Gebratene Pasteten mit Kartoffeln in einer Pfanne - 7 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Pasteten mit Kartoffeln sind ein Gericht, das von vielen Menschen geliebt wird. Die klassische Version der Pasteten besteht darin, im Ofen zu kochen, aber Sie können sie in einer Pfanne viel schneller zubereiten. Wir bieten 7 verschiedene Möglichkeiten, solche Torten zuzubereiten.

Gebratene Hefekuchen mit Kartoffeln in einer Pfanne

Zarte Pasteten, deren Teig sich als sehr dünn herausstellt und praktisch nicht spürbar ist. Es ist sehr einfach, sie zuzubereiten, und selbst unerfahrene Köche werden diese Aufgabe bewältigen können.

Kochzeit: 120 min.

Kochzeit: 40 min.

Portionen - 8.

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  Für die Füllung die Kartoffeln in Salzwasser kochen. Zwiebel hacken und in Pflanzenöl weich braten. Die Kartoffeln kneten, die Zwiebel dazugeben und gut vermischen.
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  Starten wir den Test. Zucker, Salz, Hefe und Pflanzenöl in warmes Wasser geben, alles gut vermischen und nach und nach Mehl hinzufügen. Den Teig kneten und an einem warmen Ort etwa zur Hälfte gehen lassen.
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  Teilen Sie den entstehenden Teig in gleich große Stücke und rollen Sie sie zu Kugeln, die nach dem Kneten zu flachen Kuchen werden. Wir legen die Füllung jeweils in der Mitte aus und verbinden die Kanten.
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  Das Öl in einer Pfanne gut erhitzen und die Pasteten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.
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  Wir entfernen das überschüssige Öl mit Papiertüchern von den fertigen Pasteten und servieren sie an den Tisch. Guten Appetit!

Gebratene Pasteten mit Kartoffeln ohne Hefe

Unglaublich leckere Pasteten aus hefefreiem Teig. Durch das Braten in einer Pfanne kochen sie sehr schnell und die Zubereitung des Teigs selbst und die Füllung werden nicht schwierig.

Kochzeit: 90 min.

Kochzeit: 30 min.

Portionen - 8.

Zutaten:

Für den Test:

• Weizenmehl - 4 EL.
• Kefir - 2 EL.
• Ei - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel
• Soda - 1 TL
• Salz - 1 TL

Für die Füllung:

• Kartoffeln - 1,5 kg.
• Zwiebelzwiebeln - 3 Stk.
• Milch - 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Als erstes bereiten wir den Teig vor. Mischen Sie dazu das Ei mit Kefir und gießen Sie nach und nach Mehl in eine Schüssel. Danach kneten wir den Teig und fügen Soda, Öl und Salz hinzu. Den Teig kneten, bis er nicht mehr klebt und zu einer Kugel rollen.
2. Beginnen wir zu diesem Zeitpunkt mit der Vorbereitung der Füllung. Kartoffeln schälen und kochen.
3. Milch zu den fertigen Kartoffeln geben und in Kartoffelpüree mahlen.
4. Die Zwiebel glasig braten und zusammen mit Salz und Pfeffer zum Püree geben. Wir mischen.
5. Den Teig in einzelne Stücke teilen und daraus Kugeln formen.
6. Jede Kugel zu einem dünnen Kuchen rollen.
7. Die Füllung in die Mitte der Tortillas geben.
8. Wir befestigen die Kanten sorgfältig.
9. Die Pasteten etwas ausrollen, damit sie leichter zu braten sind.
10. Die Torten mit der Naht nach unten wenden.
11. Die Pasteten bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Guten Appetit!

Luftige Kefirpasteten mit Kartoffeln in einer Pfanne

Duftende und leckere Pasteten mit Kartoffeln. Der Teig auf Kefir erweist sich als sehr zart und luftig und die Zubereitung dauert nur 10 Minuten. Die Füllung wird sehr saftig und appetitlich.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 25 min.

Portionen - 10.

