Täytetyt tartletit - 10 herkullisinta ja yksinkertaista reseptiä

Ei ole mikään salaisuus, että täytetyt tartletit ovat yksi voittavimmista vaihtoehdoista välipalojen tarjoamiseen. Kymmenen herkullisinta ja yksinkertaista reseptiämme valokuvilla auttavat sinua varmistamaan tämän. Tarjoillessasi salaattia tai muuta alkuruokaa murotahnajuustoissa, koristat pöydän alkuperäisellä ruokalajilla ja annat vieraiden maistaa enemmän alkupaloja osittain kuin jos he laittavat lautasilleen lusikalla.

Tartletit punaisella kaviaarilla juhlapöydällä

Punainen kaviaari on melkein minkä tahansa juhlapöydän olennainen ominaisuus. Se voidaan tarjoilla monella eri tavalla: voileipillä, lautasella tai tartletilla. Mielestämme jälkimmäinen vaihtoehto näyttää edullisimmalta.

Annokset: 10

Kypsennysaika: 30 minuuttia

• 
  Laita munat pieneen kattilaan, kaada siihen kylmää vettä niin, että se peittää munat kokonaan, ja aseta kattila liedelle. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä hieman ja keitä kananmunia 10 minuuttia. Kun määritetty aika on kulunut, upota valmiit munat kylmään veteen 5-10 minuutiksi. Tällaisten manipulaatioiden jälkeen munien puhdistaminen ei ole vaikeaa - kuori erottuu helposti. Poista keltuaiset munista (niitä ei käytetä tässä reseptissä) ja raasta valkuaiset hienolla raastimella.
• 
  Nyt lähes sama asia on tehtävä voin kanssa - se on raastettava karkealla raastimella. Jotta öljy hankautuu helpommin, sen on oltava kylmää, joten älä poista sitä jääkaapista etukäteen. Sekoita pienessä kulhossa varovasti yhteen hienonnettu voi ja raastettu kanaproteiini.
• 
  Huuhtele sitruuna kylmässä vedessä, leikkaa se puoliksi ja purista 1 tai 2 rkl mehua (makusi mukaan). Lisää sitruunamehu munan ja voin seokseen.
• 
  Laita jokaiseen tartlettiin varovasti oikea määrä voin ja proteiinin seosta ja lisää päälle 1-2 teelusikallista punaista kaviaaria. Koristele jokainen tartletti pienellä oksaalla pestyä ja kuivattua persiljaa. Laita alkuruoka jääkaappiin ennen tarjoilua. Tarjoa tortletteja kaviaarin kanssa aterian alussa alkuruoana tuoreella salaatinlehdillä koristeltuun lautaselle.

Nauti ateriastasi!

Tartletit juustoraasteella ja punaisella kalalla

Erittäin nopea ja samalla mielettömän herkullinen loma -välipala. Sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, mutta juhlapöytä näyttää hyvältä sen kanssa, ja vieraat arvostavat tällaisia ​​tartletteja.

Ainekset:

• Tartletit - 10-12 kpl.
• Kevyesti suolattu lohi - 50-70 g.
• Tuore persilja - 12-15 oksa
• Tuore kurkku - ½ kpl.
• Raejuusto (kermainen) - 170 g.

Kypsennysprosessi:

1. Jokainen tartletti on päällystettävä hyvin tuorejuustolla, jotta se tarttuu kokonaan tartletin koko sisäosaan. Jokainen kestää noin 1 tl juustoa.
2. Kevyesti suolattu lohi on tutkittava luiden varalta. Jos luita on, ne on poistettava varovasti.Seuraavaksi sinun on leikattava kala erittäin ohuiksi levyiksi terävällä keittiöveitsellä. Asettele viipaloidut kalat kauniisti puoleen jokaisesta juustoa sisältävästä tartletista.
3. Huuhtele kurkku kylmässä vedessä ja kuivaa hieman talouspaperilla. Leikkaa puoli kurkkua ohuiksi renkaiksi. Leikkaa jokainen rengas kahteen osaan ja leikkaa sitten jokainen osa kahtia. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla 4 kappaletta jokaisesta renkaasta. Aseta 2 kurkkupuolikasta tartletin jokaiseen puoleen, joka ei ole kalan käytössä. Yritä tehdä siitä mahdollisimman kaunis.
4. Huuhtele persilja riittävästi kylmällä vedellä ja valuta siivilässä. Koristele lohen ja kurkun tartletit persiljanoksilla.
5. Ennen kuin tarjoat tällaisen välipalan pöydälle, se on jäähdytettävä kunnolla. Aseta tämä lautaselle välipaloja jääkaappiin tunniksi.

