Klassische üppige Hüttenkäsepfannkuchen in einer Pfanne – 10 einfache und sehr leckere Rezepte

Klassische üppige Hüttenkäsepfannkuchen in der Pfanne sind genau das richtige Gericht, wenn Sie mit minimalem Zeitaufwand wirklich etwas zum Frühstück oder Abendessen zubereiten möchten. Die leckersten frittierten Käsekuchen werden nur aus natürlichem, trockenem Hüttenkäse gewonnen - denken Sie an diese Regel! Hier finden Sie bis zu 10 einfache und sehr leckere Rezepte, die Ihnen Schritt für Schritt beibringen, wie Sie ausgezeichnete fluffige Käsekuchen zubereiten. Das erste Rezept, wie immer, mit Foto.

Das klassische Rezept für fluffige Hüttenkäse-Pfannkuchen in der Pfanne

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5-6

Wir machen Sie auf ein klassisches Rezept für Quarkkuchen in der Pfanne aufmerksam. Diese einfache Garmethode eignet sich für alle, die Quarkkuchen schnell braten möchten, jedoch haben solche Quarkprodukte aufgrund des Öls, in dem sie gekocht werden, keinen reduzierten Kaloriengehalt. Wenn Sie mehr diätetische Käsekuchen benötigen, backen Sie sie einfach im Ofen.

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  Der Hüttenkäse sollte trocken sein, wenn er nass ist, dann lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit ab, indem Sie den Hüttenkäse unter eine Presse in Gaze legen oder über Nacht in ein Sieb legen. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, ein Ei dazu schlagen, Zucker und Vanillezucker (Vanillin) hinzufügen.
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  Mahlen Sie die Masse mit einer Gabel oder einem Löffel glatt, bis sie vollständig glatt ist und sich alle Klumpen auflösen. Die Masse abschmecken und bei Bedarf Zucker hinzufügen.
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  Mehl hinzufügen, Teig umrühren. Wenn der Quark feucht ist, fügen Sie 1 weiteren Löffel Mehl hinzu, aber nicht mehr.
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  Geben Sie das Paniermehl in einen sauberen Teller und legen Sie ihn nebeneinander, damit Sie Ihre Quarkprodukte bequem panieren können.
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  Formen Sie Käsekuchen, bilden Sie schöne Runden und rollen Sie sie dann von allen Seiten ein wenig in Mehl. Erfahrene Hausfrauen empfehlen, zuerst alle Käsekuchen zu formen und erst dann mit dem Braten zu beginnen, da Sie sonst möglicherweise nicht den Überblick behalten und die ersten Käsekuchen verbrennen.
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  Pfannkuchen gleicher Größe und Dicke formen, damit sie gleichmäßig backen. Rollen Sie zuerst die Kugeln und drücken Sie sie dann zu Fladen mit einer Dicke von nicht mehr als 1-1,5 cm und legen Sie die Käsekuchen auf ein mit Mehl bestreutes Brett.
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  Öl bei starker Hitze erhitzen, dann Hitze reduzieren und diese Quarkprodukte bei schwacher Hitze auf einer Seite braten.
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  Als nächstes drehen Sie das Syrniki um und braten auf der anderen Seite, Sie können unter dem Deckel. Auf jeder Seite sollten Sie eine schöne, rötliche Kruste erhalten.
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  Essen Sie Käsekuchen heiß oder warm mit Kondensmilch oder Sauerrahm, die mit Tee heruntergespült werden.

Guten Appetit!

Wie man flauschige Hüttenkäsepfannkuchen mit Mehl kocht?

Du erhältst flauschige Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Mehl nach diesem Rezept, wenn du unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung genau befolgst. Der Fettgehalt des Hüttenkäses kann beliebig sein, aber schmackhafter, wenn der Hüttenkäse mindestens 5 und nicht mehr als 10 Prozent Fett enthält. Zu fetter Hüttenkäse ist normalerweise sehr feucht, daraus hergestellte Produkte kochen nicht gut und können anbrennen. Fügen Sie dem Teig auch nicht sehr fettige saure Sahne hinzu.

