דייסת דוחן היא מנה הכרחית למי שרוצה שהאוכל שלו יהיה לא רק טעים, אלא גם בריא. דוחן מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים שונים, מה שהופך אותו הכרחי עבור אנשים המנסים לאכול נכון.
- איך לבשל דייסת דוחן בחלב בסיר?
- דייסת דוחן רופפת על מים בסיר
- איך לבשל דייסת דוחן בחלב בסיר איטי?
- דייסה רופפת מגריגי דוחן על המים בתנור איטי
- דייסת טחינה טעימה על מים עם דלעת
- איך לבשל דייסת דוחן עם דלעת בסיר איטי?
- מתכון פשוט וטעים לדייסת דוחן בסיר בתנור
- איך לבשל דייסת דוחן חזיר טעימה בתנור?
- דייסת דוחן מתוקה עם צימוקים
איך לבשל דייסת דוחן בחלב בסיר?
דייסת הדוחן היא אחת הבריאות ביותר, בשל התכולה הגבוהה של יסודות קורט שונים, כגון ברזל. לכן דייסה זו אידיאלית למי שמקפיד על עקרונות תזונה בריאה. דוחן עם חלב מתגלה כטעים מאוד, ארומטי לחלוטין ולא מריר.
זמן בישול: 50 דקות.
זמן בישול: 25 דקות.
מנות - 2.
-
קודם כל, אנו מכינים את כל המוצרים הנדרשים. -
לאחר מכן שמים את הדגנים בקערה ויוצקים לתוכה מים קרים. -
מערבבים את הדגנים כדי להפריד את כל העודפים, ומרוקנים את המים. אנו חוזרים על הליך זה עד שהמים צלולים. -
יוצקים את הדוחן למסננת ויוצקים מעליו מים רותחים. -
לאחר מכן, אנו מעבירים את הדגנים לסיר ויוצקים לתוכו מים. -
מסירים את הקצף המופיע מדי פעם, מביאים את הדייסה לרתיחה, ולאחר מכן החום מצטמצם עד בינוני. -
לפיכך, אנו ממשיכים לבשל את הדייסה עד שהמים מתאדים לחלוטין. -
יוצקים חלב חם לדוחן, מערבבים הכל היטב ומנמיכים את האש למינימום. -
מוסיפים מלח וסוכר ומערבבים. -
תוך כדי ערבוב מבשלים את הדייסה כ -20 דקות. -
מסירים את התבנית מהכיריים, מוסיפים חמאה. -
לאחר מכן מכסים את המחבת במכסה ומשאירים 10 דקות נוספות. -
דייסת הדוחן מוכנה, בתאבון!
דייסת דוחן רופפת על מים בסיר
דייסת הדוחן היא תוספת מצוינת לעופות או ירקות, שמתגלה כבריאה ומשביעה מאוד. דוחן יוצא מתפורר, רך ואוורירי, כך שבעזרתו תוכלו לא רק לאכול נכון, אלא גם טעים.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 5 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- גריסים של דוחן - 1 כף.
- חמאה - 15 גרם.
- מים - 2 כפות.
- מלח לטעימה
תהליך הבישול:
- ראשית, אנו מכינים כל מה שאתה צריך למנה.
- מטגנים את גריסי הדוחן בסיר יבש על אש בינונית כ -5 דקות עד להזהבה.
- יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח ומערבבים.
- מגבירים את האש ומביאים את הדייסה לרתיחה, ואז מנמיכים את האש למינימום, מוסיפים שמן ומכסים את המחבת במכסה. לפיכך, אנו מבשלים דייסה במשך כ -15 דקות.
- מסירים את המחבת מהאש ומשאירים להחדיר 10 דקות כך שהדגנים יספגו את כל הנוזלים.
- מערבבים היטב את הדייסה המוכנה ושוברים את הגושים המתקבלים. בתאבון!
איך לבשל דייסת דוחן בחלב בסיר איטי?
דייסת דוחן עדינה וטעימה במולטי -קוקר בהחלט תשמח מבוגרים וילדים, ואפילו טעמה כמו קינוח. הוא מוכן בפשטות ומתברר כשימושי להפליא.
זמן בישול: 90 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- גריסים של דוחן - ערימה אחת.
- חלב - 4 מולטיטאק.
- סוכר - 3 כפות
- חמאה לפי הטעם.
- מלח לטעימה
תהליך הבישול:
- שוטפים היטב את הדגנים ויוצקים מעליו מים רותחים כדי להיפטר מהמרירות. כשהמים מתקררים שוטפים שוב את הדגנים.
- שמנו גריסים של דוחן בסיר איטי.
- לאחר מכן יוצקים חלב לקערת המולטי -קוקר, מוסיפים מלח וסוכר.
