Uunissa paistettu karppi - 10 herkullista ja helppoa reseptiä

On yleisesti hyväksytty, että pöydällä paistettu kala on perheen onnen ja hyvinvoinnin symboli eri maailman kansojen keittiöissä. Mausteilla ja sitruunalla uunissa paistetusta karppista voi helposti tulla sekä tavallinen illallinen että minkä tahansa juhlapöydän, esimerkiksi uudenvuoden, arvokas koriste.

Herkullinen karppi, kokonainen foliossa paistettuna

Tässä reseptissä sinua kehotetaan valmistamaan herkullinen ja herkullinen kalvopohjainen ruokalaji, jossa on koko ruho. Paistamme kermakastikkeessa, sipulityynyllä ja herkullisella täytteellä. Tämän ruoan tuotteet ovat edullisia ja yksinkertaisia, ja karppi kypsyy nopeasti.

Kypsennysaika - 1 h 20 min.

Annokset - 4.

• 
  Puhdista karpin ruho asteikosta. Helpottaaksesi hankaa kalaa suolalla tai laita se kiehuvaan veteen 2 minuutiksi. Leikkaa vatsa terävällä veitsellä ja poista se varovasti yhdessä kalvon kanssa. Poista kidukset päästä. Huuhtele sitten kala hyvin. Takapuolella leikkaa ruho molemmin puolin vinoin leikkauksin 2-3 cm välein.Kaada tuoretta sitruunamehua kalan ulkopuolelle ja sisälle. Hiero sitten se suolalla ja pippurilla makusi mukaan. Voit myös lisätä kalan mausteita. Jätä karppi hetkeksi marinoitumaan.
• 
  Kuori sipulit ja porkkanat. Pilko yksi sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi. Pilko porkkanat karkealla raastimella. Huuhtele persilja ja pilko hienoksi. Laita puolet hienonnetusta sipulista, porkkanasta ja persiljasta erilliseen kulhoon.
• 
  Sekoita smetana kuutioituun ruohosipuliin, suolaan ja pippuriin. Laita puolet tästä kastikkeesta hienonnettujen vihannesten päälle ja sekoita. Tästä tulee täyte.
• 
  Laita valmis täyte kalan vatsaan. Levitä toinen sipuli, leikattu renkaiksi, suurelle kalvolevylle, joka on voideltu kasviöljyllä. Aseta valmis karppi sipulin päälle ja levitä se muun kermakastikkeen kanssa.
• 
  Kääri karpin ruho tiiviisti toisella foliokappaleella ja kiinnitä reunat niin, että mehu ei vuoda. Paista karppia uunissa 190 ° C: ssa 1 tunti. Poista 20 minuuttia ennen paistamisen päättymistä folion ylälevy, jotta paistettu karppi peittyy kultaisen kuoren kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti hihassa paistetun karpin valmistamiseen

Tämä herkkä ja rasvainen kala voidaan paistaa hihassa. Yhdessä vihannesten, perunoiden ja sitruunan kanssa voit nopeasti valmistaa herkullisen aterian perheillalliselle.

Ainekset:

• Karppi (enintään 2 kg) - 1 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Voi - 2 rkl l.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdista karpin ruho asteikosta ja poista vatsa ja poista sisäosat ja kalvo vatsan seinämistä. Poista kidukset päästä. Huuhtele sitten kala hyvin.
2. Tee ruhoon useita viistoja leikkauksia takaosaan, jotta liha paistuu hyvin harjanteella.
3. Hiero karppi suolan ja pippurin seoksella ja marinoi 20 minuuttia.
4. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi.Kaada hienonnettu sipuli yhden sitruunan mehun kanssa ja jätä 15 minuutiksi.
5. Täytä sitten kalan vatsa näillä marinoiduilla sipulilla.
6. Sulata voi ja hiero kalanruhoa sillä.
7. Aseta kala paistoholkkiin ja kiinnitä hihan päät klipseillä.
8. Paista karppia uunissa 180 ° C: ssa 30 minuuttia.
9. 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä leikkaa hiha päälle niin, että kala on kullanruskea.
10. Poista paistettu karppi hihasta, leikkaa osiin ja tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa täytetyt karpit herkullisesti uunissa?

Tässä reseptissä sinua pyydetään paistamaan karppia uunissa riisin kanssa. Riisi imee kalamehun hyvin ja muuttuu paljon aromaattisemmaksi kuin vain kattilassa keitetty. Valmistat täydellisen illallisen perheellesi.

