Ofenquark-Auflauf mit Rosinen – 5 Rezepte für einen fluffigen Auflauf

Zarter Topfenauflauf mit Rosinen ist nicht nur lecker, sondern auch ein sehr gesundes Gericht. Die Hauptzutat des Desserts ist Hüttenkäse, der reich an essentiellen Spurenelementen ist. Auch für Kinderküchen sind solche Leckereien geeignet. Beachten Sie eine bunte Auswahl von 5 Rezepten von Klassikern bis hin zu originellen Lösungen.

Üppiger Topfenauflauf mit Rosinen wie im Kindergarten

Zarter Quarkauflauf, wie in der Kindheit, lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Erwachsene und Kinder lieben dieses nahrhafte Dessert. Zum Frühstück mit Tee oder als Snack servieren.

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  Zuerst die Rosinen in kaltem Wasser etwa 10 Minuten einweichen. Dann übertragen wir das Produkt auf eine Serviette, damit es überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt.
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  Den Hüttenkäse durch ein feines Sieb reiben. Die Butter in Würfel schneiden und etwas schmelzen lassen.
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  Eier separat mit Zucker und einer Prise Salz verquirlen. Wir geben die Mischung zum Quark.
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  Milch, geschmolzene Butter und 150 Gramm Grieß hinzufügen. Nochmals glatt schlagen.
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  Wir ergänzen den Teig mit Rosinen. Rühren Sie das Essen vorsichtig mit einem Spatel um.
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  Die Auflaufform mit etwas Butter bedecken und mit dem restlichen Grieß bestreuen.
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  Den Teig hier vorsichtig platzieren. Wir schicken es für 40-45 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
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  Üppiger und zarter Quarkauflauf mit Rosinen ist fertig. Teile und hilf dir selbst!

Luftiger Quarkauflauf ohne Grieß mit Rosinen

Einen Quarkauflauf mit Rosinen können Sie schnell und einfach ohne Zugabe von Grieß zubereiten. So ein Leckerbissen erweist sich als sehr zart und luftig. Dessert mit einer heißen Tasse Tee servieren.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Hüttenkäse - 400 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Mehl - 60 gr.
• Rosinen - 60 gr.
• Zucker - 60 gr.

Kochvorgang:

1. Den Quark durch ein feines Sieb mahlen und die Rosinen 5-10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2. Kombinieren Sie Hüttenkäse, Eigelb und Zucker in einer gemeinsamen Schüssel. Wir legen die Proteine ​​für eine Weile beiseite.
3. Die Zutaten glatt kneten und mit vorbereiteten Rosinen ergänzen.
4. Mehl hier sieben.
5. Das Eiweiß separat schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht.
6. Wir verschieben den Schaum auf die Gesamtmasse.
7. Rühren Sie den Teig mit einem Spatel um und geben Sie ihn in eine Auflaufform. 45 Minuten bei 180 Grad kochen.
8. Üppiger Quarkauflauf mit Rosinen ist fertig! Teilen und behandeln Sie Ihre Familie.

Klassischer Quarkauflauf mit Rosinen und Sauerrahm

Möchten Sie den perfekten Rosinenquark-Auflauf zubereiten? Verwenden Sie das klassische Sauerrahm-Rezept. Das Dessert wird luftig und duftend. Ideal für Tee.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Hüttenkäse - 1 kg.
• Sauerrahm - 200 gr.
• Ei - 5 Stk.
• Zucker - 200 gr.
• Mehl - 130 gr.
• Rosinen - 100 gr.
• Zitrone - 1 Stk.
• Backpulver - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse mit einer Gabel und einem Spatel zusammen mit dem Ei verkneten.
2. Wir verteilen saure Sahne, Zucker, Mehl und Backpulver auf den Quark. Kneten, bis glatt. Sie sollten einen dünnen Teig bekommen.
3. Für die Füllung die Rosinen waschen und die Schale der Zitrone entfernen. Wir schicken die Produkte in den Teig und mischen alles sorgfältig.
4. Wir legen das Werkstück in eine Auflaufform. Wir stellen das Gericht 40 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
5. Üppiger und rosiger Auflauf mit Rosinen nach klassischem Rezept ist fertig! Kann mit saurer Sahne und einer Tasse heißem Tee serviert werden.

Leckerer Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen und Äpfeln

Ein helles und gesundes Dessert für Ihr Teetrinken ist ein duftender Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln und Rosinen. Ein solches Gericht wird Ihre Lieben oder Gäste sicherlich begeistern. Probieren Sie ein interessantes Rezept aus!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Hüttenkäse - 0,5 kg.
• Grieß - 100 gr.
• Mehl - 1 Esslöffel
• Ei - 4 Stk.
• Sauerrahm - 3 Esslöffel
• Zucker - 100 gr.
• Maisstärke - 1 Esslöffel
• Zitronensaft - 2 TL
• Rosinen - 100 gr.
• Apfel - 3 Stk.
• Butter - zum Backen.

Kochvorgang:

1. Die Rosinen in kaltem Wasser einweichen und trocknen lassen.
2. Für den Teig Grieß, Mehl, Stärke, Salz und Backpulver mischen. Kombinieren Sie die trockene Mischung mit den Eiern und schlagen Sie, bis sie glatt ist.
3. In der resultierenden Masse den Hüttenkäse nach und nach verteilen. Wir schlagen weiter, bis es glatt ist. Zum Schluss Rosinen unterrühren.
4. Die Auflaufform mit Butter bestreichen und mit Grieß bestreuen. Auf den Boden dünne Apfelscheiben legen. Den Teig mit Rosinen einfüllen und das Gericht 45 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
5. Ein duftender Auflauf mit Äpfeln und Rosinen ist fertig. Teilen Sie das Dessert in Portionen auf und verwöhnen Sie Ihre Lieben!

Üppiger Quarkauflauf mit Rosinen und getrockneten Aprikosen

Zarter Quarkauflauf mit Rosinen und getrockneten Aprikosen ist eine tolle Ergänzung zum Teetrinken. Schauen Sie sich ein einfaches und köstliches kulinarisches Rezept für Ihren Tisch an. Das Kochen dauert nicht lange.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Hüttenkäse - 0,5 kg.
• Grieß - 120 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Zucker - 100 gr.
• Rosinen - 100 gr.
• Getrocknete Aprikosen - 50 gr.

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse mit Hühnereiern mahlen und dann Grieß und Zucker hinzufügen. Glatt rühren und eine Weile ruhen lassen, damit das Müsli quillt.
2. Wir waschen und trocknen die Rosinen. Die getrockneten Aprikosen fein hacken. Wir schicken die Trockenfrüchte in die Quarkmasse und mischen schonend.
3. Wir legen das Werkstück in eine Auflaufform.
4. Wir backen das Dessert 30 Minuten lang in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
5. Fertig ist ein appetitlicher Auflauf! Etwas abkühlen lassen, portionieren und selbst bedienen!