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen resepti tartletteihin, joissa on taskurapuja

Vieraat kynnyksellä ja tarvitsevat aikaa tehdä välipala? Sitten tämä resepti on sinua varten. Rapu tikku tartlets valmistetaan muutamassa minuutissa yleisimmistä tuotteista, joita löytyy jokaisesta kodista. Mutta valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta tällainen alkuruoka näyttää erittäin edustavalta.

Ainekset:

• Rapu tikkuja - 2 pakkausta 100 g.
• Kova juusto - 0,2 kg.
• Kananmunat - 3-4 kpl.
• Majoneesi - 3-4 rkl l.
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Valmiit tartletit-10-12 kpl.
• Valkosipulinkynsi - 2-4 kpl.
• Persilja tai tilli - 10-12 haaraa.

Kypsennysprosessi:

1. Ota ensin pois sulatusravut, jos et käytä jäähdytettyjä. Kun ne ovat sulanut, poista niistä kalvo ja leikkaa pituussuunnassa 2-3 nauhaa ja leikkaa sitten saadut nauhat pieniksi kuutioiksi.
2. Laita kananmunat pieneen kattilaan ja keitä kovaa. Sinun täytyy kypsentää vähintään 10 minuuttia kiehumisen jälkeen, jotta keltuainen tulee täysin kovaa. Valmiit munat on upotettava erittäin kylmään veteen 5-10 minuutiksi, joten sinun on helpompi kuoria ne kuoresta. Pilko kuoritut munat munaleikkurilla tai veitsellä.
3. Kuori ja hienonna valkosipuli. Huuhtele ja kuivaa vihreät heittämällä siivilään.
4. Tähän välipalaan on parempi valita kovempi juusto, joten sen raastaminen on helpompaa hienolla raastimella.
5. Leikkaa kurkku pituussuunnassa 4 osaan ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Purista kurkun paloista ylimääräinen mehu, jotta välipala ei kastu liikaa.
6. Huuhtele vihreät juoksevalla vedellä ja laita siivilään, jotta kaikki tarpeeton neste pääsee valumaan pois. Kun lehdet ovat kuivat, leikkaa ne mahdollisimman pieniksi terävällä veitsellä.
7. Nyt voit yhdistää kaikki ainekset tartletin täyttämiseksi. Yhdistä syvään kulhoon raastettu juusto, jauhettu valkosipuli, kurkku- ja taskuraput, hienonnetut yrtit ja munat. Lisää 3 tai 4 rkl majoneesia ja sekoita. Kokeile täytettä ja voit halutessasi lisätä siihen hieman suolaa ja pippuria.
8. Levitä täyte tasaisesti tartletien päälle ja koristele pienillä rapukappaleilla tai yrttioksilla.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja herkullinen resepti turskanmaksan tartletteille

Turskanmaksatartletit ovat erittäin epätavallinen ja mielenkiintoinen tapa valmistaa ja tarjoilla herkkä välipala. Sen etuna on se, että se tarjoillaan annoksina pienissä taikinakoreissa. Tämän ansiosta alkuruoka voittaa merkittävästi tavallisten salaattikulhojen taustalla. Annoksina annettuna asiakkaat voivat kokeilla enemmän ruokia eivätkä syödä itseään ennen kuin he pyörtyvät.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl. keskikokoinen tai 20 kpl. pieni koko.
• Turskan maksa - 1 tölkki.
• Tuore persilja - 10 g.
• Tuoretta tilliä - 10 g.
• Majoneesi - ½ pakkaus.
• Kova juusto - 110 g.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Jauhettu pippuri (musta) - veitsen päässä.