- אנו בוחרים את מצב "דייסת חלב" ומשאירים את הדייסה לבישול עד לאות הקול.
- לאחר מכן מערבבים את הדייסה, מכסים אותה במכסה ומשאירים אותה למשך 15 דקות.
- מוסיפים חמאה לדייסה המוגמרת לפי הטעם. בתאבון!
דייסה רופפת מגריגי דוחן על המים בתנור איטי
דייסת דוחן על המים היא אופציה מצוינת לדיאטה או לצום, ומתאימה גם לצמחונים. אתה יכול גם להוסיף פירות יבשים שונים או ריבה לדייסה כזו, ובגרסה פשוטה, חמאה תשלים אותה בצורה מושלמת.
זמן בישול: 50 דקות.
זמן בישול: 5 דקות.
מנות - 4.
רכיבים:
- גריסים של דוחן - 1 כף.
- מים - 4 כפות.
- סוכר - 1 כף
- שמן צמחי - 1 כף
- מלח לטעימה
תהליך הבישול:
- אנו מכינים את המוצרים הדרושים.
- אנו מסדרים את גריסי הדוחן, שוטפים תחילה במים חמים ולאחר מכן במים חמים כדי להסיר את המרירות.
- אנו מורחים את הדגנים בקערת המולטי -קוקר, ממלאים אותו במים, מוסיפים מלח, סוכר וחמאה.
- סוגרים את המולטי -קוקר, בוחרים במצב "כוסמת" ומבשלים עד שישמע צפצוף. לאחר מכן אנו בוחרים את מצב "חימום" ומשאירים את הדייסה למשך 20 דקות נוספות.
- מגישים דייסה חמה. בתאבון!
דייסת טחינה טעימה על מים עם דלעת
מנה בריאה וטעימה להפליא, שבשל הבישול בתנור שומרת על הרבה ויטמינים ומיקרואלמנטים. והוספת תפוחים וקינמון לדייסה תוסיף חמיצות קלה וניחוח מקסים למנה.
זמן בישול: 60 דקות.
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 8.
רכיבים:
- גריסים של דוחן - 250 גרם.
- דלעת - 350 גרם.
- תפוחים - 300 גרם.
- קינמון - חצי כפית
- סוכר - 50 גרם.
- מלח לטעימה
תהליך הבישול:
- אנו מכינים את כל המוצרים הדרושים לבישול.
- אנו ממיינים את הדוחן, שוטפים אותו מספר פעמים במים חמים, ולאחר מכן ממלאים אותו במים רותחים ומשאירים אותו למשך 15 דקות להסרת המרירות.
- מקלפים ומקלפים את הדלעת בתפוחים וחותכים לקוביות קטנות.
- מערבבים את הסוכר עם הקינמון ומוסיפים לתפוחים ולדלעת, מונחים בתבנית אפייה.
- אנו מרוקנים את המים מגריגי הדוחן, יוצקים אותם לכלי אפייה. ממלאים במים כך שהם נשטפים עם הדוחן. מוסיפים כמות קטנה של מלח לפי הטעם.
- אנו מכסים את הטופס במכסה או בנייר כסף ושולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות, שם אנו מבשלים דייסה כחצי שעה. מוסיפים חמאה לדייסה המוגמרת ומגישים. בתאבון!
איך לבשל דייסת דוחן עם דלעת בסיר איטי?
דייסה עשירה וטעימה, אידיאלית לעונת הסתיו. לדייסה כזו עדיף להשתמש בדלעת אגוז מוסקט, היא לא זוחלת בתוך סיר איטי ויוצאת עסיסית, אך לא מימית.
זמן בישול: 60 דקות.
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 6.
רכיבים:
- גריסים של דוחן - 2 mult.st.
- דלעת - 400 גרם.
- מים - 1 mult.st.
- חלב - 8 רב.
- חמאה - 50 גרם.
- סוכר - 4 כפות
- מלח - 1 כפית
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את גריסי הדוחן, יוצקים מים רותחים ומשאירים למשך 5 דקות.
- קולפים וחותכים את הדלעת לקוביות קטנות.
- יוצקים את הדגנים לקערת המולטי -קוקר.
- ממלאים את הדגנים במים וחלב.
- מערבבים הכל ביסודיות.
- שמים סוכר בסיר איטי.
- אנו מוסיפים גם מלח.
- חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומוסיפים גם לדייסה.
- ומוסיפים בזהירות את הדלעת.
- אנו מכסים את המולטי -קוקר במכסה.
- אנו בוחרים את המצב "דייסת חלב".
- לאחר הביפ פותחים את המולטי -קוקר ומערבבים את הדייסה.
