אם אתה באמת רוצה מנגל, אבל אין זמן לצאת מהעיר, השתמש בתנור. אפשר לבשל בו מוצר בשר טעים לא פחות. מבחר של 10 מתכונים שלב אחר שלב יעזרו לך בכך. בחר את גרסת הברביקיו הביתי שלך והתחל בתהליך.
שיפודי חזה עוף על שיפודים בתנור
רעיון פשוט ובהיר לשיפודי עוף תוצרת בית - על שיפודים בתנור. מנה זו יכולה להיות מוגשת לא רק לארוחת ערב משפחתית או צהריים. המוצר יראה נהדר גם על שולחן חגיגי. נסה זאת!
זמן בישול: שעתיים 40 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 4
-
אנו שוטפים את פילה העוף מתחת למים ומנגבים אותו במגבות נייר. -
לאחר מכן חתכנו כל פיסה לרצועות. -
מפזרים את חומר העבודה עם מלח ופלפל שחור. -
יוצקים פנימה את הכמות הנכונה של שמן צמחי ורוטב סויה. -
אנו מוסיפים גם כשות סאנלי וכוסברה. -
ללוש את התוכן ולהשאיר במרינדה למשך 1-2 שעות. -
שמנו כל רצועת פילה על שיפוד עץ בצורת אקורדיון. -
אנו מורחים את הקבב על תבנית אפייה. -
מבשלים על 180 מעלות במשך 20-30 דקות. -
שיפודי עוף קלים מוכנים. מגישים אותו עם עשבי תיבול או ירקות.
שיפודי עוף עסיסיים על תבנית אפייה
ניתן לבשל קבב מעורר תיאבון וארומטי בבית על תבנית. מנת עוף תהיה פתרון בהיר, הן לארוחת ערב משפחתית והן לשולחן חגיגי. נסה זאת!
זמן בישול: שעה ו -40 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 4
רכיבים:
- ירכי עוף - 8 יח '.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- מיונז - 100 גרם.
- רוטב סויה - 2 כפות
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- שמן צמחי - 1 כף
תהליך הבישול:
- אנו מנקים את ירכי העוף מתחת למים קרים ומעבירים לקערה עמוקה.
- אנו משלימים את המוצר בבצל, אותו אנו מקלפים מראש ומחלקים לטבעות.
- יוצקים את כל זה בכמות המיונז הנכונה.
- אנו משלימים את המסה במלח, תבלינים ארומטיים ורוטב סויה. ללוש את התוכן ולכבוש במשך 30 דקות.
- אנו מעבירים את ריק העוף לתבנית עם נייר כסף.
- אנו אופים את המוצר בטמפרטורה של 200 מעלות. זה ייקח 60 דקות עד שהוא מוכן לגמרי.
- מגישים קבב עוף פריך ואודם חם!
איך לבשל שיפודי עוף משומרים טעימים?
השיטה המקורית והמוכחת לבישול ברביקיו תוצרת בית היא בצנצנת זכוכית בתנור. מוצר הבשר ישמח אותך עם הארומה העשירה והעסיסיות המדהימה שלו.
זמן בישול: 3 שעות
זמן בישול: שעה
מנות - 4
רכיבים:
- פילה עוף - 0.5 ק"ג.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- בצל נורה - 2 יח '.
- לימון - 0.5 יח '.
- מים מינרליים מוגזים - 1 כף.
תהליך הבישול:
- מחלקים את פילה העוף לחתיכות בגודל בינוני, חותכים את הבצל לטבעות עבות.
- שמים את הבשר והבצל בקערה עמוקה. מפזרים את האוכל עם תבלינים לפי הטעם ומלח, יוצקים את המיץ על חצי לימון.
- ללוש את התוכן ולהשאיר במרינדה בטמפרטורת החדר למשך שעה.
- יוצקים את המסה עם מים מוגזים מינרליים ומניחים לשעה נוספת.
- לאחר מכן אנו מחברים את הבשר על שיפודי עץ. מוסיפים לזה טבעות בצל.
- אנו מעבירים את הקבב לצנצנת זכוכית. סוגרים היטב את הצוואר בנייר כסף.
- מכניסים את המיכל לתנור ומבשלים עד להופעת סומק בטמפרטורה של 140 מעלות. זה יכול לקחת בערך 60 דקות.
