Knödel im Ofen – 8 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Viele von uns lieben ein Gericht wie Knödel, aber neben dem Kochen und Braten können sie auch im Ofen gebacken werden. Eine so ungewöhnliche Art der Zubereitung eines Halbzeugs verspricht einen originellen Geschmack und abwechslungsreich Ihre Ernährung angenehm.

Leckere Knödel in Töpfen im Ofen

Topfenknödel sind ein unglaublich leichtes Gericht, das dennoch sowohl zu einem normalen Familienessen als auch zu einer festlichen Tafel passt. Der Geschmack eines solchen Gerichts erweist sich als sehr reichhaltig, ohne dass der Koch viel Aufwand erfordert.

Kochzeit: 90 min.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 4.

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  Wir schicken die Knödel zum Kochen, bis sie halb gekocht sind, und lassen sie dann etwas abkühlen.
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  Wasser in einen separaten Topf gießen und zum Kochen bringen, dann Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt und Kräuter hinzufügen und alles 5 Minuten kochen lassen.
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  Zwiebeln und Karotten schälen und hacken, dann bei mittlerer Hitze etwa 6 Minuten anbraten.
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  Nimm das Gemüse vom Herd, wenn die Zwiebeln durchsichtig werden.
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  Knödel mit Zwiebeln und Karotten mischen.
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  Als nächstes legen wir alles in Töpfe und füllen es mit abgesiebter Brühe.
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  Sauerrahm in die Töpfe geben.
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  Wir bedecken die Knödel mit Deckeln und lassen sie 35 Minuten bei 190 Grad backen.
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  Fünf Minuten vor Ende geriebenen Käse in die Töpfe geben und dann die Knödel ohne Deckel backen.
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  Die fertigen Knödel legen wir auf Teller oder servieren sofort in Töpfen. Guten Appetit!

Knödel in Käse und Sauerrahm im Ofen gebacken

Knödel in Käse und Sauerrahm sind trotz ihrer Einfachheit ein wahrhaft festliches Gericht. Wenn Sie möchten, können Sie es noch interessanter machen, indem Sie mit Dressings experimentieren, die Standardversion wird Sie jedoch mit ihrem feinen Geschmack angenehm überraschen.

Kochzeit: 70 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 3.

Zutaten:

• Knödel - 500 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Sauerrahm - 150 gr.
• Käse - 150 gr.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Gewürze nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin weich braten.
3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Knödel auf den Boden legen und mit Zwiebeln bedecken.
4. Wir mischen Gewürze mit Sauerrahm.
5. Wir senden das Dressing an das Formular für Knödel.
6. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
7. Die Knödel mit Käse bestreuen und für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen geben.
8. Die Knödel heiß servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für mit Mayonnaise überbackene Knödel

Ein einfaches, aber sehr leckeres Knödelgericht, das in nur 40 Minuten zubereitet werden kann. Richtig gekocht erhalten Sie einen echten Knödelauflauf, der Sie nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seinem schönen Aussehen begeistern wird.

Kochzeit: 40 min.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Knödel - 400 gr.
• Käse - 100 gr.
• Eier - 3 Stk.
• Mayonnaise - 3 Esslöffel
• Pflanzenöl nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knödel hineinlegen.
2. Frittieren Sie sie von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.
3. Eier mit Mayonnaise mischen.
4. Gewürze in die Mischung geben und gut vermischen.
5. Käse reiben und zum Dressing geben.
6. Die Knödel in eine Auflaufform geben und die Ei-Mayonnaise-Mischung einfüllen.
7. Den Ofen auf 170 Grad vorheizen und die Form hineinschicken.
8. Wir backen die Knödel 20 Minuten lang und servieren sie dann heiß. Guten Appetit!

Ein schnelles Rezept für faule Knödel im Ofen

Lazy Dumplings sind ein unglaublich leckeres und einfaches Gericht, das sehr schnell zubereitet wird. Ein Merkmal dieses Rezepts ist die Verwendung von zartem und weichem Brandteig, der jedoch nicht schwer zuzubereiten ist.

Kochzeit: 60 min.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Hackfleisch - 400 gr.
• Weizenmehl - 2,5 EL.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Sauerrahm - 1 EL.
• Tomatensauce - ¾ EL.
• Wasser - 1 EL.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel
• Gewürze nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Um den Teig zuzubereiten, mischen Sie Pflanzenöl mit kochendem Wasser.
2. Mehl mit Salz mischen und nach und nach Öl und kochendes Wasser hineingießen, gut umrühren.
3. Wir kneten den Teig mit unseren Händen, rollen ihn dann zu einer Kugel und lassen ihn 15 Minuten ruhen.
4. Gewürze und gehackten Knoblauch zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
5. Den Teig ausrollen und das Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen.
6. Rollen Sie den Teig zu einer Rolle und schneiden Sie ihn in etwa 2 cm breite Stücke.
7. Die Auflaufform mit Butter einfetten und die faulen Knödel hineinlegen.
8. Sauerrahm und Tomatensauce einrühren.
9. Füllen Sie die Knödel mit der resultierenden Sauce, fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu.
10. Die Form mit Folie abdecken und 20 Minuten in den Ofen stellen, dann die Folie entfernen und die Knödel weitere 20 Minuten backen. Guten Appetit!

