Gerstenbrei – 10 Kochrezepte Schritt für Schritt

Die einfach zuzubereitende Perlgerste hat einen nahrhaften und hellen Geschmack. Hausgemachter Brei ist eine ausgezeichnete Beilage oder ein eigenständiges Mittagsgericht. Es kann mit Fleisch, Pilzen oder Gemüse zubereitet werden. Schauen Sie sich eine Auswahl von 10 köstlichen Rezepten an und finden Sie dasjenige, das am besten zu Ihnen passt.

Wie man Graupenbrei in Wasser kocht, ohne in einem Topf einzuweichen?

Es ist ganz einfach, Graupen ohne vorheriges Einweichen in Wasser zu kochen. Befolgen Sie diese einfachen Regeln und Sie erhalten mit Sicherheit ein zufriedenstellendes und interessantes Produkt für Ihren Familientisch.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 4

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  Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.
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  Füllen Sie das Müsli mit warmem Wasser und spülen Sie es gründlich aus. Kein Einweichen erforderlich.
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  Dann geben wir das Produkt in einen Topf und füllen es zuerst mit einem Glas Wasser. Wir kochen etwa 5 Minuten.
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  Wir werfen die Gerste in ein Sieb oder Sieb.
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  Wieder in einen Topf geben und mit den restlichen zwei Gläsern Wasser auffüllen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
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  30-40 Minuten kochen, bis sie vollständig gekocht sind.
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  Hausgemachter Gerstenbrei für ein schnelles Rezept ist fertig. Mit Butter servieren.

Loser Graupenbrei in einem Slow Cooker

Damit der Graupenbrei im Slow Cooker krümelig wird und nicht zusammenklebt, kochen Sie ihn nach einem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept. Erfreuen Sie Ihre Familie mit einer unglaublich nahrhaften heißen Beilage.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Graupen - 1 EL.
• Wasser - 2,5 EL.
• Salz nach Geschmack.
• Butter - 60 gr.

Kochvorgang:

1. Füllen Sie die Graupen mit zuvor gekochtem und abgekühltem Wasser. Wir bestehen darauf für ca. 30 Minuten und spülen gründlich aus.
2. Dann werfen wir das Produkt in ein Sieb und geben es in die Multicooker-Schüssel.
3. Füllen Sie das Müsli mit der erforderlichen Menge Wasser. Salz nach eigenem Ermessen.
4. Garen im Modus "Brei" für 60 Minuten. Danach den Inhalt mit einem Stück Butter dazugeben und 20 Minuten unter dem Deckel ruhen lassen.
5. Den fertigen Graupenbrei umrühren, portionieren und zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Gerstenbrei mit Fleisch

Eine nahrhafte Option zum Kochen von Gerstenbrei zum Mittagessen - mit Fleischzusatz. Ein komplettes Gericht wird Ihr gewohntes Hausmenü abwechslungsreich gestalten und der kulinarische Prozess wird Sie mit seiner Einfachheit begeistern.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Graupen - 2 EL.
• Wasser - 4 EL.
• Schweinefleisch - 300 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Graupen in kaltem Wasser einweichen. Das Schweinefleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln und Karotten in kleine Stücke schneiden.
2. Die Fleischstücke in Pflanzenöl etwa 5-7 Minuten braten.
3. Als nächstes fügen Sie dünne Zwiebelhalbringe hinzu.
4. Wir kochen das Essen und fügen Karotten hinzu.
5. Frittieren, bis alle Produkte fertig sind, dann kochendes Wasser einfüllen.
6. Salzen Sie das Werkstück nach Belieben.
7. Wir senken das vorbereitete Müsli ab und lassen das Gericht mindestens 40 Minuten köcheln.
8. Duftender Graupenbrei mit Fleisch ist fertig.Teilen und servieren!

Wie kocht man köstlichen Graupenbrei in Milch?

Hausgemachter Graupenbrei wird zart und schmilzt im Mund, wenn Sie ihn in Milch kochen. Diese kulinarische Option ist perfekt für ein gesundes Familienfrühstück oder Mittagessen.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Graupen - 1 EL.
• Milch - 4 EL.
• Zucker - 1 TL
• Salz - 0,5 TL
• Butter - 60 gr.