- אנו בוחרים את מצב "שמירה על חום" ומשאירים להחדיר למשך 15 דקות נוספות.
- מגישים דייסה חמה. בתאבון!
מתכון פשוט וטעים לדייסת דוחן בסיר בתנור
תוספת טעימה ותזונתית למי ששומר על בריאותו ודמותו. מסתבר שהדייסה רכה מאוד, עשירה ובריאה מאוד.לפי שיקול דעתך, אתה יכול להוסיף כל פירות יבשים לדייסה לטעם מעניין יותר.
זמן בישול: 60 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- גריסים של דוחן - 4 כפות
- חלב - 300 מ"ל.
- חמאה - 30 גרם.
- סוכר - 2 כפות
- מלח לטעימה
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את הדגנים מתחת למים קרים מספר פעמים עד שהמים מתבהרים.
- אנו מרוקנים את המים ומכניסים את הדוחן לסיר.
- ממלאים את הדגנים בחלב, מוסיפים מלח וסוכר, מערבבים.
- אנו שולחים את הסיר לתנור למשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
- אנו מוציאים את הסיר, מוסיפים אליו חמאה. אל תערבב.
- אנו שולחים את הסיר חזרה לתנור עד להופעת קרום זהוב, ולאחר מכן מכבים את התנור ומשאירים את הדייסה להחדיר במשך כ -10 דקות.
- מגישים את הדייסה חמה. בתאבון!
איך לבשל דייסת דוחן חזיר טעימה בתנור?
דייסת דוחן משתלבת היטב עם בשר חזיר, וכשהיא מבושלת בתנור, המנה מתגלה כעדינה, טעימה ועשירה, כי הבשר נותן את כל המיצים לדייסה. קל מאוד להכין מנה כזו והיא בהחלט תישאר בספר הבישול שלכם לאורך זמן.
זמן בישול: 60 דקות.
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 6.
רכיבים:
- גריסים של דוחן - 2 כפות.
- בשר חזיר - 1 ק"ג.
- בצל נורה - 3 יח '.
- מים - 4 כפות.
- שמן צמחי - לפי הטעם
- שמנת חמוצה - לפי הטעם
- ירוקים לפי הטעם
- תבלינים לפי הטעם
- מלח לטעימה
תהליך הבישול:
- מקלפים את הבצל, שוטפים, חותכים לחתיכות גדולות ומטגנים בשמן צמחי עד לבישולו החצי.
- מוסיפים מלח ותבלינים.
- אנו פורסים את הבצלים בסירים.
- חותכים את החזיר לחתיכות גדולות ומגלגלים בתבלינים, ואז מטגנים על אש גבוהה, תוך בחישה מתמדת, עד שהצבע משתנה.
- אנו שולחים גם בשר לסירים.
- אנו שוטפים את הדוחן, משרים אותו כ -5 דקות ושוטפים שוב. חלקו אותו באופן שווה בין הסירים.
- ממליחים את המים ומביאים לרתיחה ואז יוצקים אותם לסירים. מפזרים את הדייסה בעשבי תיבול, מכסים את הסירים במכסים ומניחים למשך 20 דקות. לאחר מכן אנו שולחים את הסירים לתנור שחומם מראש ל -150 מעלות למשך חצי שעה.
- לפני ההגשה יוצקים את הדייסה עם שמנת חמוצה. בתאבון!
דייסת דוחן מתוקה עם צימוקים
דוחן עם חלב הוא דייסה נפלאה, טעימה ובריאה מאוד. ואם מוסיפים לו צימוקים וקינמון ספוג בתה, מקבלים שילוב טעמים יוצא דופן, אך לא פחות מעורר תיאבון. את הדייסה הזו אפשר להגיש גם כמנה עיקרית וגם כקינוח.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 20 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- גריסים של דוחן - 100.
- חלב - 500 מ"ל.
- צימוקים - חופן אחד
- סוכר - 3 כפיות
- תה עלים שחורים - 1 כפית.
- קינמון טחון - לפי הטעם
- מלח לטעימה
תהליך הבישול:
- יוצקים חצי כוס מים רותחים על התה ומניחים להזרקה.
- משרים את הצימוקים עם תה, ואז מסננים את התה.
- יוצקים את גריסי הדוחן לסיר המתאים לאפייה, ממלאים אותו בחלב, מלח ומרתיחים, לא מעט, מבלי להביא את הדייסה לנכונות.
- מוסיפים צימוקים לדייסה ושולחים את התבנית מתחת למכסה לתנור שחומם ל -200 מעלות למשך 15 דקות.
- מערבבים סוכר עם קינמון טחון ומפזרים על הדייסה המוגמרת. בתאבון!
