Kotilo ja jauheliha-8 vaiheittaista reseptiä täytettyyn pastaan

Italialainen kuoripasta tai coniglioni paistetaan perinteisesti jauhelihan sisällä. Sen valmistaminen tällä tavalla on melko yksinkertaista ja tulos on erittäin ruokahalua herättävä, joten olemme tänään valmistelleet 8 erilaista reseptiä tällaiseen ruokaan jokaiseen makuun.

Suuret täytetyt kuoret paistetaan uunissa

Mielenkiintoinen resepti kuorille, jotka on täytetty kanalla ja sienillä, kermaisella juustokastikkeella. Ruokalaji on erittäin tyydyttävä ja ruokahalua herättävä, ja sen valmistaminen on erittäin helppoa, voit jopa ottaa lapset mukaan ruoanlaittoon.

Kypsennysaika: 105 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset - 8.

• 
  Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet. Pese kana ja leikkaa se pieniksi paloiksi, kuori ja pilko sipuli ja herkkusienet.
• 
  Paista sipulia kasviöljyssä, kunnes se on värjäytynyt, välillä sekoittaen.
• 
  Lisää sienet valmiiseen sipuliin.
• 
  Paista kaikkea, kunnes sieni neste haihtuu.
• 
  Lisää sitten kana pannulle.
• 
  Paista kaikkia ainesosia 15 minuuttia välillä sekoittaen ja mausta sitten pippurilla ja suolalla.
• 
  Paista sen jälkeen vielä 2 minuuttia ja poista pannu lämmöltä.
• 
  Lisää suola kiehuvaan veteen ja täytä kuoret ja keitä ne al denteksi. Pese valmiit kuoret ja anna jäähtyä.
• 
  Aloitetaan kastikkeesta. Tätä varten laita voita ja hienonnettua valkosipulia kattilaan, joka on lämmitetty miedolla lämmöllä.
• 
  Paista valkosipulia noin 2 minuuttia ja lisää sitten kerma.
• 
  Kaada öljy pannulta kastikkeeseen.
• 
  Pippuri ja suola seos.
• 
  Lisää puolet raastetusta juustosta pannulle.
• 
  Valmista kastike sekoittaen, kunnes juusto sulaa.
• 
  Lisää loput juustoraasteesta kanaan sienien kanssa.
• 
  Lisää myös hienonnettu tilli.
• 
  Ja riko muna täytteen joukkoon.
• 
  Sekoita kaikki huolellisesti.
• 
  Laitoimme uunin lämpenemään 180 asteeseen ja täytimme sillä välin kuoret täytteellä.
• 
  Kaada pieni määrä kastiketta vuoan pohjalle ja aseta täytetyt kuoret sen päälle.
• 
  Ripottele hyvin juustokastikkeella.
• 
  Peitä muotti foliolla ja jätä uuniin puoleksi tunniksi. Poista sitten folio ja paista kuoria vielä 15 minuuttia.
• 
  Kuoret ovat valmiita palvelemaan. Hyvää ruokahalua!

Täytetty kuoripasta paistinpannulla

Italialainen resepti haudutetuille täytetyille simpukoille. Tällainen meille melko epätavallinen pasta osoittautuu erittäin maukkaaksi ja riittää suurelle yritykselle tai useita kertoja.

Kypsennysaika: 65 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 250 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Jauheliha - 250 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Hmeli -suneli - maun mukaan
• Provencen yrttejä maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tarvittavan määrän kuoria.
2. Sulata myös jauheliha tarvittaessa.
3. Pilko sipuli hienoksi.
4. Hieromme porkkanat karkealle raastimelle.
5. Raastamme myös juustoa.
6. Keitä kuoret pehmeiksi ja huuhtele ne viileällä vedellä.
7. Paista sipulit ja porkkanat pannulla, lisää niihin jauheliha ja hauduta hieman. Lisää mausteita maun mukaan. Laitamme täytteen kuoriin ja laitamme ne paistinpannuun, jossa on vähän vettä ja kasviöljyä.
8. Hauduta simpukoita noin 20 minuuttia.
9. Ripottele kuoret juustolla ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Peitä kuoret jauhelihalla kermassa uunissa

