Leveles tészta zsemle-10 lépésről lépésre elkészíthető sütőrecept

Illatos ropogós zsemle készítése saját kezűleg nagyon egyszerű, és ha kész leveles tésztát használ, az is nagyon gyors. Az ilyen "piték" töltelékei nagyon eltérőek lehetnek: sonkától lekvárig.

Zsemle puffasztott élesztős tésztából a sütőben

Egy nagyon egyszerű és "gyors" zsemle receptjét mutatjuk be figyelmébe, kétféle töltelékkel, amelyek mindegyike a maga módján jó. Dió, csokoládéforgács, almaszósz - mindez nagyon finom, és egy bolyhos ropogós tésztával kombinálva - finom!

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4-6.

• 
  Elkészítjük a hozzávalókat: kimérjük a szükséges mennyiségű diót, csokoládét és almaszószt. Lisztezett felületen sodrófával enyhén kinyújtjuk a puffasztott élesztőtésztát, és 4 egyforma téglalapra vágjuk.
• 
  A csirke tojást felverjük, és két darab tésztát kikenünk a kapott masszával. A tetejét bőven megszórjuk kristálycukorral és őrölt fahéjjal.
• 
  Óvatosan hajtsa össze a tésztát szoros tekercsbe, és vágjon 4 azonos méretű zsemlét.
• 
  A fennmaradó rétegeket kikenjük almás pépesítéssel, és a tetejére csokoládéforgácsot és apróra vágott diót öntünk (teljesen tetszőlegeset használhatunk).
• 
  Ismét feltekerjük és 4 részre osztjuk.
• 
  Óvatosan vigye át az üres részeket egy sütőlapra, amelyet korábban sütőpapírral borított sütéshez, és kenje meg bőven a maradék felvert tojással.
• 
  30-35 fokos sütőbe küldjük 180 fokos hőmérsékletre.
• 
  Hűtsük le a forró süteményeket és tálaljuk teával. Jó étvágyat kívánunk!

Leveles tészta zsemle a sütőben

A vendégek a küszöbön állnak, és nincs mivel kezelni őket? Készítsünk nagyon egyszerű zsemlét, amely csak fél órát vesz igénybe az időből. A pékáruk nemcsak nagyon ízletesek és aromásak, de nagyon kellemes megjelenésűek is, mert minden zsemle úgy van kialakítva, hogy a sütési folyamat során nagyon hasonló lesz a rózsához.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Élesztőmentes leveles tészta - 400 gr.
• Granulált cukor - 4-5 evőkanál
• Fahéj - 3-4 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Enyhén megszórjuk liszttel a munkafelületet, kinyújtjuk az élesztőmentes tésztát, és sodrófa segítségével vékonyra nyújtjuk. Ezt követően bőségesen megszórhatjuk őrölt fahéjjal, próbálva nem hagyni üres helyet.
2. A tetejére kristálycukrot adunk, azt is megpróbáljuk egyenletesen elosztani.
3. Óvatosan tekerje fel a réteget szoros, egyenletes tekercsbe.
4. A tekercset éles késsel zsemlére osztjuk, körülbelül 3-4 centiméter szélesre.
5. Minden darabot nedves ujjakkal csípünk az egyik oldalon, a másik oldalon - éppen ellenkezőleg, kiegyenesítjük a rétegeket, "rozettát" képezve.
6. Egymástól néhány centiméter távolságra tegye ki az üres helyeket egy sütőpapírral bélelt tepsire sütéshez.
7. A sütőt 10-12 percre 180 fokos hőmérsékletre küldjük. Jó étvágyat kívánunk!