Ainekset:

• Suuri karppi - 1 kpl.
• Riisi - ½ rkl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Sellerin varret - 2 kpl.
• Tomaattipasta ja voi - 1 rkl l.
• Suolaa ja tilliä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin karppi paistamiseen. Puhdista se vaa'asta, poista sisukset ja kidukset ja huuhtele hyvin.
2. Hiero kala suolalla joka puolelta ja anna seistä 15-20 minuuttia.
3. Kuori ja pilko sipulit.
4. Huuhtele sellerin varret ja pilko myös hienoksi.
5. Paista hienonnettu sipuli ja selleri voissa kullanruskeaksi. Grillaa keskilämmöllä ja jätä kansi päälle. Siirrä paistetut sipulit erilliselle lautaselle.
6. Kaada pesty riisi samaan paistinpannuun, kaada siihen yksi lasi keitettyä vettä ja keitä keskilämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut.
7. Kaada sitten toinen lasillinen kiehuvaa vettä pannulle ja keitä riisi miedolla lämmöllä pehmeäksi.
8. Laita paistetut sipulit ja selleri keitettyyn riisiin ja lisää lusikallinen tomaattipyrettä. Suolaa täyte mieleiseksesi, lisää hienonnettu vihreä tilli ja sekoita.
9. Täytä karppi saadulla täytteellä ja kiinnitä vatsa hammastikulla.
10. Levitä kala vihannesten paistamisesta jäljellä olevalla voilla ja levitä kala hyvin molemmille puolille ja aseta leivinastiaan.
11. Paista karppia uunissa 180 ° C: ssa 1 tunti.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti karpille perunoilla uunissa

Koko uunissa paistettu karppi ja jopa perunan lisukkeen kanssa on ihana ruokahalu, runsas ruokalaji koko perheelle, ystävälliselle yritykselle ja uudenvuoden pöydälle. Tämän ruoan tuotteet ovat edullisia ja edullisia. Kala valmistetaan nopeasti.

Ainekset:

• Keskikokoinen karppi - 1 kpl.
• Perunat - 6 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Sipulit - 2 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Suolaa, pippuria ja tuoreita yrttejä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdista karpin ruho asteikosta, poista sisukset ja kidukset, huuhtele kylmällä vedellä. Poista ylimääräinen neste pyyhkeellä.
2. Tee ristikkäisiä leikkauksia kalan toiselle puolelle ja hiero sitä suolalla ja pippurilla makusi mukaan.
3. Kuori sipulit ja valkosipuli, leikkaa sipuli renkaiksi ja leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. Kauneuden vuoksi voit ottaa sinisen keulan. Aseta puolet näistä vihanneksista kalan vatsaan.
4. Kuori perunat, huuhtele ja pilko ne pieniksi paloiksi, jotta perunat paistuvat. Laita hienonnetut perunat kulhoon, ripottele suolalla ja pippurilla, kaada puolen sitruunan mehu ja kasviöljy, sekoita hyvin.
5. Vuoraa leivinpelti foliolla ja voitele kevyesti öljyllä. Levitä perunaviipaleet tasaisesti uunipellille.
6. Aseta tomaatit, sipulirenkaat ja valkosipuliviipaleet perunoiden päälle.
7. Aseta valmis karppi vihannesten päälle. Voit laittaa karpin pään päälle muutamia sitruunaviipaleita. Peitä kala foliolla, myös öljytty, jotta se ei tartu ruhoon. Älä kiinnitä kalvoa tiukasti.
8. Paista karppia uunissa 180 ° C: ssa 45-50 minuuttia.
9. Perunoilla paistettua karppia, siirrä varovasti suurelle lautaselle, koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Herkkää ja aromaattista karppaa paistettuna kermassa

Kermakastike sopii ihanteellisesti makean veden kalan paistamiseen uunissa. Sinulla on kreikkalainen resepti karpin keittämiseen hapankerma-vihannestakin alla. Karpinlihasta tulee erittäin pehmeää eikä ollenkaan rasvaista. Paistamiseen on parasta käyttää kirsikkatomaatteja.

Ainekset:

• Keskikokoinen karppi - 1 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• Kirsikkatomaatit - 400 g.
• Juusto - 100 g.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suolaa, valkopippuria, vihreää sipulia ja persiljaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdista karppi suomusta, poista pää, sisäosat mustalla kalvolla ja huuhtele kala kylmällä vedellä. Leikkaa kala sitten osiin. Ripottele jokainen pala suolalla ja valkopippurilla.
2. Peitä leivinpelti tai mikä tahansa leivinastia foliolla ja peitä kasviöljyllä. Aseta valmiit karppiviipaleet uunipellille.
3. Valmista nyt kermakastike kalan paistamiseen.
4. Kuori valkosipuli ja pilko se valkosipulikulhoon.
5. Huuhtele tomaatit ja yrtit ja leikkaa ne paloiksi.
6. Murskaa pala juustoa käsilläsi.
7. Kaada smetana kulhoon, lisää siihen hienonnettu valkosipuli, yrtit ja tomaatit, suola, ripottele pippuria ja sekoita hyvin.
8. Kaada karppiviipaleet tuloksena saatavaan kermakastikkeeseen.
9. Laita karppi uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen 30 minuutiksi, nosta sitten lämpötila 200 °: een ja pidä karppia vielä 10 minuuttia niin, että sen pinnalla on kullanruskea kuori.

