Paistettuja piirakoita perunoilla pannulla - 7 askel askeleelta reseptiä

Perunapiirakat ovat monien ihmisten rakastama ruokalaji. Klassinen piirakkaversio sisältää ruoanlaittoa uunissa, mutta voit tehdä ne paljon nopeammin pannulla. Tarjoamme 7 erilaista tapaa tehdä tällaisia ​​piirakoita.

Paistetut hiivapiirakat perunoilla pannulla

Herkät piirakat, taikina, joka osoittautuu erittäin ohut ja käytännössä ei tunne. Niiden keittäminen on hyvin yksinkertaista ja jopa aloittelevat kokit pystyvät selviytymään tästä tehtävästä.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 8.

• 
  Täyteksi keitä perunat suolatussa vedessä. Pilko sipuli ja paista kasviöljyssä pehmeäksi. Vaivaa perunat, lisää siihen sipuli ja sekoita huolellisesti.
• 
  Aloitetaan testi. Lisää sokeri, suola, hiiva ja kasviöljy lämpimään veteen, sekoita kaikki hyvin ja lisää vähitellen jauhot. Vaivaa taikina ja jätä lämpimään paikkaan nousemaan noin puoleen.
• 
  Jaa taikina, joka nousee tasaisiksi paloiksi, ja pyöritä niistä palloja, joista vaivaamme tasaisia ​​kakkuja. Asetamme täytteen jokaisen keskelle ja yhdistämme reunat.
• 
  Kuumenna öljy pannulla hyvin ja paista piirakat molemmin puolin keskilämmöllä.
• 
  Poistamme ylimääräisen öljyn valmiista piirakoista paperipyyhkeillä ja tarjoamme ne pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Paistettuja piirakoita perunoilla ilman hiivaa

Uskomattoman herkullisia piirakoita hiivattomasta taikinasta. Pannulla paistamisen vuoksi ne kypsyvät hyvin nopeasti, eikä itse taikinan ja täytteen valmistaminen ole vaikeaa.

Kypsennysaika: 90 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 4 rkl.
• Kefiiri - 2 rkl.
• Muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl
• Soda - 1 tl
• Suola - 1 tl

Täyttöä varten:

• Perunat - 1,5 kg.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Maito - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin taikina. Tätä varten sekoita muna kefiriin ja kaada jauhot vähitellen kulhoon, minkä jälkeen vaivaamme taikinan lisäämällä soodaa, öljyä ja suolaa. Vaivaa taikinaa, kunnes se ei ole enää tahmeaa, ja pyöritä palloksi.
2. Tällä hetkellä aloitamme täytteen valmistamisen. Kuori ja keitä perunat.
3. Lisää maito valmiisiin perunoihin ja jauhaa ne perunamuusissa.
4. Paista sipuli läpinäkyväksi ja lisää soseeseen yhdessä suolan ja pippurin kanssa. Me sekoitamme.
5. Jaa taikina erillisiin paloihin ja muotoile niistä palloja.
6. Pyörittele jokainen pallo ohuiksi kakkuiksi.
7. Aseta täyte tortillojen keskelle.
8. Kiinnitämme reunat huolellisesti.
9. Rullaa piirakat hieman, jotta ne ovat helpompia paistaa.
10. Käännä piirakat ympäri sauma alaspäin.
11. Paista piirakat miedolla lämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Hyvää ruokahalua!

Ilmavat kefir -piirakat perunoilla pannulla

Tuoksuvat ja herkulliset piirakat perunoilla. Kefirin taikina osoittautuu erittäin pehmeäksi ja ilmavaksi, ja sen valmistaminen kestää vain 10 minuuttia. Täyte tulee erittäin mehukas ja herkullinen.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 400 gr.
• Kefiiri - 250 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl
• Sokeri - 1 rkl
• Soda - ½ tl
• Suola - ½ tl

Täyttöä varten:

• Perunat - 5 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Smetana - 3 rkl
• Tilli - 4 haaraa
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Kuori perunat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja keitä niitä suolatussa vedessä noin 15 minuuttia. Tällä hetkellä siirrymme testiin sekoittamalla kefiiriä munaan, suolaan, sokeriin ja soodaan.
2. Sekoita seos perusteellisesti vispilällä.
3. Lisää vähitellen jauhot, lisää öljy ja sekoita.
4. Taikinasta ei saa tulla liian paksua ja tahmeaa.
5. Rypistämme taikinaa hiukan käsillämme ja peitämme sen jonkin aikaa, kun valmistamme täytettä.
6. Pilko sipuli ja paista keskilämmöllä kullanruskeaksi.
7. Vaivaa perunat soseeksi.
8. Lisää sipuli, smetana ja yrtit soseeseen. Pippuria maun mukaan.
9. Sekoita täyte hyvin.
10. Jaa taikina 10 osaan ja pyöritä niistä palloja.
11. Pyörittele palloista tasaisia ​​kakkuja ja levitä täyte niiden päälle.
12. Kiinnitämme piirakan reunat.
13. Käännä jokainen piirakka sauma alaspäin ja litistä se kädelläsi.
14. Laita piirakat kuumalle öljylle ja paista keskilämmöllä kullanruskeiksi.
15. Käännä piirakat ympäri ja paista myös toinen puoli.
16. Tarjoile piirakat lämpiminä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa piirakat herkullisesti perunoiden ja sienien kanssa?

Yksinkertaisia ​​paistettuja piirakoita sienillä ja perunoilla. Reseptin yksinkertaisuudesta huolimatta piirakat ovat erittäin maukkaita, pääasiassa siksi, että täytteessä yhdistyvät herkät perunat ja paistetut sienet.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 800 gr.
• Maito - 500 ml.
• Muna - 2 kpl.
• Perunat - 500 gr.
• Sienet - 350 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 50 gr.
• Kuiva hiiva - 1 rkl
• Sokeri - 1 rkl
• Suola - 1 tl
• Voi - 50 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Vie sienet lihamyllyn läpi ja paista. Paistamme myös sipulin ja lisäämme sen sieniin.
2. Keitä perunat ja pilko ne perunamuusiin lisäämällä voita ja pieni määrä maitoa. Sekoitamme perunamuusia sienien kanssa.
3. Taikina varten lämmitä maito ja lisää siihen hiiva. Lisää sulatettuun voihin munat, suola ja sokeri. Sekoita maito ja hiiva ja vaivaa taikina vähitellen lisäämällä jauhoja.
4. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa.
5. Jaa valmis taikina palloiksi ja litistä ne litteiksi kakuiksi. Levitämme täytteen jokaiseen kakkuun.
6. Yhdistämme pihvien reunat ja jätämme ne saumaan 15 minuutiksi.
7. Tasoita piirakat ja paista molemmin puolin lämmitetyssä kasviöljyssä. Hyvää ruokahalua!

Paastopiiraat perunoilla kotona

Herkulliset perunapiirakat, jotka sopivat täydellisesti paastoamiseen ja miellyttävät varmasti koko perhettäsi. Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja itse piirakoita on paljon, joten niitä tulee varmasti kaikille.

Kypsennysaika: 210 min.

Kypsennysaika: 90 min.

Annokset - 25.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 600 gr.
• Perunat - 1 kg.
• Vesi - 350 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl
• Tuore hiiva - 9 gr.
• Sokeri - 1 rkl + ½ tl
• Suola - 1 tl
• Muskottipähkinä - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Kuori perunat, täytä ne vedellä, suolalla ja keitä kypsiksi.
2. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, paista sitten puoli teelusikallista sokeria kullanruskeaksi.
3. Valuta perunaliemi, pilko perunat perunamuusiin, lisää muskottipähkinää ja paistettua sipulia.
4. Käytämme taikinaan lämmintä perunalientä.
5. Sekoita tuore hiiva ruokalusikalliseen sokeria.
6. Lisää hiivaan perunaliemi ja kasviöljy, sekoita.
7. Lisää vähitellen seulotut jauhot.
8. Vaivaa hieman tahmeaa taikinaa.
9. Peitä taikina ja anna hautua 1,5 tuntia.
10. Jaa taikina paloiksi, pyöritä palloiksi ja vaivaa taikinaksi. Levitämme täytteen jokaisen kakun keskelle.
11. Kiinnitämme reunat ja litistämme piirakat hieman.
12. Paista piirakat kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.
13. Levitämme valmiit piirakat paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja tarjoamme ne pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea resepti pita -piirakoille perunoilla

