Kuinka suolataimenta kotona - 8 nopeaa ja herkullista reseptiä

Taimenen suolaaminen nopeasti ja maukkaasti kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Tätä varten tarvitset merta tai jokea, tuoretta pakastettua, raakaa tai jäähdytettyä kalaa. Pääasia, että se on korkealaatuista! Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sellaisenaan tai käyttää salaatteihin, voileipiin, torttuihin ja koristeisiin. Se varmasti koristaa juhlapöytäsi ja yllättää vieraasi miellyttävästi! Kokeile itse!

Kuinka suolata taimen kotona suolalla ja sokerilla

Suolattu ja sokeritaimen on todella kuninkaallinen herkku, joka on helppo valmistaa kotona. Käytä klassisessa versiossa karkeaa suolaa ja sokeria. Itse asiassa lautasen maku riippuu kulinaarisista hienouksista. Erinomainen taimen koristaa minkä tahansa juhlapöydän! Vieraat ilahtuvat!

Annokset: 6-8

Kokkausaika: 48 tuntia

• 
  Kalat on huuhdeltava kylmällä vedellä, sisäpuoli puhdistettava ja pää leikattava. Leikkaa kala hännästä veitsellä kahteen osaan päästäksesi eroon selkärangasta, kylkiluista ja muista pienistä luista. Sen jälkeen meillä pitäisi olla kaksi fileeviipaleita, jotka voidaan jakaa kahteen muuhun osaan ruoanlaiton helpottamiseksi.
• 
  Valmistetaan seos suolaamista varten. Tätä varten ota syvä astia ja sekoita siihen sokeri ja suola. Suhde on ehdottomasti 2: 1.
• 
  Otamme palan taimenta ja hieromme sen valmistetulla seoksella. Teemme tämän kaikkien osien kanssa.
• 
  Nyt tarvitsemme leivinpaperia. Ripottele se suolan ja sokerin seoksella ja aseta sen päälle yksi taimen, asteikko alaspäin. Sitten laitoimme tähän kappaleeseen toisen, nyt vaaka ylös. Taitamme paperin kirjekuoreksi. Siirrä astiaan ja jäähdytä 2 päivää.
• 
  Otamme pois, poistamme ylimääräisen suolakerroksen kalasta ja leikataan filee useiksi suikaleiksi.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja herkullinen resepti suolatulle taimenelle tillillä

Taimen tillillä on loistava resepti herkulliselle kotiruoalle. Muutama yksinkertainen vaihe auttaa sinua valmistamaan herkullisen kalan. Siitä tulee paitsi terveellinen illallinen, myös todellinen herkku juhlalliseen juhlaan. Jokaisen kotiäidin tulisi valmistaa tällainen ruokalaji!

Annokset: 6-8

Kokkausaika: 24 tuntia

Ainekset:

• Taimen (filee) -1 kg.
• Suola (merisuola) - 250 gr.
• Sokeri - 125 gr.
• Tilli - 100 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Taimen on valmisteltava. Tätä varten pesemme sen, leikataan pää pois terävällä veitsellä, leikataan vatsa ja poistetaan sisäosat. Jaa taimen kahteen osaan, ota luut pois.
2. Pese tilli ja pilko se hienoksi veitsellä.
3. Nyt otamme syvän astian ja yhdistämme siihen suolaa ja sokeria.
4. Lisää niihin tilliä. Me sekoitamme.
5. Nyt tarvitsemme suolamuodon. Laita siihen leivinpaperia. Täytä puolet suolaseoksesta ja tasoita se pinnan päälle. Aseta sitten taimen, nahkapuoli alaspäin. Ja täytä pinta lopulla seoksella. Peitä paperilla.
6. Laitoimme lomakkeen jääkaappiin päiväksi.
7. Otamme ja leikataan fileet.

Hyvää ruokahalua!

Taimenen suolaaminen vodkalla kotona

Taimen vodkan kanssa kotona on skandinaavinen tapa suolata.Tämä resepti on testattu kokemuksella, ja sen myötä kala osoittautuu korkealaatuiseksi, erinomaisen makuiseksi eikä hajoa täysin. Tällaisen ruuan valmistaminen on todellinen ilo, ja sen syöminen on vielä miellyttävämpää!

Annokset: 6

Kokkausaika: 12 tuntia

Ainekset:

• Taimen - 0,5 kg.
• Suola - 2 rkl. l.
• Sokeri - 1,5 rkl. l
• Oliiviöljy - 1 tl
• Vodka - 50 ml.
• Pippuri, vihreät - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmista taimen: poista selkäranka ja muut luut, puhdista vatsa, leikkaa kahteen osaan ja huuhtele kala.
2. Tehdään seuraavaksi seos suolaamista varten. Sekoita suola, sokeri sekä halutessasi suosikki mausteet ja yrtit.
3. Hiero nyt taimenen puolet oliiviöljyllä.
4. Kaada ½ osa vodkaa suolausastiaan. Laita filee nahkapuoli alaspäin. Täytä loput vodka.
5. Käärimme lomakkeen kalvolla, jotta ilma ei pääse kalaan, voit peittää sen löysällä pyyhkeellä. Ja laita se kylmään 12 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka suolata taimen konjakin ja sitruunan kanssa?