Hyvää ruokahalua!

Ruokahaluinen karppi, joka on paistettu vihannesten "tyynyllä"

Tässä reseptissä sinua pyydetään leipomaan karppia uunissa vihannes "tyynyllä". Älä pahoittele sipulia, seurauksena siitä tulee erittäin maukasta. Kauniin kullanruskean kuoren saamiseksi on suositeltavaa voidella karppi munalla, kuten piirakat.

Ainekset:

• Suuri karppi - 1 kpl.
• Sipulit - 4-6 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Suola, pippuri, vihreä tilli - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista karpin karppi paistamiseen: kuori pois vaa'at, poista sisukset ja kidukset, huuhtele.
2. Tee sitten ruhoon useita viistoja leikkauksia, jotta kala paistuu hyvin. Ripottele kala sitruunamehulla ja hiero suolalla ja pippurilla ulkoa ja sisältä. Aseta pestyt vihreät tilli -oksat vatsaan.
3. Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi.
4. Peitä leivinpelti erityisellä paperilla ja aseta hienonnettu sipuli sen päälle.
5. Levitä ohuiksi viipaleiksi leikatut porkkanat sipulin päälle. Suolaa nämä vihannekset mieleiseksesi ja kaada päälle kasviöljyä.
6. Aseta valmis karppi kasvis "tyynylle".
7. Paista karppia uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 1 tunti.
8. Levitä sitten vatkattu muna kalan päälle ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia. Levitä muna uudelleen karppiin ja laita uuniin vielä 10 minuutiksi.
9. Siirrä kypsennetty karppi varovasti astiaan vihannesten kanssa, koristele mieleiseksesi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Koko uunissa paistettu peilikarppi

Tässä reseptissä sinua pyydetään leipomaan peilikarppeja uunissa. Tätä ainutlaatuista kalaa pidetään ruokavaliona, koska se sisältää vähän rasvaa ja on luustansa huolimatta ihana. Ennen karhun paistamista meidän on täytettävä se vihanneksilla, jotka poistavat kalan rasvan ja antavat lautaselle miellyttävän aromin. Myös mehukkaan ja pehmeän lihan salaisuus on peilikarpin marinointi mausteilla.

Ainekset:

• Peilikarpit (enintään 3-4 kg) - 1 kpl.
• Sipulit, porkkanat ja sitruuna - 1 kpl.
• Smetana - 2 rkl. l.
• Seos mausteita ja suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdista kala ensin huolellisesti. Poista kidukset. Leikkaa vatsa auki ja poista kaikki sisäelimet. Huuhtele sitten karppi hyvin lämpimällä vedellä.
2. Hiero karpin ruho suolalla ja seoksella italialaisia ​​yrttejä tai muita kalamausteita (oregano, kuiva valkosipuli, basilika, suolainen). Muista lisätä yrttejä kalan vatsaan. Kaada sitten puolen sitruunan mehu karpin päälle.
3. Laita kala erilliseen kulhoon ja jätä viileään marinoitavaan paikkaan 2 tunniksi.
4. Aseta tämän jälkeen marinoitu karppi folioarkille. Tee leikkauksia ruhon takaosaan ja aseta niihin sitruunaviipaleita. Sitruunamehu tekee kalanlihasta pehmeän ja maukkaan.
5. Kuori sipuli ja porkkanat. Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi ja pilko porkkanat karkeaksi raastimeksi.
6. Paista nämä vihannekset puoliksi kypsiksi pienessä kasviöljyssä. Lisää sitten niihin kermaviili ja hauduta vielä muutama minuutti.
7. Täytä karpin vatsa valmiilla kasvisseoksella, jossa on smetanaa. Voit kiinnittää vatsan seinät hammastikulla.
8. Kääri karppi tiiviisti folioon ja aseta leivinpaperille.
9. Paista kala uunissa 180 ° C: ssa 45 minuuttia. Avatkaa folio päälle 10-15 minuuttia ennen paistamisen päättymistä niin, että kala peittyy kullanruskealla kuorella.
10. Siirrä kypsennetty paistettu peilikarppi varovasti suurelle lautaselle, koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa karppia uunissa paloina?

Perheen lounaalle tai illalliselle voit leipoa karppia uunissa, leikattuna osiin. Se paistetaan sipulien ja voin ja sitruunakastikkeen kanssa. Ruoka valmistuu nopeasti ja on herkullista.

