מרינדה בהירה לבשר עוף - רוטב סויה. ניתן להשתמש בו לאפיית עוף שלם או לחתיכות קטנות. המנה העסיסית והאודם הזו מתאימה הן לשולחן חגיגי והן לארוחות ערב ביתיות. בדוק 8 מתכונים מוכחים עם תיאורי תהליכים מפורטים.
- איך לאפות עוף שלם ברוטב סויה בתנור?
- עוף עסיסי ורך ברוטב סויה, אפוי בחתיכות נייר כסף
- חזה עוף טעים ברוטב סויה עם דבש
- מתכון עוף פשוט וטעים במרינדת חרדל סויה בתנור
- מתכון שלב אחר שלב לבישול עוף ברוטב סויה עם מיונז
- מקלות עוף במרינדת שום-סויה, אפויים בתנור
- איך לבשל עוף עסיסי ברוטב סויה עם שמנת חמוצה?
- כנפי עוף פריכות בתנור עם רוטב סויה
איך לאפות עוף שלם ברוטב סויה בתנור?
לשולחן החגיגי, עוף שלם נאפה לעתים קרובות. על מנת שהמוצר ייצא ריחני ואודם, יש לכבוש אותו ברוטב סויה עם תבלינים. תענג את יקיריך במנה בהירה.
זמן בישול: 3 שעות 30 דקות
זמן בישול: שעתיים
מנות - 10
- תַרְנְגוֹלֶת 2.5 ק"ג
- רוטב סויה 100 מ"ל.
- שום 2 שן.
- דבש 1 כף
- רוטב עגבניות 1 כף
- מיץ לימון 2 כף
- תבלינים לעוף 1 כף
- שמן צמחי 40 מ"ל.
-
אנו שוטפים את העוף ביסודיות מתחת למים בפנים ובחוץ. -
יוצקים את תבליני העוף לסיבקה עמוקה ומוסיפים כאן חתיכות שיני שום. -
ממלאים את האוכל ברוטב סויה. -
מוסיפים לזה מעט רסק עגבניות. -
טובלים את התערובת בדבש ומיץ לימון. מערבבים היטב. -
מצפים את העוף במסה של רוטב סויה מוכן. השתמש במברשת סיליקון לשם כך. אנו מריחים כשעה. -
לאחר מכן אנו עוטפים את העוף בתבלינים בשרוול אפייה. אנו מבשלים את המוצר במשך שעתיים בטמפרטורה של 180 מעלות. -
העוף הוורוד עם בשר עסיסי מוכן. הניחו אותו על צלחת והגישו, מעוטרים בעשבי תיבול ארומטיים טריים.
עוף עסיסי ורך ברוטב סויה, אפוי בחתיכות נייר כסף
ניתן להשיג עוף עסיסי ואודם על ידי אפייה במרינדת סויה. ניתן לחתוך מוצר מעורר תיאבון לחתיכות כדי להפוך אותו לפריך ועסיסי יותר מבפנים.
זמן בישול: שעתיים 30 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 4
רכיבים:
- עוף - 600 גר '.
- רוטב סויה - 2 כפות
- דבש - 0.5 כף.
- מלח לטעימה.
- פפריקה טחונה - 1 כפית
תהליך הבישול:
- אנו בוחרים כל נתחי עוף בכמות הנכונה. אנו שוטפים אותם מתחת למים.
- יוצקים רוטב סויה לצלחת עמוקה. מוסיפים אליו דבש ופפריקה גרוסה.
- מערבבים את התבלינים עד לקבלת מרקם חלק.
- יוצקים את נתחי הבשר עם התערובת, מערבבים אותם ומרינדים כשעה.
- אנו מורחים את המוצר המוכן בתבנית עם נייר כסף.
- אנו עוטפים את העוף ושולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך שעה.
- 15-20 דקות לפני המוכנות, מסירים את שכבת נייר הכסף העליונה ונותנים לעוף לקבל גוון אדמדם.
- בשר בתיאבון ברוטב סויה מוכן. מניחים את הפרוסות בצלחות מנות ומגישים!
