנור) מפשט את הבישול בכך שאין צורך אפילו לערבב במהלך התהליך.
זמן בישול - 55 דקות
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 3.
רכיבים:
- דלעת - 300 גרם.
- אורז - 300 גרם.
- חלב - 600 מ"ל.
- שמן צמחי - 2 כפות
- מלח לטעימה.
תהליך הבישול:
- מקלפים את הדלעת מהקליפה הגסה, מוציאים את חלק הזרעים וחותכים לקוביות קטנות, כסנטימטר אחד כל אחת.
- מעבירים 300 גרם אורז למסננת דקה ושוטפים היטב מספר פעמים מתחת למים זורמים על מנת להיפטר מכתמים ומעמילן עודף.
- שמים דגנים בסירים מקרמיקה וחתיכות דלעת למעלה. מוסיפים מעט שמן (לא יותר משתי כפות) ומעט סוכר מגורען לכל מיכל לטעמכם.
- יוצקים חלב לסיר ומביאים לרתיחה.
- יוצקים את הדייסה העתידית עם חלב חם כך שהנוזל יכסה את המרכיבים לפחות 1.5 סנטימטר מלמעלה וסגור את המכסה.
- אנו שולחים את הסירים לתנור למשך 40-50 דקות (תלוי בעוצמה) בטמפרטורה של 180 מעלות.
- לאחר שחלף הזמן, אנו מחדירים את הדייסה המוגמרת למשך כ -5 דקות נוספות, ונהנים מטעמה הקרמי המדהים והניחוח. בתאבון!
דייסת אורז עם חלב עם דלעת וצימוקים
עם תחילת הקציר, הגיע הזמן לבשל דייסה עדינה של אורז ודלעת, כמו גם להשלים אותה עם צימוקים, שמשלימים בצורה מושלמת ומרחיבים את טעמם של המרכיבים העיקריים. לוקח מעט מאוד זמן לבשל מנה כזו, ואתה תהיה שבע לפחות 4-5 שעות.
זמן בישול - 45 דקות
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 3.
רכיבים:
- אורז - 200 גרם.
- דלעת (עיסה) - 300 גרם.
- חלב - 2 כפות.
- חמאה - 50 גרם.
- סוכר מגורען - 2 כפות
- צימוקים - 2 כפות
- מלח - 1 קורט
תהליך הבישול:
- חותכים את הדלעת לחתיכות קטנות.
- יוצקים את האורז השטוף בכוס חלב אחת, ממליחים מעט ומוסיפים כף סוכר מגורען - מבשלים עד שהם רכים.
- מעבירים את קוביות התפוז למחבת או לסיר. מפזרים את יתרת הסוכר ומקרמלים.
- יוצקים כוס חלב שנייה לדלעת המתוקה ומרתיחים על אש נמוכה עד שהם רכים, בערך 15-20 דקות.
- מערבבים אורז ודלעת בתבנית עמוקה בתנור.
- מוסיפים חתיכת חמאה קטנה להוספת טעם שמנת לתבשיל.
- ומפזרים צימוקים או פירות יבשים שאתם אוהבים מעל.
- אנו שולחים את סירים של דייסה לתנור למשך 20 דקות בטמפרטורה של 70 מעלות.
- לאחר שחלף הזמן, הוציאו בזהירות את המנות ותיהנו מהדייסה הרכה עם פירות יבשים ודלעת. בתאבון!
דייסת אורז על חלב עם דלעת ותפוחים
אנו מציגים בפניכם מתכון למנת דגני אורז בריאה מאוד בתוספת תפוחים ודלעת. ירק כתום הוא מוצר הכרחי מאוד, שכן הוא עשיר בבטא קרוטן, המספק תמיכה אדירה לראייה וויטמין C, שכל כך חסר לנו בתקופת הסתיו-חורף.
זמן בישול - שעה אחת. 15 דקות.
זמן בישול - 20 דקות.
מנות – 8.
רכיבים:
- דלעת (עיסה) - 300 גרם.