Kypsennysprosessi:

1. Tarvikkeiden täytteen valmistamiseksi tarvitsemme keitettyjä munia.Tätä varten laita 4 kananmunaa pieneen kattilaan ja peitä ne vedellä. Aseta kattila korkealle lämmölle ja kiehauta vesi. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä keskitasolle ja anna munien kiehua vähintään 10 minuuttia (keltuaisen pitäisi ehtiä kovettua kunnolla). Jäähdytä valmiit munat hyvin kylmällä vedellä: upota munat siihen 5 minuutiksi (tämä helpottaa kuoren kuorimista). Kuoritut munat on leikattava. On parasta raastaa ne hienolla raastimella, joten täyte osoittautuu uskomattoman pehmeäksi ja sulaa suussa.
2. Kun munat kiehuvat, liota vihreät kulhoon suolavettä (tämä poistaa kaikki viat siitä, jos vihannekset ovat puutarhastasi). Huuhtele persilja ja tilli 5-10 minuutin kuluttua runsaalla juoksevalla vedellä. Levitä pestyt vihreät tasaiselle pinnalle ja anna kuivua. Kun ylimääräinen neste valuu, voit aloittaa leikkaamisen. Pilko vihreät mahdollisimman pieniksi.
3. Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita turskanmaksan kanssa. Sekoita kunnes molemmat ainekset ovat tasaisia.
4. Yhdistä kulhossa juusto-maksamassa, munat ja yrtit. Lisää jauhettua pippuria ja majoneesia (säädä määrä makusi mukaan). Sekoita hyvin. Laita täyte jääkaappiin.
5. Levitä jäähdytetty välipala tartletin päälle ennen tarjoilua. Halutessasi voit koristella jokaisen tartletin pienellä persiljan tai tillin oksalla.

Hyvää ruokahalua!

Jälkiruoka tartletit makealla täytteellä

Tartletit makealla täytteellä voivat olla loistava vaihtoehto jo ärsyttäville kakkuille ja leivonnaisille. Kevyet, pienet ja ilmavat tartletit kutsuvat heitä kokeilemaan. Tämä jälkiruoka tarjoiluvaihtoehto on ihanteellinen buffet- ja lastenjuhliin.

Ainekset:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 0,25 kg.
• Rakeistettu sokeri - 90-100 g.
• Vesi - 3 rkl. l.
• Ruokasuola on veitsen päässä.
• Voi - ½ pakkaus.

Täyttöä varten:

• Raejuusto - 0,25 kg.
• Mustikkahillo - 2 rkl l.
• Jauhettu sokeri - 75 g.
• Munankeltuaiset - 3 kpl.
• Jauhot - 2 rkl. l.
• Vaniljasokeri - ½ tl
• Kerma - 50-60 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Ennen kuin aloitat tartlet -taikinan valmistamisen, sinun täytyy pehmentää voita hieman. Poista tämä jääkaapista 30-60 minuuttia ennen kypsennystä. Tämän jälkeen sinun on leikattava voi pieniksi paloiksi.
2. Siivilöi vehnäjauhot pieneen kulhoon siivilän avulla. Lisää hienonnettu pehmennetty voi jauhoihin. Nyt sinun täytyy jauhaa jauhot ja voi. Tämä tehdään käsin, kunnes kaikki jauhot muuttuvat muruksi, sekoitettuna voin kanssa.
3. Lisää saatuun massaan hieman suolaa ja 2-3 rkl kylmää vettä. Vaivaa pehmeää ja joustavaa taikinaa. Muotoile taikinasta pallo ja kääri se muovikelmuun. Laita taikina jääkaappiin 40 minuutiksi, jotta se kovettuu hieman eikä tartu käsiin.
4. Kytke uuni päälle ja anna sen lämmetä kunnolla 180 asteeseen, kun valmistat makean täytteen itse.
5. Ensinnäkin 3 kananmunassa sinun on erotettava valkuaiset keltuaisista. Proteiinit voidaan poistaa (jäädyttää tai käyttää toisen ruuan valmistukseen) - emme enää tarvitse niitä.
6. Ota nyt 250 grammaa raejuustoa ja 75 grammaa tomusokeria ja vatkaa ne sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää vähitellen keltuaiset juustoon ja vatkaa tehosekoittimella.
7. Vatkaa kerma sekoittimella, kunnes se muuttuu melko tiheäksi vaahdoksi, siirrä se sitten juustoon ja sekoita varovasti.
8. Ota taikina jääkaapista ja jaa se tarvitsemiesi tartlettien määrään. Pyörittele jokainen pala kakuksi, jonka paksuus on 3-5 millimetriä. Laita taikina valmiiksi muffinssivuokiin ja paina tiiviisti. Lävistä tartletin pohja useista paikoista haarukan hampailla. Lähetä tartlet -leivinpaperi uuniin 10 minuutiksi.
9. Ota puolivalmiit tartletit uunista ja levitä valmis täyte niiden päälle. Koristele täyte pienellä mustikkahillolla päälle. Laita tartletit uuniin vielä 10-15 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia tartletteja sienillä juhlapöydällä

