Marinoitua kaalia pikaporkkanoilla-7 vaiheittaista reseptiä

Marinoitua kaalia porkkanoilla on miellyttävä, virkistävä, huomaamaton maku. Tämä alkuruoka voidaan tarjoilla siistinä tai voit lisätä paprikaa, yrttejä tai kasviöljyä makusi mukaan. Artikkeli sisältää 7 erilaista reseptiä tähän yksinkertaiseen aihioon.

Nopeasti suolakurkkua, porkkanaa ja etikkaa purkkeissa

Tämän reseptin avulla voit nopeasti ja helposti valmistaa suolakurkkua porkkanoilla. Pienellä ja helposti saatavilla olevalla ainesosaluettelolla kaali on uskomattoman maukas ja rapea.

Kokkausaika: kello 6.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 3.

• 
  Kaada vesi kattilaan marinadin valmistamiseksi. Lisää sokeri, suola ja öljy.
• 
  Laita kattila tulelle, kiehauta ja ota pois liedeltä.
• 
  Pese kaputan pää, poista ylälehdet ja poista kanto. Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi.
• 
  Pese ja steriloi purkit.
• 
  Kuori ja raasta porkkanat, sekoita ne kaalin kanssa.
• 
  Järjestä vihannekset purkkeihin, peitä ja kaada kuuma marinadi. Lisää etikka purkkeihin ja sulje.
• 
  5-6 tunnin kuluttua marinoitu kaali on valmis. Säilytä työkappale viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Marinoitua kaalia, porkkanaa ja instant valkosipulia

Voit paitsi tarjoilla suolakurkkua pöydällä salaattina tai kylmänä välipalana, mutta myös lisätä sen vihannespataan, borsstiin tai hauduttaa sen sianlihan kanssa. Tällainen aihio ei varmasti makaa kellarissa.

Kokkausaika: 120 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 1 kg.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Etikka 9% - 5 rkl
• Kasviöljy - 3 rkl
• Sokeri - 5 rkl
• Suola - 1 rkl
• Vesi - 0,5 l.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ja raasta porkkanat.
2. Raasta kaali myös erityisellä suuttimella. Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi, lisää se kaaliin.
3. Keitä marinadi. Kaada vesi kattilaan, lisää suola ja sokeri. Kun vesi kiehuu, lisää laakerinlehdet ja pippurit. Kun suola ja sokeri ovat liuenneet, lisää kasviöljy ja etikka, sekoita ja poista pannu lämmöltä.
4. Kaada kaali ja porkkanat kuumalla marinadilla, sekoita ja anna marinoitua 1,5 tuntia.
5. Marinoitu kaali on valmis. Jos haluat rikkaamman maun, jätä kaali marinoitumaan yön yli.

Hyvää ruokahalua!

Välitön rapea kaali

Marinoitu kaali on kylmä alkuruoka, joka ei vaadi erityistä esittelyä. Se on maukasta, tyydyttävää ja erittäin terveellistä erityisesti talvella.

Kokkausaika: 1-2 päivää.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6-8.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 1,5 kg.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Kuminaa maun mukaan.
• Pippuriherneet - 4 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Sokeri - 100 gr.
• Neilikka - 1 kpl.
• Vesi - 0,7 l
• Suola - 1,5 rkl
• Etikka 9% - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kaalin pää, poista ylälehdet, leikkaa kanto. Leikkaa kaali suuriksi kuutioiksi.Leikkaa porkkanat viipaleiksi.
2. Kuori valkosipuli ja leikkaa suuriksi paloiksi.
3. Lisää valkosipuli kulhoon vihannesten kanssa.
4. Keitä marinadi. Kaada vesi kattilaan, lisää kaikki mausteet, suola ja sokeri. Kun marinadi kiehuu, kaada etikka, sekoita ja poista lämmöltä.
5. Lisää ensin kasviöljy vihanneksiin ja peitä ne sitten marinadilla.
6. Aseta vihannesten sorto ja jätä 1-2 päiväksi.
7. Lähes seuraavana päivänä kaali on käyttövalmis. Säilytä säilötty kaali viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa suolakurkkua porkkanoilla ja punajuurilla?

