Klasszikus saláta Olivier kolbásszal-7 lépésről-lépésre recept

Olivier saláta kolbásszal - régóta az ünnepi asztal szinonimája! Ez egy klasszikus étel, amely nélkül lehetetlen elképzelni az új évet és a karácsonyt. És bár mindenki ismeri ennek a salátának az összetevőit, nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni. Több bevált, lépésről lépésre elkészített receptet készítettünk, amelyeket öröm főzni! A vendégek biztosan értékelni fogják az erőfeszítéseit!

Klasszikus recept "Olivier" kolbásszal, borsóval, pácolt uborkával

A klasszikus Olivier recept kolbásszal, borsóval, pácolt uborkával az ünnep igazi íze! Ez a recept a szovjet idők óta ismert, nagyanyáink saját tapasztalataik alapján tesztelték. Az alap egyszerű - főtt kolbász és savanyúság. De a legfontosabb, hogy figyeljen az apróságokra! Akkor az eredmény elkápráztatja tökéletességével!

Adagok: 4

Főzési idő: 1 óra 30 perc

• 
  Forraljuk fel a zöldségeket - sárgarépát és burgonyát.
• 
  Ezután külön főzzük a tojásokat, amíg meredekek nem lesznek.
• 
  Most a főtt zöldségeket apró kockákra vágjuk, és a tojást és a kolbászt ugyanúgy felvágjuk.
• 
  Az ecetes uborka sok folyadékot tartalmaz, ezért vágjuk fel és hagyjuk lecsepegni, hogy a saláta ne legyen vizes.
• 
  Kinyitunk egy üveg borsót, kiöntjük a vizet, és elkezdünk salátát formálni. Az összes terméket egy nagy tányérban egyesítjük, majonézzel ízesítjük. Só és szezon. És a szépség érdekében adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. A salátát 60 percig küldjük. a hidegbe.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk salátát "Olivier" kolbásszal, borsóval, friss uborkával?

Olivier saláta kolbásszal, borsóval, friss uborkával könnyen elkészíthető, és az összetevők szinte mindig kéznél vannak. De egyszerűsége ellenére ez egy igazán ínycsiklandó étel. Ezért egynél több újévi ünnep nem telik el nélküle! A vendégek várják a királyi salátát!

Adagok: 6

Főzési idő: 1,5 óra

Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db.
• Borsó - 1 doboz
• Uborka - 2 db.
• Tojás - 4 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Csirke filé - 300 gr.
• Zöld hagyma - 30 gr.
• Majonéz - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. Először főzzünk zöldségeket. Annak érdekében, hogy a folyamat gyorsabban menjen, főzhet sárgarépát burgonyával. Nem szükséges a héjában főtt zöldségeket hámozni, hasznosabb tulajdonságaikat megtartják.
2. Hagyjuk kihűlni, és késsel távolítsuk el a héját a burgonyáról, és kaparjuk le a piszkot a sárgarépáról.
3. Az elkészített ételt kockákra vágjuk.
4. Forraljuk fel a filét. Forró vízbe dobjuk a csirkét. Főzzük körülbelül 30 percig.
5. Hagyjuk kihűlni és apró kockákra vágjuk.
6. Most főzzük meg a tojásokat. Keményen meg kell főzni őket, különben csúnyán fognak kinézni salátában. Kockákra vágjuk őket.
7. Az uborkát is azonnal leöblítjük, majd tetszőleges darabokra vágjuk.
8. A zöldeket megmossuk és felvágjuk.
9. Nyissa ki a konzerv borsót, távolítsa el a vizet, és tegye a borsót egy tányérra.
10. Hozzáadjuk az összes többi terméket.
11. Megtöltjük majonézzel. Sózzuk és borsozzuk salátánkat ízlésünk szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre az Olivier saláta receptje alma hozzáadásával

Az "Olivier" kolbásszal és almával ízletes és eredeti megoldás! Ez a recept változatossá teszi ünnepi asztalát és megfojtja a vendégeket a klasszikus újévi saláta szokatlan megközelítésével. És nagyon könnyű főzni, és még egy kezdő háziasszony is képes kezelni!