חזה עוף טעים ברוטב סויה עם דבש
לארוחת ערב מזינה וטעימה לשניים, חזה עוף כבוש עם רוטב סויה ודבש. המנה שנאפית בתנור תשמח אתכם עם העסיסיות והארומה שלה.
זמן בישול: שעתיים
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- חזה עוף - 1 יח '.
- רוטב סויה - 120 מ"ל.
- דבש - 50 גרם.
- מלח לטעימה.
תהליך הבישול:
- בואו למדוד את הכמות הנדרשת של כל המרכיבים. אנו שוטפים את חזה העוף מתחת למים ומחלקים אותו לשני חלקים.
- יוצקים את רוטב הסויה לקערה עמוקה. מוסיפים לו דבש ומלח לפי הטעם. ללוש את המוצרים היטב.
- טובלים את נתחי חזה העוף המוכנים במרינדה. מערבבים ומרינדים כשעה.
- מכניסים את החלקים הספוגים במרינדת סויה לתוך שרוול האפייה. מבשלים בחום של 180 מעלות כ- 40 דקות.
- נתחי עוף אדומים ועסיסיים מוכנים. הניחו אותם על צלחות והגישו!
מתכון עוף פשוט וטעים במרינדת חרדל סויה בתנור
רעיון קולינרי בהיר לארוחת ערב משפחתית חגיגית או גדולה הוא עוף אפוי במרינדת חרדל וסויה. המוצר ישמח אתכם בבשר רך וארומטי, כמו גם בקרום פריך אדמדם.
זמן בישול: 3 שעות
זמן בישול: שעה 30 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- עוף - 1.5 ק"ג.
- רוטב סויה - 100 מ"ל.
- חרדל - 1.5 כפות
- שום - 4 שיני שיניים.
- פפריקה טחונה - 1 כפית
- כורכום - 1 כפית
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 80 מ"ל.
תהליך הבישול:
- מערבבים חרדל עם רוטב סויה, פפריקה וקארי בקערה קטנה. מערבבים היטב את התערובת.
- אנו שוטפים את העוף מתחת למים בפנים ובחוץ.
- מצפים את הפגר בשמן צמחי, ולאחר מכן משפשפים עם פלפל שחור ושיני שום קצוצות.
- לאחר מכן יוצקים על המוצר עם מרינדת חרדל סויה. קושרים את רגלי העוף בחוט. אנו משרים את חומר העבודה לפחות שעה אחת.
- מניחים את העוף המוכן בשקית אפייה. אנו מבשלים את המנה במשך שעה וחצי בטמפרטורה של 180 מעלות.
- אנו פותחים את החבילה 15-20 דקות לפני המוכנות. זה הכרחי לקרום פריך.
- עוף בתיאבון במרינדת חרדל סויה מוכן. מגישים עם ירקות טריים.
מתכון שלב אחר שלב לבישול עוף ברוטב סויה עם מיונז
להכנת עוף תוצרת בית עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ, משרים אותו בתערובת של רוטב סויה ומיונז. תהנה מדרך פשוטה ומשקעת לבשל את האוכל שלך בתנור.
זמן בישול: שעתיים
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- ירך עוף - 3 יח '.
- רוטב סויה - 1 כף
- מיונז - 50 גרם.
- שום - 2 שיני שיניים.
- מלח לטעימה.
- קארי - 0.5 כפית
- פפריקה טחונה - 0.5 כפית
- ירוקים - להגשה.
תהליך הבישול:
- שוטפים היטב את ירכי העוף מתחת למים. אתה יכול גם להשתמש בחלקים אחרים של העוף.
- קוצצים את הנתחים שטופים לחתיכות קטנות יותר.
- מערבבים בקערה נפרדת רוטב סויה, מיונז, מלח, קארי ופפריקה טחונה. אנו שולחים לכאן גם שיני שום קצוצות.
- מערבבים היטב את המוצרים לקבלת תערובת הומוגנית.
- מערבבים את העוף ברוטב הסויה המוכן ומרינדת המיונז. אנו מריחים כשעה.
- מניחים את המוצר הכבוש בתבנית אפייה.
- מבשלים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כ -40 דקות, עד שנוצר קרום פריך בהיר.