Konjakkitaimen on loistava vaihtoehto vodkapohjaiselle suolaamiselle. Tämä menetelmä antaa astialle erityisen maun ja aromin. Kala on erittäin herkkä ja kohtalaisen suolainen. Tällainen ruokalaji ilahduttaa ehdottomasti kotitaloutta ja yllättää vieraat miellyttävästi!

Annokset: 6

Kokkausaika: 24 tuntia

Ainekset:

• Taimen (filee) - 400 gr.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Suola - 1 rkl l.
• Konjakki - 30 ml.
• Tilli - 3 oksaa

Kypsennysprosessi:

1. Valmis taimenfilee, joka on puhdistettu luista ja sisäelimistä, on huuhdeltava ja annettava kuivua.
2. Siirrämme sen suolaussäiliöön (syvä kulho tai kattila).
3. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta.
4. Kaada fileelle sitruunamehu ja sitten brandy.
5. Pese tilli ja pilko hienoksi.
6. Sekoita sokeri ja suola. Ja täytämme kalat tällä seoksella.
7. Nukahdamme päälle tillin kanssa.
8. Peitämme kaiken kalvolla.
9. Laitoimme fileen jääkaappiin päiväksi.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja herkullinen resepti taimenen suolaamiseen sitruunalla

Taimen sitruunalla on nopea ja yksinkertainen tapa suolata. Kotona kypsennetty kala osoittautuu paljon terveellisemmäksi ja joskus jopa maukkaammaksi kuin ostettu kala! Kokeile itse, haluat varmasti toistaa sen!

Annokset: 6-8

Kokkausaika: 24 tuntia

Ainekset:

• Taimen - 1 kpl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Oliiviöljy - 1 rkl l.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 0,5 rkl. l.
• Persilja - 1 nippu
• Pippuria maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme taimenen, leikkaamme pään, hännän, poistamme suomut ja luut. Kalojen karsiminen.
2. Ota nyt kalvo ja taita se kahteen kerrokseen.
3. Siirrämme taimenen folioon ja päällystämme kalat sisältä ja ulkoa jauhetulla pippurilla.
4. Puristamme sitruunasta mehua
5. Sekoita se oliiviöljyn kanssa.
6. Voitele taimen saadulla seoksella.
7. Hiero lopuksi kala suolalla ja sokerilla.
8. Käärimme kalat elintarvikekalvolla, jotta ilma ei pääse sisään.
9. Laitoimme kylmään 24 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka suolataimenta suolaa kasviöljyllä

Taimen kasviöljyllä on resepti herkälle ja mehukkaalle kalalle, joka on helppo valmistaa kotona. Tärkeintä on varmistaa, että taimen on korkealaatuista! Tämä ruokalaji on erinomainen pohja juhlasalaateille, voileipille ja torttuille! Yllätä vieraasi! He tulevat hulluksi!

Annokset: 12

Kokkausaika: 12 tuntia

Ainekset:

• Taimen - 1 kg.
• Suola - 2 rkl. l.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Kasviöljy

Kypsennysprosessi:

1. Taimenen ruho on puhdistettava luista, nahasta, päästä ja eväistä.
2. Huuhtele ja kuivaa kala.
3. Nyt sinun on leikattava taimen useisiin viipaleisiin.
4. Sekoita suola ja sokeri.
5. Asetamme taimenen kerroksittain muovisäiliöön. Jokainen kerros on voideltava suolalla ja sokerilla ja ripotettava öljyllä.
6. Suljemme astian, laitamme sen muovipussiin ja laitamme kylmään 12 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Suolattu taimen hunajalla juhlapöydälle

Taimen hunajalla on resepti erinomaiseen mereneläviä herkkuun. Kalafilee osoittautuu todella ruokahaluiseksi ja erittäin mehukkaaksi, ja hunaja antaa erityisen pikan maun. Tällaisen ruuan valmistaminen on minkä tahansa kotiäidin unelma! Lounas tai illallinen hänen kanssaan miellyttää enemmän kuin mikään ravintola!

Annokset: 12

Kokkausaika: kello 6

Ainekset:

• Taimen - 1 kg.
• Suola - 2 rkl. l.
• Hunaja - 1 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan tuotteet. Taimen on kuorittava, nikamat, luut poistettava, pää ja evät poistettava. Leikkasimme kalan kahteen osaan.
2. Sekoita suola ja hunaja.
3. Voitele taimen molemmin puolin valmistetulla seoksella.
4. Käärimme taimenen kankaaseen, jotta ilma ei pääse siihen. Laitoimme kylmään 6 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti taimenen suolaamiseen appelsiinilla

Taimen appelsiinilla on paras resepti kalan peittaamiseen, joka on helppo valmistaa kotona. Kalasta tulee erittäin maukas, hellä ja pehmeä, ja siinä on miellyttäviä sitrushedelmiä. Tämä ruokalaji antaa perheellesi unohtumattoman illallisen!

Annokset: 12

Kokkausaika: 24 tuntia

Ainekset:

• Taimen - 1 kg.
• Suola - 90 gr.
• Sokeri - 30 gr.
• Oranssi - ½ kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Taimenen fileen valmistaminen. Tätä varten poista luut kalasta, leikkaa pää ja evät irti ja puhdista.
2. Purista appelsiinimehu.
3. Peitä fileet mehulla molemmin puolin.
4. Sekoitamme sokeri ja suola keskenään.
5. Hieromme kalat tuloksena olevalla seoksella.
6. Kiedoimme fileen kelmulla ja jätämme sen jääkaappiin 24 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!