Zutaten:

• Mehl - 100 gr.
• Hüttenkäse - 700 gr.
• Zucker - 50 gr.
• Ei - 2 Stk.
• Sauerrahm - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 50 gr.
• Soda - 5 gr.
• Eine Prise Salz.

Kochvorgang:

1. Für den Teig Hüttenkäse und Sauerrahm in eine Schüssel geben, umrühren. Mit Essig gelöschte Soda hinzufügen, erneut umrühren.
2. Mehl portionsweise hinzufügen, gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
3. Eier mit einer Prise Salz oder einigen Tropfen Zitronensaft verquirlen, zum Teig geben, vorsichtig umrühren.
4. Den Teig zu runden oder ovalen Kuchen formen. Dicke - nicht mehr als 1,5 cm Formen Sie die Käsekuchen mit den in kaltem Wasser getauchten Händen, damit der Teig nicht klebt.
5. Auf Wunsch können Käsekuchen in Mehl paniert werden.
6. Die fluffigen Hüttenkäse-Pfannkuchen in Öl bei mittlerer Hitze anbraten, die Pfanne gut erhitzen und dann die Hitze reduzieren.
7. Auf jeder Seite unter dem Deckel goldbraun braten. Wenn die Butter überkocht, etwas neue dazugeben, damit die Käsekuchen nicht anbrennen.
8. Essen Sie fertige Hüttenkäsepfannkuchen mit Mehl mit Marmelade, Marmelade oder Sauerrahm.

Guten Appetit!

Unglaublich leckere Käsekuchen mit Grieß

Hüttenkäsepfannkuchen werden wirklich lecker, wenn Sie dem Teig etwas Grieß hinzufügen. Diese Körner verleihen den Käsekuchen mehr Elastizität, sie werden besser frittiert, da sie nicht versuchen, auseinander zu fallen, sondern innen luftiger werden.

Zutaten:

• Trockener Hüttenkäse - 0,5 kg.
• Grieß - 2 Esslöffel
• Vanillezucker - 1 TL
• Salz - 1 Prise
• Eier - 2 Stk.
• Mehl - 2 Esslöffel
• Zucker - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Trockenen Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken (Fettgehalt von 5 bis 10 Prozent).
2. Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in eine Schüssel Quark geben. Alles noch einmal mit einer Gabel durchkneten und glatt rühren.
3. Grieß und Mehl in den Teig geben und nochmals vorsichtig kneten.
4. Dann die Quarkmasse eine halbe Stunde stehen lassen, während der Grieß und das Mehl überschüssige Flüssigkeit aufnehmen.
5. Aus einer Schüssel runde Käsekuchen formen, so dass die Käsekuchen ungefähr die gleiche Größe und das gleiche Gewicht haben.
6. Die Käsekuchen auf ein Schneidebrett legen und mit Mehl bestäuben.
7. Wenn alle Käsekuchen geblendet sind, braten Sie sie in gut erhitztem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun. Das Feuer kann reduziert werden, damit sie nicht brennen. Es ist besser, unter dem Deckel zu braten, damit die Quarkkuchen im Inneren schneller backen.
8. Hüttenkäsepfannkuchen mit Grieß auf beiden Seiten braten und heiß oder warm zusammen mit leckeren Belägen und heißem Tee servieren.

Guten Appetit!

Klassische Quarkkuchen in der Pfanne aus hausgemachtem Hüttenkäse

Hausgemachter natürlicher Hüttenkäse ist sehr nützlich, da er keine schädlichen Lebensmittelzusätze enthält. Es ist unglaublich reich an Kalzium und unglaublich lecker! Wir empfehlen Ihnen, hausgemachte Hüttenkäse-Pfannkuchen in einer Pfanne zu braten, und Sie werden den Unterschied sofort spüren.

