Vihannespata kesäkurpitsaa, kaalia ja perunaa - 7 askel askeleelta reseptiä

Kasvipata on melko helppo valmistaa ruokalaji, joka voidaan kypsentää pannulla tai kattilassa tai uunissa tai hitaassa liesissä. Vihannesten ja niiden paahtosarjan määrää voi vaihdella omien mieltymysten mukaan, ja sitten saat joka kerta uuden maun ja jatkuvan hyödyn.

Kasvispata kesäkurpitsaa, kaalia ja perunoita uunissa

Helppo resepti herkulliselle kasvisruoalle, joka voidaan valmistaa uunissa. Jos lisäät tuoretta valkosipulia ja mausteisia yrttejä perunoihin, kaaliin ja kesäkurpitsaan, ruokalaji on aromaattisempi ja rikkaampi.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

• 
  Leikkaa kaali, perunat, tomaatit ja kesäkurpitsa suunnilleen samankokoisiksi, suuriksi kuutioiksi, jotta eri vihannesten kypsennysprosessi osuu yhteen ja ne kaikki tuntuvat valmiilta astialta.
• 
  Pilko porkkanat karkealla raastimella, pilko sipuli puolirenkaiksi ja hienonna valkosipuli.
• 
  Lisää hieman kasviöljyä syvään kuumuutta kestävään astiaan, laita perunat, kaali ja porkkanat kerroksittain. Kaada vesi kaiken päälle niin, että se peittää perunakerroksen ja laita uuniin 10 minuutiksi keskilämmöllä.
• 
  Lisää kuutioina kesäkurpitsaa ja tomaattia puolivalmiisiin vihanneksiin, lisää hieman suolaa ja keitä vielä noin 10 minuuttia.
• 
  Paista sipulia paistinpannulla, kunnes ominainen tuoksu ja kultainen väri ilmestyvät. Laita se pataan ja sekoita, jätä uuniin vielä 5 minuutiksi.
• 
  Poista vihannespata uunista annetun ajan kuluttua, maista lisäämällä suolaa ja mustapippuria, lisää valkosipuli ja yrtit, sekoita ja anna hautua vielä muutaman minuutin ajan. Tarjoa pata smetanan tai majoneesin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa pata, jossa on kesäkurpitsaa ja perunaa ja kaalia kattilassa?

Helppo resepti herkulliselle kasvispataalle, joka sisältää suosittuja vihanneksia, kuten perunoita, kaalia, kesäkurpitsaa, sipulia, porkkanaa ja tomaattia. Se osoittautuu kasvissyöjäksi, joka on täynnä vitamiineja ja ravintoaineita. Jokaisen kasviksen maun säilyttämiseksi on parasta leikata ne suuriksi paloiksi.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Perunat - 6 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Kaali - ½ päätä kaalia.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Kurkuma - 2/3 tl
• Paprika - 2/3 tl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettua chilipippuria tai hiutaleita - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ja pilko sipuli niin, että saat riittävän suuret puolirenkaat.
2. Pilko porkkanat leveiksi, ei liian pitkiksi paloiksi.
3. Kuumenna kasviöljy syvässä lämmönkestävässä kattilassa ja lisää siihen mausteet, kuumenna niitä noin minuutin ajan, jotta öljy kyllästyy tuoksuista ja makuista. Laita sipuli sinne ja paista kullanruskeaksi, lisää sitten porkkanat ja hauduta muutama minuutti miedolla lämmöllä.
4. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi, poista vihannesytimestä kuori ja poista ydin, leikkaa liha paloiksi suhteessa perunoihin.
5. Pilko kaali riittävän leveiksi suikaleiksi. Voit jättää kuoren tomaateille ja leikata ne melko suuriksi viipaleiksi.
6. Heti kun pannulla olevat porkkanat ovat pehmenneet lämpötilan vuoksi, laita kaali pannulle, sekoita kaikki ja anna kaalin kypsyä. Tämä kestää muutaman minuutin, peitä sitten pannu ja anna vihannesten kiehua noin 10 minuuttia.
7. Laita perunat kattilaan, sekoita ja jatka paistamista keskilämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää sitten kesäkurpitsa ja sekoita vihannekset uudelleen ja mausta hieman suolaa, jotta mehu erottuu.
8. Kun perunat ovat kypsiä, laita tomaattiviipaleet kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä vielä 7-8 minuuttia. Tuo kypsennyksen lopussa ruokalaji maun mukaan: lisää oikea määrä suolaa ja mustapippuria. Tarjoa vihannespata kuumana, lisää smetanaa ja yrttejä maun mukaan. Hyvää ruokahalua!