Sienitartletit sopivat täydellisesti sekä juhlapöytään että lämpimään perheillalliseen. Tartlettien herkkä kermainen sienimaku sopii hyvin esimerkiksi tuoreiden vihannesten kanssa.

Ainekset:

• Sipulit - 1 kpl.
• Valmiit tartletit - 20 kpl.
• Tuoreet herkkusienet - 900 g.
• Kuivattua basilikaa - maun mukaan.
• Pieni ripaus suolaa.
• Kova juusto - 170 g.
• Kerma - ½ kuppi.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele herkkusienet juoksevan veden alla ja laita siivilään, jotta ylimääräinen neste pääsee valumaan helposti. Kun sienet ovat hieman kuivia, leikkaa ne pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Mitä vähemmän kaikkia ainesosia on hienonnettu, sitä herkullisempi ja herkempi alkuruoka tulee.
2. Kuori sipulit ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi. Siirrä sen jälkeen sipuli esilämmitettyyn paistinpannuun 2 rkl hajustamatonta kasviöljyä ja paista 5-7 minuuttia. Lisää sieniviipaleet sipuliin ja paista sipulia sienien kanssa keskilämmöllä, kunnes sienet ovat kypsiä. Suola valmis sipuli-sienimassa ja mausta kuivatulla basilikalla. Sekoita. Nyt sinun on kaadettava kerma. Tarvitset sellaisen määrän, jotta sienet ja sipulit eivät peity kokonaan, mutta noin kaksi kolmasosaa. Jatka täytteen kiehumista, kunnes se muuttuu kermaiseksi (sienien ja sipulien tulee kiehua hyvin). Anna sienien jäähtyä kokonaan.
3. Kytke uuni päälle 180 ° C ja odota, kunnes se lämpenee kunnolla.
4. Raasta juusto karkealla raastimella. Lisää juusto jäähtyneisiin sieniin ja sekoita hyvin.
5. Levitä sienitäyte tasaisesti torttujen päälle ja paista hyvin lämmitetyssä uunissa, kunnes ne ovat kypsiä. Voit ymmärtää, että alkuruoka on valmis täytteen herkullisen kultaisen kuoren avulla.

Hyvää ruokahalua sinulle ja vieraillesi!

Uunissa paistetut täytetyt tartletit

Tämä tartlet -versio sopii täydellisesti mihin tahansa juhlapöytään. Rapea taikina yhdistettynä pehmeään kanafileeseen tuoksuvan juustokuoren alla ajaa ketään hulluksi. Tarjoillaan uunissa paistettuja täytteitä, lämpimiä ja kylmiä. Aina herkullista!