Hyvä, nopea georgialainen alkuruoan kulinaarinen resepti. Marinoitu kaali porkkanoilla ja punajuurilla kypsyy hyvin nopeasti. Jos marinoit sen aamulla, illallisella pöydälläsi on kirkas kasvis -alkuruoka.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 1 kg.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Kasviöljy - 0,5 rkl.
• Etikka - 0,5 rkl.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Suola - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Poista kaalin päältä lehdet, poista varsi ja leikkaa kaali suuriksi kuutioiksi.
2. Kuori ja raasta punajuuret ja porkkanat. Yhdistä kasvikset isossa kulhossa tai kattilassa.
3. Lisää kasviöljy, kuuma paprika ja hienonnettu valkosipuli vihanneksiin, sekoita.
4. Kaada vesi kattilaan, kiehauta, liuota siihen sokeri ja suola. Lisää etikka kiehuvaan marinadiin, sekoita ja kaada vihannesten päälle.
5. Anna kasvisten seistä hetki, peitä sitten ja jäähdytä. 8-12 tunnin kuluttua kaali on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Nopeasti suolakurkkua, porkkanaa ja voita purkissa

Marinoitu kaali porkkanoilla osoittautuu erittäin maukkaaksi, hieman hapanta ja miedolla valkosipulin aromilla. Tämä kasvis -alkuruoka sopii hyvin liha- ja kalaruokien kanssa; talvella se on myös lisävitamiinilähde.

Kokkausaika: 3,5 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 12.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 2 kg.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Laakerinlehdet - 3 kpl.
• Valkosipuli - 6 hammasta
• Sokeri - 3 rkl
• Pippuriherneet - 3 kpl.
• Suola - 2 rkl
• Kasviöljy - 150 ml.
• Vesi - 1 litra.
• Etikka - 150 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kaali ja pilko veitsellä hienoksi.
2. Kuori ja raasta porkkanat.
3. Sekoita kasvikset, lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita uudelleen hyvin.
4. Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri, suola, laakerinlehti, pippurit ja kaada kasviöljy. Lisää marinaadin kiehumisen jälkeen etikka.
5. Laita kaali ja porkkanat purkkiin, peitä kasvikset, täytä ne kuumalla marinadilla. Anna sen vaikuttaa kolme tuntia, sekoita silloin tällöin tai lävistä vihannekset puisella vartaalla. Voit säilyttää valmiita suolakurkkua jääkaapissa tai viileässä kellarissa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen pikakaali porkkanoilla ja paprikoilla

Erinomainen kasvisten välipala, joka täyttää sinut vitamiineilla talvella ja monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa. Kuuman marinadin ansiosta salaatti voidaan tarjoilla muutamassa tunnissa.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 1 kg.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Suola - 1,5 tl
• Sokeri - 50 gr.
• Vesi - 150 ml.
• Etikka 9% - 2-3 ruokalusikallista
• Auringonkukkaöljy - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi ja laita kattilaan.
2. Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella, lisää ne kaaliin.
3. Lisää suola ja sokeri vihanneksiin, sekoita, paina kevyesti vihanneksia käsin, jotta niistä tulee mehua.
4. Pese paprikat, kuori väliseinät ja siemenet, leikkaa nauhoiksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa viipaleiksi.
5. Lisää vihanneksiin lämmintä keitettyä vettä, etikkaa ja kasviöljyä, sekoita. Aseta vihannesten sorto ja säilytä kylmässä 3-4 tuntia.
6. Määritetyn ajan kuluttua herkullinen suolakurkku paprikalla on valmis syötäväksi.

Hyvää ruokahalua!

Marinoitua kaalia porkkanoilla ja sipulilla kotona

Vitamiinista ja hieman mausteisesta salaatista kaalia, porkkanaa ja sipulia tulee usein vieraasi pöydälläsi. Tämän reseptin kauneus on, että salaatti voidaan tarjoilla muutaman tunnin kuluttua tai jättää marinoitua pidempään ja saada erittäin rikas maku.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Porkkanat - 2 kpl.
• Suola - 1 rkl
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Etikka 9% - 2 rkl
• Valkoinen kaali - 300 gr.
• Vesi - 0,5 l.
• Kasviöljy - 3 rkl
• Sokeri - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese kaali ja pilko se hienoksi.
2. Kuori porkkanat, leikkaa ohuiksi tikuiksi ja lisää kaaliin.
3. Kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaiksi.
4. Kuori paprika siemenistä ja osioista, leikkaa nauhoiksi.
5. Yhdistä suola, sokeri ja laakerinlehti. Kaada kuuma vesi, sekoita ja lisää kasviöljyä. Kun marinadi on jäähtynyt hieman, lisää etikka, sekoita.
6. Kaada marinadi vihannesten päälle, sekoita.
7. Pistä vihannekset ja paina niitä 6-8 tuntia.
8. Säilytä valmis salaatti jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!