Herkullinen resepti kuorille jauhelihalla, joka on paistettu kermaisessa kastikkeessa. Pasta osoittautuu erittäin pehmeäksi, mutta samalla erittäin tyydyttäväksi, ja se on erittäin helppo valmistaa.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 200 gr.
• Jauheliha - 300 gr.
• Sipuli sipuli - ½ kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Juusto - 100 gr.
• Pähkinät - 100 gr.
• Kerma 22% - 300 ml.
• Kivennäisvesi - 150 ml.
• Paprika - 1 tl
• Muskottipähkinä - ½ tl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu valkopippuri - maun mukaan
• Oliiviöljy - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli jauhelihaan tarvittaessa. Pilko myös saksanpähkinät, soseuta tomaatti ja vaivaa jauheliha yhdessä pippurin ja suolan kanssa.
2. Hieromme juustoa karkealla raastimella.
3. Keitä kuoret suolatussa vedessä lisäämällä oliiviöljyä 3 minuuttia.
4. Tyhjennä vesi ja huuhtele tahna kylmällä vedellä.
5. Täytä keitetyt kuoret ja laita ne uunivuokaan.
6. Kaada kerma ja kivennäisvesi kuorien päälle, lisää mausteet ja ripottele juustoa.
7. Paistamme kuoret 25 minuuttia 150 asteessa. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kuorien valmistamiseksi jauhelihalla smetanaa

Herkulliset täytetyt kuoret kermakastikkeessa juustolla miellyttävät varmasti koko perhettä, ja mikä tärkeintä, kokki pitää siitä, koska niiden valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa tai aikaa.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 250 gr.
• Jauheliha - 300 gr.
• Smetana - 4 rkl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Tomaatti - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 4 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Vihreät maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Kuori, pese ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Laita jauheliha pannulle, lisää sipuli ja pieni määrä vettä.
2. Pese ja kuori porkkanat, raasta ne. Jauhaa 3 valkosipulinkynttä.
3. Lisää jauhelihaan porkkana ja valkosipuli, sekoita.
4. Pese tomaatti ja kuori se. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.
5. Lisää hienonnettu tomaatti jauhelihaan. Suola, pippuri ja laita pannu miedolle lämmölle, kunnes neste haihtuu.
6. Lähetämme kuoret kiehuvaan suolattuun veteen lisäämällä kasviöljyä ja keitetään 3 minuuttia.
7. Sekoita tomaattipasta 3 rkl smetanaa, hienonnettua valkosipulia, pippuria ja suolaa tasaiseksi.
8. Hieromme kovaa juustoa raastimelle.
9. Pestään valmiit kuoret kylmällä vedellä.
10. Lisää ruokalusikallinen smetanaa jauhelihaan, sekoita kaikki huolellisesti.
11. Täytämme kuoret ja laitamme ne pienellä määrällä kasviöljyä voideltuun muotoon.
12. Kaada kermakastike jokaisen kuoren päälle.
13. Laimenna loput kastikkeesta vedellä ja kaada muottiin. Ripottele päälle juustoa ja paista uunissa 180 asteessa 15 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Kuinka herkullista on leipoa kuoret jauhelihan ja juuston kanssa uunissa?

Lihalla täytetyt simpukat ovat loistava pääruoka, joka ilahduttaa ja yllättää koko perheen. Mikä parasta, tämä tahna yhdistetään tomaattipastan ja juuston kanssa, joten käytämme niitä tässä reseptissä.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 200 gr.
• Jauheliha - 600 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 20 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Vesi - 700 ml.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Rakeinen sokeri - 20 gr.
• Kuivatut vihreät - 10 gr.
• Italialaiset yrtit - 20 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Persiljaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Kaada 450 ml vettä kattilaan ja kiehauta.Laita kuoret suolattuun veteen ja keitä kunnes ne ovat kypsiä ja poista sitten ylimääräinen vesi siivilällä.
2. Laita 2 valkosipulinkynttä ja 1 sipuli tehosekoittimen kulhoon.
3. Jauhaa kaikki pehmeäksi.
4. Sekoita hienonnettu sipuli valkosipulin kanssa jauhelihan kanssa.
5. Lisäämme jauhelihaan myös kuivattuja yrttejä, italialaisia ​​yrttejä, suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti.
6. Kastikkeeksi leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja hienonna valkosipuli.
7. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla.
8. Laita sipuli pannulle ja paista sitä noin 5 minuuttia.
9. Lisää sitten valkosipuli pannulle.
10. Paista tuloksena olevaa massaa minuutin ajan ja lisää sitten tomaattipasta ja sekoita kaikki huolellisesti.
11. Kaada lasillinen vettä pannulle.
12. Lisää sokeri, suola ja kuumenna kastike kiehuvaksi ja keitä sitten pannulla vielä 10 minuuttia.
13. Kaada pieni määrä saatua kastiketta muotin pohjalle, täytä sitten kuoret ja laita ne kastikkeen päälle.
14. Kaada jäljellä oleva kastike pastan päälle.
15. Hieromme juustoa karkealle raastimelle ja ripottele kuorilla.
16. Peitä lomake foliolla.
17. Uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, lähetämme leivinastian puoli tuntia. Ripottele valmis ruoka yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti pastankuorille jauhelihalla tomaattikastikkeessa