- אורז - 200 גרם.
- תפוחים - 600-700 גרם.
- ביצים - 2 יח '.
- סוכר מגורען - 100 גרם.
- חלב - 350 מ"ל.
- מים - 150 מ"ל.
- חמאה - 50 גרם.
- מלח - ¼ כפית
תהליך הבישול:
- אנו מכינים ומודדים את הכמות הנדרשת של דלעת, תפוחים ומוצרים בתפזורת.
- מקלפים את עיסתו של ירק כתום מהקליפה, הגרעינים וחותכים לקוביות קטנות - מפזרים בשכבה אחידה בתחתית הכלי לאידוי (במולטי קוקר).
- אורז (עדיף להשתמש בזנים עגולים) לשטוף היטב במים זורמים ולשים בקערת מולטי בישול, שתחתיתו מצופה בחמאה מראש.
- ממלאים את הדגנים בחלב ומים, ומעליהם מניחים מגש עם קוביות דלעת. במולטי הבישול הפעל את מצב "דייסת חלב" למשך 20 דקות, לאחר כיבוי היחידה, אל תפתח את המכסה - תן למנה להתבשל עוד 7-10 דקות.
- מעבירים את הדלעת המרוככת לצלחת ולשים בעזרת מזלג או דוחף תפוחי אדמה עד לקבלת מרקם חלק. אנו מעבירים את האורז לכלי עמוק ומוסיפים אליו חמאה (משאירים כ -5 גרם "להמשך") ועיסה כתומה - מערבבים הכל ביסודיות.
- בואו נעבוד על תפוחים. אנו שוטפים את הפירות, מייבשים אותם במגבות נייר, חותכים את קופסת הזרעים וחותכים לקוביות. במיקסר מקציפים שתי ביצי עוף, תוך הכנסת סוכר מגורען בהדרגה.
- יוצקים פרוסות תפוחים עם תערובת הביצים והסוכר המתקבלת.
- לאחר מכן, מוסיפים אורז עם מחית דלעת - מערבבים. אנו משמנים את קערת המולקוקר בשארית השמן ומניחים את הדייסה הכמעט גמורה.
- אנו מפעילים את מצב "אפייה", וקובעים 30 דקות על הטיימר.לאחר חצי שעה הדייסה מוכנה - מניחים אותה על צלחות מנות ומגישים. מקשטים בכל הפירות היבשים שאוהבים אם תרצו. בתאבון!
איך לבשל דייסת דוחן אורז עם דלעת בחלב?
אנו מכינים דייסה דשנה, טעימה, והכי חשוב - שתשמח גם מבוגרים וגם ילדים משני סוגי דגנים, חלב ודלעת. מנה זו מושלמת לארוחת בוקר דשנה, שתאפשר לכם לשכוח אוכל וחטיפים לא בריאים לאורך זמן.
זמן בישול - 50 דקות
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 4.
רכיבים:
- דלעת - 250 גר '.
- דוחן - 50 גרם.
- אורז - 50 גרם.
- חלב - 500 מ"ל.
- סוכר מגורען - 1 כף
- חמאה - 25 גר '.
- דבש נוזלי - 1 כף
- מלח לטעימה.
תהליך הבישול:
- לבישול דייסה אנו מודדים את הכמות הנדרשת של מוצרים בתפזורת ונוזלים, ומקלפים את הדלעת ונפטרים מחלק הזרעים.
- יוצקים חצי ליטר חלב לסיר, מוסיפים אליו סוכר מגורען, דבש ולא מעט מלח - מביאים לרתיחה.
- חותכים את הירק הכתום לקוביות בינוניות.
- אנו שולחים חלקי דלעת לחלב ומבשלים כ -20 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים למחבת את האורז והדוחן השטוף - מביאים אותו שוב לרתיחה ומבשלים עוד 15-20 דקות עד שהדגנים מוכנים. אל תשכח לערבב מדי פעם את הדייסה העתידית.
- כשהזמן חלף, המנה מוכנה להגשה. בתאבון!