Leckere Knödel mit Pilzen im Ofen

Ofengebackene Knödel schmecken viel interessanter als nur gekochte. Und wenn Sie sie in einem Topf mit Pilzen und Käse backen, erhalten Sie ein Gericht, das sogar einem festlichen Festmahl würdig ist.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 2.

Zutaten:

• Knödel - 170 gr.
• Zwiebelzwiebeln - ½ Stck.
• Pilze - 150 gr.
• Sauerrahm - 200 ml.
• Eingelegter Käse - 50 gr.
• Wasser - 150ml.
• Gewürze nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Grün nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Die Champignons mit fein gehackten Zwiebeln anbraten.
2. Wir verteilen die Pilze auf dem Boden des Topfes.
3. Knödel auf die Champignons legen.
4. Sauerrahm mit Wasser, Gewürzen und Salz mischen.
5. Gießen Sie die Mischung in einen Topf.
6. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und bestreuen Sie den Inhalt des Topfes damit.
7. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und geben Sie ihn eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen.
8. Fünf Minuten vor dem Kochen können Sie den Deckel vom Topf nehmen, damit die Käsekruste gebacken wird.
9. Servieren Sie fertige Teigtaschen mit Kräutern. Guten Appetit!

Zarte Teigtaschen in Sahne, im Ofen gebacken

Eine originelle Art, Knödel im Ofen unter einer sanften cremigen Füllung zu garen. Ein solches Gericht ist sehr einfach und schnell zubereitet, aber gleichzeitig auch mit im Laden gekauften Knödeln unglaublich lecker.

Kochzeit: 60 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Knödel - 250 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Käse - 100 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Sahne 20% - 300 ml.
• Butter - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden. Wir verteilen es in Butter, die zuvor in einer Pfanne geschmolzen wurde.
2. Die Zwiebel goldbraun passieren lassen.
3. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und fügen Sie das Ei hinzu, dann Pfeffer und Salz nach Geschmack.
4. Die Sauce glatt rühren und gut erhitzen, nicht kochen.
5. Die Knödel in kochendem Wasser bis zur Hälfte kochen.
6. Das Wasser der Knödel abgießen und in eine Auflaufform geben.
7. Dann die Knödel mit Soße füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und die Form mit Folie abdecken.
8. Wir schicken das Formular für 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Entfernen Sie die Folie einige Minuten vor dem Ende, um eine Käsekruste zu bilden.Guten Appetit!

Wie backt man Knödel mit Tomaten und Käse im Ofen?

Ein appetitliches Gericht aus beliebten Halbfabrikaten, das die Ernährung von Knödelliebhabern angenehm abwechslungsreich macht. Die Kombination von Tomaten und geschmolzenem Käse mit Hackfleisch und Teig erweist sich als sehr lecker, und die Herstellung von Knödeln auf diese Weise ist sehr einfach.

Kochzeit: 25 min.

Kochzeit: 10 min.

Portionen - 2.

Zutaten:

• Knödel - 400 gr.
• Hartkäse - 50 gr.
• Tomaten - 150 gr.
• Pflanzenöl - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Zunächst bereiten wir alle notwendigen Produkte vor.
2. Die Knödel in leicht gesalzenem kochendem Wasser tauchen und 4 Minuten kochen lassen, dann in eine gefettete Auflaufform geben.
3. Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden, dann auf die Knödel legen.
4. Käse reiben und auf die Schüssel streuen.
5. Wir backen die Knödel 12 Minuten im vorgeheizten Ofen, dann mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Knödel mit Leber in einem Topf im Ofen

Zarte Teigtaschen mit Leber überbacken in einer cremigen Tomatensauce werden auch Amurknödel genannt. So ein einfaches, aber herzhaftes und leckeres Gericht wird definitiv jeden Tisch schmücken und Gäste und Gastgeber begeistern.

Kochzeit: 50 min.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 3.

Zutaten:

• Knödel - 350 gr.
• Leber - 240 gr.
• Wasser - 1,8 Liter.
• Tomatenmark - 35 gr.
• Sauerrahm - 35 gr.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Zwiebeln - 110 gr.
• Dill - 30 gr.
• Mehl - 35 gr.
• Pflanzenöl - 25 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Lorbeerblatt - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir stellen das Wasser auf das Feuer, fügen Lorbeerblatt und Pfeffer hinzu.
2. Zwiebel und Knoblauch hacken.
3. Wir waschen die Leber und schneiden sie in dünne Streifen.
4. Die Leber mit Mehl füllen und gründlich mischen.
5. Zwiebel und Knoblauch in heißem Pflanzenöl weich braten, dann die Leber in die Pfanne geben und umrühren. Mit einem Deckel abdecken und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
6. Dann Tomatenmark und Sauerrahm zur Leber geben. Rühren und 2 Minuten köcheln lassen.
7. Wenn das Wasser in der Pfanne kocht, salzen Sie es und gießen Sie die Knödel hinein, bis sie halb gekocht sind.
8. Wir legen die Leber in Töpfen aus, legen Knödel darauf.
9. Gießen Sie die Brühe, die nach dem Kochen der Knödel übrig bleibt, in die Töpfe.
10. Die Töpfe mit einem Deckel abdecken und bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Guten Appetit!