Adagok: 8

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Hozzávalók:

• Főtt csirke - 200 gr.
• Főtt kolbász - 100 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Pácolt uborka - 4 db.
• Tojás - 3 db.
• Alma - 2 db.
• Zöldborsó - 1 doboz
• Majonéz - 200 gr.
• Só, bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A burgonyát megtisztítjuk. A sárgarépát késsel is megpucoljuk. A zöldségeket forrásban lévő sós vízbe dobjuk. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
2. Most a zöldségeket kockákra vágjuk.
3. A tojást keményre főzzük. Darabokra vágjuk őket.
4. A hagymát megpucoljuk, és tetszés szerint apró kockákra vagy félkarikákra vágjuk.
5. A savanyúságot megmossuk, és apró darabokra vágjuk.
6. A csirkét is apró csíkokra kell vágni.
7. Az én almám. Vágja le a héját róluk, és dörzsölje le durva reszelővel.
8. Nyisson ki egy üveg borsót, és engedje le a vizet egy szűrőedényen.
9. A saláta összes hozzávalóját összekeverjük. Adjunk hozzá sót és borsot. Keverjük össze.
10. Tálalás előtt majonézzel ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Régi recept a klasszikus "Olivier" 1897 -hez

A klasszikus "Olivier" 1897 -es régi receptje mindenképpen tetszeni fog azoknak, akik szeretnek mindenben egyedi receptet keresni. Ennek a klasszikus Olivier salátának az íze nem hasonlítható össze semmi mással. Természetesen a szokásosnál egy kicsit tovább kell főzni. De az eredmény minden várakozást felülmúl!

Adagok: 8

Főzési idő: 6 óra

Hozzávalók:

• Marhacsont - 1,5
• Petrezselyem -1 csomó
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Csirkemell - 2 db.
• Burgonya - 5 db.
• Rák hús - 200 gr.
• Pácolt uborka - 1 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Olajbogyó - 50 gr.
• Tojás - 3 db.
• Majonéz - 300 gr.
• Só, bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük.
2. Zöldségeket sütünk.
3. Most készítsük elő a marhacsontokat. Ehhez alaposan öblítse le őket, tegye egy serpenyőbe. Töltse fel a csontokat vízzel úgy, hogy csak egy kicsit borítsa be őket. Tüzet rakunk. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá zöldségsütést. Csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a főzést 5 órán keresztül.
4. A levest leöntjük egy tálba. A zöldségeket és a csontokat oldalra eltávolítjuk. És a húslevesben felforraljuk a csirkemelleket. Kb. 20 perc
5. A húslevest egy tálba öntjük, és több órára hidegbe tesszük, hogy jól megszilárduljon.
6. Most megfőzzük a burgonyát. Felforralhatja egyenruhájában, majd azonnal eltávolíthatja a héját vagy meghámozhatja.
7. A burgonyát kockákra vágjuk.
8. A sós és friss uborkát megmossuk. Mindkettőt bármilyen alakú apró darabokra vágjuk.
9. A kész csirkét apróra vágjuk.
10. Kinyitjuk a konzerv olajbogyót és a borsót. Leeresztjük a vizet, és az ételt tányérra tesszük.
11. A tojást megfőzzük. A héjból megtisztítjuk, félbevágjuk. Kivesszük róluk a sárgáját.
12. A zselét a csontokból nyerjük. Kis kockákra vágjuk. Helyezze a kockákat a fehérjepoharakba.
13. A rákhúst darabokra vágjuk.
14. Az összes terméket összekeverjük. Sózzuk és fűszerezzük a salátát, fűszerezzük majonézzel. Díszítse a salátát csésze zselével az oldalán.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept az "Olivier" salátához sárgarépa hozzáadása nélkül

Az Olivier kolbásszal sárgarépa hozzáadása nélkül a jól ismert saláta finom és nagyon tápláló változata. Az ételekben - mindenkinek megvan a saját preferenciája, ezért a klasszikus Olivier recept nagy választéka áll rendelkezésre.