- קבב עוף עסיסי בצנצנת מוכן. אתה יכול לנסות!
כמה טעים לאפות קבב עוף בשרוול?
קבב עוף תוצרת בית עסיסי ניתן לאפות בשרוול אפייה. שימו לב למתכון הביתי הפשוט הזה למנה טעימה וצבעונית. מתאים לארוחת ערב דשנה או לשולחן חגיגי.
זמן בישול: שעתיים 10 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 4
רכיבים:
- עוף - 1 יח '.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- שום - 2 שיני שיניים.
- מיונז - 100 גרם.
- חרדל גרעינים - 30 גרם.
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- מחלקים את העוף המופשר לחלקים. אנו שוטפים אותם ושמים אותם בקערה עמוקה.
- אנו משלימים את המוצר בשיני שום סחוטות ובטבעות בצל.
- אנו משלימים את המסה במיונז וחרדל.
- מפזרים מלח ותבלינים. ללוש ולתת להשרות למשך שעה.
- אנו מעבירים את העוף המוכן לכלי עמיד בחום. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנו אופים מ 40 דקות עד שעה. זמן מה לפני המוכנות, אנו קורעים את החומר ונותנים לבשר להשחים.
- קבב עוף תוצרת בית עם קרום פריך מוכן. נסה זאת!
שקשוק לב עוף עסיסי בתנור
האם אתה רוצה להפתיע את המשפחה או את החברים שלך עם פינוק מקורי? מבשלים שיפודי עוף בתנור. מנה חמה תפתיע אתכם לטובה עם הטעם הבהיר והמראה האטרקטיבי שלה.
זמן בישול: שעתיים 40 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- לב עוף - 24 יח '.
- שום - 3 שיני שיניים.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- ביצה - 1 יחידה.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים בזהירות את לבבות העוף מתחת למים. אנו מסירים קרישי דם.
- שמים את המרכיב בצלחת גדולה ומפזרים עליו מלח ופלפל שחור.
- סוחטים כאן את שיני השום ושוברים את ביצת העוף.
- ללוש את המוצרים ולהשאיר אותם במרינדה במשך שעתיים.
- לאחר זמן מה, הנחנו בזהירות כל לב על שיפוד עץ.
- אנו מעבירים את חומר העבודה לתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
- אנו אופים במשך 30 דקות. בתהליך, אנו הופכים את המוצר.
- שקשיית לב עוף עסיסית עם קרום פריך מוכנה. שירת ועזור לעצמך!
איך לאפות קבב עוף עם תפוחי אדמה בתנור?
מנה מוכנה לארוחת ערב משפחתית בהירה - שיפודי עוף בתנור עם תפוחי אדמה פריכים. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק טעים ומזין. מתכון פשוט שלב אחר שלב יעזור לכם בהכנה.
זמן בישול: שעתיים 30 דקות
זמן בישול: 50 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- פילה עוף - 0.6 ק"ג.
- תפוחי אדמה - 8 יח '.
- שום - 3 שיני שיניים.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- ירוקים - חבורה אחת.
- רוטב סויה - 120 מ"ל.
- מיץ לימון - 1 כף
- שמן צמחי - 2 כפות
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את פילה העוף וחותכים אותו לרצועות ארוכות.
- שמנו את נתחי הבשר בצלחת עמוקה.
- אנו לוחצים את שיני השום לבשר.
- אנו ממלאים את האוכל במלח ותבלינים לפי הטעם.
- ממלאים את חומר העבודה בכמות הנדרשת של רוטב סויה.
- ללוש את חומר העבודה ולהשאיר אותו במרינדה במשך 30-40 דקות.
- אנו מקלפים את תפוחי האדמה ומחלקים אותם לרצועות.
- יוצקים שמן צמחי על הירק ומפזרים תבלינים. מערבבים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
- שמנו כל רצועת פילה על שיפוד עץ.
- גלול את שני קצות הבשר לכיוונים שונים כך שהקבב יקבל צורה של ספירלה.
- ניתן לעטוף שיפודי עץ בנייר כסף. אנו שולחים את הבשר לתפוחי האדמה ואופים עוד 30 דקות.
- מסדרים פלחי תפוחי אדמה פריכים בצלחות במנות.