Kasvispata kesäkurpitsaa, perunaa ja kaalia pannulla

Voit myös valmistaa vihannespataa syvässä pannussa. Jos lisäät ruokaan aromaattisia tai mausteisia yrttejä, haudun maku on kirkkaampi ja ruokahalua herättävä. On parempi suolata astia lopussa makujen tasapainon säilyttämiseksi.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Oliiviöljy - 40 ml
• Valkoinen kaali - 400 gr.
• Kesäkurpitsa - 500 gr.
• Sipuli sipuli - 100 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Tomaatti - 500 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta
• Suola - 1 tl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tilli - 30 gr.
• Sekoitus italialaisia ​​yrttejä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko kaali hienoksi ja paista pienessä öljyssä.
2. Poista kesäkurpitsasta ydin kovilla siemenillä ja kuorella, leikkaa kuutioiksi ja laita paistettu kaali päälle. Keitä 10-15 minuuttia keskilämmöllä.
3. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella, hienonna sipuli ja paista vihannekset erillisessä pannussa.
4. Heti kun kesäkurpitsa, jossa on kaalia, saavuttaa halutun tilan, lisää niihin kuoritut ja hienonnetut tomaatit. Hauduta 5 minuuttia ja lisää sitten sipulit, porkkanat ja hienonnettu valkosipuli vihanneksiin.
5. Laita pataan muutama minuutti ennen kypsennyksen päättymistä italialaisten yrttien (timjami, oregano, rosmariini, basilika, suolainen) seos, tuo maun mukaan oikea määrä suolaa ja mustapippuria. Sammuta lämpö ja jätä pata kannen alle muutamaksi minuutiksi, jotta se imeytyy yrttien tuoksuihin.
6. Tarjoa muhennosta hienonnettu tilli, smetana tai kotitekoinen majoneesi.

Herkullinen pata lihan, kesäkurpitsan, perunan ja kaalin kanssa?

Yksinkertainen ja terveellinen liha -annos vihanneksilla, joka osoittautuu aina maukkaaksi ja ruokahaluksi, ja jopa kokematon kokki voi tehdä sen. On tärkeää leikata vihannekset ja liha suunnilleen samankokoisiksi paloiksi, jotta ne näyttävät tasaisemmilta lautasella ja kypsyvät tasaisesti.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg
• Liha (sianliha tai naudanliha) - 500 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Kuuma punainen paprika - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.
• Tomaatti - 4 kpl.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kaali - 300 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 hammasta
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Tomaattipasta - 5 rkl
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele liha, poista suonet tai luut, leikkaa massa pieniksi kuutioiksi. Paista lihapalat syvällä paistinpannulla korkealla lämmöllä lisäämällä öljyä kullanruskeaksi.
2. Pilko sipulit ja porkkanat haluamallasi tavalla ja lisää ne lihaan. Sekoita ja paista keskilämmöllä 2 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
3. Pilko kaali liian ohuiksi nauhoiksi, kuori kesäkurpitsa siemenistä ja kuorista ja leikkaa lihapalojen kokoa vastaaviksi kuutioiksi. Jatka samalla tavalla perunoiden kanssa. Laita perunat, kesäkurpitsa, kaali syvään haudutusastiaan.
4. Kaada tomaatit kiehuvan veden päälle ja poista kuori, leikkaa suuriksi kuutioiksi ja laita loput vihannekset. Sekoita kaikki.
5. Poista siemenet paprikasta ja kuumista paprikoista, pilko paprikat karkeasti, kuumat paprikat - erittäin hienoksi. Pilko valkosipuli pieniksi paloiksi.
6. Laita kuumia ja tavallisia paprikoita sekä valkosipulia pannulle lihan päälle, lisää tomaattipasta ja hauduta kannen alla noin minuutti keskilämmöllä.
7. Siirrä vihannekset ja liha pannulta kesäkurpitsaan, perunaan ja muihin vihanneksiin, lisää vesi, suola ja mausta pippurilla ja laakerinlehdellä. Laita keskilämmölle ja keitä kunnes neste sakeutuu, mikä kestää 30-40 minuuttia. Pilko yrtit ja lisää pataan, peitä ja anna seistä noin 3 minuuttia. Pata on valmis!