Ainekset:

• Karppi - 2 kpl.
• Sipulit (voi olla sinisiä) - 4 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Mausteet kalalle - 1 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdista karppi suomusta, poista pää, häntä, evät. Leikkaa vatsa auki ja poista kaikki sisäelimet.
2. Huuhtele kala sitten lämpimällä vedellä ja leikkaa pihvit. Voit leikata jokaisen kappaleen puoliksi ja poistaa selkärangan luut.
3. Vuoraa leivinpaperi tai uunivuoka foliokappaleella ja voitele hieman kasviöljyä.
4. Levitä karppipihvit leivinpaperille. Ripottele kala suolalla ja mausteilla mieleiseksesi ja kaada sitten mehu puolen sitruunan ja kasviöljyn päälle.
5. Kuori sipulit, leikkaa ne renkaiksi ja aseta kalapalojen väliin.
6. Kääri folio tiiviisti.
7. Paista karppia uunissa 180 ° C: ssa 40–45 minuuttia.
8. Tarjoile keitettyä kalaa tuoreiden persiljaoksien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti aromaattisen karpin valmistamiseksi sitruunalla

Jos päätät valmistaa kalaruokia illalliseksi, sinut pyydetään leipomaan karppia sitruunalla uunissa. Mehukas ja pehmeä karpinliha sopii hyvin sitrushedelmien makuun, ja majoneesi antaa kalalle herkullisen kullanruskean kuoren. Paistamme karppia foliossa ja tuoreiden yrttien "tyynyllä".

Ainekset:

• Suuri karppi - 1 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Majoneesi - 2 rkl. l.
• Suolaa ja pippuria sekä tuoreita yrttejä (persilja ja rosmariini) maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista karppi huolellisesti ja yleisten paistosääntöjen mukaisesti. Kuivaa valmistettu ruho pestynä lämpimällä vedellä talouspaperilla.
2. Hiero sitten karppi suolalla ja pippurilla, anna marinoitua 1 tunti.
3. Tämän jälkeen peitä leivinpaperi foliolla ja harjaa kasviöljyllä.
4. Aseta pesty persilja rosmariinioksella folion päälle. Vihreät voidaan korvata hienonnetulla sipulilla. Aseta muutama sitruunaviipale vihreiden päälle.
5. Aseta valmis karppi tälle vihreälle "tyynylle".
6. Leikkaa ruho takaosaan useista kohdista ja laita sitruunaviipaleita paloihin. Laita vihreät ja sitruuna kalan vatsaan.
7. Levitä karppi hyvin majoneesilla ja muodosta korkeat sivut foliosta käärittämättä kalaa kokonaan folioon.
8. Paista karppia uunissa, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen 35 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.

Syö terveydellesi!

Kuinka herkullista leipoa karppia sipulilla ja porkkanalla?

Vaikka kaikki eivät rakasta karppia luiden runsauden vuoksi, tämä kala on kuitenkin erittäin maukasta, terveellistä ja halpaa. Tarjoamme sinulle nopean ja helpon reseptin paistettua karppia porkkanaa ja sipulia varten. Kaikki paastoavat ihmiset rakastavat tätä ruokaa.

Ainekset:

• Keskikokoinen karppi - 1 kpl.
• Sipulit ja porkkanat - 1 kpl.
• Soijakastike - 3 rkl l.
• Tärkkelys - 1 rkl. l.
• Mausteet (jauhettu muskottipähkinä, kaneli, neilikka) - 1 ripaus kukin.

Kypsennysprosessi:

1. Paloita karppi, poista pää, häntä, evät ja sisus ja huuhtele lämpimällä vedellä.
2. Leikkaa kala useisiin paikkoihin ja suolaa makusi mukaan.
3. Paista sitten karppia uunissa 30 minuuttia 180 ° C: ssa.
4. Kun karppi paistuu, kuori vihannekset, huuhtele ja pilko ohuiksi renkaiksi.
5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista siinä sipuli kullanruskeaksi. Lisää sitten porkkanarenkaat sipuliin ja hauduta kaikki suljetun kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes porkkanat ovat täysin kypsiä.
6. Lisää reseptissä mainitut mausteet paistettuihin vihanneksiin ja sekoita.
7. Liuota tärkkelys pieneen kylmään veteen.
8. Kaada soijakastike, tärkkelys pannulle vihannesten kanssa, sekoita hyvin ja hauduta hieman, kunnes kaikki sakeutuu.
9. Siirrä paistettu karppi kauniiseen astiaan ja kaada keitetyn vihanneskastikkeen päälle. Anna kalan hieman jyrkentyä ja tarjoile koristellaksesi mieleiseksesi.

Hyvää ruokahalua!