Kochvorgang:

1. Füllen Sie das Müsli mit warmem Wasser und spülen Sie es aus. Aufgetriebene Körner müssen entsorgt werden.
2. Dann die Zutat in einen Topf geben, erneut mit Wasser auffüllen, aufkochen und 10 Minuten kochen lassen.
3. Auf einem Sieb verwerfen und abspülen.
4. Wir geben das Müsli in die Pfanne zurück und füllen es mit Milch.
5. Wenn die Milch heiß ist, fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
6. Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten kochen.
7. Der Milch-Gerstenbrei ist fertig. In Portionen teilen, Butter hinzufügen und servieren.

Ein einfaches und leckeres Rezept für Gerstenbrei mit Eintopf

Eine kulinarische Idee, die vielen aus Graupen bekannt ist, ist ein reichhaltiger Brei mit Eintopf. Das Gericht ist einfach zuzubereiten, reich an Geschmack und nahrhaft. Geeignet für Abendessen!

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Graupen - 1 EL.
• Wasser - 2 EL.
• Eintopf - 1 Dose.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Butter - 30 gr.

Kochvorgang:

1. Die Graupen vorher einweichen und waschen.
2. Die Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl weich braten.
3. Wir verteilen geriebene Karotten darauf und kochen weiter.
4. Den Eintopf aus der Dose nehmen und mit einer Gabel durchkneten. Fettstücke können entfernt werden.
5. Wir verlagern das Fleischprodukt auf Gemüse. Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Wir fügen der Masse zubereitetes Getreide hinzu. Umrühren und 10 Minuten brennen lassen.
7. Füllen Sie dann den Inhalt mit Wasser.
8. 40 Minuten bei schwacher Hitze weich kochen. Zum Schluss ein Stück Butter unterrühren.
9. Nahrhafter Graupenbrei mit Eintopf ist fertig. Das Gericht in Portionen aufteilen und servieren.

Wie man aromatischen Graupenbrei mit Pilzen kocht?

Magere Option zum Kochen von Gerstenbrei zum Mittagessen - mit Pilzen. Ein herzhafter Genuss wird Sie mit seinem Geschmack begeistern und passt perfekt in Ihre Hauskarte. Beachten Sie eine einfache Kochidee.

Kochzeit: 3 Stunden

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Graupen - 1 EL.
• Wasser - 2 EL.
• Champignonpilze - 0,5 kg.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Salz - 1 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir weichen das Müsli etwa 2-4 Stunden ein, spülen es dann ab und legen es auf ein Sieb.
2. Wir geben das Produkt in einen Topf oder Topf. Füllen Sie es mit Wasser und stellen Sie es auf den Herd. Wir kochen etwa 40 Minuten.
3. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben.
4. Mit einem Messer und vorgewaschenen Champignons schneiden.
5. Gemüse in einer Pfanne mit Öl etwa 5 Minuten anbraten.
6. Wir fügen der Gesamtmasse Pilze hinzu.
7. Wir köcheln die Zubereitung weitere 5 Minuten und ergänzen sie mit gepressten Knoblauchzehen.
8. Den Inhalt mit Salz und Pfeffer bestreuen.
9. Wir tauchen die gekochte Graupen in die Pfanne.
10. Vorsichtig kneten, mit etwas Wasser aufgießen und weitere 10-15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
11. Heller Graupenbrei mit Pilzen ist fertig, Sie können ihn auf den Tisch servieren!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Graupenbrei mit Einweichen

Das Einweichen der Graupen ermöglicht es Ihnen, einen reichhaltigen, aber nicht viskosen Brei zu erhalten. Verwenden Sie ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für Ihr hausgemachtes Frühstück oder Mittagessen. Mit Gemüse oder anderen warmen Speisen servieren.