Zutaten:

• Mehl - 3 Esslöffel mit einer Folie (+ Mehl zum Panieren).
• Hüttenkäse - 0,5 kg.
• Zucker - 2-3 Esslöffel
• Eier - 2 Stk.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Vanillin - optional.

Kochvorgang:

1. Wenn dein hausgemachter Hüttenkäse nass ist, gib ihn in ein Sieb und lasse ihn über Nacht, damit die überschüssige Flüssigkeit weggehen kann.
2. Dann mit einer Gabel gut zerdrücken oder mit einem Mixer gründlich schlagen, um es weicher und gleichmäßiger zu machen, ohne Klumpen.
3. Wenn der Hüttenkäse mäßig püriert ist, fügen Sie Zucker und Eier hinzu und reiben Sie ihn erneut.
4. Quark unter das Mehl rühren.
5. Mit den Händen in kaltes Wasser getaucht, runde Käsekuchen formen, jeden in Mehl rollen (du musst ihn nicht rollen) und dann auf ein mit Mehl bestäubtes Schneidebrett legen.
6. Hausgemachte Hüttenkäseprodukte in heißem Öl bei starker Hitze braten, dann aber die Hitze reduzieren, damit sie nicht ausbrennen, sondern innen und außen gut gebraten sind. Besser unter dem Deckel braten.
7. Die Käsekuchen sind fertig, wenn sie von beiden Seiten mit einer schönen Kruste bedeckt sind. Essen Sie gebratene Hüttenkäsepfannkuchen mit Sauerrahm oder Marmelade.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von fettarmen Hüttenkäse-Pfannkuchen

Käsekuchen aus fettarmem Hüttenkäse sind ein diätetisches Lebensmittel, insbesondere wenn sie in etwas Pflanzenöl frittiert werden. Gewürze wie Vanille, Zimt, Kardamom und Zitrusschale werden hinzugefügt, um den Geschmack der Quarkprodukte zu verstärken. Sie können auch etwas Rum hinzufügen.

Zutaten:

• Fettarmer Hüttenkäse - 500 gr.
• Pflanzenöl - 30 ml.
• Vanillin, Zimt oder Kardamom nach Geschmack.
• Zucker nach Belieben.
• Salz - 1 Prise
• Mehl - 100 gr.
• Ei - 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Gabel gut einreiben, um alle Klumpen zu entfernen.
2. Ein Ei mit Salz und Zucker, dessen Menge Sie nach Belieben anpassen können, mit einem Schneebesen oder Mixer gut verquirlen, zum Quark geben und rühren, bis eine glatte, geschmeidige Konsistenz entsteht.
3. Mehl in den Teig geben und umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
4. Aus dem Teig runde Kugeln formen und diese dann zu Tortillas formen.
5. Wenn gewünscht, jeden Käsekuchen in Mehl panieren oder in einer heißen Pfanne ohne Panieren braten.
6. Das Feuer zum Braten ist klein, damit die Syrniki nicht verbrennen. Zugedeckt braten, bis sie auf jeder Seite erröten.
7. Essen Sie fettarme Hüttenkäsepfannkuchen heiß oder warm mit Sauerrahm.

Guten Appetit!

Zarte Diät-Käse-Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Öl

Diät-Pfannkuchen, die in einer beschichteten Pfanne ohne Öl gebraten werden, sind eine gute Möglichkeit, ein wunderbares Quarkgericht zuzubereiten, das lecker, nahrhaft und gesund ist, aber ohne die vielen Kalorien, die in Pfannkuchen aus fettem hausgemachtem Cottage zu finden sind Käse. Auf Wunsch können Sie die Käsepfannkuchen mit einer Handvoll Rosinen oder anderen Trockenfrüchten belegen.

