Kanafileetä-10 vaiheittaista reseptiä pannulla

Ajatteletko reseptiä budjetille ja samalla yksinkertaiselle liharuokalle? Valmista broilerin fileet. Ne ovat herkullisia ja helppoja valmistaa. Jopa aloitteleva kokki selviää tästä tehtävästä, ja reseptimme auttavat sinua tässä.

Kanafileetä pilkotaan taikinassa pannulla

Kanafileiden keittäminen taikinaan on hyvin yksinkertaista, eikä sinun tarvitse ostaa kalliita tuotteita. Kanafilee, munat, jauhot ja smetana, se on kaikki tarvittavat säännökset. Tuloksena on herkullinen ja herkkä ruokalaji, joka sopii lounaaksi ja illalliseksi.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset: 5.

• 
  Huuhtele kanafilee ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä, ettei jää kosteutta, joka vapautuu paistamisen aikana, ja jäähdytä auringonkukkaöljy. Leikkaa valmis filee viljan poikki. Jokaisen kappaleen paksuus ei saa olla yli 2 cm.
• 
  Lyö jokaista kappaletta erityisellä vasaralla. Joten kun lyöminen ei hajoa keittiön ympärillä, filee voidaan voittaa asettamalla se pussiin tai käyttämällä pergamenttia.
• 
  Laita paahdetut fileet syvään kulhoon. Lisää suola ja mustapippuri. Lisää sitten smetana. Sekoita kaikki hyvin ja anna vaikuttaa 3-4 minuuttia.
• 
  Ota kaksi lautasta. Riko munat yhdeksi ja vatkaa niitä haarukalla, kunnes munanvalkuainen ja keltuainen sekoittuvat. Kaada jauhot toiseen. Jauhoja varten ota lautanen, joka vastaa pilkkeen kokoa, jotta myöhemmin on kätevää rullata fileet. Aseta paistinpannu liedelle ja kuumenna se auringonkukkaöljyllä. Kun öljy kuumenee, pyöritä pala paahdettua fileetä välittömästi jauhoissa ja sitten vatkatussa munassa. Laita pilkku pannulle. Tee tämä kaikkien osien kanssa.
• 
  Paista fileitä noin viisi minuuttia. Käännä sitten ja paista toiselta puolelta kullanruskeaksi.
• 
  Ota keitetyt leikkeet liedeltä. Peitä levy paperipyyhkeillä ja aseta leikkeet niiden päälle. Anna ylimääräisen rasvan pois taikinasta.
• 
  Siirrä herkullinen ja herkkä ruokalautamme tarjoilulautalle ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Mehukasta kanafileetä ja juustoa pannulla

Tämän reseptin ominaisuus on juuston käyttö taikinan valmistuksessa. Nimittäin suluguni! Tämä juusto sulaa täydellisesti ja venyy miellyttävästi, jos syöt sen kuumana, kun syöt sen kuumana. Koska suluguni on melko suolaista, ole varovainen lisäsuolan ja mausteiden kanssa.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Kanafilee - 500-600 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Jauhot - 2 rkl
• Juusto (Suluguni) - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Paprika - ½ tl
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Valmista kanafilee. Huuhtele se ensin viileässä vedessä ja kuivaa. Irrota sitten kalvo ja leikkaa kaikki rasva pois.Leikkaa fileet levyiksi. Kääri jokainen levy ruokakalvoon ja lyö pois erityisellä vasaralla. Mausta sitten leivät suolalla ja pippurilla.
2. Kun olet valmistanut kanafileen, tee taikina. Riko munat syvään kulhoon. Kaada ½ tl. suolaa, paprikaa ja mustapippuria. Vatkaa munaseos kevyesti. Sen pitäisi olla yhtenäinen.
3. Raasta Suluguni-juusto (perinteinen marinoitu Georgian juusto, kirkas, hapanmaidon suolainen maku ja miellyttävä tuoksu) karkealla raastimella. Voit myös jauhaa juustoa monitoimikoneella. Siirrä se munaseokseen. Sekoita kaikki ainekset. Kaada vehnäjauho erilliselle lautaselle.
4. Kuumenna paistinpannu, kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä. Kun auringonkukkaöljy on kuumaa, käännä lämpö keskitasolle. Kasta jokainen fileepala jauhoihin, sitten juusto ja muna taikina. Lähetä leivät kuumalle pannulle.
5. Paista leikkeleitä 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Keskity hetkeen, jolloin muodostuu kultainen kuori.
6. Valmiit suluguni-taikinakyljykset ovat valmiita. Ne sopivat hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa kananrintafileet tomaateilla herkullisesti?