Ainekset:

• Kanafilee - 260 g.
• Tartletit 18 kpl.
• Vehnäjauho - 1-1,5 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Smetana - 210 g.
• Sienet - 180 g.
• Juusto - 0,2 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele sienet hyvin kylmän veden alla. Laita siivilä ja anna kuivua 10-15 minuuttia. Leikkaa sienet varovasti ohuiksi suikaleiksi ja leikkaa sitten 5-7 millimetrin levyisiksi kuutioiksi.
2. Huuhtele kanafileet juoksevan veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Paista kana pehmeäksi kuumalla pannulla voin kanssa. On parempi paistaa keskilämmöllä, jotta kanalla ei ole aikaa peittää kuorta, mutta se pysyy raakana sisällä.
3. Noin 5 minuutin kuluttua kanafileen paistamisen aloittamisesta lisää hienonnetut sienet pannulle. Lisää jauhettua pippuria ja pari ripaus suolaa. Sekoita ja paista, kunnes kana ja sienet ovat kypsiä. Siirrä lautaselle.
4. Jauhot on paistettava kuivalla paistinpannulla kullanruskeaksi ja lisättävä siihen 210 grammaa smetanaa. Sekoita molemmat ainekset huolellisesti ja odota, kunnes ne kiehuvat.
5. Kaada saatu kastike paistetun kanan ja sienien päälle ja sekoita hyvin, jotta kastike jakautuu tasaisesti koko kanafileelle. Jos seos osoittautuu liian paksuksi, sinun on lisättävä hieman vettä (mutta ole varovainen, myös täyte ei saa olla nestemäinen).
6. Kun kana kermaisessa kastikkeessa jäähtyy, raasta 200 grammaa kovaa juustoa keskikokoisella raastimella.
7. Aseta tartletit leivinpaperille ja täytä ne jäähtyneellä täytteellä. Ripottele alkuruoka päälle raastettua juustoa.
8. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta leivinpelti tartletien kanssa keskitasolle hyvin esilämmitettyyn uuniin noin 10-15 minuutiksi. Heti kun täytteen yläosa saa herkullisen kultaisen sävyn, voit ottaa välipalan uunista.
9. Voit tarjoilla tartletteja paistetulla täytteellä sekä lämpimänä, heti uunista otettuna että jäähtyneenä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä juusto- ja valkosipulitartletteja?

Tarjoamme huomionne pikaversion mausteisesta annoksesta, joka tarjoillaan rapeina rapeina tartletteina. Ihanteellinen buffet tai suuri juhla.

Ainekset:

• Valmiit tartletit-10-12 kpl.
• Kova juusto - 160 g.
• Majoneesi - 2-3 rkl. l.
• Suola on veitsen päässä.
• Kirsikkatomaatit - 6 kpl.
• Valkosipulinkynsi - 3 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Tuore persilja - 10 g.

Kypsennysprosessi:

1. Tämä söpö alkuruoka on erittäin nopea valmistaa. Ensin sinun on raastettava kova juusto. Tämä on kätevintä hienolla raastimella.
2. Laita 2 munaa kattilaan kylmää vettä. Laita kattila tulelle ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä munia vähintään 10 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua tyhjennä kuuma vesi pannulta munien kanssa ja kaada sen sijaan kylmää vettä. Anna munien jäähtyä siinä 5-10 minuuttia, tämän toimenpiteen ansiosta voit helposti poistaa kuoren munista vahingoittamatta niiden ulkonäköä. Raasta kuoritut munat hienolla raastimella.
3. Valkosipulinkynnet on kuorittava, huuhdeltava kylmällä vedellä ja hienonnettava puristimella.
4. Yhdistä kaikki valmistetut ainekset pieneen kulhoon: munat, valkosipuli ja juusto. Lisää suolaa ja 2-3 rkl majoneesia. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
5. Pese kirsikkatomaatit, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa 2 osaan.
6. Huuhtele persilja riittävällä määrällä kylmää vettä ja hävitä siivilässä, jotta vesi valuu vihreistä.
7. Aseta tartletit lautaselle, jossa tarjoat ne pöydälle. Laita 1-2 rkl täytettä kuhunkin tartlettiin ja koristele päälle puolet kirsikkatomaattia. Lisää 1-2 persiljaoksaa kutakin tartlettia kohden.
8. On suositeltavaa jäähdyttää tällainen välipala ennen tarjoilua.

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen resepti tartletin valmistamiseen kanan ja sienien kanssa

Tämäntyyppinen täyte: kana ja sienet, on ehkä yksi suosituimmista täyteaineista. Herkullinen, maukas ja helppo valmistaa, täyte yksinkertaisesti sulaa suussa. Jopa kokematon kotiäiti voi valmistaa tällaisen alkuperäisen alkupalan.