- מניחים קבב מעל ומפזרים על הכל עשבי תיבול קצוצים. ניתן להגיש ליד השולחן.
שיפודי כנפי עוף פריכים בתנור
מוצר פופולרי לברביקיו תוצרת בית הוא כנפי עוף. נוח להכין אותם לחברה גדולה.הפינוק הפריך הזה ידהים את יקיריכם ואורחיכם עם טעם בלתי נשכח.
זמן בישול: שעתיים
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- כנפי עוף - 1 ק"ג.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- שום - 3 שיני שיניים.
- שמיר - 0.5 צרור.
- שמנת חמוצה - 100 גרם.
- חרדל - 1 כפית
- מלח - 1 כפית
תהליך הבישול:
- חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מעבירים את שיני השום דרך מכבש.
- קוצצים את השמיר דק.
- טובלים ירקות קצוצים בקערה עמוקה. יוצקים כאן שמנת חמוצה וחרדל.
- ללוש את המוצרים עד לקבלת תערובת ארומטית הומוגנית.
- אנחנו טובלים את כנפי העוף במרינדה.
- אנו מערבבים את חומר העבודה כך שכל נתח עוף יהיה רווי היטב. אנו מריחים לפחות שעה אחת.
- מעבירים את הכנפיים המוכנות לתבנית אפייה.
- אנו מבשלים 30-40 דקות בטמפרטורת תנור של 180 מעלות.
- קבב עוף פריך בבית מוכן. לְשָׁרֵת!
קבב ירך עוף עדין ועסיסי בתנור
אפשר לבשל קבב טעים ועסיסי מירכי עוף בתנור. הפתיעו את האהובים או האורחים עם מנה חמה בהירה. אפשר להגיש עם רוטב, ירקות או חמוצים.
זמן בישול: שעה 30 דקות
זמן בישול: 45 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- ירך עוף - 8 יח '.
- רוטב סויה - 1 כף
- מיונז - 100 גרם.
- חומץ תפוחים - 1 כף
- שמן צמחי - 1 כף
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- נכין את המוצרים הדרושים.
- יוצקים לקערה עמוקה מיונז, רוטב סויה, חומץ ושמן צמחי. יוצקים כאן מלח ותבלינים.
- ללוש את החומרים עד לקבלת תערובת הומוגנית.
- אנו שוטפים בזהירות את ירכי העוף ומנגבים אותם במגבות נייר.
- אנו מעבירים את נתחי העוף לרוטב מלוח.
- מערבבים ומשרים כ -30 דקות.
- לאחר מכן אנו מנקבים כל ירך בעזרת שיפוד עץ.
- שמנו את חומר העבודה בתבנית אפייה.
- אנו מבשלים 45 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
- קבב ירך עוף עסיסי ואודם מוכן. מניחים אותו על השולחן עם ירקות ועשבי תיבול טריים.
קבב עוף עם ירקות בבית
בבית אפשר לבשל שיפודי עוף טעימים עם ירקות. המנה תשמח אתכם עם עסיסיות ומצגת בהירה. שימו לב לרעיון קולינרי לתפריט החגים שלכם.
זמן בישול: שעה ו -40 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- פילה עוף - 0.8 ק"ג.
- בצל נורה - 3 יח '.
- עגבניות - 3 יח '.
- פלפל בולגרי - 3 יח '.
- שום - 3 שיני שיניים.
- קפיר - 1 כף.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- בואו נכין את המרכיבים הדרושים.
- יוצקים קפיר לצלחת עמוקה. שמנו כאן גם מלח, תבלינים ושום קצוץ. מערבבים היטב.
- אנו שוטפים את פילה העוף ומחלקים לחתיכות קטנות.
- חותכים את הבצל לטבעות.
- אנו טובלים את הבצל והבשר במרינדת הקפיר. ללוש ולהשאיר למשך שעה.
- חותכים את העגבניות והפלפלים לחתיכות קטנות.
- שמנו את העוף הכבוש על שיפודים. אנו מחליפים חלקי בשר עם בצל, עגבניות ופלפלים.
- אנו מעבירים את חומר העבודה לתבנית עם נייר כסף ואופים במשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
- קבב עסיסי ואודם עם ירקות מוכן. לְשָׁרֵת!