Epätavallinen tapa tehdä piirakoita, jotka eivät vaadi taikinan valmistusta. Tällainen ruokalaji valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, ja tulos on erittäin tyydyttävä, mehukas ja maukas.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Ohut lavash - 1 kpl.
• Perunat - 400 gr.
• Muna - 2 kpl.
• Kova juusto - 60 gr.
• Maito - 100 gr.
• Tilli - 3 gr.
• Kasviöljy - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Keitä perunat pehmeiksi, vaivaa ne sitten soseeksi ja lisää suolaa ja pippuria.
2. Sekoita perunat hienoksi pilkotuksi tilliksi.
3. Hieromme juustoa keskipitkällä raastimella ja lisäämme myös perunoihin.
4. Leikkaa lavash suikaleiksi, jotta täyte voidaan kääriä kokonaan.
5. Levitämme täytteen pitaleivän reunaan.
6. Käännämme piirakan pitaleivästä.
7. Ravista kananmunia ja lisää hieman suolaa ja pippuria.
8. Kasta jokainen piirakka munamassaan niin, että kaikki puolet peittyvät.
9. Kuumenna öljy paistinpannulla, laita piirakat sen päälle ja paista kullanruskeiksi molemmin puolin.
10. Tarjoile piirakat kuumina heti. Hyvää ruokahalua!

Paistettuja piirakoita, jotka on täytetty perunoilla ja sipulilla pannulla

Yksinkertainen resepti herkullisille piirakoille pannulla. Taikina osoittautuu pehmeäksi ja ilmavaksi, ja peruna-sipulitäyte on hirveän ruokahalua. Pannulla paistamisen vuoksi piirakkojen valmistusprosessi nopeutuu merkittävästi.

Kypsennysaika: 80 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 600 gr.
• Vesi - 150 ml.
• Maito - 150 ml.
• Kasviöljy - 4 rkl
• Sokeri - 2 rkl
• Suola - ½ tl
• Leivinjauhe - ½ tl
• Tuore hiiva - 25 gr.
• Muna - 1 kpl.

Täyttöä varten:

• Perunat - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme piirakoille tarvittavat ainekset.
2. Aloitetaan taikinan valmistus. Sekoita ensin lämmin maito lämpimään veteen.
3. Lisää hiiva, sokeri ja 2 rkl jauhoja seokseen.
4. Sekoita kaikki ainekset ja anna hiivan aktivoitua 15 minuuttia.
5. Riko muna kulhoon ja lisää siihen suola. Voita kaikki.
6. Kaada kasviöljy munan päälle ja sekoita huolellisesti.
7. Lisää aktiivihiili munaseokseen ja sekoita.
8. Täytä jauhot leivinjauheen kanssa.
9. Vaivaa taikina lusikalla.
10. Sitten siirrämme sen työtasolle ja vaivaamme sitä käsillämme noin 10 minuuttia.
11. Keräämme taikinan palloksi ja laitamme sen kulhoon, jossa voidellaan kasviöljyllä.
12. Peitä kulho taikinalla ja jätä se lämpimään paikkaan tunniksi.
13. Kuori ja leikkaa perunat puoliksi, keitä sitten pehmeiksi.
14. Pilko sipuli ja paista sitä kullanruskeaksi.
15. Jauha perunamuusia ja lisää siihen muna.
16. Lisäämme myös öljyä ja vaivaa perunat edelleen.
17. Lisää paistetut sipulit.
18. Sekoita täyte hyvin.
19. Vaivaa ja muotoile sopiva taikina.
20. Jaa taikina 15 palloksi, laita ne pöydälle ja jätä ne pyyhkeen alle 20 minuutiksi.
21. Pyörittele pallot tortilloiksi ja laita täytteet päälle.
22. Kiinnitämme piirakoiden reunat.
23. Tasoitamme ne ja annamme halutun muodon.
24. Paista piirakat kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.
25. Tarjoile kuumia piirakoita. Hyvää ruokahalua!