Zutaten:

Für den Test:

• Weizenmehl - 400 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Ei - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Zucker - 1 Esslöffel
• Soda - ½ TL
• Salz - ½ TL

Für die Füllung:

• Kartoffeln - 5 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Sauerrahm - 3 Esslöffel
• Dill - 4 Zweige
• Pflanzenöl - 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Zu diesem Zeitpunkt fahren wir mit dem Test fort und mischen Kefir mit einem Ei, Salz, Zucker und Soda.
2. Mischen Sie die Mischung gründlich mit einem Schneebesen.
3. Nach und nach Mehl hinzufügen, Öl hinzufügen und mischen.
4. Der Teig sollte nicht zu dick und klebrig werden.
5. Wir falten den Teig ein wenig mit den Händen und decken ihn eine Weile ab, während wir die Füllung vorbereiten.
6. Zwiebel hacken und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
7. Die Kartoffeln zu Püree kneten.
8. Zwiebel, Sauerrahm und Kräuter zum Püree geben. Pfeffer nach Geschmack.
9. Die Füllung gut mischen.
10. Den Teig in 10 Teile teilen und zu Kugeln rollen.
11. Die Kugeln zu Fladen rollen und die Füllung darauf verteilen.
12. Wir befestigen die Ränder des Kuchens.
13. Drehen Sie jeden Kuchen mit der Naht nach unten und drücken Sie ihn mit der Hand flach.
14. Die Pasteten auf heißes Öl legen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
15. Die Torten umdrehen und die andere Seite ebenfalls braten.
16. Die Kuchen warm servieren. Guten Appetit!

Wie kann man Torten mit Kartoffeln und Pilzen köstlich braten?

Einfache gebratene Pasteten mit Pilzen und Kartoffeln. Trotz der Einfachheit des Rezepts sind die Pasteten sehr lecker, vor allem aufgrund der Kombination von zarten Kartoffeln mit gebratenen Pilzen in der Füllung.

Kochzeit: 60 min.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 8.

Zutaten:

• Weizenmehl - 800 gr.
• Milch - 500 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Kartoffeln - 500 gr.
• Pilze - 350 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 50 gr.
• Trockenhefe - 1 Esslöffel
• Zucker - 1 Esslöffel
• Salz - 1 TL
• Butter - 50 gr.

Kochvorgang:

1. Wir geben die Pilze durch einen Fleischwolf und braten. Wir braten auch die Zwiebel und fügen sie zu den Pilzen hinzu.
2. Kochen Sie die Kartoffeln und hacken Sie sie in Kartoffelpüree, fügen Sie Butter und etwas Milch hinzu. Wir mischen Kartoffelpüree mit Pilzen.
3. Für den Teig die Milch erhitzen und Hefe dazugeben. Eier, Salz und Zucker zur geschmolzenen Butter geben. Mit Milch und Hefe mischen und nach und nach Mehl einfüllen und den Teig kneten.
4. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.
5. Den fertigen Teig in Kugeln teilen und diese zu Fladen platt drücken. Wir verteilen die Füllung auf jeden Kuchen.
6. Wir verbinden die Ränder der Patties und lassen sie 15 Minuten lang zusammenlaufen.
7. Die Pasteten flach drücken und in erhitztem Pflanzenöl von beiden Seiten braten. Guten Appetit!

Fastenkuchen mit Kartoffeln zu Hause

Köstliche Kartoffelpasteten, die perfekt zum Fasten sind und definitiv Ihrer ganzen Familie schmecken werden. Sie sind sehr einfach zubereitet und es gibt viele Kuchen selbst, so dass es auf jeden Fall genug für alle geben wird.

Kochzeit: 210 min.

Kochzeit: 90 min.

Portionen - 25.

Zutaten:

• Weizenmehl - 600 gr.
• Kartoffeln - 1 kg.
• Wasser - 350 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel
• Frische Hefe - 9 gr.
• Zucker - 1 Esslöffel + ½ TL
• Salz - 1 TL
• Muskatnuss - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, mit Wasser auffüllen, salzen und garen.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, dann mit einem halben Teelöffel Zucker goldbraun braten.
3. Die Kartoffelbrühe abgießen, die Kartoffeln in Kartoffelpüree hacken, Muskatnuss und Röstzwiebeln hinzufügen.
4. Für den Teig verwenden wir warme Kartoffelbrühe.
5. Frische Hefe mit einem Esslöffel Zucker mischen.
6. Kartoffelbrühe und Pflanzenöl zur Hefe geben, mischen.
7. Das gesiebte Mehl nach und nach hinzufügen.
8. Einen leicht klebrigen Teig kneten.
9. Den Teig abdecken und 1,5 Stunden ziehen lassen.
10. Den Teig in Stücke teilen, zu Kugeln rollen und zu einem Kuchen kneten. Wir verteilen die Füllung in der Mitte jedes Kuchens.
11. Wir befestigen die Kanten und glätten die Torten leicht.
12. Die Pasteten in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
13. Wir verteilen die fertigen Pasteten auf einem Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen, und servieren sie auf dem Tisch. Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept für Pita Pies mit Kartoffeln

Eine ungewöhnliche Art, Kuchen zuzubereiten, die keine Teigvorbereitung erfordert. Ein solches Gericht wird sehr schnell und einfach zubereitet und das Ergebnis ist sehr zufriedenstellend, saftig und lecker.