Hyvin usein löydät reseptejä uunissa oleville kanafileille tomaateilla, mutta valitettavasti meillä ei aina ole mahdollisuutta käyttää sitä. Sillä ei ole väliä, nyt opit valmistamaan herkullisia kanafileitä tomaateilla paistinpannulla.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Kanafilee - 500 g.
• Tomaatit (keskikokoiset) - 2 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Smetana - 3 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Kananlihan valmistaminen. Pestään ja kuivataan keittiöpyyhkeillä. Tämä poistaa ylimääräisen nesteen. Sitten leikataan se paloiksi, joiden paksuus on enintään 2 cm. Kananliha, kuten mikä tahansa muu, on leikattava kuitujen poikki.
2. Voimme leikata lihan pois. On erittäin kätevää tehdä tämä käyttämällä kalvoa. Peittämällä kananfileen sillä, et päästä irtonaisia ​​lihanpaloja lentämään työpinnan yli, kun voitat. Sääntöjen mukaan fileet lyödään molemmilta puolilta erityisellä vasaralla.
3. Lähetämme rikkoutuneet kananlihalevyt lautaselle, lisää siihen smetanaa (jos sinulla ei ole smetanaa, majoneesi voi helposti korvata sen). Suola puolivalmiit tuotteemme ja lisää mustapippuria maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset ja anna lihan marinoitua hieman (noin 15-20 minuuttia).
4. Kun leikkeet marinoituvat, aloitetaan tomaateista. Pestään ne, poistetaan varsi ja karkea ydin (yleensä kypsymättömissä tomaateissa). Leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi ja paista ne molemmin puolin kuumalla paistinpannulla pienessä auringonkukkaöljyssä. Yhteensä se vie 5-8 minuuttia.
5. Poista valmiit tomaatit pannulta lautaselle. Teemme tämän varovasti, jotta viipaleet eivät vahingoitu.
6. Kaada lisää auringonkukkaöljyä samaan paistinpannuun ja paista marinoituja pilkkuja sen päällä. Keskilämpö on optimaalinen kanafileiden paistamiseen.
7. Käännä liha ruskistetuksi toiselta puolelta toiselle. Laita tomaattiviipaleet jo paistetun puolen päälle ja paista vielä 5 minuuttia. Tänä aikana voit hieroa kovaa juustoa karkealle raastimelle ja ripotella jokaista pilkkoa sillä. Sulata juusto peittämällä pannu kannella.
8. Tarkista leipomamme 3-4 minuutissa. Jos juusto on jo sulanut, ne voidaan poistaa pannulta ja tarjoilla. Tomaattien ja juuston ansiosta ne ovat erittäin mehukkaita ja monipuolisia.

Hyvää ruokahalua!

Kanafileetä pilkotaan pannulla munan ja jauhojen kanssa

Kanafileet ovat loistava budjetti ja ruokavalio vaihtoehto sianlihalle. Ne on helppo valmistaa ja herkullisia. Tässä reseptissä ne keitetään vehnäjauhoissa ja kananmunassa.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kanafilee - 600 gr.
• Muna - 2 kpl.
• Jauhot - 5 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele kanafilee ja kuivaa talouspaperilla. Voita se molemmin puolin asettamalla se tukevaan muovipussiin tai peittämällä se kalvolla. Suolaa vatkattu kananliha. Käytä haluttaessa mausteita, mutta kananlihalla on neutraali maku ja mausteet voivat hukuttaa sen.
2. Riko munat syvään kulhoon ja ravista kuin tekisit omlettia. Kaada vehnäjauhot toiselle lautaselle (riisijauhoa voidaan käyttää haluttaessa).
3. Kasta voideltu kana lautaselle, jossa on munat. Käännä puolelta toiselle useita kertoja niin, että tulevan pilkkeen koko pinta on munaseoksessa.
4. Pyöritä sitten pilkku molemmin puolin jauhoja sisältävässä kulhossa.
5. Laita kanafileet munaan ja jauhoihin hyvin kuumennetussa paistinpannussa, jossa on kasviöljyä. Paista ilman kantta 5–6 minuuttia kummaltakin puolelta. Keskity kultaiseen kuoreen. Kananliha kypsyy hyvin nopeasti.
6. Näin helppoa ja nopeaa valmistaa herkullisia ja terveellisiä kanafileitä. Ne sopivat hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa, mutta sopivat silti täydellisesti perunamuusin ja tuoreiden vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Hellävaraiset ja pehmeät broilerin fileet majoneesilla