Yksinkertainen ja herkullinen pata, jossa on kesäkurpitsaa, perunaa, kaalia ja munakoisoa

Munakoisot vihannespataissa maistuvat sieniltä ja lisäävät mausteisen maun astiaan. Lisäksi ne sisältävät paljon hyödyllisiä aineita, kuten muissakin tämän ruokalajin muodostavissa vihanneksissa, ja tällainen muhennos valmistetaan yhtä helposti ja yksinkertaisesti ja muistuttaa ratatouillea.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Munakoiso - 400 gr.
• Kesäkurpitsa - 400 gr.
• Perunat - 400 gr.
• Valkoinen kaali - 300 gr.
• Oliiviöljy - 20 ml.
• Tomaatit - 400 gr.
• Sekoitus Provencen yrttejä maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tomaattipasta - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihannekset, kuori ja tarvittaessa siemenet ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi. Voit leikata perunat, munakoisot, tomaatit ja kesäkurpitsa viipaleiksi ja kaalin suuriksi nauhoiksi.
2. Laita munakoisot kylmään suolattuun veteen 20 minuutiksi katkeruuden poistamiseksi ja kuivaa sitten talouspaperilla.
3. Kaada öljy syvään uunivuokaan, jaa se pohjalle ja reunoille ja laita sitten kasvikset siihen vuorotellen. Ripottele päälle öljyä, ripottele suolaa ja yrttejä.
4. Sekoita tomaattimurska ohuemmaksi hieman veden kanssa ja kaada vihannesten päälle.
5. Paista pataa 200 -asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Kasvipata, kanaa, kesäkurpitsaa, perunaa ja kaalia

Kana lisää kylläisyyttä kasvipataan, ja sen läsnäolo lautasessa mahdollistaa sen tarjoamisen myös pahamaineisille lihansyöjille. Samaan aikaan kana säilyttää haudun ravitsemukselliset ominaisuudet, koska se on vähärasvainen ja hyödyllinen jopa laihduttamiseen proteiinilla.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 400 gr.
• Kananliha - 450 g.
• Perunat - 400 gr.
• Kaali - 300 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Kasviöljy - 80-100 ml
• Mausteita maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko sipuli niin, että saat tarpeeksi suuret puolirenkaat, pilko porkkanat ja paprikat suikaleiksi.
2. Poista tomaateista kuori, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä ja leikkaa viipaleiksi, pilko kaali liian pieniksi suikaleiksi.
3. Leikkaa kesäkurpitsa ja perunat tasaisiksi, riittävän suuriksi kuutioiksi.
4. Pese broilerinfilee, poista iho ja kalvot, leikkaa kuutioiksi. Paista liha öljyssä pienessä paistinpannussa, kunnes se on ruskistunut.
5. Laita perunat kanaan ja kypsennä yhdessä noin 10 minuuttia, lisää sitten kaikki muut vihannekset, sekoita ja hauduta kannen alla kääntämällä keskilämpötila päälle vielä 10-15 minuuttia.
6. Hetki ennen kypsennyksen päättymistä lisää tarvittava määrä suolaa ja yrttejä, hienonnettu valkosipuli, sekoita ja anna ravita aromeilla. Tarjoile smetanan tai kotitekoisen majoneesin kanssa. Nauttia!

Kuinka valmistaa pata kesäkurpitsaa, perunoita ja kaalia hitaassa liesissä?

Kasvipataa voidaan myös valmistaa hitaassa liesissä, mikä säilyttää kaikki vihannesten vitamiinit ja ravintoaineet ja tekee siten herkullisen ja herkullisen aterian lounaaksi tai illalliseksi. Tällaisen muhennoksen valmistaminen on yksinkertaista, ja tulos ilahduttaa kotia.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Perunat - 5 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkoinen kaali - 400 gr.
• Kesäkurpitsa - 500 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Valkosipuli - 3 hammasta
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Persilja - 2 oksa.
• Tilli - 2 haaraa.
• Korianteri - 2 oksaa.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko sipuli ja porkkanat pieneksi kuutioksi. Pilko kaali keskipaksuisiksi suikaleiksi.
2. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi, joiden paksuuden tulisi olla noin 1,5 cm.
3. Leikkaa perunat suuriksi viipaleiksi kesäkurpitsapalan koon mukaan.
4. Kuullota sipuli multicooker -kulhossa öljyssä "paistamiseen" tai "paistamiseen", lisää porkkanat ja keitä 10 minuuttia. Leikkaa valkosipuli viipaleiksi ja lisää hitaaseen liesiin.
5. Lisää perunaviipaleet sipuliin, porkkanaan ja valkosipuliin, sekoita ja keitä "haudutus" -tilassa 5 minuuttia, välillä sekoittaen. Lisää kesäkurpitsa ja kaali, mausta makusi mukaan ja lisää tomaattimurska. Sekoita hyvin ja jatka keittämistä 40 minuuttia.
6. Pilko vihreät, ripottele annoslevylle ja tarjoile smetanan tai kotitekoisen majoneesin kanssa.