Mikä sopii parhaiten pastaan? Tomaattikastiketta tietysti. Siksi tässä reseptissä kerromme sinulle, kuinka valmistaa runsas täytetty kuori tomaattikastikkeessa smetanaa.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 400 gr.
• Jauheliha - 700 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Kasviöljy - 2 rkl
• Rakeistettu sokeri - 1 rkl
• Smetanaa 30% - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kuivattua basilikaa - maun mukaan
• Korianteria maun mukaan
• Hmeli -suneli - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme pääainesosan - suuren kuoren pastan.
2. Leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi.
3. Leikkaa 1 porkkana samoilla neliöillä.
4. Sekoita porkkanat ja sipulit jauhelihan kanssa, suola ja pippuri.
5. Aloitetaan kuorien täyttämistä.
6. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta.
7. Lisää hieman suolaa kiehuvaan veteen ja lähetä pasta kiehumaan keskilämmöllä.
8. Keitä kuoria noin 3 minuuttia ja valuta 2/3 liemestä.
9. Leikkaa loput sipulit puolirenkaiksi ja loput porkkanat suikaleiksi.
10. Hauduta sipulia porkkanan kanssa pienessä vedessä pari minuuttia. Lisää sitten tomaattimurska ja sekoita.
11. Lisää smetana, sokeri, suneli -humala, basilika, korianteri, suola ja vähän kasviöljyä kastikkeeseen ja hauduta 4 minuuttia.
12. Kaada kastike kuorien päälle ja sekoita.
13. Täytetyt kuoret ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Meheviä täytettyjä simpukoita hitaassa liesissä

Helppo ja miellyttävä resepti täytettyjen kuorien valmistamiseen hitaassa liesissä. Pasta on pehmeää, höyrytettyä ja liha on mehukasta. Tällainen ruokalaji ei menetä erinomaista makuaan edes lämmitettäessä ja voi ilahduttaa sinua useita päiviä.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 11 kpl.
• Sian sisäfilee - 350 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Vesi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pestään sian sisäfileet kylmän veden alla, leikataan sitten paloiksi ja jauhetaan lihamyllyllä.
2. Kuori sipulit, huuhtele ne vedellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kaada sipuli jauhelihaan ja sekoita kaikki tasaiseksi.
4. Suolaa jauheliha, lisää jauhettu korianteri ja sekoita hyvin.
5. Täytä kuoret jauhelihalla.
6. Laitamme täytetyt kuoret kuivaan monitoimikulhoon.
7. Kaada kuumaa, hieman suolaista vettä kulhoon. Lisää laakerinlehdet.
8. Suljemme monitoimikoneen, valitse Leivonta -ohjelma puoli tuntia.
9. Raastamme juustoa ja ripottele kuorilla. Anna niiden peittyä 10 minuuttia, jotta juusto sulaa.
10. Täytetyt kuoret ovat valmiita palvelemaan. Hyvää ruokahalua!

Täytetyt kuoret béchamel -kastikkeessa

Kaikki rakastavat lasagnea, mutta voit saavuttaa samanlaisen maun ilman erityisiä arkkeja. Tarjoamme reseptin täyteläisille pastankuorille, joissa on jauhelihaa, joka on paistettu béchamel-kastikkeessa, josta kotisi varmasti pitää.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Suuret kuoret - 250 gr.
• Naudanliha - 300 gr.
• Parmesaani - 60 gr.
• Jauhot - 1 rkl
• Maito - 100 ml.
• Voi - 1 rkl
• Oliiviöljy - 4 rkl
• Tomaatit omassa mehussaan - 7 rkl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Muskottipähkinä - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Keitä kuoria suolavedessä 5 minuuttia, tyhjennä vesi ja huuhtele pasta.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä ja paista sipuli kullanruskeaksi.
4. Kuori ja jauhaa valkosipuli.
5. Vie liha lihamyllyn läpi.
6. Lisää jauheliha ja valkosipuli sipuliin. Suola, pippuri ja sekoita kaikki hyvin. Paista jauheliha pehmeäksi.
7. Aloitetaan kastikkeesta. Tätä varten sulata voi paistinpannulla, lisää jauhot ja hauduta seos välillä sekoittaen. Lisää maito vähitellen samalla sekoittaen, jotta kastike on tasainen. Lisää muskottipähkinä.
8. Raasta parmesaani karkealla raastimella.
9. Laita tomaatit uunivuokaan, suola ja pippuri ja ripottele päälle oliiviöljyä.
10. Kaada puolet béchamel -kastikkeesta jauhelihaan ja sekoita.
11. Täytämme kuoret ja laitamme ne muottiin tomaattien päälle.
12. Kaada loput kastike kaiken päälle, ripottele päälle juustoa ja lorauta oliiviöljyä. Paistamme kuoret esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.