Ainekset:

• Tuoreet herkkusienet - 8 kpl.
• Kanafilee - 1 kpl.
• Juusto - 90 g.
• Hajusteeton auringonkukkaöljy - 2,5 rkl. l.
• Valmiit tartletit - 10 kpl.
• Valkosipulinkynsi - 2 kpl.
• Kerma (10%) - 100 ml.
• Suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.
• Sipuli - 1 pää.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipuli ja valkosipuli ensin. Huuhtele kylmän veden alla ja pilko: vie valkosipuli puristimen läpi ja pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.
2. Kanafilee on myös huuhdeltava kylmän juoksevan veden alla ja leikattava sitten enintään 1-1,5 senttimetrin kuutioiksi.
3. Pese sienet ja kuivaa hieman heittämällä ne siivilään. Kun ne ovat hieman kuivia, leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi.
4. Laita paistinpannu korkealle lämmölle ja odota, kunnes se lämpenee hyvin. Lisää sitten 2,5 rkl öljyä ja valmistetut ainekset: fileet, sipulit ja sienet kuumalle paistinpannulle. Vähennä lämpöä keskitasolle ja kuullota kaikki ainekset jatkuvasti sekoittaen noin 15-20 minuuttia.
5. Lisää 100 millilitraa kermaa, ripaus suolaa, hieman jauhettua pippuria ja hienonnettua valkosipulia lihatäytteeseen. Sekoita ja hauduta kaikkia aineksia miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kun kerma kiehuu.
6. Ripottele kypsennyksen lopussa saatu täyte raastetulla juustolla ja sekoita. Kosketuksessa kuumien elintarvikkeiden kanssa juusto alkaa sulaa muodostaen miellyttävän, viskoosin massan. Sammuta liesi ja ota kattila pois.
7. Levitä täyte torttujen päälle ja jäähdytä hieman. Halutessasi voit koristaa tartletin yläosan hienoksi hienonnetuilla yrteillä: valkosipulilla tai tillillä.

Hyvää ruokahalua sinulle ja vieraillesi!

Juhlallinen alkuruoka katkaravuilla tartletissa

Erittäin alkuperäinen resepti tartletin täyttämiseen merenelävistä. Herkät, hienovaraiset sitruunanotot, nämä tartletit voittavat rakkautesi pitkään.

Ainekset:

• Katkarapu - 350 g.
• Vasta puristettua sitruunamehua - 2 tl
• Pöytäsuola - 0,5 tl.
• Valkosipulinkynsi - 2 kpl.
• Tartletit - 10 kpl.
• Majoneesi - 2-3 rkl. l.
• Kova juusto - 220 g.
• Tuore basilika - useita oksia.
• Punainen kaviaari - 10-15 g.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä 350 grammaa katkarapuja kattilassa, jossa on vähän vettä, puoli tl suolaa ja 2 tl sitruunamehua. Kypsennysaika on ilmoitettu katkarapupakkauksessa. Valuta ja jäähdytä mereneläviä. Kun ne ovat jäähtyneet sormille miellyttävään lämpötilaan, kuori katkarapu varovasti kuoresta ja leikkaa pieniksi paloiksi terävällä veitsellä (jätä 10 katkarapua koristeluun). Herkän maun saamiseksi jauhaa katkarapuja tehosekoittimen kulhossa.
2. Kuori valkosipulinkynnet ja kulje erikoispuristimen läpi.
3. Raasta kova juusto hienolla tai keskikokoisella raastimella. Lisää katkarapuun raastettu juusto ja jauhettu valkosipuli. Sekoita kaikki täytteen ainekset hyvin.
4. Lisää nyt tarvittava määrä majoneesia katkarapumassaan, jotta täyte saa herkän, ei paksun eikä nestemäisen sakeuden.
5. Laita muutama teelusikallinen täytettä jokaiseen tartlettiin. Päälle myös jokaisen tartletin koko katkarapu, muutama jyvä punaista kaviaaria ja pieni oksa puhdasta, tuoretta basilikaa. Todellinen ilo!

Nauti ateriastasi!