Házi leveles tészta fahéjas tekercsek

Gyors desszert a legegyszerűbb és legolcsóbb összetevőkből - buja ropogós és ízletes zsemle, őrölt fahéjjal és cukorral töltve. Kérjük, vegye figyelembe, hogy nagyon fontos, hogy ez a recept merev fémformát használjon, hogy a pékáruk ne kúszhassanak és ne veszítsék el gyönyörű megjelenésüket.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok - 12 db.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 450-500 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál
• Őrölt fahéj - 2 tk

Főzési folyamat:

1. A leveles tésztát előzetesen ki kell olvasztani, és liszttel enyhén megszórva a munkafelületre kell helyezni.
2. Minden réteget egyenletesen megszórunk kristálycukorral és fahéjjal.
3. A tésztát óvatosan tekercsbe tekerjük, és éles késsel 6 egyenlő darabot vágunk (két zsemléből 12 zsemlét kapunk).
4. Tegye az üres részeket függőlegesen egy fém serpenyőbe a süteményekhez.
5. A sütőt 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 15-20 percre (a sütő teljesítményétől függően).
6. Illatos desszertet szolgálunk fel forró teához, és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk finom leveles tészta zsemlét mákkal?

Illatos mákos zsemle gyermekkorból - otthon főzünk, és kevesebb, mint egy óra alatt elragadtatjuk szeretteinket. A pékáruk hihetetlenül ízletesek, gyengédek és kielégítőek.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Kész leveles tészta - 500 gr.
• Mák - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - ½ evőkanál.
• Vaj - 2-3 evőkanál.
• Mázhoz:
• Granulált cukor - 5 evőkanál
• Víz - 10 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A töltelék a jövőben zsemle - mák, töltse fel vízzel, és forraljuk fel. Ezután ürítse le a felesleges vizet (ajánlott finom szitát használni), majd küldje vissza a serpenyőbe, és párolja el a maradék nedvességet alacsony lángon.
2. Ezt követően áthelyezzük a mákot egy mély tálba, és összekeverjük vajjal és kristálycukorral.
3. A mozsártörővel vagy a burgonyapüréhez való zúzóval a lehető legnagyobb mértékben őrölje meg a szemeket, és hozza homogenitásukra - a töltelék kész.
4. A leveles tésztát előzetesen ki kell olvasztani, és vékony, körülbelül 2-3 milliméter vastag rétegbe kell tekerni, a mák-cukor keveréket egyenletes rétegben fel kell kenni.
5. A réteget szoros tekercsbe hajtogatjuk, úgy, hogy a töltelék belül maradjon, és 2-3 centiméter széles adagokra vágjuk. Óvatosan tegyük egy tepsibe, kissé olajozzuk, és süssük 25-30 percig 180 fokon.
6. Amíg az üres részek a sütőben vannak, készítse elő a mázat. Keverjük össze a cukrot vízzel és pároljuk 5-10 percig, majd fedjük le a forró zsemlét a kapott keverékkel. Jó étvágyat kívánunk!

Ropogós leveles tészta zsemle

Hihetetlenül finom leveles tészta zsemle, benne nyújtósajt - fél óra alatt otthon főzünk. Az ilyen péksüteményeket ideálisan kombinálják hússal és első fogásokkal, valamint csak kávéval és borral.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 200 gr.
• Sajt - 150 gr.
• Tej - 1 evőkanál
• Szezámmag ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kész leveles tésztát kiolvasztjuk, és vékony, legfeljebb 2 milliméteres rétegbe göngyöljük. Ezután egyenlő téglalapokra vágjuk, körülbelül 12 x 6 centiméterre.
2. Válogatott sajt, fél centis és 4-5 centiméter hosszú szeletekre vágva.
3. A tészta minden téglalapjára, oldalára tegyen egy darab sajtot.
4. Fedje le "szabad éllel", és csípje meg nedves ujjaival, vagy nyomja le villával.
5. Az üres részeket sütőpapírral vagy fóliával borított tepsire helyezzük, és kis mennyiségű tejjel megkenjük (nyugodtan helyettesítheti felvert csirketojással).
6. Minden zsemlét megszórunk szezámmaggal.
7. 200 fokon 20-25 percig sütjük, amíg étvágygerjesztő aranyhéjat nem kapunk.
8. Tálaljuk az asztalhoz, amint kivettük a sütőből vagy kihűlt - bármilyen formában finom. Jó étvágyat kívánunk!