Kochzeit: 2 Stunden 45 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Graupen - 1 EL.
• Wasser - 2,5 EL.
• Salz - 1 TL
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zuerst weichen wir die Graupen mehrere Stunden in kaltem Wasser ein. Dann spülen wir das Produkt aus, legen es in ein Sieb und geben es in einen Topf.
2. Füllen Sie das vorbereitete Müsli mit warmem Wasser. Auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten garen.
3. 5 Minuten vor dem Kochen salzen und den Inhalt vorsichtig mischen.
4. Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie das Produkt mit einem Deckel ab und lassen Sie es 10-15 Minuten ziehen.
5. Den fertigen Porridge in Portionen aufteilen und servieren. Das Gericht kann mit aromatischen frischen Kräutern ergänzt werden.

Leckerer Graupenbrei im Topf im Ofen

Der köstlichste Graupenbrei wird in Töpfen im Ofen gewonnen. Das Produkt kommt krümelig und duftend heraus. Ein helles Gericht zuzubereiten ist ganz einfach. Verwenden Sie ein bewährtes Rezept.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 2

Zutaten:

• Graupen - 150 gr.
• Wasser - 2 EL.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte zum Kochen von Brei vor.
2. Wir weichen die Graupen mehrere Stunden in Wasser ein und spülen sie anschließend gründlich aus.
3. Die Zwiebeln hacken und die Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl etwa 3-5 Minuten braten.
4. Rühren Sie die Grütze mit Gemüse braten. Die Zubereitung salzen und mit Gewürzen bestreuen. Gib es in einen Topf und fülle es mit Wasser.
5. Wir backen Graupenbrei in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für mindestens 1 Stunde. Danach kann der appetitliche Leckerbissen gerührt und serviert werden.

Wie man Gerstenbrei mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne kocht?

Eine helle Option für die Herstellung von hausgemachtem Graupenbrei - mit Zwiebeln und Karotten. Das herzhafte Produkt dient als Beilage oder als eigenständiges Gericht zu Ihrem Mittagessen. Beachten Sie eine köstliche kulinarische Idee!

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Graupen - 150 gr.
• Wasser - 400 ml.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 1,5 EL.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Zutaten zum Kochen vor.
2. Wir erhitzen eine Bratpfanne mit Pflanzenöl, braten hier die Zwiebelstücke an.
3. Wir verteilen geriebene Karotten auf die Zwiebel. Alles mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Rühren und 5-7 Minuten braten.
4. Die Graupen separat etwa 40 Minuten kochen. Wir verteilen es zum Braten, bedecken es mit einem Deckel und lassen es weitere 15 Minuten ziehen.
5. Heller Graupenbrei mit Zwiebeln und Karotten ist fertig. In Portionen aufteilen und servieren.

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Gerstenbrei mit Gemüse

Gesundes und saftiges Gemüse passt hervorragend zu Graupen. Ein solcher Brei wird Sie mit Nährwert, hellem Geschmack und Aroma begeistern. Probieren Sie es für Ihr hausgemachtes Essen!

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Graupen - 1 EL.
• Wasser - 2,5 EL.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Aubergine - 1 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Patisson - 0,5 Stk.
• Chili nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Das Müsli mehrere Stunden im Voraus einweichen und dann in Wasser kochen, bis es weich ist.
2. Zwiebel fein hacken.
3. Die Aubergine schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Auberginen in Pflanzenöl mit Zwiebeln weich braten.
5. Wir waschen und reinigen den Kürbis.
6. Wir schneiden es in kleine Stücke.
7. Dann schneiden wir die Paprika.
8. Wir geben das gesamte Gemüse in die Pfanne und köcheln es weitere etwa 10 Minuten.
9. Für zusätzlichen Geschmack können Sie einige Chilischoten hinzufügen.
10. Das vorbereitete Gemüse salzen und pfeffern. Wir bestreuen sie mit Graupen.
11. Wir ergänzen das Gericht mit Lorbeerblättern und köcheln es weitere 5-10 Minuten unter dem Deckel.
12. Appetitanregender und saftiger Graupenbrei mit Gemüse ist fertig. In Portionen aufteilen und servieren.