Adagok: 4

Főzési idő: 60 perc

Hozzávalók:

• Főtt kolbász - 300 gr.
• Pácolt uborka - 2 db.
• Burgonya - 3 db.
• Zöldborsó - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Majonéz - 150 gr.
• Só, bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a burgonyát. Forraljuk fel forró vízzel és főzzük. Villával ellenőrizzük a készültséget.
2. A tojásokat is keményre főzzük.
3. A főtt burgonyát és tojást kockára vágjuk.
4. Vágja fel a kolbászt és az uborkát ugyanígy.
5. A borsóból felverjük a vizet, és salátástálba tesszük.
6. Az összes többi terméket hozzáadjuk a borsóhoz.
7. Megtöltjük őket majonézzel. Sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Alacsony kalóriatartalmú Olivier kolbásszal, majonéz nélkül

Az alacsony kalóriatartalmú Olivier majonéz nélküli kolbásszal tökéletes recept azok számára, akik karcsúak akarnak maradni az ünnepek után. De az újév nem ok arra, hogy feladja kedvenc salátáját! Próbáljon észrevenni egy alacsony kalóriatartalmú öltözködést, és kényeztesse magát anélkül, hogy károsítaná az alakját! Ez igazi öröm!

Adagok: 4

Főzési idő: 2 óra

Hozzávalók:

• Csirke filé - 250 gr.
• Burgonya -2 db.
• Joghurt - 100 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Tojás - 2 db.
• Pácolt uborka - 2 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Borsó - 50 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Mustár - 5 gr.
• Só, bors - ízlés szerint
• Zöldek - opcionális.

Főzési folyamat:

1. Csirke filét küldünk főzni. Körülbelül fél órát vesz igénybe az elkészítése.
2. Annak érdekében, hogy ne vesztegesse az időt, azonnal felforralhatja a burgonyát. És jobb, ha sárgarépát adunk hozzá. Így sokkal gyorsabban lesz kész.
3. A tojásokat is keményre kell főzni.
4. Míg minden főtt. A pácolt uborkát kockákra vágjuk. Friss uborkát is vágunk.
5. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk kockákra vagy félkarikákra.
6. Benzinkút készítése. Ehhez keverjük össze a joghurtot és a mustárt. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot és apróra vágott gyógynövényeket.
7. Amikor a csirke megfőtt, hagyjuk kissé kihűlni, és apró csíkokra vágjuk.
8. A burgonyát és a sárgarépát kockára vágjuk.
9. Hasonló módon készítse elő a tojásokat.
10. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük az elkészített mártással.

Jó étvágyat!

Olivier saláta recept füstölt kolbásszal az ünnepi asztalon

Az Olivier saláta füstölt kolbásszal finom, ínycsiklandó és nagyon kielégítő. A füstölt kolbász különleges ízt kölcsönöz mindenki kedvenc salátájának. Ez az étel minden ünnepi asztalt díszít. A vendégek örülni fognak!

Adagok: 4

Főzési idő: 50 perc

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• Uborka - 1 db.
• Íj -1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Pácolt uborka - 1 db.
• Borsó - 100 gr.
• Füstölt kolbász - 250 gr.
• Tojás - 2 db.
• Só, bors - ízlés szerint
• Majonéz - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy edény vizet tettünk a tűzhelyre. Forraljuk fel, és öntsük bele a burgonyát és a sárgarépát. Forraljuk, amíg meg nem puhul.
2. Az elkészített és lehűtött zöldségeket megtisztítjuk. Ezután kockákra vágjuk.
3. A kolbászt karikákra vágjuk, majd kis téglalapokra vágjuk.
4. Keményre főtt tojás. A héjat eltávolítjuk. Kockákra vágjuk őket.
5. Hámozza meg a hagymát. És félkarikára vágjuk.
6. Kinyitjuk a borsókonzervet, leengedjük róla a vizet.
7. A pácolt uborkát darabokra vágjuk.
8. Keverje össze az összes elkészített ételt egy saláta tálban. Öntetként adjon hozzá majonézt. Só és bors (opcionális) az étel ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!