- עוף בתיאבון כבוש במרינדת סויה עם מיונז מוכן. מניחים את המנה בצלחת ומקשטים בעשבי תיבול קצוצים ארומטיים.
מקלות עוף במרינדת שום-סויה, אפויים בתנור
תהנה מרעיון קולינרי מהיר וטעים להפליא לשולחן הביתי שלך. מבשלים מקלות עוף ברוטב סויה בהיר ומרינדת שום קצוצה. בשר מוכן ישמח אתכם בארומה ועסיסיות.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 4
רכיבים:
- מקלות עוף - 8 יח '.
- רוטב סויה - 160 מ"ל.
- שום - 4 שיני שיניים.
- שמן זית - 80 מ"ל.
- לימון - 0.5 יח '.
- דבש - 1 כפית
תהליך הבישול:
- נכין את המוצרים הדרושים. אנו שוטפים את מקלות התוף ביסודיות.
- מקלפים את שיני השום וטוחנים אותן בעזרת לחיצה.
- סוחטים מעט מיץ מחצי לימון.
- מערבבים בצלחת רוטב סויה, שום קצוץ, מיץ לימון וכף דבש. ללוש היטב.
- טובלים את מקלות התוף בתבנית אפייה. מפזרים עליהם תערובת של רוטב סויה ושום.
- חותכים דף נייר כך שיתאים לתבנית האפייה. הרטבנו את הנייר במים.
- מכסים את השוקיים בנייר ספוג.
- אנו אופים את המנה כשעה. הטמפרטורה האופטימלית היא 180 מעלות.
- אנו מניחים שוקיים אדומות וריחניות על צלחות. סיימנו, אנו מגישים פינוקים לשולחן!
איך לבשל עוף עסיסי ברוטב סויה עם שמנת חמוצה?
עוף עסיסי ומעורר תיאבון בתנור מתקבל בתוספת שמנת חמוצה ורוטב סויה. פינוק בהיר המתאים לארוחות ערב ביתיות ותפריטי חג. הבשר המוגמר יוצא עסיסי וטעים להפליא.
זמן בישול: שעה 10 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- עוף - 600 גר '.
- שמנת חמוצה - 100 גרם.
- רוטב סויה - 60 מ"ל.
- חומץ - 1 כף
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- אנו בוחרים את חלקי העוף לפי הטעם. אנו שוטפים אותם ומשפשפים אותם במלח.
- יוצקים רוטב סויה לקערה עמוקה ומוסיפים שמנת חמוצה.
- יוצקים כאן כף חומץ.
- אנו משלימים את התערובת עם קורט מלח ופלפל שחור.
- ללוש את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.
- מטגנים את נתחי העוף בשמן צמחי עד לסומק בהיר כ -5 דקות.
- לאחר מכן שמים את העוף בתבנית אפייה.
- מצפים היטב את הבשר ברוטב סויה ושמנת חמוצה. מבשלים את המנה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ- 40 דקות.
- נתחי עוף טעימים ברוטב מוכנים. מניחים אותם על צלחות ומגישים!
כנפי עוף פריכות בתנור עם רוטב סויה
ניתן להגיש כנפיים פריכות ואדומות בתנור כמנה ראשונה חמה או כמנה עיקרית לשולחן ביתי. לקבלת חלקי העוף הבהירים והמעליבים ביותר, מבשלים אותם ברוטב סויה.
זמן בישול: שעתיים
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- כנפי עוף - 0.5 ק"ג.
- רוטב סויה - 80 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- מיונז - 1 כף
- שמן צמחי - 1 כף
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים בזהירות את כנפי העוף מתחת למים ונותנים להם להתייבש.
- מפזרים את נתחי העוף עם מלח לפי הטעם ויוצקים עם מיונז.
- יוצקים רוטב סויה על התערובת. ללוש היטב ולהתייצב במרינדה במקרר למשך שעה.
- מכסים את תבנית האפייה בשמן צמחי. פרשנו כאן גם כנפי עוף כבושות. אנו אופים את המנה במשך 40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
- העוף הוורוד והעסיסי מוכן. מניחים את האוכל בצלחת ומגישים לצד התוספת.