Zutaten:

• Fettarmer Hüttenkäse - 250-300 gr.
• Fettarmer Joghurt - 100 gr.
• Haferflockenmehl - 2-3 EL.
• Soda - 1 TL ohne rutsche.
• Eier - 2 Stk.
• Zucker nach Belieben.
• Salz - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, mit einem Biss leicht abgeschreckte Soda sowie fettarmen Joghurt und eine minimale Menge Zucker hinzufügen, da er ohne Zucker überhaupt nicht sehr lecker ist.
2. Den Käsekuchenteig zusammen mit den darin eingehämmerten Eiern gut klopfen.
3. Zuletzt Mehl hinzufügen und umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig wird dick wie bei Pfannkuchen, aber Sie müssen keine Käsekuchen daraus formen.
4. Mit einem Löffel aufheben und zum Braten in eine antihaftbeschichtete, ölfreie Pfanne geben. Wenn sie anfangen zu brennen, kannst du die Pfanne mit Öl bestreichen und die Hitze reduzieren.
5. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Kann unter dem Deckel gebraten werden.
6. Essen Sie Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen mit frischem Obst oder Beeren.

Guten Appetit!

Leckere luftige Käsekuchen mit Rosinen wie im Kindergarten

Wenn Sie schnell ein leckeres Frühstück, einen Nachmittagssnack, ein Abendessen oder einfach nur einen Snack zubereiten müssen, empfehlen wir Ihnen, luftige Quarkkuchen mit Rosinen in einer Pfanne zu braten - diese Zutat wird am häufigsten zu Quarkprodukten hinzugefügt und viele lieben sie wegen ihres süßen Geschmacks . Essen Sie Käsekuchen mit Rosinen, gießen Sie Honig oder Marmelade sowie Sauerrahmsauce.

Zutaten:

• Ei - 1 Stk.
• Salz - 1 Prise
• Hüttenkäse - 400 gr.
• Zucker - 2-3 Esslöffel
• Vanillezucker - 5 gr.
• Rosinen - 100 gr.
• Mehl - 70 gr. (+ zum Panieren).
• Sonnenblumenöl - zum Braten

Kochvorgang:

1. Rosinen gut vorher waschen und 10-15 Minuten in kochendes Wasser legen, dann abseihen und auf einem Papiertuch trocknen.
2. Den Hüttenkäse in eine praktische, große Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Fügen Sie dem Quark Zucker und Vanillezucker oder Vanillin hinzu.
4. Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen und zur Quarkmasse geben, alles gut verrühren.
5. Rosinen zur Quarkmasse geben, dann Mehl dazugeben und alles nochmals verrühren, damit keine Klumpen entstehen.
6. Die Quarkkuchen formen, in Form von prallen runden Kuchen formen und auf ein Schneidebrett legen.
7. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, dann die Hitze reduzieren und die Pfannkuchen braten, sodass auf jeder Seite eine schöne Kruste entsteht. Unter dem Deckel anbraten.
8. Essen Sie Käsekuchen mit Rosinen heiß oder warm, mit Tee, Kaffee oder Kompott.

Guten Appetit!

Zarte Hüttenkäsepfannkuchen mit Banane zum Frühstück

Lust auf zarte Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Banane? Dann bereiten Sie diesen köstlichen Leckerbissen zum Frühstück oder Abendessen zu. Solche Lebensmittel versorgen Sie mit Kalzium, Proteinen und Vitaminen und werden definitiv auch die anspruchsvollsten Esser ansprechen, die normalerweise keine fermentierten Milchprodukte mögen.