Leveles tészta zsemle almával otthon

Hihetetlenül illatos zsemléket készítünk finom gyümölcstöltettel a legolcsóbb és legolcsóbb alapanyagokból - leveles tésztából, almából és kristálycukorból. Az ilyen sütemények bármilyen asztalt díszítenek, és a mindennapi teát "ízlésessé" teszik.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok - 10 darab.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 500 gr.
• Alma - 500 gr.
• Granulált cukor - 50-100 gr.

Főzési folyamat:

1. A töltelék elkészítéséhez alaposan öblítse le a gyümölcsöt folyó víz alatt, távolítsa el a szárát, a magdobozt és vágja közepes méretű kockákra.
2. Az almaszeleteket megszórjuk kristálycukorral (ennek mennyisége az ízlés preferenciáitól függ).
3. A kész tésztát nyújtsuk ki vékony rétegbe, és vágjuk egyforma méretű, körülbelül 10 x 10 centiméteres négyzetekre.
4. Tegyen 1-1,5 evőkanál tölteléket minden négyzet közepére.
5. Négyszögletes zsemlét formázunk úgy, hogy az almát a maradék tésztával lefedjük.
6. A széleit összecsípjük, villával összepréseljük.
7. Az összes üres részt sütőpapírra helyezzük, és 20 percre a sütőbe küldjük 180 fokos hőmérsékletre.
8. Enyhén hűtsük le az arany és ropogós zsemlét, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Édes leveles tészta zsemle és lekvár töltelék

Elemi módja annak, hogy örömet szerezzen magának és családjának, ha elkészít egy nagyon gyors csemegét, amely minden teapartit felderít - zsemle dzsemmel, amely pontosan fél óra múlva, az elkészítés pillanatától fog megjelenni az asztalán.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 500 gr.
• Lekvár - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. A kész tésztát kiolvasztjuk - ehhez néhány perc elegendő szobahőmérsékleten, majd 4 egyenlő részre osztjuk. Ezt a legjobban liszttel enyhén megszórt felületen lehet megtenni.
2. Gördülőcsap segítségével minden négyzetet vékonyra gördítünk.
3. A négyzet egyik oldalára elosztjuk a kívánt töltelékmennyiséget, a másik oldalon pedig több függőleges vágást végezünk, hogy a gőz nyugodtan kiszökhessen, és a sütés ne düljön fel.
4. Összekötjük a két felét és rögzítjük a széleket, egy teáskanállal vagy villával összenyomjuk őket.
5. Ismételjük a manipulációt, amíg el nem használjuk az összes tésztát. A zsemléket sütőpapírra tesszük, és 10-15 percig 200 fokon sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom leveles tészta mazsola zsemle recept

Hihetetlenül ízletes és illatos zsemlékkel lepjük meg rokonainkat, amelyek kész leveles tésztából készülnek, a legfinomabb pudinggal, aszalt sárgabarackkal és mazsolával töltve. Egy ilyen desszert elkészítése nagyon egyszerű, mivel nem kell a tésztával babrálnia, és várnia kell néhány órát, amíg az élesztő aktiválódik.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 600 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Szárított sárgabarack - 100 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Liszt - 1,5 evőkanál
• Tojás - 2 db.
• Vanillin - 1 tk
• Tej - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. Pudinggal kezdjük a főzést. Az elkészítéséhez keverje össze a kristálycukrot a tojással egy mély tányérban, és jól keverje simára. Öntsön fél liter tejet egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és küldje el a tűzhelyre.
2. Öntsük a vanillint a tojásos keverékhez - keverjük össze, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és állandó keverés mellett vékony sugárral adjuk hozzá a felmelegített tejet.
3. A kapott masszát visszatesszük a serpenyőbe, és alacsony lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik, aktívan keverjük a tartalmát.
4. A mazsolát öntsük fel forró vízzel 10 percig, majd szűrjük le és szárítsuk meg papírtörlővel. És hűtsük le a krémet úgy, hogy a tartályt hideg vízbe tesszük, és fedjük le fóliával, hogy ne keletkezzen kéreg.
5. A szárított sárgabarackot apróra vágjuk.
6. Gördülőcsappal enyhén kinyújtjuk az egyik réteg tésztát, és vastag krémréteggel kikenjük, 2 centimétert hagyva szabadon.
7. Megkenjük a mazsolás tölteléket.
8. A réteget szoros tekercsbe hajtogatjuk, a szabad szélét vízzel megnedvesítjük, és a széleit megcsípjük. Ugyanezt tesszük a maradék tésztával is, a mazsolát szárított sárgabarackra cseréljük.
9. A tekercseket 20-30 percre a mélyhűtőbe tesszük, majd azonos szélességű tekercsekre vágjuk (hűtőbe tesszük, hogy könnyebb legyen a vágás).
10. Az összes üres részt sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük sütéshez, és minden darabot bőven kenjünk felvert tojással.
11. 190 fokon körülbelül fél órát sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept fahéjas zsemle készítéséhez