Kanafileet paistinpannulla taikinassa majoneesin kanssa on erittäin helppo valmistaa. Sitä voidaan kutsua turvallisesti express -reseptiksi, koska kokenut kokki pystyy selviytymään siitä vain kahdenkymmenessä minuutissa. Lisäksi kaikki ainesosat kanafileen lisäksi ovat aina käsillä jokaiselle kotiäidille.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kanafilee - 400 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Majoneesi - 2 rkl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele kanafilee, liota se ylimääräisestä kosteudesta talouspaperilla. Leikataan se levyiksi, joiden paksuus on enintään 2 cm. Voimme lihan molemmilta puolilta, käytä tätä varten erityistä vasaraa. Jotta keittiö pysyy puhtaana lyönnin jälkeen, peitä lihalevyt kalvolla tai pergamentilla.
2. Kuori valkosipuli, pese ja leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan. Hiero hienonnettu kanafilee valkosipulinkynsiä (jos et pidä siitä, voit jättää tämän käsittelyn pois) ja aseta se kerroksittain kulhoon. Pippuria ja suolaa joka kerros. Jos sinulla on aikaa, marinoi fileitä 30-40 minuuttia. Jos aikaa ei ole ja ruoanlaitto tapahtuu nimenomaisen reseptin periaatteen mukaisesti, jatka ruoanlaittoa.
3. Valmista taikina. Voit tehdä tämän lyömällä muna syvään kulhoon tai kulhoon, lisää hieman mustapippuria ja majoneesia. Sekoita ainekset tasaiseksi. Jos sinulla on paakkuja, käytä sauvasekoitinta. Parin pulssin aikana hän selviää tehtävästä yhdistää ainesosat yhteen.
4. Lämmitämme paistinpannun kasviöljyllä ja laitamme siihen aiemmin taikinassa olleet leikkeleet.
5. Paista molemmin puolin keskilämmöllä kullanruskeaksi. Älä koskaan peitä pannua kannella, muuten taikina siirtyy pois fileestä.
6. Kypsennettyjä kanafileitä tarjoillaan kuumana, mutta ne ovat kylmänä erittäin maukkaita.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti paneroidulle broilerinfileelle

Yleensä kanafileet keitetään taikinaan tai munaan jauhoilla, ne osoittautuvat pehmeiksi ja maukkaiksi. Mutta jos pidät rapeasta liharuokissa, korvaa jauhot leivänmurulla. Rapea kuori ja pehmeä filee sisällä, mikä voisi olla parempi!

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Kanafilee - 800 gr.
• Muna - 3 kpl.
• Korppujauhot - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Pese broilerinfilee, kuivaa talouspaperilla. Tämä poistaa ylimääräisen kosteuden, jota emme tarvitse paistamisen aikana. Leikkaa liha 1,5 cm paksuisiksi levyiksi, mieluiten viljan poikki. Vatkaa filee pois, laita se ensin muovipussiin tai peitä se kalvolla. Suolaa paahdettu liha ja ripottele päälle mustapippuria.
2. Ota kaksi syvää kulhoa tai kulhoa. Riko munat yhdeksi ja ravista kuten munakas. Kaada korppujauhot toiseen.
3. Laita paistinpannu tulelle, kaada siihen kasviöljyä ja kuumenna hyvin. Kasta ensin rikki broilerin rintafileet korppujauhoihin, sitten munaseokseen ja jälleen korppujauhoihin. Grillaa keskilämmöllä, kunnes muodostuu tyypillinen ruskehtava kuori. Huomaa, että leivänmurut palavat nopeasti.
4. Koska leivonta ruskistuu hyvin nopeasti, itse kanaa ei välttämättä kypsennetä loppuun. Siirrä paistetut leikkeet mikroaaltouunin kestävälle astialle ja kypsennä vielä 2-3 minuuttia, jotta liha ei pääse sisältä.
5. Korppujauhoissa olevat kananfileet ovat valmiita. Nauti ateriastasi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kanafileet ja sienet pannulla?