Zutaten:

• Bananen - 2 Stk. (Mittel).
• Backpulver - 1,5 TL
• Hüttenkäse - 0,5 kg.
• Zucker - 1-2 Esslöffel
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 4 Esslöffel (+ zum Panieren).
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder mit einer Gabel sehr gut zerdrücken.
2. Zerdrückte Bananen zum Quark geben, alles glatt mahlen.
3. Fügen Sie der Masse ein Ei hinzu, das zuvor etwas mit Zucker geschlagen wurde. Wenn Ihre Bananen sehr süß und der Quark nicht sauer ist, müssen Sie überhaupt keinen Zucker hinzufügen.
4. Mehl mit Backpulver portionsweise in den Teig geben, gut vermischen, damit keine Klumpen entstehen.
5. Den Quark-Bananen-Teig entsprechend der Größe der Quarkkuchen in gleiche Stücke teilen, diese formen, in Mehl panieren (man braucht nicht zu panieren) und dann bei schwacher Hitze von beiden Seiten braten, um eine schöne Kruste zu erhalten, und die Masse ist innen gut gebacken. Zugedeckt braten, ggf.
6. Essen Sie Bananen-Käsekuchen mit Tee, Kaffee, Kompott oder Milch.

Guten Appetit!

Üppige und leckere Hüttenkäse-Pfannkuchen und Sauerrahm

Manchmal wird dem Käsepfannkuchenteig saure Sahne hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Bereiten Sie Quarkkuchen aus Hüttenkäse und Sauerrahm zu und entscheiden Sie, welche Hüttenkäseprodukte Ihnen am besten gefallen. Vergessen Sie nicht, dass Käsekuchen im Ofen gebacken werden können, außer zum Braten in einer Pfanne.

Zutaten:

• Sauerrahm - 3-4 Esslöffel
• Hüttenkäse - 400 gr.
• Grieß - 3 EL.
• Zucker - 2-3 Esslöffel
• Salz - 1 Prise
• Eier - 2 Stk.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse nach Treu und Glauben mit einer Gabel zerdrücken und nach Belieben durch ein feines Sieb mahlen.
2. Fügen Sie dem Hüttenkäse Zucker, Sauerrahm und Eier sowie Grieß hinzu (Grieß kann durch Mehl ersetzt werden).
3. Dann Backpulver oder mit Biss gelöschtes Natron in den Teig geben, gut vermischen und eine halbe Stunde ziehen lassen, damit der Grieß aufquillt.
4. Dann runde Quarkkuchen formen und in erhitztem Öl braten, bis auf jeder Seite eine schöne Kruste entsteht. Das Feuer zum Braten ist mittel oder kleiner als mittel, damit die Quarkprodukte nicht anbrennen.
5. Essen Sie Hüttenkäsepfannkuchen und saure Sahne heiß. Sie können dazu auch frische süße oder saure Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Käsekuchen mit Apfelzusatz

Jedes Obst ist perfekt mit Hüttenkäse kombiniert, in diesem Fall bieten wir Ihnen ein Rezept für Käsekuchen mit Äpfeln. Äpfel können durch Birnen, nicht zu saftige Aprikosen, Nektarinen oder Pfirsiche ersetzt werden und dann Quark wie unten beschrieben kochen.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 gr.
• Apfel - 1-2 Stk.
• Mehl / s - 4 EL.
• Eier - 2 Stk.
• Zucker - 2 Esslöffel
• Zimt nach Geschmack.
• Salz - 1 Prise
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zuerst müssen Sie den Quark mit einer Gabel kneten, durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer unterbrechen.
2. Eier separat mit Zucker verquirlen, mit etwas Salz und Zimt abschmecken.
3. Die Mischung mit einem Mixer verquirlen, Mehl hinzufügen und umrühren.
4. Äpfel schälen und entkernen, reiben und zum Teig geben.
5. Den Teig gut durchkneten und runde Käsekuchen mit einer Dicke von maximal 1,5 cm formen.
6. In vorgewärmtem Öl bei schwacher Hitze anbraten, damit die Käsekuchen von jeder Seite eine schöne Kruste bekommen, aber nicht anbrennen. Unter dem Deckel anbraten.
7. Essen Sie Hüttenkäsepfannkuchen mit Äpfeln und gießen Sie süße Sauerrahmsauce darüber.

Guten Appetit!