Kochzeit: 20 min.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Dünne Lavash - 1 Stk.
• Kartoffeln - 400 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Hartkäse - 60 gr.
• Milch - 100 gr.
• Dill - 3 gr.
• Pflanzenöl - 50 gr.
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Die Kartoffeln weich kochen, dann zu Püree kneten und salzen und pfeffern.
2. Kartoffeln mit fein gehacktem Dill mischen.
3. Wir reiben den Käse auf einer mittleren Reibe und fügen ihn auch zu den Kartoffeln hinzu.
4. Schneiden Sie den Lavash in Streifen, damit die Füllung vollständig eingewickelt werden kann.
5. Wir verteilen die Füllung am Rand des Fladenbrotes.
6. Wir machen eine Torte aus Fladenbrot.
7. Schütteln Sie die Hühnereier und fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu.
8. Tauchen Sie jeden Kuchen in die Eimasse, sodass alle Seiten bedeckt sind.
9. Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Pasteten darauf legen und von beiden Seiten goldbraun braten.
10. Die Pasteten sofort heiß servieren. Guten Appetit!

Gebratene Pasteten gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln in einer Pfanne

Ein einfaches Rezept für leckere Kuchen in der Pfanne. Der Teig wird zart und luftig und die Kartoffel-Zwiebel-Füllung ist furchtbar appetitlich. Durch das Braten in einer Pfanne wird der Prozess der Kuchenherstellung erheblich beschleunigt.

Kochzeit: 80 min.

Kochzeit: 25 min.

Portionen - 6.

Zutaten:

Für den Test:

• Weizenmehl - 600 gr.
• Wasser - 150ml.
• Milch - 150 ml.
• Pflanzenöl - 4 Esslöffel
• Zucker - 2 Esslöffel
• Salz - ½ TL
• Backpulver - ½ TL
• Frische Hefe - 25 gr.
• Ei - 1 Stk.

Für die Füllung:

• Kartoffeln - 1 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Butter - 50 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Zutaten für die Torten vor.
2. Beginnen wir mit der Teigherstellung. Mischen Sie zuerst warme Milch mit warmem Wasser.
3. Hefe, Zucker und 2 EL Mehl in die Mischung geben.
4. Wir mischen alle Zutaten und lassen die Hefe 15 Minuten lang aktivieren.
5. Brechen Sie das Ei in eine Schüssel und fügen Sie Salz hinzu. Schlagen Sie alles.
6. Gießen Sie Pflanzenöl über das Ei und mischen Sie es gründlich.
7. Aktivhefe zur Eimischung geben und mischen.
8. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver einfüllen.
9. Den Teig mit einem Löffel kneten.
10. Dann übertragen wir es auf die Arbeitsfläche und kneten es etwa 10 Minuten lang mit unseren Händen.
11. Wir sammeln den Teig in einer Kugel und legen ihn in eine Schüssel, wo wir ihn mit Pflanzenöl einfetten.
12. Die Schüssel mit dem Teig bedecken und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
13. Die Kartoffeln schälen und halbieren, dann kochen, bis sie weich sind.
14. Die Zwiebel hacken und goldbraun braten.
15. Mahlen Sie das Kartoffelpüree und fügen Sie das Ei hinzu.
16. Wir fügen auch Öl hinzu und kneten die Kartoffeln weiter.
17. Die Röstzwiebeln hinzufügen.
18. Die Füllung gut mischen.
19. Den passenden Teig kneten und formen.
20. Den Teig in 15 Kugeln teilen, auf den Tisch legen und 20 Minuten unter einem Handtuch ruhen lassen.
21. Rollen Sie die Kugeln zu Tortillas aus und geben Sie die Füllung darauf.
22. Wir befestigen die Ränder der Torten.
23. Wir glätten sie und geben die gewünschte Form.
24. Die Pasteten in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
25. Heiße Kuchen servieren. Guten Appetit!