Kana sienellä on yksi parhaista makuyhdistelmistä, jota monet kotiäidit rakastavat niin paljon. Kananliha on ruokavalio, sienet ovat raskaita ruoansulatukselle, mutta yhdessä ne ovat täydellisiä. Kanafilee sienillä saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi tuntematta raskautta.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset: 7.

Ainekset:

• Kanafilee - 500 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Muna - 3 kpl.
• Vehnäjauho - 2-3 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Puhdista roskat sienistä. Jos sienet ovat pieniä ja nuoria, riittää, että huuhtelet ne hyvin veden alla. Jos sienet ovat suuria, on suositeltavaa poistaa iho korkista ja hameesta, kiinnittää ne terävällä veitsellä ja pestä sitten. Valmiit sienet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja siirrä sienet siihen. Paista noin 10 minuuttia.
2. Kun sienet ovat paistettuja, kuori sipuli, huuhtele ja pilko se. Valitse kappaleiden koko mieltymystesi mukaan.
3. Paista hienonnettu sipuli yhdessä sienien kanssa vielä 10 minuuttia. Jos sienistä valuu hieman mehua, voit lisätä hieman vettä ja hauduttaa sen kanssa.
4. Valmista kanafilee. Pese se, kuivaa paperipyyhkeillä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Leikkaa se viipaleiksi ja lyö ne erityisellä vasaralla molemmin puolin. Vatkaa broilerinfileet varovasti kalvolla tai pergamentilla. He eivät anna kanafileen hajota, kun sitä lyödään.
5. Laita palatut fileet palasiksi lautaselle kerroksittain. Mausta jokainen kerros suolalla ja ripottele päälle mustapippuria.
6. Aseta sipulilla paistetut sienet jokaisen kanafileen keskelle.
7. Kääri leipä rullalle niin, että sienet ovat lihan sisällä.
8. Kun olet käärinyt sienet kaikkiin leikkeisiin, ripottele ne uudelleen mustapippurilla.
9. Kaada vehnäjauho syvään kulhoon ja pyörittele jokainen leipä siinä.
10. Riko munat erilliseen kulhoon ja ravista niitä tasaiseksi. Laita pannu liedelle, kaada siihen kasviöljyä. Kun öljy kuumenee, kasta fileet kananmunaan ja laita sitten pannulle. Kasta fileet munaan perusteellisesti, sillä se pitää leikkeen yhdessä ja estää sieniä putoamasta siitä.
11. Paista leikkeleitä joka puolelta kullanruskeiksi.
12. Maukas ja tasapainoinen ruokalaji on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Meheviä ja herkullisia kanafileitä grillipannulla

Grillipannu on erittäin hyödyllinen keittiö. Sen erityispiirre on kylkiluinen pohja. Se jäljittelee grilliritilää, ja sen ansiosta ruoat ovat mehukkaita ja vähärasvaisia. Kanafileet eivät ole poikkeus!

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Kananrinta - 800 gr.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Provencen yrtit - 0,5 tl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Paprika maun mukaan
• Oliiviöljy - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese kananrinnat. Kuivaa ne. Poista luu, jätä vain fileet. Leikkaa fileet noin sentin paksuisiksi pihveiksi. Kun grillaat pannulla, on parempi olla lyömättä lihaa niin, että se on mehukasta, joten pihvin paksuus on valittava vähemmän kuin tavallisille leikkeleille. Jos haluat, että kanafilee kypsyy hyvin nopeasti, voittaa se. Tee tämä erityisellä vasaralla sen jälkeen, kun leikkuulauta on peitetty kalvolla. Peitä leipä itse kalvolla. Näin keittiö pysyy siistinä. Siirrä tuloksena olevat leikkeet syvään kulhoon, suolaa, lisää pippuria, paprikaa ja provencelaisia ​​yrttejä. Kaada sen jälkeen noin yksi teelusikallinen sitruunamehua (se tekee fileestä vieläkin pehmeämmän) ja yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä (muodostaen öljyisen kalvon leikkeen pintaan, öljy ei anna kananfileiden mehun vuotaa ulos ).
2. Kuumenna grillipannu (tarkista kuumennusaste tipalla vettä, jos se haihtuu välittömästi, pannu on tarpeeksi kuuma). Laita broilerinfileet kattilaan ja paista niitä noin 5-7 minuuttia keskilämmöllä.
3. Käännä broilerit ja paista vielä 5-7 minuuttia.
4. Kun kanafileet on tehty, liu'uta ne pannun reunaan, jossa ei ole kylkiluita. Aseta jäännökset pannun keskelle ja paista ne samalla tavalla.
5. Siirrä valmiit leikkeleet tarjoilulautaselle ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Hienonna broilerin fileet ja ananas pannulla