Hihetetlenül ízletes és híres zsemlét főzünk a világ minden tájáról - Cinnabons, otthon a legolcsóbb alapanyagokból. A pékáruk belülről nagyon kellemes állagúak, kívül pedig finom házi mázzal vannak bevonva.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok - 8 db.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 450 gr.
• Granulált cukor - 150 gr.
• Fahéj - 20 gr.
• Tojás - 1 db.
• Mázhoz:
• Túrós sajt - 70 gr.
• Porcukor - 70 gr.

Főzési folyamat:

1. A leveles tésztát szobahőmérsékleten ki kell olvasztani, ehhez általában néhány perc elegendő.
2. A réteget a munkafelületre vagy a liszttel enyhén megszórt vágódeszkára kenjük, és a tésztát sodrófával eléggé kinyújtjuk.
3. Egy külön edényben keverje össze a kristálycukrot a fahéjjal, és bőven szórja meg a zsemle alapját - leveles tésztát.
4. Szoros tekercset tekerünk fel és nedves ujjakkal csípjük össze a széleit, hogy a töltelék ne folyhasson ki.
5. A "kolbászt" egyforma szélességű, egyenként 3-4 cm-es darabokra vágjuk, és vágással felfelé sütőedénybe vagy tepsibe tesszük.
6. Minden munkadarabot megkenünk egy felvert tojással, és elküldjük a sütőbe, 180 fokon 15-20 percig.
7. Amíg a zsemle sül, készítsük el a cukormázat. A porcukrot összekeverjük a túróval, és alaposan összekeverjük, minden fahéjat beborítunk a kapott masszával, amint kivesszük a sütőből. Jó étvágyat kívánunk!

Puff zsemle sonkával és sajttal

Eredeti és hihetetlenül ízletes "csigák" biztonságos töltési lehetőséggel - fiatal sajt, finom sonka és friss kapor. Körülbelül fél órát vesz igénybe az ilyen finom ételek elkészítése, de biztos lehet benne, hogy még gyorsabban megeszik őket!

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 7.

Hozzávalók:

• Kész leveles tészta - 500 gr.
• Sonka - 500 gr.
• Sajt - 100 gr.
• Kapor - 1 csomó.
• Tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A leveles tésztát kissé kiolvasztjuk, és sodrófával, liszttel meghintett felületen vékonyra nyújtjuk.
2. Dörzsölje a sajtot durva vagy közepes reszelőn.
3. A sonkát (bármilyen kolbász felhasználható) vékony szeletekre vágjuk.
4. A rétegeket egyenletes rétegben kenjük meg sajttal, sonkával, és bőven szórjunk rá apróra vágott kaprot.
5. A tésztát szoros tekercsbe tekerjük, és óvatosan részekre vágjuk.
6. A zsemléket áthelyezzük egy tepsibe, és 10-15 percig meleg helyen hagyjuk, hogy lefedjük. Az idő letelte után kenje meg felvert tojással, és küldje el a sütőbe 15-20 percre 200 fokos hőmérsékletre.
7. Kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!