Reis mit Hühnchen und Gemüse – 5 Schritt für Schritt Rezepte

Dies ist ein sehr einfaches Gericht, das jeder in kürzester Zeit zubereiten kann. Es stellt sich als sehr lecker, aromatisch und gesund heraus. Ideal zum Abendessen oder Mittagessen. Somit bieten wir Ihnen 5 Möglichkeiten zum Kochen von Reis mit Hühnchen und Gemüse.

Reis mit Hühnchen und Gemüse im Ofen

Reis wird in den Boden der Auflaufform gegossen, gehacktes Gemüse mit Salz, Gewürze und Hühnchen darauf gelegt. Dann wird alles mit Wasser gefüllt, mit einem Deckel oder einer Folie abgedeckt und eine Stunde im Ofen gebacken. 15 Minuten vor dem Garen Käse darüberstreuen.

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  Spülen Sie den Reis zunächst gründlich unter fließendem Wasser ab. Dann gleichmäßig auf der Auflaufform verteilen, Pflanzenöl und Salz nach Geschmack hinzufügen.
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  Zwiebeln, Karotten, Paprika, Bohnen und Tomaten würfeln und mischen. Das Gemüse auf den Reis geben, etwas Salz, Universalgewürz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
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  Als nächstes das Hähnchengewürz über das Hähnchen streuen und auf dem Gemüse verteilen. Dann füllen wir alles mit Wasser von Raumtemperatur, so dass es das Gemüse und den Reis bedeckt.
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  Decken Sie die Auflaufform mit einem Deckel oder einer Folie ab.
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  Den Backofen auf 200 °C vorheizen und das Gericht 55 Minuten backen. Dann entfernen wir den Deckel oder die Folie, bestreuen alles mit geriebenem Hartkäse und schicken es für weitere 15 Minuten in den Ofen.
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  Während dieser Zeit muss der Käse schmelzen und das Huhn wird braun.
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  Wir legen das warme Gericht auf Teller an und servieren. Es stellt sich als unglaublich aromatisch und lecker heraus. Guten Appetit!

Wie kocht man Reis mit Hühnchen und Gemüse in einer Pfanne?

Hühnchen wird zusammen mit Zwiebeln, Paprika und Karotten in einer Pfanne gebraten. Dann wird dort gewaschener Reis gegossen und alles mit Wasser gefüllt. Das Gericht wird 20 Minuten bei schwacher Hitze gekocht und dann weitere 15 - unter dem Deckel. Es stellt sich ein unglaublich leckeres und gesundes Abendessen heraus.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 400 gr.
• Parboiled Reis - 150 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - ½ Stck.
• Karotten - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Wasser - 400 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Grün nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Gewürz für Reis - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Entfernen Sie zuerst die Knochen von den Hähnchenschenkeln und entfernen Sie die Haut von ihnen. Als nächstes spülen wir sie unter fließendem Wasser ab, trocknen sie auf einem Papiertuch und schneiden sie in kleine Stücke. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin leicht anbraten.
2. Die Zwiebeln mit Karotten schälen. Entfernen Sie den Stiel mit den Samen von der Paprika. Als nächstes schneiden Sie das gesamte Gemüse nach dem Zufallsprinzip in mittelgroße Stücke.
3. Jetzt schicken wir das gehackte Gemüse zum Huhn und braten alles 5-7 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.
4. Als nächstes bereiten wir Reis zu. Wir spülen es mehrmals unter kaltem Wasser gut aus, bis es transparent ist.
5. Wir schicken den gewaschenen Reis mit Gemüse zum Huhn, fügen Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack, Lorbeerblatt und Gewürz für Reis hinzu. Dann alles mit Wasser auffüllen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen.Als nächstes ein kleines Feuer machen und alles 20 Minuten lang löschen. Nach der gewünschten Zeit die Heizung ausschalten und weitere 15 Minuten unter dem Deckel stehen lassen.
6. Das fertige Gericht legen wir auf Teller an, bestreuen es mit frischen Kräutern und servieren es mit frischem Gemüse. Guten Appetit!

Chinesischer Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse und Teriyakisauce

In Sojasauce mariniertes Hühnchen wird in einer Pfanne gebraten. Paprika werden separat mit Zwiebeln, Auberginen, grünen Bohnen und Knoblauch in Teriyakisauce mit Sojasauce gebraten. Der gekochte Reis wird dann zusammen mit Gemüse und Hühnchen auf einen Teller gegeben. Das Ergebnis ist ein köstliches und aromatisches Gericht.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen - 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 Stk.
• Brauner Reis - 1 EL.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Aubergine - 1 Stk.
• Grüne Bohnen - 70 gr.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Sojasauce - 5-6 EL l.
• Teriyaki-Sauce - 5-6 EL l.
• Gemahlener Ingwer - 1 TL
• Sesam - 1 EL l.
• Pflanzenöl - 4 EL. l.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zuerst das Huhn vor. Wir spülen es gut unter fließendem Wasser ab, trocknen es auf einem Papiertuch, schneiden es in Streifen und geben es in einen separaten Behälter. 3 EL Sojasauce, 2 gehackte Knoblauchzehen und gemahlenen Ingwer zum Fleisch geben.
2. Alles gut vermischen und das Hähnchen 30-40 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
3. Die grünen Bohnen in einen kleinen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten kochen lassen.
4. Wir waschen braunen Reis gut unter fließendem Wasser und gießen ihn in einen Topf. Anschließend mit 2,5 Gläser Wasser auffüllen, zum Kochen bringen und unter einem Deckel bei schwacher Hitze weich kochen. Dann die Hitze ausschalten und weitere 10 Minuten unter dem Deckel stehen lassen, damit der Reis krümelig wird.
5. Jetzt bereiten wir das Gemüse vor. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Wir schälen und schneiden den Knoblauch auch in dünne Scheiben. Von der Paprika den Stiel mit den Kernen entfernen und in Streifen schneiden. Schneiden Sie die Aubergine genauso wie die Paprika. Erhitzen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne und geben Sie das gehackte Gemüse zusammen mit den Bohnen dorthin. Alles 10 Minuten bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten.
6. Als nächstes die Hitze reduzieren und 3 Esslöffel Teriyakisauce und die gleiche Menge Sojasauce zum Gemüse geben. Rühren und bei schwacher Hitze eine weitere Minute kochen.
7. Nun das marinierte Hähnchenfilet in einer separaten Pfanne 7-10 Minuten bei starker Hitze anbraten.
8. Nach der erforderlichen Zeit die Hitze reduzieren, einen Esslöffel Teriyaki-Sauce und Sesam zum Hühnchen geben. Alles mischen und eine weitere Minute braten.
9. Unser Gericht ist fertig. Nehmen Sie einen Teller und legen Sie gekochten braunen Reis auf den Boden. Gemüse, Hühnchen darauf legen und servieren. Guten Appetit!