Ananaksen ja kanan yhdistelmä ei ole yllättänyt ketään pitkään aikaan. Sitä käytetään pizzojen, piirakoiden, salaattien ja tietysti kuumien ruokien valmistukseen. Kanafileetä ja ananasta on erinomainen ruokalaji sekä lounaaksi että juhlapöydäksi.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset: 10.

Ainekset:

• Kanafilee - 800 gr.
• Ananas - 5 rengasta
• Muna - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 4 rkl. lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Paprika maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele kanafilee ja kuivaa talouspaperilla. Tämä poistaa ylimääräisen nesteen, jota emme tarvitse paistettaessa. Leikkaa seuraavaksi fileet levyiksi, joiden paksuus on 1-1,5 cm. Sitten suolaa ne ja lisää mustapippuri.
2. Säilykkeitä ananasta käytetään yleensä kuumien aterioiden valmistamiseen. Tässä reseptissä on parasta käyttää ananasrenkaita paloina. Yleensä purkkeissa olevat ananasrenkaat ovat erittäin paksuja ja leikataan parhaiten kahteen renkaaseen.
3. Aseta ananasrengas jokaisen paahdetun kanafileen palan päälle. Kaada jauhot lautaselle ja pyörittele leipä siinä molemmin puolin.
4. Riko munat kulhoon, vatkaa kunnes yhdistyvät. Laita pannu tulelle, kaada kasviöljy ja kuumenna hyvin. Kun voi ja paistinpannu kuumenevat, kasta palo munaan. Laita sitten leikkeet pannussa olevaan munaan, ananaspuoli alaspäin. Ei toisinpäin. Muussa tapauksessa muna ei kiinnitä ananasta kanafileeseen ja päädyt kanafileeseen taikinaan ja paistettuun ananakseen erikseen. Paista leikkeleitä keskilämmöllä 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta.
5. Mehukas ja erittäin herkkä ananaskanafilee on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia kananrintafileitä pannulla sinapin kanssa

Jos olet kyllästynyt arkisiin aterioihin, kokeile soijakastikkeessa ja ranskalaisessa sinapissa marinoitua mehukasta kananleipää. Olemme varmoja, että he eivät jätä sinua välinpitämättömäksi.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Kanafilee - 700 gr.
• Muna - 2 kpl.
• Ranskalainen sinappi - 2 tl
• Balsamietikka - maun mukaan
• Soijakastike - 50 ml.
• Provencen yrttejä maun mukaan
• Valkosipulia maun mukaan
• Leipämurut - 150 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Tässä reseptissä oletetaan, että kananliha on marinoitava. Yhdistä tätä varten ranskalainen sinappi, soijakastike, provencelaiset yrtit ja balsamiviinietikka. Sekoita tasaiseksi. Lisää sitten munat ja hienonnettu valkosipuli.
2. Huuhtele kanafilee ja poista ylimääräinen kosteus talouspaperilla. Leikkaa vilja poikki muutaman sentin paksuisiksi paloiksi.
3. Beat ne pois, kun olet aiemmin peittänyt pergamentilla tai elintarvikepaperilla. Voit voittaa kaikki kanafileet kerralla.
4. Laita paahdettu kananliha marinadiin, sekoita ja marinoi vähintään tunti huoneenlämmössä.
5. Kaada korppujauhot erilliseen kulhoon ja pyörittele ne suolakurkkua yksitellen.
6. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen auringonkukkaöljyä. Paista leikkeleitä kummallakin puolella 2-3 minuuttia. Jos säilytät niitä pidempään, on mahdollista, että leivänmurut palavat.
7. Siirrä paistetut leivät syvälle paistinpannulle ja ankkaan, sulje kansi ja hauduta vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
8. Herkullisia, suolaisia ​​leikkeleitä on valmis. Tavallisimmat lisukkeet leikkivät uusilla väreillä.

Hyvää ruokahalua!