Einfaches und leckeres Reisrezept mit Hühnchen, Gemüse und Ei

Hühnchen wird 5 Minuten in einer Pfanne gebraten. Dann werden Zwiebeln mit Ei, Ingwer und Knoblauch an derselben Stelle gebraten. Als nächstes werden gekochter Reis, Sojasauce, Sesamöl und Salz dorthin geschickt. Am Ende Hühnchen, Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles mischen. Es stellt sich ein wahnsinnig leckeres Gericht heraus.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen - 2.

Zutaten:

• Reis - 150 gr.
• Wasser - 225 ml.
• Zwiebelzwiebeln - 100 gr.
• Ingwerwurzel - 30 gr.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Reisöl - 40 ml.
• Hähnchenfilet - 150 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Sojasauce - 1 EL. l.
• Sesamöl - 1 TL
• Salz nach Geschmack.
• Frühlingszwiebeln - 30 gr.

Kochvorgang:

1. Zuerst den Reis kochen. Spülen Sie es dazu unter fließendem Wasser gut aus, bis es transparent wird. Anschließend das Müsli mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Dann mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 20-25 Minuten ohne Rühren kochen.
2. Die Zwiebel mit Ingwer und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch in kleine Würfel schneiden oder auf einer feinen Reibe reiben.
3. Wir waschen das Hähnchenfilet gut unter fließendem Wasser, trocknen es auf einem Papiertuch und schneiden es in kleine Würfel.
4. Das Reisöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Huhn dorthin schicken.Das Hähnchenfilet 5 Minuten bei starker Hitze braten, dann auf einen Teller geben.
5. Wir schicken gehackte Zwiebeln in das gleiche Öl und braten es, bis es leicht weich ist.
6. Als nächstes schiebt es zur Seite und zerbricht dort ein Ei.
7. Rühren Sie es schnell mit einem Spatel um und mischen Sie das Ei und die Zwiebel. Als nächstes bewegen wir alles an die Ränder und fügen gehackten Ingwer und Knoblauch in die Mitte. Braten Sie sie, bis Aroma erscheint, dann mischen Sie alles mit Zwiebeln.
8. Jetzt schicken wir Reis in die Pfanne und mischen alles gut. Dann Sesamöl, Sojasauce und etwas Salz hinzufügen. Nochmals umrühren und die Hitze ausschalten.
9. Zum Schluss das Hühnchen und die grob gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen. Rühren, abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
10. Das fertige Gericht legen wir auf Teller an und servieren es mit einem Salat aus frischem Gemüse. Guten Appetit!

Reis mit Gemüse, Hähnchenbrust und Champignons

Champignons mit Zwiebeln und Sellerie werden in einer Pfanne gebraten. Dann werden dort gekochte Hähnchenbrust, Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzugefügt. Als nächstes wird Reis in die Pfanne gegossen, alles wird mit Brühe gegossen und auf den Tisch serviert. Es stellt sich als ein sehr leckeres und reichhaltiges Gericht heraus.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen - 3.

Zutaten:

• Reis - 1 EL.
• Pilze - 200 gr.
• Selleriewurzel - 30 gr.
• Gekochtes Hühnerfilet - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Hühnerbrühe - 3 EL.
• Salz - 1 Prise
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise.
• Sojasauce - 2 EL. l.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie den Reis zunächst mehrmals unter fließendem Wasser ab, bis er transparent wird.
2. Zwiebeln schälen und in Federn schneiden. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und den Sellerie reiben.
3. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze dorthin schicken. 5 Minuten braten, dann gehackte Zwiebel und Selleriewurzel dazugeben. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze weiterbraten.
4. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt das gekochte Hähnchenfilet in kleine Stücke und geben Sie es mit dem Gemüse in die Pfanne. Alles noch einmal mischen.
5. Nach ein paar Minuten Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
6. Nun den gewaschenen Reis zum Gemüse mit Hühnchen gießen, alles mischen und 5 Minuten braten. Dann alles mit Hühnerbrühe aufgießen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und alles bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
7. Das fertige duftende Gericht legen wir auf Teller an, dekorieren mit Kräutern und servieren. Guten Appetit!